помидор это фрукт или овощ? Помидор это овощ фрукт


Вечный вопрос: помидор — это овощ, фрукт или ягода?

Это растение имеет очень интересную историю, связанную с законом, и, по правде говоря, помидор одновременно является и овощем, и фруктом.

Без помидоров сложно представить себе любой огород или сад, ведь какой летний салат может обойтись без сочного и вкусного томата?

Мы с детства привыкли называть помидор овощем. Оказывается, что его определение — овощ, ягода или фрукт — очень спорное, и этот вопрос актуален до сих пор.

В нашей статье мы постараемся ответить на него, и, возможно, докопаемся до истины.

В чем заключается отличие между овощем, фруктом и ягодой?

В далеком 1893 году Верховный суд Соединенных Штатов Америки постановил, что томат (как они его называют) — это овощ, невзирая на то что по определению ботаники — это ягода.

Необходимо отметить, что ботаника, в частности Краткий Оксфордский словарь, называет помидоры ягодами, поскольку под тонкой кожицей плода содержится мясистая мякоть, как у смородины или клубники.

В свою очередь, есть несколько категорий ягод: мясистые (арбуз, мандарин), сухие (фисташки, грецкие орехи) и косточковые (персики, абрикосы, сливы). Однозначно, что помидор относиться к мясистым ягодам, как лимон, киви, яблоки и т.д.

В этот момент может возникнуть некая путаница, ведь практически все вышеперечисленные продукты мы знаем под названием — фрукты. Дело в том, что ягода — это термин из ботаники, а фрукт и овощ — это больше кулинарное определение.

Источник фото: pixabay.com

А вот с точки зрения технологической систематики, помидор является овощем. То есть способ его выращивания аналогичный многим овощным культурам, как картофель, морковь, огурцы, перец.

На уровне закона

Неопределенность помидора — фрукт это или овощ — была настолько серьезной, что в 1893 году все тот же Верховный суд США выдал закон, согласно которому томаты относятся к овощам. Причиной узаконивания послужила таможенная пошлина, размер которой отличался для фруктов и овощей.

С тех пор весь мир называл помидоры овощем, пока эту тему вновь не подняли на другом континенте. В 2001 году Евросоюз принял решение, что помидор все таки фрукт. Теперь получается, что пока помидоры переправляют из США в Европу, они превращаются из фруктов в овощи.

Как видим, вопрос определения помидоров до сих пор остается открытым, но главное, что это никак не влияет на выращивание этого прекрасного растения по всему миру.

А в этой статье вы можете прочитать о потрясающих черных цветах, которые украсят ваш сад!

Понравилось? Обязательно подпишитесь на нас в OK, VK, Дзен и FB

sadogorod.club

Помидор - это фрукт или овощ

Помидор -

это

фрукт

или

овощ???

  1. Введение.
  2. Цель:
  • ответить на вопрос: Помидор - это фрукт или овощ?
  1. Задачи
  • Изучить литературу по данному вопросу;
  • Провести опрос в классе по изучаемой теме;
  • На основании полученных результатов определить, к какому типу плодов относится помидор.
  1. Вывод.
  2. Интересные факты.
  3. Используемая литература.
  1. Разгадывая кроссворд в журнале, я наткнулась на такой вопрос « Что в переводе с итальянского языка означает «золотое яблоко» ?».
Самостоятельно ответить на этот вопрос я не смогла, поэтому я стала искать ответ в интернете. На сайте википедии я нашла, что «золотое яблоко» - это помидор. Я очень удивилась, ведь помидор – это овощ, а яблоко – фрукт.

Я решила разобраться в этом вопросе.

Взяв детскую энциклопедию, я нашла там такую историю помидора:

В научных книгах помидор называется томатом. Это его индейское имя.

У первых привезенных из Америки томатов плоды были жёлтого цвета и мелкие, как райские яблочки, из которых варят варенье. На солнце они светились, как золото. Итальянцы ахнули: « Помодоро! »

« Помо » по-итальянски «Яблоко», « Доро» - «Золото». Так в быту и оталось за этим овощем данное ему золотое имя.

Сперва «золотое яблоко» сажали на клумбах для красоты. Попробовать плоды не решались. Ходили слухи, что они вредны для здоровья. Самыми смелыми оказались португальцы «Золотое яблоко» им понравилось. Тогда осмелели и немцы, и французы, и итальянцы. Началось переселение помидора из цветника на огород.

Сейчас на земном шаре помидор - один из самых распространённых овощей.

В XVIII веке томат попадает в Россию, где вначале возделывался как декоративное растение. Овощной продовольственной культурой растение было признано благодаря русскому учёному-агроному А. Т. Болотову (1738—1833). В России помидор стал соперником давнишнего на Руси любимца огурца.

Позже всех узнали вкус помидоров американцы. Их предки, первые переселенцы, виноваты в том, что помидоры на долгие годы исчезли с индейских полей. Для кого их было растить индейцам? Слишком много горя видели краснокожие люди от белых людей. Только через 400 лет томат вернулся домой. Его стали привозить на продажу европейские фирмы. И что же? Покупатели спрашивали: что это? Свой своего не узнал. Пришлось американцам разводить томаты заново, пользуясь семенами этих сортов.

Сортов томата много. Плоды могут быть крупными, мелкими, круглыми, продолговатыми, похожими на яблоко, на сливу, на вишню и смородину.

  1. И так помидор это – фрукт или овощ?
Удивительно, но вопрос о том, являются томаты овощами или фруктами, когда-то обсуждался... в суде! В 1887 году Верховный суд США рассматривал дело «Никс против Хеддена». Братья Никс возбудили дело против таможенного работника Эдварда Хеддена. Причиной стало то, что на таможне за ввоз помидоров в страну с братьев взяли 10% налог, как за овощи, хотя при этом с научной точки зрения помидор вообще-то плод или фрукт (т.к. в английском языке не существует разницы между этими терминами). Так вот в то время фрукты в Америке не облагались налогом, поэтому то и стало обидно братьям Никс. Суд принял решение, что томаты являются «специализированными репродуктивными структурами, содержащими семена», т.е. плодами или фруктами (в англ.языке). Ботанической истине суд предпочел прагматизм и высказался в пользу американских фермеров.

Несмотря на то, что с точки зрения ботаники спора не возникало, в 1893 году Верховный суд Америки постановил, что помидоры следует считать овощами в том случае, если дело касается таможенных сборов.

Но в 2001 году Евросоюз решил, что помидоры не овощи, а фрукты.

Так решился вопрос в странах Евросоюза.

А у нас в России помидор – это фрукт или овощ?

Еще в детском саду нас учили, что фрукты – это плоды деревьев, а овощи - это плоды растений с грядок.

В начальной школе нас учат, что фрукт – сочный, обычно съедобный, плод дерева или кустарника, состоящий из мякоти и семян и образовавшийся из завязи цветка, а овощи же – это плоды или иные съедобные части травянистых растений.

То есть до настоящего времени я считала помидор овощем.

Но на этом я не остановилась, и мы с классным руководителем подошли к учителю биологии.

Я узнала, что в биологии не существует понятия « фрукт» или «овощ», есть только «плод», обозначающий любой орган растений, содержащий семена, образовавшийся из завязи после оплодотворения пестика.

Учитель биологии объяснила, что в старших классах на уроках биологии, изучают классификацию плодов.

Существуют разные виды плодов. Их различают по типу гинецея, т.е. по количеству пестиков и их расположению:

  • Монокарпные плоды - образовавшиеся из одного пестика. Тип плода – однокостянка.
Это сочный плод с тонкой кожицей, мякотью и одревесневшим внутренним слоем околоплодника – косточкой, внутри которой находится одно семя (например: персик, вишня, абрикос, нектарин, слива).
  • Апокарпные плоды - образовавшиеся из нескольких несросшихся пестиков. Тип плода многокостянка.
В этом типе плода - на белом разросшемся цветоложе расположены многочисленные сочные костянки. Например: малина, ежевика, морошка, костяника.

  • Ценокарпные плоды - образовавшиеся из нескольких сросшихся пестиков. Тип плода - ягода.
Ягода - сочный плод с мякотью, покрытой снаружи тонкой кожицей. Внутри таких плодов много мелких семян. Например: смородина, арбуз, виноград, банан.

Если ботаника определила помидор ягодой (т.е. разновидностью сочных многосемянных плодов), то в кулинарии, как и в обиходном языке, помидоры (плоды томатов) рассматриваются как овощи.

Кулинария является областью человеческой деятельности, связанной с приготовлением пищи. В кулинарии мы привыкли считать что фрукты – сладкие плоды, а овощи – все остальные.

Мне стало интересно, что по этому поводу думают мои одноклассники, и я провела среди них опрос, задав такой вопрос: «Помидор - это фрукт, овощ или ягода?»

  • Проведя опрос в 3 «Б» классе Лицея №23, я увидела, что 98% опрошенных ответили, что помидор - это овощ, а 2% - ягода; то, что помидор - фрукт, не ответил никто.

4.Мои выводы:

Изучив литературу, я поняла, что с точки зрения науки ботаники помидор – это ценокарпный, сочный, многосемянной плод, относящийся к типу ягода, а в обыденной жизни и кулинарии мы привыкли называть помидор - овощем.

Таким образом правильным определением типа плода помидора является ягода, а как удобней называть его - выбор каждого!!!

Главное помидор вкусен и полезен.

Зрелые плоды томата богаты сахара́ми и витамином C, содержат белки, крахмал, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, кальций, натрий, магний, железо, хлор, фосфор, серу, кремний, йод, а также каротин, витамины группы B, никотиновую и фолиевую кислоты, витамин K, ликопин.

Ликопин (он определяет красный цвет плодов) снижает уровень холестерина в крови и является профилактическим веществом в борьбе с некоторыми видами онкологических заболеваний.

Свежие томаты и томатный сок полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, гастритах с пониженной кислотностью, общем упадке сил, ослаблении памяти, малокровии. А так же помидор один из немногих плодов, которые не теряют своих полезных свойств при термообработке.

5.Интересные факты.

Монумент Каменка-Днепровская в Украине..

Слава помидору!

Монумент "Слава помидору!" установлен в 2009 г. на центральной площади Каменуи-Днепровской. Таким образом жители города выразили благодарность овощу - кормильцу, на выращивании которого специализируется весь район. На его создание ушло порядка 10 мешков цемента, а весит огромный томат 600 кг. Выкрашенный в красный цвет помидор выглядит очень аппетитно, возле него часто фотографируются горожане и гости Каменки-Днепровской.

Ля Томатина

Маленький испанский городок Буноль, что близ Валенсии, ежегодно в последнюю среду августа превращается в место неистового помидорного побоища – Ля Томатина. Так заканчивается длящаяся неделю фиеста. Ночью перед сражением идет подготовка грузовиков с помидорами, которые около 11 часов утра на следующий день подъезжают на главную площадь городка. Ведущие праздника начинают двухчасовое «кровавое» сражение. После побоища можно искупаться в реке.

Седьмые Курчатовские чтения

Секция: естественно-научная

Тема: Помидор - это фрукт или овощ?

Выполнила: Зотова Ксения,

ученица 3 «Б» класса

МБОУ «Лицей №23»

Руководитель: Секачева

Светлана Викторовна,

учитель высшей категории

МБОУ «Лицей №23»

г. Озерск

7.Используемая литература.
  • Н. Надеждина «Вокруг света по стране Легумии»
Москва, издательство «Детская литература» 1994 г.
  • А. Леокум «Скажи мне почему?»
Москва, издательство «Багира» 1994 г.
  • ru.wikipedia.org
  • zelenplaneta.ru
  • na-bobax.ru›2010/11/pomidor-vred-i-polza.html

litceymos.ru

помидор это фрукт или овощ?

овощ и ниипёт!

для коровы рыбка с икринками

Не поверишь - ягода. Пруф на википедии по тегу томат

Овощ конечно. Фрукты на деревьях растут, а овощи на грядках

Конечно-же овощ!!!!

Овощь, канешно, но тип плода ягода. Тома́т (лат. Solánum lycopérsicum) — растение рода Паслён [1] семейства Паслёновые, одно- или многолетняя трава. Возделывается как овощная культура. Плоды томата известны под названием помидо́ры. Тип плода — ягода.

это ягода семейство посленовых

Различие между научным и бытовым (кулинарным) представлением о плодах, ягодах, фруктах, овощах в случае томата (как и некоторых других растений, например, огурцов) приводит к путанице. Помидоры — плоды томата — с точки зрения ботаники — многогнёздные паракарпные ягоды. В английском языке не существует разницы между терминами фрукт и плод. В 1893 году Верховный суд США единогласно признал, что при взымании таможенных сборов помидоры следует считать овощами (хотя суд и отметил, что с ботанической точки зрения томаты это фрукты.) . В 2001 году Евросоюз решил, что помидоры не овощи, а фрукты. В русской сельскохозяйственной литературе, как и в обиходном языке, помидоры (плоды томатов) рассматриваются как овощи.

Для англичан и американцев - фрукт. А для русскоговорящих это не так. Зависит от того, как будете есть. На закуску или в виде гарнира - овощ, на десерт - фрукт. Это не ботаническая, а кулинарная и товароведческая классификация.

ягода но не фрукт это но не овощь Помидор - это ягода, относится к семейству пасленовых, как и картофель впрочем. Помидоры и томаты СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫХ К этому семейству относятся такие растения, как помидоры, баклажаны, перцы и ряд других, а также картофель. Несмотря на то, что эти растения введены в культуру в нашей стране сравнительно недавно, они получили очень широкое распространение. На приусадебных участках они занимают одно из главенствующих мест. Помидоры, или томаты, широко используют в свежем виде, кулинарии, в консервном производстве. Пищевая их ценность обусловливается высоким содержанием полезным для организма человека веществ, таких, как сахара, органические кислоты, минеральные соли, витамины, и др. Помидоры — требовательные к теплу растения. Оптимальная температура для роста, и развития растений 20-25 градусов Цельсия, при заморозке —1° они погибают. Завязывание плодов и цветение останавливается при температуре ниже 15°. Высокие температуры (выше 35°) также отрицательно сказываются на растениях, так как прекращается опыление цветков. Помидоры сравнительно засухоустойчивы, они отрицательно реагируют на избыток влаги в почве, однако при значительном дефиците влаги они нуждаются в поливе. Многолетнее растение помидоров в условиях нашей страны выращивается как однолетнее. Существует большое количество сортов, отличающихся по срокам созревания, вкусовым качествам, крупности и окраске плодов, форме и величине куста и ряду других признаков. Для получения ранней продукции раннеспелые сорта высаживают рассадой, которую выращивают с пикировкой. Рассаду среднеспелых и позднеспелых сортов выращивают без пикировки. Среднеспелые и позднеспелые сорта выращивают также и посевом семян в грунт. Выращивание сортов различной спелости и из семян создает непрерывный конвейер поступления плодов с июня по октябрь. Помидоры размещают на хорошо окультуренных участках с легкими по механическому составу почвами. Предшественниками могут быть любые овощные культуры, за исключением пасленовых.

Точно не фрукт, хотя некоторые сорта такие сладкие что думаешь ФРУКТ

Помидор - это фрукт.

конечно это фрукт )))

ГЛАВНАЯ ПТИЦЫ РЫБЫ НАСЕКОМЫЕ МЛЕКОПИТАЮЩИЕ ПРОЧАЯ ЖИВНОСТЬ РАЗНОЕ ВСЕ СТАТЬИ ГДЕ Я? Главная / Интересно знать / Интересные факты о помидорах Интересные факты о помидорах 11.10.2014 Автор: Артём. Комментариев: 6 Помидор это овощ или фруктЗадумывались ли вы когда-нибудь о том, что из себя представляет самый обычный куст томата? Сможете ли со стопроцентной уверенностью сказать чем является помидор — фруктом, ягодой или овощем? Или, быть может, вы знаете какую-либо необычную историю, связанную с данным растением? Если нет, то усаживайтесь поудобнее, так как из этой статьи вы получите много интересной информации, а самые усидчивые из вас в самом ее конце смогут узнать о полезных свойствах и калорийности помидоров и посмотреть красивые картинки. Определимся с названием Заметили ли вы тот факт, что люди повсеместно привыкли называть растение с красными плодами не томатом, а помидором? Томат — это красивый куст с зелеными листочками, которое может быть как однолетним, так и многолетним, а вот красные, розовые, черные, желтые и зеленые плоды томата принято называть помидорами. Так как на кустах фрукты не растут, можно сделать один смелый вывод: помидор фруктом быть не может, давайте разбираться дальше: Помидор это ягода или овощ? Фото помидораСобственно говоря томат — это травянистое растение, а в кулинарии травянистые растения (траву) принято причислять к овощной культуре. По факту же ботанических умозаключений помидор является ягодой. Томат произрастает как кустарник, а на земле всходят семена от его ягод. Не смотря на такое категорическое утверждение современных ученых, в народе упорно называют плод этого растения овощем исходя из следующих соображений: томаты выращивают на огородах и грядках вместе с другими овощами; плоды растения можно есть сырыми как капусту, фасоль, горох, огурцы и пр; помидоры не едят на десерт и их очень редко кладут в выпечку.

Помидор - ягода!

Это овощ, фрукт это сладкий плод, имеющий приятный вкус. А овощ - продукт который используют в сытных салатах и т. д.

вы чего это ягода напишите прямо в инете: Помидор это ягода или овощ? вот так и напишите и там ответ будет

Исходя из определения овоща (https://ru.wikipedia.org/wiki/Овощи) "О́вощи — кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп, грибов и орехов. Кулинарный термин «овощ» может применяться к съедобным плодам, которые с точки зрения ботаники являются ягодами и фруктами." А также определения ягоды (https://ru.wikipedia.org/wiki/Ягода) "Я́года (лат. bácca, úva) — многосемянный плод с тонким кожистым эпикарпием, сочным мезокарпием и твёрдым эндокарпием, который образует твёрдую кожуру. Другими словами, у ягоды должна быть тонкая оболочка, сочная середина и твёрдая косточка внутри." Ягоде ничто не мешает быть овощем!!! т. е ягода - это овощ. Помидор - это ягода и овощ одновременно. Точно так же как Макака - животное и обезьяна.

Фрукт, ягодовидный .

Помидор - это ягода, относится к семейству пасленовых,

ОВООООЩЬ блин

Очень хороший вопрос! Я сама когда то им задавалась. В России для нас это овощ в типе ягоды. А в Америке этот замечательный плод томат (известный под названием помидорка) фрукт!

animals_plants.ques.ru

помидор это фрукт или овощ?

овощ и ниипёт!

для коровы рыбка с икринками

Не поверишь - ягода. Пруф на википедии по тегу томат

Овощ конечно. Фрукты на деревьях растут, а овощи на грядках

Конечно-же овощ!!!!

Овощь, канешно, но тип плода ягода. Тома́т (лат. Solánum lycopérsicum) — растение рода Паслён [1] семейства Паслёновые, одно- или многолетняя трава. Возделывается как овощная культура. Плоды томата известны под названием помидо́ры. Тип плода — ягода.

это ягода семейство посленовых

Различие между научным и бытовым (кулинарным) представлением о плодах, ягодах, фруктах, овощах в случае томата (как и некоторых других растений, например, огурцов) приводит к путанице. Помидоры — плоды томата — с точки зрения ботаники — многогнёздные паракарпные ягоды. В английском языке не существует разницы между терминами фрукт и плод. В 1893 году Верховный суд США единогласно признал, что при взымании таможенных сборов помидоры следует считать овощами (хотя суд и отметил, что с ботанической точки зрения томаты это фрукты.) . В 2001 году Евросоюз решил, что помидоры не овощи, а фрукты. В русской сельскохозяйственной литературе, как и в обиходном языке, помидоры (плоды томатов) рассматриваются как овощи.

Для англичан и американцев - фрукт. А для русскоговорящих это не так. Зависит от того, как будете есть. На закуску или в виде гарнира - овощ, на десерт - фрукт. Это не ботаническая, а кулинарная и товароведческая классификация.

ягода но не фрукт это но не овощь Помидор - это ягода, относится к семейству пасленовых, как и картофель впрочем. Помидоры и томаты СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫХ К этому семейству относятся такие растения, как помидоры, баклажаны, перцы и ряд других, а также картофель. Несмотря на то, что эти растения введены в культуру в нашей стране сравнительно недавно, они получили очень широкое распространение. На приусадебных участках они занимают одно из главенствующих мест. Помидоры, или томаты, широко используют в свежем виде, кулинарии, в консервном производстве. Пищевая их ценность обусловливается высоким содержанием полезным для организма человека веществ, таких, как сахара, органические кислоты, минеральные соли, витамины, и др. Помидоры — требовательные к теплу растения. Оптимальная температура для роста, и развития растений 20-25 градусов Цельсия, при заморозке —1° они погибают. Завязывание плодов и цветение останавливается при температуре ниже 15°. Высокие температуры (выше 35°) также отрицательно сказываются на растениях, так как прекращается опыление цветков. Помидоры сравнительно засухоустойчивы, они отрицательно реагируют на избыток влаги в почве, однако при значительном дефиците влаги они нуждаются в поливе. Многолетнее растение помидоров в условиях нашей страны выращивается как однолетнее. Существует большое количество сортов, отличающихся по срокам созревания, вкусовым качествам, крупности и окраске плодов, форме и величине куста и ряду других признаков. Для получения ранней продукции раннеспелые сорта высаживают рассадой, которую выращивают с пикировкой. Рассаду среднеспелых и позднеспелых сортов выращивают без пикировки. Среднеспелые и позднеспелые сорта выращивают также и посевом семян в грунт. Выращивание сортов различной спелости и из семян создает непрерывный конвейер поступления плодов с июня по октябрь. Помидоры размещают на хорошо окультуренных участках с легкими по механическому составу почвами. Предшественниками могут быть любые овощные культуры, за исключением пасленовых.

Точно не фрукт, хотя некоторые сорта такие сладкие что думаешь ФРУКТ

Помидор - это фрукт.

конечно это фрукт )))

ГЛАВНАЯ ПТИЦЫ РЫБЫ НАСЕКОМЫЕ МЛЕКОПИТАЮЩИЕ ПРОЧАЯ ЖИВНОСТЬ РАЗНОЕ ВСЕ СТАТЬИ ГДЕ Я? Главная / Интересно знать / Интересные факты о помидорах Интересные факты о помидорах 11.10.2014 Автор: Артём. Комментариев: 6 Помидор это овощ или фруктЗадумывались ли вы когда-нибудь о том, что из себя представляет самый обычный куст томата? Сможете ли со стопроцентной уверенностью сказать чем является помидор — фруктом, ягодой или овощем? Или, быть может, вы знаете какую-либо необычную историю, связанную с данным растением? Если нет, то усаживайтесь поудобнее, так как из этой статьи вы получите много интересной информации, а самые усидчивые из вас в самом ее конце смогут узнать о полезных свойствах и калорийности помидоров и посмотреть красивые картинки. Определимся с названием Заметили ли вы тот факт, что люди повсеместно привыкли называть растение с красными плодами не томатом, а помидором? Томат — это красивый куст с зелеными листочками, которое может быть как однолетним, так и многолетним, а вот красные, розовые, черные, желтые и зеленые плоды томата принято называть помидорами. Так как на кустах фрукты не растут, можно сделать один смелый вывод: помидор фруктом быть не может, давайте разбираться дальше: Помидор это ягода или овощ? Фото помидораСобственно говоря томат — это травянистое растение, а в кулинарии травянистые растения (траву) принято причислять к овощной культуре. По факту же ботанических умозаключений помидор является ягодой. Томат произрастает как кустарник, а на земле всходят семена от его ягод. Не смотря на такое категорическое утверждение современных ученых, в народе упорно называют плод этого растения овощем исходя из следующих соображений: томаты выращивают на огородах и грядках вместе с другими овощами; плоды растения можно есть сырыми как капусту, фасоль, горох, огурцы и пр; помидоры не едят на десерт и их очень редко кладут в выпечку.

Помидор - ягода!

Это овощ, фрукт это сладкий плод, имеющий приятный вкус. А овощ - продукт который используют в сытных салатах и т. д.

вы чего это ягода напишите прямо в инете: Помидор это ягода или овощ? вот так и напишите и там ответ будет

Исходя из определения овоща (https://ru.wikipedia.org/wiki/Овощи) "О́вощи — кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп, грибов и орехов. Кулинарный термин «овощ» может применяться к съедобным плодам, которые с точки зрения ботаники являются ягодами и фруктами." А также определения ягоды (https://ru.wikipedia.org/wiki/Ягода) "Я́года (лат. bácca, úva) — многосемянный плод с тонким кожистым эпикарпием, сочным мезокарпием и твёрдым эндокарпием, который образует твёрдую кожуру. Другими словами, у ягоды должна быть тонкая оболочка, сочная середина и твёрдая косточка внутри." Ягоде ничто не мешает быть овощем!!! т. е ягода - это овощ. Помидор - это ягода и овощ одновременно. Точно так же как Макака - животное и обезьяна.

Фрукт, ягодовидный .

Помидор - это ягода, относится к семейству пасленовых,

ОВООООЩЬ блин

Очень хороший вопрос! Я сама когда то им задавалась. В России для нас это овощ в типе ягоды. А в Америке этот замечательный плод томат (известный под названием помидорка) фрукт!

animals_plants.ques.ru

Помидор - это фрукт или овощ

Помидор -

это

фрукт

или

овощ???

  1. Введение.
  2. Цель:
  • ответить на вопрос: Помидор - это фрукт или овощ?
  1. Задачи
  • Изучить литературу по данному вопросу;
  • Провести опрос в классе по изучаемой теме;
  • На основании полученных результатов определить, к какому типу плодов относится помидор.
  1. Вывод.
  2. Интересные факты.
  3. Используемая литература.
  1. Разгадывая кроссворд в журнале, я наткнулась на такой вопрос « Что в переводе с итальянского языка означает «золотое яблоко» ?».
Самостоятельно ответить на этот вопрос я не смогла, поэтому я стала искать ответ в интернете. На сайте википедии я нашла, что «золотое яблоко» - это помидор. Я очень удивилась, ведь помидор – это овощ, а яблоко – фрукт.

Я решила разобраться в этом вопросе.

Взяв детскую энциклопедию, я нашла там такую историю помидора:

В научных книгах помидор называется томатом. Это его индейское имя.

У первых привезенных из Америки томатов плоды были жёлтого цвета и мелкие, как райские яблочки, из которых варят варенье. На солнце они светились, как золото. Итальянцы ахнули: « Помодоро! »

« Помо » по-итальянски «Яблоко», « Доро» - «Золото». Так в быту и оталось за этим овощем данное ему золотое имя.

Сперва «золотое яблоко» сажали на клумбах для красоты. Попробовать плоды не решались. Ходили слухи, что они вредны для здоровья. Самыми смелыми оказались португальцы «Золотое яблоко» им понравилось. Тогда осмелели и немцы, и французы, и итальянцы. Началось переселение помидора из цветника на огород.

Сейчас на земном шаре помидор - один из самых распространённых овощей.

В XVIII веке томат попадает в Россию, где вначале возделывался как декоративное растение. Овощной продовольственной культурой растение было признано благодаря русскому учёному-агроному А. Т. Болотову (1738—1833). В России помидор стал соперником давнишнего на Руси любимца огурца.

Позже всех узнали вкус помидоров американцы. Их предки, первые переселенцы, виноваты в том, что помидоры на долгие годы исчезли с индейских полей. Для кого их было растить индейцам? Слишком много горя видели краснокожие люди от белых людей. Только через 400 лет томат вернулся домой. Его стали привозить на продажу европейские фирмы. И что же? Покупатели спрашивали: что это? Свой своего не узнал. Пришлось американцам разводить томаты заново, пользуясь семенами этих сортов.

Сортов томата много. Плоды могут быть крупными, мелкими, круглыми, продолговатыми, похожими на яблоко, на сливу, на вишню и смородину.

  1. И так помидор это – фрукт или овощ?
Удивительно, но вопрос о том, являются томаты овощами или фруктами, когда-то обсуждался... в суде! В 1887 году Верховный суд США рассматривал дело «Никс против Хеддена». Братья Никс возбудили дело против таможенного работника Эдварда Хеддена. Причиной стало то, что на таможне за ввоз помидоров в страну с братьев взяли 10% налог, как за овощи, хотя при этом с научной точки зрения помидор вообще-то плод или фрукт (т.к. в английском языке не существует разницы между этими терминами). Так вот в то время фрукты в Америке не облагались налогом, поэтому то и стало обидно братьям Никс. Суд принял решение, что томаты являются «специализированными репродуктивными структурами, содержащими семена», т.е. плодами или фруктами (в англ.языке). Ботанической истине суд предпочел прагматизм и высказался в пользу американских фермеров.

Несмотря на то, что с точки зрения ботаники спора не возникало, в 1893 году Верховный суд Америки постановил, что помидоры следует считать овощами в том случае, если дело касается таможенных сборов.

Но в 2001 году Евросоюз решил, что помидоры не овощи, а фрукты.

Так решился вопрос в странах Евросоюза.

А у нас в России помидор – это фрукт или овощ?

Еще в детском саду нас учили, что фрукты – это плоды деревьев, а овощи - это плоды растений с грядок.

В начальной школе нас учат, что фрукт – сочный, обычно съедобный, плод дерева или кустарника, состоящий из мякоти и семян и образовавшийся из завязи цветка, а овощи же – это плоды или иные съедобные части травянистых растений.

То есть до настоящего времени я считала помидор овощем.

Но на этом я не остановилась, и мы с классным руководителем подошли к учителю биологии.

Я узнала, что в биологии не существует понятия « фрукт» или «овощ», есть только «плод», обозначающий любой орган растений, содержащий семена, образовавшийся из завязи после оплодотворения пестика.

Учитель биологии объяснила, что в старших классах на уроках биологии, изучают классификацию плодов.

Существуют разные виды плодов. Их различают по типу гинецея, т.е. по количеству пестиков и их расположению:

  • Монокарпные плоды - образовавшиеся из одного пестика. Тип плода – однокостянка.
Это сочный плод с тонкой кожицей, мякотью и одревесневшим внутренним слоем околоплодника – косточкой, внутри которой находится одно семя (например: персик, вишня, абрикос, нектарин, слива).
  • Апокарпные плоды - образовавшиеся из нескольких несросшихся пестиков. Тип плода многокостянка.
В этом типе плода - на белом разросшемся цветоложе расположены многочисленные сочные костянки. Например: малина, ежевика, морошка, костяника.

  • Ценокарпные плоды - образовавшиеся из нескольких сросшихся пестиков. Тип плода - ягода.
Ягода - сочный плод с мякотью, покрытой снаружи тонкой кожицей. Внутри таких плодов много мелких семян. Например: смородина, арбуз, виноград, банан.

Если ботаника определила помидор ягодой (т.е. разновидностью сочных многосемянных плодов), то в кулинарии, как и в обиходном языке, помидоры (плоды томатов) рассматриваются как овощи.

Кулинария является областью человеческой деятельности, связанной с приготовлением пищи. В кулинарии мы привыкли считать что фрукты – сладкие плоды, а овощи – все остальные.

Мне стало интересно, что по этому поводу думают мои одноклассники, и я провела среди них опрос, задав такой вопрос: «Помидор - это фрукт, овощ или ягода?»

  • Проведя опрос в 3 «Б» классе Лицея №23, я увидела, что 98% опрошенных ответили, что помидор - это овощ, а 2% - ягода; то, что помидор - фрукт, не ответил никто.

4.Мои выводы:

Изучив литературу, я поняла, что с точки зрения науки ботаники помидор – это ценокарпный, сочный, многосемянной плод, относящийся к типу ягода, а в обыденной жизни и кулинарии мы привыкли называть помидор - овощем.

Таким образом правильным определением типа плода помидора является ягода, а как удобней называть его - выбор каждого!!!

Главное помидор вкусен и полезен.

Зрелые плоды томата богаты сахара́ми и витамином C, содержат белки, крахмал, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, кальций, натрий, магний, железо, хлор, фосфор, серу, кремний, йод, а также каротин, витамины группы B, никотиновую и фолиевую кислоты, витамин K, ликопин.

Ликопин (он определяет красный цвет плодов) снижает уровень холестерина в крови и является профилактическим веществом в борьбе с некоторыми видами онкологических заболеваний.

Свежие томаты и томатный сок полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, гастритах с пониженной кислотностью, общем упадке сил, ослаблении памяти, малокровии. А так же помидор один из немногих плодов, которые не теряют своих полезных свойств при термообработке.

5.Интересные факты.

Монумент Каменка-Днепровская в Украине..

Слава помидору!

Монумент "Слава помидору!" установлен в 2009 г. на центральной площади Каменуи-Днепровской. Таким образом жители города выразили благодарность овощу - кормильцу, на выращивании которого специализируется весь район. На его создание ушло порядка 10 мешков цемента, а весит огромный томат 600 кг. Выкрашенный в красный цвет помидор выглядит очень аппетитно, возле него часто фотографируются горожане и гости Каменки-Днепровской.

Ля Томатина

Маленький испанский городок Буноль, что близ Валенсии, ежегодно в последнюю среду августа превращается в место неистового помидорного побоища – Ля Томатина. Так заканчивается длящаяся неделю фиеста. Ночью перед сражением идет подготовка грузовиков с помидорами, которые около 11 часов утра на следующий день подъезжают на главную площадь городка. Ведущие праздника начинают двухчасовое «кровавое» сражение. После побоища можно искупаться в реке.

Седьмые Курчатовские чтения

Секция: естественно-научная

Тема: Помидор - это фрукт или овощ?

Выполнила: Зотова Ксения,

ученица 3 «Б» класса

МБОУ «Лицей №23»

Руководитель: Секачева

Светлана Викторовна,

учитель высшей категории

МБОУ «Лицей №23»

г. Озерск

7.Используемая литература.
  • Н. Надеждина «Вокруг света по стране Легумии»
Москва, издательство «Детская литература» 1994 г.
  • А. Леокум «Скажи мне почему?»
Москва, издательство «Багира» 1994 г.
  • ru.wikipedia.org
  • zelenplaneta.ru
  • na-bobax.ru›2010/11/pomidor-vred-i-polza.html

www.litceymos.ru