Фруктовый салат с йогуртом: рецепт. Салат из фруктов с йогуртом рецепт


👌 Фруктовый салат с йогуртом, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

  • Рецепты
  • Рукоделие
  • Новые 11
  • Блоги
  • Написать
  • Простой рецепт мяса по-французски
  • 4 простых блюда, которые сможет приг...
  • Хрустящие чебуреки с мясом
  • Как приготовить классические драники
Салаты Фруктовые Легкие салаты Из печени Зимние Праздничные Праздничные Простенькие С грибами

alimero.ru

Фруктовый салат с йогуртом рецепт. Как приготовить фруктовый салат

Добрый день, друзья, Твоя Iзюминка сегодня предлагает на десерт приготовить фруктовый салат. Я бы даже его назвала фруктовый рай, потому что в его состав входят всеми любимые фрукты — киви, банан, клубника, апельсин, да еще заправленные йогуртом и обсыпанные смесью кураги и семечек подсолнечника, доставит вам истинное наслаждение, а заодно и  пополнит организм витаминами. Особенно хорошо кушать этот нежный и легкий фруктовый салат на завтрак, тогда отличное настроение вам обеспечено на целый день!

Вам понадобится:

6 спелых киви

200 г клубники

2 банана

2 апельсина

1 лимон

1 чайная ложка меда

250 г нежирного йогурта

100 г кураги

2 столовые ложки подсолнечных семечек

Курагу промыть, обдать кипятком и замочить для разбухания минут на 15, если она у вас изначально не мягкая. За это время приготовим остальные ингредиенты, в принципе готовить тут особенно много и не придется. главное все фрукты обязательно вымыть водой перед тем, как их нарезать. Вымытые киви, очистить от кожуры и нарезать мякоть кружочками. Клубнику вымыть в дуршлаге,  дать стечь воде и затем разрезать ягоды пополам, а большие клубничины на 4 части. Очищенные бананы тоже порезать кружочками.

Апельсины очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками, чтобы их было легко потом отправлять в рот. Апельсины лучше  резать на тарелочке, чтобы собрать выделившийся сок – он тоже пойдет на заправку салата. В апельсиновый сок добавить сок от выжатого лимона (вместо лимона при желании, вы можете использовать плоды лайма), туда же положите ложечку меда и все хорошенько перемешайте — мед должен полностью разойтись в сиропе. Если у вас есть аллергия на мед, то замените его сахарным песком. Залейте этим кисло-сладким сиропом фрукты.

Йогурт взболтайте, заправьте йогуртом фруктовый салат и разложите его по вазочкам или десертным стаканам. Йогурт для заправки фруктовых салатов лучше брать нежирных сортов и нейтрального вкуса — тогда он не перебьет вкус самих фруктов. Вы конечно можете салат заправить, например, взбитыми сливками или даже мороженным, но тогда он не станет диетическим. Если же вы следите за своей фигурой и преследуете цель постройнеть, то заправка нежирным йогуртом с соком лимона и апельсина в данном случае для вас будет идеальным вариантом. Уберите минут на 10 фруктовый салат в холодильник, пусть он пропитается йогуртовой заправкой. Курагу мелко порежьте  и, смешав с семечками подсолнечника, посыпьте сверху десерт перед самой подачей на стол.

Приятного аппетита!

Твоя Iзюминка предлагает посмотреть видео-ролик о том, как сделать фруктовый салат — как быстро можно приготовить салат из тех фруктов, которые есть у вас дома, но при этом, чтобы он получился не только полезным, но и вкусным. Приятного вам просмотра!

Еще вкусные рецепты:

Как приготовить домашний йогурт по простому рецепту

Домашние мюсли с медом, клубникой и фундуком

Яблочный десерт — фаршированные яблоки

Салат красоты из овсяных хлопьев

Земляничный коктейль с кефиром и медом

Творожно-фруктовый чизкейк

 

tvoyaizuminka.ru

Фруктовый салат с йогуртом: самый лучший рецепт!

В кафе и ресторанах популярны фруктовые салаты со сладкими взбитыми сливками. Они вкусные, но очень уж калорийные. Если вы твердо решили худеть, вам с такими салатами совершенно точно не по пути. Как и с жирными заправками типа взбитых сливок (особенно готовых, из баллончика. на химической основе). Воспользуйтесь лучше нашим рецептом и приготовьте низкокалорийный фруктовый салат из бананов, яблок, апельсинов, фиников и орехов с домашним йогуртом!

Быстрый переход по этой странице

Ингредиенты 

• 1 спелый крупный апельсин; • 1 сочное сладкое яблоко; • 1 спелый банан; • 10 медовых фиников; • 2-3 столовые ложки очищенных грецких орехов; • домашний йогурт без добавок (по 1 чайной ложке на порцию).

Как правильно выбрать ингредиенты для фруктового салата с йогуртом? Обращайте внимание на степень зрелости и вкусовые качества фруктов. Банан должен быть желтым с коричневыми вкраплениями — такие бананы самые сладкие. Но ни в коем случае не берите бананы с поврежденной кожурой! Помните, что фрукты для салата не обрабатываются термически, так что есть риск вместе с помятым бананом заполучить кишечную инфекцию.

Что касается апельсинов и яблок, тут главное правило — выбирать самые спелые и сочные экземпляры. Хорошо использовать для фруктового салата яблоки сорта Голден Делишес.

Финики сейчас можно купить любые, а мы рекомендуем остановить свой выбор на так называемых медовых. Они блестящие и очень сладкие из-за пропитки специальным сиропом. Обычные финики могут быть суховаты.

Домашний йогурт для приготовления фруктового салата — особенно если вы планируете давать его ребенку — должен быть очень свежим. Не то что свежим, а свежайшим! Лучше всего использовать только что приготовленный йогурт. Никакие сиропы, сахар и подсластители не добавляйте.

Приготовление

Перед тем, как чистить и измельчать фрукты, их нужно тщательно вымыть проточной водой и ошпарить кипятком. Чтобы кипящая вода не нарушила вкусовые качества плодов, позаботьтесь о правильном ее воздействии. Проще говоря, сложить фрукты в миску и обдать кипятком будет неправильно. А правильно — выложить их на дуршлаг и ошпарить, сразу же после этого сполоснув прохладной водой. А дальше сделайте следующее.

Апельсин почистите от кожуры, нарежьте кубиками среднего размера.

Это тоже интересно:

Загрузка...

Яблоко прямо в кожуре нарежьте кубиками примерно одного размера с апельсиновыми. Можно сбрызнуть яблочные кубики лимонным соком, если он у вас есть. Разумеется, лимонный сок должен быть свежевыжатым.

Банан очистите, тоже нарежьте кубиками. Финики вымойте, удалите косточки, нарежьте небольшими кусочками произвольной формы. Грецкие орехи мелко нарубите ножом.

Апельсин, яблоко, банан, финики и орехи сложите в глубокий салатник, аккуратно перемешайте, чтобы кусочки банана не потеряли свою форму и не превратили блюдо в неаппетитную кашу.

Разложите фруктовый салат по креманкам, формочкам, вазочкам или пиалкам. Сверху каждую порцию украсьте густым домашним йогуртом (примерно понадобится 1 чайная ложка на порцию салата). Сразу же съешьте — не стоит ждать, когда ингредиенты фруктового салата потеряют свои вкусовые качества.

Польза фруктового салата с домашним йогуртом несомненна. Рассмотрим подробнее.

Польза для детей

1. Используются только свежие фрукты, а это витамины.

2. Используются грецкие орехи, полезные для мозговой активности — ребенок будет лучше учиться и воспринимать новую информацию.

3. Используется домашний йогурт — живые бифидобактерии, полезные для пищеварения.

Польза для худеющих

1. Благодаря орехам, бананам и финикам салат очень сытный и сладкий — и это при том, что в нем нет искусственных подсластителей.

2. Благодаря апельсинам и яблокам салат освежает, бодрит и дает энергию — а ее порой так не хватает тем, кто соблюдает диету!

3. Благодаря йогурту салат снимает проблемы со стулом, если они есть.

Итак, мы выяснили, что фруктовый салат с йогуртом чрезвычайно полезен для детей и взрослых. Готовьте на здоровье и обязательно напишите отзыв о рецепте в комментариях!

Узнайте также рецепт торта с йогуртом и ягодами

pomoshnica.info

Рецепты фруктовых салатов с йогуртом

Фруктовые салаты обычно любят как взрослые, так и дети. Для хозяйки фруктовый салат – это тоже симфония души. Ведь он не требует много времени на приготовление, в тоже время с каждой порцией домашние получают огромную дозу витаминов и заряд энергии. Для приготовления фруктовых салатов подходят любые фрукты, причем, как в свежем, так и замороженном, сушеном виде. Рецепты фруктовых салатов настолько же разнообразны, насколько разнообразно количество фруктов на прилавках ближайшего магазина. Каждая хозяйка должна знать, что наиболее подходящая для салата из фруктов заправка – это йогурт.

Рецепты фруктовых салатов с йогуртом

Салат с манго, орехами и яблоком

Чтобы приготовить это питательно блюдо, необходимо взять одно яблоко, одно манго, банан и киви, орехи. Для заправки, кроме стакана обезжиренного йогурта, также понадобится столовая ложка лимонного сока и меда, чайная ложка тертой апельсиновой цедры. Ингредиенты для заправки тщательно взбиваются блендером и ставятся в холодильник как минимум на десять минут. Все фрукты, кроме банана, нарезать небольшими кубиками. Банан режется кружочками и добавляется в салат только перед подачей на стол (чтобы кружочки не почернели). Фрукты смешиваются, заправляются заправкой и сверху посыпаются измельченными орехами.

Салат с виноградом и грушей

Фруктовые салаты с йогуртом оставляют возможность проводить настоящие кулинарные эксперименты. Наверное, этот салат бы придуман именно в период особенного прилива вдохновения. Для приготовления понадобится 250 гр черного и зеленого винограда, две груши и киви, 200 гр мякоти арбуза. Для заправки: 250 гр сливочного йогурта, пакетик ванильного сахара, щепотка корицы и ложка лимонного сока. Каждую ягодку винограда разрезать пополам и удалить косточки. Груши нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Мякоть арбуза вырезать шариками. Киви нарезать кружочками. Все ингредиенты салата с грушей смешиваются и заправляются готовым соусом на основе йогурта.

Салат с яблоками и мандаринами

Для того чтобы приготовить этот вариант фруктового салата, необходимо взять два яблока, два банана, и киви, три мандарина и 200 гр йогурта. Мандарины очистить и разделить на дольки, киви на маленькие кубики, как и бананы и яблоки. Кстати, бананы и яблоки режутся последними, потому, что они быстро темнеют. Фрукты складываются в салатницу горкой и поливаются йогуртом. Получается просто, вкусно и питательно.

Салат с грейпфрутом и мятой

Иногда этот вариант салата называют витаминной бомбой. Потому что фрукты, входящие в его состав, очень полезны. Ингредиенты: большой апельсин, розовый грейпфрут, половина граната, 50 гр сахара, несколько листков мяты, ваниль и йогурт. Цитрусовые необходимо очистить от кожицы, потом фрукты разрезаются поперек толщиной около половины сантиметра. Выкладываются на блюдо по очереди. Сахар добавляется к йогурту. Цитрусовые полить заправкой, посыпать сверху зернами граната и украсить листиками мяты.

Фруктовыми салатами с йогуртом можно питаться хоть каждый день. Они всегда полезны, легки в приготовлении и утоляют жажду вкусненького и сладенького сполна.

20.02.2015 / 15:08

Наталья Фруктовые салата это не только полезно, но и вкусно. Тут конечно много фантазии не надо, можно ложить все фрукты и заправлять чем угодно. У меня муж очень любит банан с яблоком залить взбитыми сливками или жидким шоколадом, иногда и сгущенкой. Я люблю с сыном грейфрукт, с бананом и киви либо просто в собственном соку, или йогурт, иногда можно мороженое. Частенько взбиваем просто на блендере фрукты. Как то мы накрошили банан, яблоко, киви и апельсин огромную миску, у если всей семьёй большими ложками. За пару заходов справились, зато фрукты в течении месяца не сильно потом хотелось. Кстати полезно ещё гранат дожить, и вкусно!

02.03.2015 / 11:10

Анастасия Стараюсь сама питаться правильно и детей к этому приучаю. Поэтому по утрам мы обычно кушаем фруктовые салаты. Они и легкие, и вкусные, и очень полезные. А для детей это весёлый, яркий и вкусный завтрак, который не надоедает. Заправляю такие салаты не только йогуртом, но и мёдом, иногда соком с консервированных фруктов. Иногда добавляю в салат кусочки консервированных фруктов (ананасов, персиков), кусочки сухофруктов (курагу, чернослив, изюм). А если такой салат выложить в красивую креманку и сверху украсить взбитыми сливками, то это будет очень аппетитный праздничный десерт.

21.03.2015 / 11:02

Ирина Фруктовый салат для завтрака мало, а для полдника в самый раз. Чаще всего делаю из яблок, банана и груши. Нарезаю все перед самой едой. Заправляю домашним йогуртом или не жирной сметаной. Ни меда ни сахара для сладости не добавляю. Сладости хватает в самих фруктах. Еще вкусно добавить зерна граната, кусочки киви или мандарины. Стараюсь сочетать в салате кислые и сладкие фрукты для гармонии вкуса.

26.03.2015 / 07:09

Юля Делаю из банана, груши, иногда яблоко, но не очень люблю. Морковочку можно - хоть и не фрукт, но сладкая и полезная. Йогурт магазинный, наш местный, у него срок годности 10 дней (о многом говорит). Курагу и изюм можно добавить. Утром такой для очищения просто идеально.

salat-legko.ru

Летний фруктовый салат с йогуртом рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье

eda.ru