Огород, сад, балкон. Своими руками сушка для фруктов


Сушилка для фруктов своими руками

Человечество сушит продукты на протяжении многих тысяч лет. Это один из старейших методов сохранения пищи. Как сделать свою собственную сушилку, работающую от лучей солнца?

Зачем нужна сушилка для фруктов и овощей? Прежде всего, для того, чтобы удобнее было хранить их. В результате сушки, в продуктах сохраняется большая часть витаминов и минералов.

Это процесс, в ходе которого из продуктов, удаляется вся влага. Как правило, их потом можно употреблять в течение целого года. А в некоторых случаях и дольше. Они не только не испортятся, но и сохранят все свои полезные свойства. Это особо удобно для того, чтобы заготавливать сезонные овощи и фрукты.

Сухофрукты - отличные союзники, чтобы сбросить лишние килограммы

У вас часто портятся продукты? К сожалению, часто мы идем в магазин и не рассчитываем количество покупок. Ведь все что мы хотим, это заполнить кладовую. Случается, что просто невозможно употребить все продукты, прежде чем они испортятся.

Поэтому сушилка является отличным приспособлением. Это естественный метод консервации. Для него не требуются никакие химические вещества. Все что вам нужно, это солнечный свет и хорошая вентиляция.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Мы живем в эпоху, когда ценится все естественное. С каждым годом появляется все больше и больше людей, которые увлечены сбалансированной диетой. Каждый хочет по максимуму воспользоваться преимуществами продуктов питания. От витаминов и минералов, которые предлагают нам фрукты, до белков в бобовых и мясе.

Но насколько полезно употреблять высушенные продукты?

• Несмотря на то, что обезвоженные продукты имеют сладкий вкус, сахар, который они содержат, является натуральным и более полезным. Кроме того, в них сохраняются все витамины и минералы (калий, магний, фосфор и кальций).

• Еще одним преимуществом является то, что в них сохраняется железо и растительные волокна.

Интересным фактом является то, что сухие продукты дают вдвое больше энергии, чем свежие. Поэтому их часто используют в качестве снэков.

Кроме того, их гораздо легче переваривать. Другими словами, это отличные союзники, чтобы сбросить лишние килограммы.

Другие причины сушить продукты

Сушеные продукты — это очень удобно, прежде всего, для хранения. Вам больше не нужно будет заполнять ими холодильник или морозилку. Вы можете спокойно хранить такие продукты в шкафу. Они сохраняют все свои питательные свойства.

С точки зрения диеты, сушеные фрукты могут легко заменить такие лакомства, как конфеты. С одной стороны, они не содержат жира, а с другой стороны, не проходят через промышленные процессы.

Кроме того, их можно использовать в разных блюдах. Всем известен грибной суп, вяленые томаты или ризотто из сушеных грибов.

Сушилка своими руками это просто

Чтобы сделать сушилку, вам не понадобятся никакие сложные инструменты. Инструкция тоже очень простая. И, самое главное, все необходимое уже есть у вас дома.

Оборудование

• Сетка

• Степлер для мебели

• Петли

• Дрель

• Винты

• Дрель

• Сверла разного размера

• Деревянный ящик

• 4 деревянных шканта

• 8 деревянных планок

• Кусок прозрачного пластика

• Черный мешок для мусора

Что нужно делать?

• Во-первых, при помощи дрели сделайте два отверстия по бокам деревянного ящика. Прямо в середине каждой стороны.

• Далее закройте их сеткой и закрепите ее степлером.

• Теперь положите черный пластиковый пакет на дно ящика. Будьте осторожны! Он не должен порваться, и вам нужно закрыть дно полностью.

• Чтобы сделать полку, на которой вы и будете сушить продукты, проделайте 4 отверстия в ящике и поместите в них шканты. Они должны располагаться примерно на половине высоты ящика.

• Затем, сделайте рамку из деревянных планок. Точно такого же размера, что и ящик.

• Следующий шаг — положите на раму кусок прозрачного пластика и скрепите по бокам шурупами, чтобы он был хорошо закреплен.

• Очень важно убедиться, что у вас не осталось отверстий. От этого зависит результат.

• На одной из длинных боковых сторон ящика закрепите петли, чтобы открывать и закрывать сушилку.

• Затем сделайте раму на несколько сантиметров меньше, чем ящик. Таким образом, чтобы ее можно было вложить внутрь на уже установленные дюбели.

• В качестве завершения, обшейте внутреннюю рамку с сеткой при помощи степлера.

Как ее использовать?

• Чтобы сушилка работала максимально эффективно, необходимо учитывать положение солнца. Его лучи должны попадать вертикально через прозрачную крышку.

• Если вы хотите получить результат как можно скорее, поставьте ее туда, где максимально горячий воздух и мало влаги.

Рекомендации:

• Прежде чем начать, тщательно выберите фрукты и овощи, которые вы хотите высушить. Избегайте перезрелых плодов.

• Хорошо вымойте их.

• Нарежьте на полоски, кусочки или маленькие кубики, чтобы ускорить процесс.

• Равномерно разложите их на сетке.

• Бывает, что некоторые кусочки плохо сохнут. Желательно, чтобы вы удалили их. Иначе остальные могут заплесневеть.

• После того, как продукты высохнут, сразу же их упакуйте, чтобы они не отсырели.

• Запишите дату. Срок годности таких продуктов около года.опубликовано econet.ru.

Если у вас возникли вопросы, задайте их здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир!

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

ogorod.mirtesen.ru

Солнечная сушилка для фруктов своими руками

Каждый, кто занимался заготовкой на зиму сушеных фруктов, овощей, зелени, орехов, сухарей, семян и т.д., знает, как этот процесс утомителен. Ведь мало того, что фрукты необходимо разложить на противень, но и необходимо постоянно контролировать погодные условия, чтобы вовремя уберечь от дождя. И даже если погода не подкачала, то, как назло мухи все обгадят или птицы склюют.

Но процесс сушки фруктов и овощей, можно существенно облегчить и ускорить, используя бесплатную энергию солнца. Для этого, всего лишь необходимо изготовить своими руками солнечную сушилку для фруктов. В данном случае вам больше не надо будет тревожиться о том, что пошел дождь, мухи и птицы теперь не подпортят ваши заготовки, да и сам процесс сушки намного ускорится.

Материалами изготовления сушилки для фруктов могут быть весьма разнообразны, ведь по сути это обычный шкаф (который расположен под прямым углом по направлению к солнцу) с прозрачными дверцами.

Если использовать подручные материалы, то солнечную сушилку для фруктов и овощей можно изготовить из брусьев 50х50мм. Длину, ширину и глубину шкафа, выбирайте исходя из своих потребностей.

Из брусьев сбиваем контур будущего шкафа

Таких контуров нам понадобится три штуки (один из которых будет служить дверцей).

После чего сбиваем каркас.

Поскольку солнечная сушилка располагается под прямым углом к солнцу, то и полки необходимо делать под соответствующим углом (угол зависит от времени года и территории проживания). Угол высчитать можно опытным путем, для этого устанавливаете каркас на солнце и наблюдаете за тенью каркаса. Наклоняя каркас, следите за тем, когда тени двух контуров сойдутся, после этого приложите уровень к боковой стенке и карандашом отметьте расположение будущих полок.

Боковые и заднюю стенку зашейте вагонкой или фанерой. Дополнительно к задней стенке прикрепите тонкий лист металла (для увеличения нагрева шкафа). В верхней и нижней части оставьте отверстие для вентиляции, которое закройте москитной сеткой для защиты от проникновения насекомых.

Внутреннюю часть шкафа окрасьте черной краской, это делается для того, чтобы в сушилке создался парниковый эффект. За счет парникового эффекта и будет происходить ускоренная сушка фруктов и овощей.

В качестве прозрачного покрытия можно использовать: прозрачный шифер, сотовый поликарбонат, стекло и т.д.

Для установки солнечной сушилки, достаточно облокотить ее к какой ни будь поверхности, чтобы солнечные лучи под прямым углом попадали на шкаф. Если такой поверхности не найдется, то можно использовать трубы, которые крепятся к боковинам шкафа.

Чтобы воздух свободно циркулировал в солнечной сушилке, противни необходимо делать из сетчатого материала. Наилучшим вариантом для этих целей подходит москитная сетка, закрепленная на рамке.

Принцип действия солнечной сушилки заключается в следующем: солнечные лучи, проникая сквозь стекло, нагревает заднюю металлическую стенку, за счет чего температура в сушилке значительно возрастает (50° С), вследствие чего будет происходить ускоренная сушка ваших заготовок. В свою очередь, холодный воздух, который поступает через нижнее вентиляционное окно, нагревается и выходит через верхнее вентиляционное окно. Таким образом, получаем хорошую вентиляцию, которая выводит влагу наружу, и ваши заготовки при этом не плесневеют.

Источники: SolarSistem.ru, 10degreesabove.com

Второй вариант:

Источник

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

sdelaisam.mirtesen.ru

Как сделать сушилку для фруктов и овощей своими руками?

Как сделать сушилку для фруктов и овощей своими руками?

Если вы решили сделать часть домашних заготовок методом сушки, то нужно подумать, как осуществить этот процесс.

Первое с чем необходимо определиться – это объёмы высушиваемых продуктов.

Если вам нужно переработать небольшое количество продуктов, то сделать это можно просто разложив нарезанные продукты на горизонтальной поверхности. Если объем высушиваемого сырья значительный, то необходимо ускорить процесс переработки.

Для этого необходима высокопроизводительная сушилка. Она должна достаточно быстро справляться с большими партиями продуктов. Изготовить такую сушильную камеру своими руками не так уж и сложно. Конструкция довольно простая.

Конструкция такой сушильной камеры состоит из нескольких ящиков, имеющих сетчатое дно, и четырёх направляющих.

Сами ящики устроены довольно просто. Они состоят из четырёх дощечек шириной от 50 до 70 мм и решетчатого дна. Размер ячейки сетки 8-15 мм. При большем размере ячеек продукты могут провалиться, а при меньшем будет слишком большое сопротивление потоку воздуха.

Хотя если есть возможность, то можно использовать сетку с разным размером ячеек под различные продукты. Можно просто изготовить ящики, у которых сетка будет иметь различные ячейки. Заранее сделайте необходимое количество различных ящиков. Главное выдержать их габаритные размеры. Конкретные размеры можете выбрать самостоятельно. Для крепления сетки к ящику можно использовать степлер или мебельные гвозди с широкой шляпкой.

Нижний ящик необходимо изготовить чуть большего размера. Сделайте его в длину или ширину на 5 мм больше, чем остальные. Прикрепите его стационарно к направляющим, в роли которых будут выступать 4 доски. Длина их определяется количеством имеющихся у вас ящиков (хотя больше 10-12 ящиков использовать нецелесообразно). Ширина направляющих значения не имеет.

Нижний ящик должен располагаться на высоте в 30-40 см. Исполнение нижнего ящика большего размера позволяет создать зазор, не дающий остальным ящикам заклинить между направляющими. Сверху на направляющие крепится фанерная крыша. Она делается на 10 см больше, чем габаритные размеры ящиков. Крыша обеспечивает тень, так как сушка на солнце недопустима. Подберите высоту направляющих так, чтобы между верхним ящиком и крышей остался зазор в 5-10 см.

Теперь нужно сделать воздухозаборник. Здесь всё совсем просто. Под закреплённым нижним ящиком под наклоном устанавливается лист фанеры (от нижнего края ящика до противоположного нижнего края направляющих). Сбоку крепим листы фанеры. Вот и всё. Воздухозаборник готов.Как использовать сушилку для фруктов и овощей

Такую изготовленную своими руками сушилку достаточно поставить «лицом» к ветру. Ветер будет попадать в воздухозаборник и проходить через ящики как через трубу. Создание необходимой для сушки тяги гарантировано. Таким образом, воздух будет высушивать заложенные в сушильную камеру продукты.

В безветренную погоду можно использовать бытовой вентилятор. Будет неплохо, если вы покрасите воздухозаборник в чёрный матовый цвет изнутри. Нагретый солнцем воздух будет подниматься вверх, ускоряя процесс сушки. Но самым эффективным способом является использование тепловентилятора. С его помощью сушка продуктов займёт лишь несколько часов.

Сушильная камера своими руками изготавливается достаточно просто, но существенно ускоряет процесс переработки продуктов. Уделите её созданию немного времени.

Изготовление сушилки для фруктов и овощей видео

 

 

svoimy-rukamy.ru