Как приготовить шашлык из фруктов. Шашлыки из фруктов на шпажках


👌 Сладкий шашлык из фруктов, рецепты с фото

  • Рецепты
  • Рукоделие
  • Новые 8
  • Блоги
  • Написать
  • Диетический салат с фасолью и солены...
  • Капустная запеканка ПП
  • Салат из вареной рыбы с солеными огу...
  • Диетическое творожное печенье на овс...

alimero.ru

Фруктовые шашлыки - готовим пошагово с фото

Лето дарит нам огромное количество фруктов, которые можно абсолютно по разному подать на стол. Мне очень нравится готовить фруктовые шашлыки. Готовятся они быстро, на столе смотрятся прекрасно, вкус имеют потрясающий. Фруктовые шашлыки нравятся и взрослым, и детям, поэтому они прекрасно выполняют роль летних десертов на различных вечеринках и домашних застольях. Фрукты подходят любые, выбирайте на свой вкус и наслаждайтесь вкуснейшим лакомством.

Для приготовления фруктовых шашлыков понадобится:

ананас — 0,5 шт.;

груши — 1 шт.;

бананы — 1-2 шт.;

клубника — 5-6 шт.

Для соуса:

масло сливочное — 20 г;

мед — 3 ст. л.

!) вместо свежего ананаса можно использовать консервированный.

Подготовить фрукты. Вымыть и обсушить.

Ананас разрезать пополам, взять одну половинку, разрезать  еще раз пополам и вырезать сердцевину, ее выбросить, она не используется в еде.

Нарезать ананас некрупными кусочками в виде треугольников.

Банан очистить и нарезать небольшими кружочками.

Грушу очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.

Если клубника крупная, то разрезать ее пополам, а если некрупная, то оставить целиком.

Подготовленные фрукты сложить на блюдо.

Затем взять шпажки и нанизать на них поочередно кусочки фруктов.

Для соуса поместить в ковшик сливочное масло, добавить мед и растопить все вместе на огне, довести до кипения и проварить еще 2 минуты.

Выключить огонь, соус для фруктового шашлыка готов.

Взять огнеупорную форму можно сковороду), выстелить ее фольгой, на фольгу выложить фруктовые шашлыки и обильно смазать их полученным соусом.

Фрукты готовы для отправки в духовку.

Форму с фруктовыми шашлыками отправить в заранее нагретую до 180 градусов духовку. Если есть режим гриля, то можно включить этот режим но не обязательно).

Фрукты будут готовы примерно через 7 минут. Выбирайте сами степень румяности.

Готовые фруктовые шашлыки переложить на тарелку и подавать на стол. Отдельно можно подать мороженое в вазочке.

Приятного аппетита!

bezmenu.ru

Шашлычки из фруктов на шпажках. Фруктовый шашлык

Пёстрые канапе из фруктов окажутся к месту на любом застолье. Романтический ужин они сделают изысканнее, порадуют малышей на детском празднике, помогут без особых усилий произвести впечатление на коллег эффектным мини-фуршетом. Они интересны, разнообразны, позволяют от души «покреативить» со вкусом и формой. Словом, ни одной хозяйке не помешает освоить парочку рецептов приготовления фруктовых закусок на шпажках. Поверьте, они не раз вам пригодятся.

Фруктовое канапе - изюминка праздничного стола

Доподлинно установить точное время и место появления на свет аппетитных бутербродов-малышек - а тем более выяснить, чья умная голова догадалась нанизывать на деревянную шпажку не только мясо и сыр, но и ароматные фрукты - сейчас не представляется возможным. Если верить учёным-лингвистам, само слово «канапе» пришло к нам из древней Греции, где оно звучало как «konops» и служило для обозначения мелких насекомых - вроде комара или москита. Египтяне, а за ними и римляне переняли греческий термин, видоизменили его до «conopeum» и стали называть так кровати с сеткой от непрошеных кровососущих гостей. Со временем слово-путешественник перебралось из латыни в европейские языки и прочно осело во французском, по неведомой причине прилепившись уже не к кровати с пологом, а к миниатюрному диванчику с гнутой спинкой. А дальше…

А дальше сплошные тайны. То ли французы вспомнили первоначальное значение термина «канапе» и обозвали закусочные бутерброды «комарами» за малый размер. То ли повар с особенно бурным воображением углядел в кусочках аппетитной снеди, сложенных стопкой, сходство с любимым предметом мебели. А возможно, дело в том, что поглощать необычную закуску удобнее всего было как раз на таких диванчиках, неторопливо потягивая вино из бокала и ведя неспешный диалог со своим собеседником.

Косточки из вишен при приготовлении канапе всё-таки лучше удалять

Как бы ни обстояло дело, несомненно одно: весёлая идея прижилась, обрела популярность и породила десятки разных, но неизменно вкусных кулинарных рецептов. И тому есть минимум пять причин:

  1. Фруктовые канапе вкусны, сочны и ароматны.
  2. Если вы не зададитесь целью создать какую-нибудь совершенно невероятную композицию из десятка разнообразных ингредиентов, приготовить лакомство можно в два счёта. Например, клубнично-банановые «канапешки» отнимут у умелой хозяйки от силы четверть часа.
  3. Отыскать рецепт фруктового салата или торта, которые пришлись бы по вкусу всем гостям до единого, невозможно. Зато из полдюжины разных вариантов фруктовых бутербродиков даже самый капризный привереда подберёт себе что-нибудь подходящее.
  4. Канапе универсальны. Они отлично сыграют роль десерта на семейном застолье или фуршете, займут почётное место на детском столе, а при случае послужат изысканной закуской к горячительным напиткам. Скажем, к белому вину подойдут «башенки» с мандаринами, киви, абрикосами; с красным сочетаются дыня и клубника. Сладкие ликёры принято закусывать виноградом и грушами; коньяк, помимо традиционного ломтика лимона,

foedus.ru

Как приготовить шашлык из фруктов

Экспериментировать можно с разным сочетанием фруктов, не обязательно брать только те, что перечислены в рецепте. Только не используйте консервированные фрукты, они для этого блюда не подходят.

Рецепт №1

Персики – 3 шт

Ананас средний – 1 шт

Бананы – 2 шт

Мед – 3 ст. ложки

Сливочное масло – 50 гр.

Сахар – 50 гр

ром или коньяк – 1 ст. ложка

кардамон молотый или цедра лимона – ½ ч. ложки

Приготовление шашлыка из фруктов

Все фрукты режутся на одинаковые кусочки и нанизываются на шампуры. Готовите сироп из меда, сахара, сливочного масла, спиртного и кардамона. Горячим сиропом поливаете фрукты и ставите на решетку барбекю. Жарить шашлык не больше 5 минут, постоянно поворачивая шампуры, чтобы фрукты равномерно пропеклись. Подавать фруктовый шашлык можно как самостоятельное блюдо, а можно украсить сливками или йогуртом.

Рецепт №2

Апельсин – 1 шт.

Грейпфрут – 1 шт.

Ананас – 200 гр.

Банан – 200 гр.

Кумкват – 100 гр

Сахар – 30 гр

Айва – 2 шт

Темный шоколад – 100 гр

Приготовление шашлыка из фруктов

Все цитрусовые очистить от кожуры и пленок. Кумкват оставить целиком, а остальные фрукты порезать на одинаковые кусочки. Взять деревянные шпажки и нанизать все фрукты и цитрусовые по очереди. Включить в духовке гриль и нагреть. Противень выстелите пекарской бумагой и выложите на нее шпажки, сверху равномерно посыпьте сахаром. Поставьте противень в духовку и держите там до тех пор, пока не увидите, что фрукты стали румяными, но внутри такие же твердые. Фрукты не должны стать мягким, а лишь слегка подрумянится и прогреться. Для подачи растопите темный шоколад на водяной бане и полейте каждую шпажку на тарелке.

Приятного аппетита!

www.gorod.lv

Фрукты на шпажках - рецепты с фото на Повар.ру (24 рецепта фруктов на шпажках) / страница 2

Канапе на день рождения 4.2

Хотите разнообразить праздничный стол чем-то по-настоящему вкусным и невероятно красивым? Тогда предлагаю вашему вниманию несколько вариантов канапе на день рождения в домашних условиях. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 13.11.2014

Канапе к шампанскому из фруктов 4.8

К праздничному столу даже фрукты хочется подать как-нибудь красиво, нарядно. Расскажу, как приготовить канапе к шампанскому из фруктов. Такую закуску можно подать к любому празднику или просто так. ...далее

Добавил: Антон Сорока 21.12.2016

Дольки яблок в карамели 3.1

Дольки яблок в карамели в домашних условиях - это простой и очень аппетитный десерт для всей семьи на скорую руку. Сладко, вкусно и без лишних хлопот. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 08.08.2015

Яблоки в красной карамели 4.7

Побаловать детей и взрослых предлагаю невероятно аппетитным и к тому же полезным десертом. Перед вами простой вариант, как приготовить яблоки в красной карамели. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 08.08.2015

Карамельное яблоко 5.0

Весьма оригинальным и, что самое главное, низкокалорийным десертом является яблоко в карамели. Получается очень интересное сочетание вкусов и текстур. Яблоко кислое и мягкое, а карамель — сладкая. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 18.04.2016

Яблоки в карамели и шоколаде 5.0

На десерт к праздничному столу или в качестве аппетитного подарка близким предлагаю сделать яблоки в карамели и шоколаде в домашних условиях. Очень красивые и невероятно вкусные. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 13.08.2015

Букет из фруктов своими руками 4.6

Фрукты - это отличное решение для любого праздничного застолья или фуршета. Хочу рассказать вам, как приготовить букет из фруктов своими руками и украсить стол красивой и вкусной, легкой закуской. ...далее

Добавил: Елена Alex 16.06.2016

Диетические вкусняшки 1.8

Каждый раз убеждаюсь в том, что есть много низкокалорийных блюд, которые не хуже обычных. Это касается и десертов, хотя они обычно ассоциируются с чем-то не полезным. Пробуйте мой рецепт! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 06.11.2016

Канапе с авокадо 4.6

Из авокадо чаще всего я делаю начинку для закусок. Для канапе с авокадо я тоже сделала начинку кремовой консистенции. С чесноком и рукколой. Попробуем вместе. ...далее

Добавил: Kovaliova 12.12.2013

Ассорти из фруктов 3.3

Фруктовая тарелка - это обязательный элемент праздничного стола. В преддверии новогодних праздников хочу поделиться с вами оригинальным рецептом необычного фруктового ассорти: смотрите, не пожалеете! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 22.11.2015

Финики в беконе (закуска) 5.0

Если вы любитель необычных вкусовых сочетаний, тогда этот рецепт идеально вам подойдет. Здесь вы узнаете, как приготовить финики в беконе (закуску), которая приятно удивит вашу семью и гостей! ...далее

Добавил: Таня Бозик 08.05.2017

Канапе для детей 4.6

Близится торжество малыша и вы не знаете, чем побаловать маленьких гостей? Предлагаю вам несколько отличных идей канапе для детей в домашних условиях, которые не останутся без внимания. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 11.12.2014

Закуска на шпажках на Новый год 4.4

На новогодний стол нужно подать овощи - свежие или маринованные. И сделать это можно удобным и красивым способом. Закуска на шпажках на Новый год - это нанизанные на шпажки или палочки овощи и сыр. ...далее

Добавил: Vikulia 13.11.2013

Канапе с дыней 4.0

Делюсь с вами отличным способом, как сделать канапе с дыней. Получается очень изящная закуска, для настоящих гурманов! Отличное сочетание вкусовых оттенков, ваши гости будут в восторге, да и вы тоже! ...далее

Добавил: Даша Петрова 10.12.2014

Канапе с виноградом 4.4

Вся прелесть канапе в том, что они выглядят красиво и дорого, хотя за счет малых порций продуктов обходятся довольно дешево. Словом, расскажу, как сделать канапе с виноградом, удивите своих гостей! ...далее

Добавил: Даша Петрова 11.12.2014

Фруктовые канапе новогодние 3.8

Скоро Новый год, а значит, надо думать над угощением уже сейчас! А то ведь закусывать шампанское оливье - моветон, а вот такие фруктовые канапе новогодние в домашних условиях отлично подойдут! ...далее

Добавил: Даша Петрова 13.12.2014

Канапе с ананасом 3.8

Предлагаю вам в качестве праздничной закуски приготовить канапе с ананасом в домашних условиях. Получается отличная легкая закуска, которая украсит ваш стол. Правда, ненадолго - съедается моментально! ...далее

Добавил: Даша Петрова 06.12.2014

Фруктовый десерт

Есть у меня один веселый и вкусный способ подачи фруктов: фруктовый десерт «шашлык из фруктов». Этот забавный десерт подайте в конце обеда и посмотрите, как будут приятно удивлены все гости. ...далее

Добавил: Алла 03.08.2017

Канапе из фруктов на шпажках 3.7

Для легкого десерта или праздничного фуршета незаменимым является простой рецепт канапе из фруктов на шпажках. Их существует множество, однако несколько лучших идей представлены тут. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 13.11.2014

Закуска на шпажках с мармеладом 3.7

Оригинальный и необычный рецепт канапе для фуршетов. Настоящая радуга вкусов на одной шпажке. Вам и вашим гостям обязательно понравится. Попробуйте! ...далее

Добавил: Bestpovar 21.11.2014

Фруктовые шашлычки на шпажках 5.0

Такое блюдо станет прекрасным десертом для всех, кто следит за фигурой и любит легкие и вкусные фруктовые десерты. Показываю простой рецепт фруктовых шашлычков на шпажках! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 18.05.2015

Закуска к шампанскому 4.3

Закуска к шампанскому может быть самой разной: сырная, фруктовая или комбинированная. Я предлагаю сделать закуску к этому благородному напитку из фруктов и всего за 15 минут. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 14.12.2015

Яблочки в карамели

Побаловать себя и деток можно низкокалорийным, полезным и вкусным десертом. Подскажу и вам, как приготовить яблочки в карамели. Интересное сочетание и выглядит десерт оригинально, аппетитно. ...далее

Добавил: Антон Сорока 15.02.2018

Яблоки в карамели на палочке

Яблоки в карамели на палочке - рецепт нарядного и ароматного десертного блюда. Обязательно сделайте яблоки в карамели. Дети и даже взрослые будут в восторге! ...далее

Добавил: Ира Cамохина 27.04.2018

povar.ru