Отличие овощей от фруктов


Ответы@Mail.Ru: Чем ягоды отличаются от овощей и фруктов? Почему, например, арбуз -ягода, а дыня

Словарь Ожегова: ФРУКТ - сочный съедобный плод каких-нибудь деревьев (обычно садовых) . ОВОЩ - выращиваемые на грядах корнеплоды, луковичные, листовые и некоторые другие растения, а также сами их плоды. Корнеплодные о. (морковь, свекла, петрушка, редис) . Луковые о. (лук, чеснок) . Листовые о. (капуста, салат) . Плодовые о. (томаты, огурцы) . ЯГОДА - небольшой сочный плод кустарников, полукустарников, кустарничков и травянистых растений. ********** «Фруктом» обычно называют любой плод, состоящий из мякоти и семян и образовавшийся из завязи цветка. Овощи же — это плоды травянистых растений, имеющих мягкие, непокрытые древесной корой стебли. По мнению ботаников, все плоды, содержащие семена, — фрукты. Их можно разделить на три вида: - Плоды из сочной мякоти с семенами, как апельсины, дыни, ягоды, яблоки - Плоды из сочной мякоти с одной крупной центральной косточкой, как черешня, слива, персики - Сухие плоды, вроде орехов, бобов и гороха Невероятно, но факт. Как оказалось, ботаники считают бобы и горох фруктами (ведь они же содержат семена) , и, что уж совсем невероятно, даже огурцы и кабачки они тоже причисляют к фруктам. Но не следует подходить к этому вопросу с позиций жестких правил, не терпящих исключений. Так, у каждого народа свои исторически сложившиеся взгляды относительно деления плодов на фрукты и овощи. На самом деле арбуз – бахчевая культура, относящаяся к семейству тыквенных. То есть фактически это и есть тыква, то есть многосемянный плод. Кстати, к этому же семейству можно отнести дыню с огурцом.

Фрукты на деревьях, ягоды соответственно

самому интересно. Не против если я здесь постою?

Потому что вы сами как хотите так и называете, зайдите в википедию и узнайте, что плод арбуза и дыни называется ботаниками тыквиной, а в кулинарии вы называть можете как угодно.

Ягодой называется многосемянной, плод независимо от его размера и семейства.

Когда один спорщик кричит, что «арбуз – это ягода, а не тыквина» , а второй – что «тыквина, а не ягода» , то добром такой спор не разрешится. Потому что тыквина – это разновидность ягоды. Так что долго не раздумывайте, готовьтесь к скорому переходу на личности, а затем к драке. Да, действительно, в русской вики-статье Арбуз написано «Хотя тыквина по строению схожа с ягодой, с точки зрения ботаники называть плод арбуза ягодой не вполне корректно» . И что, мы с вами будем разводить арабо-израильский конфликт из-за фразы «не вполне корректно» ? Таки будем? Ну хорошо. Кто с Википедией к нам придет, тот от неё и погибнет! Ловите американский арбуз – Watermelon: «Its fruit, which is also called watermelon, is a special kind referred to by botanists as a pepo, a berry which has a thick rind (exocarp) and fleshy center (mesocarp and endocarp)». (Плод арбуза ботаники определяют как тыквину, т. е. ягоду с твердым наружным слоем и сочной мякотью. ) ну а так то - С точки зрения ботаники, «ягода – это сочный многосемянный плод» . То есть, если у плода есть мякоть и внутри него много семян – можете не волноваться, это – ягода

«Фруктом» обычно называют любой плод, состоящий из мякоти и семян и образовавшийся из завязи цветка. Овощи же — это плоды травянистых растений, имеющих мягкие, непокрытые древесной корой стебли. По мнению ботаников, все плоды, содержащие семена, — фрукты. Их можно разделить на три вида. Плоды из сочной мякоти с семенами, как апельсины, дыни, ягоды, яблоки. Плоды из сочной мякоти с одной крупной центральной косточкой, как черешня, слива, персики. И сухие плоды, вроде орехов, бобов и гороха. Невероятно, но факт. Как оказалось, ботаники считают бобы и горох фруктами (ведь они же содержат семена) , и, что уж совсем невероятно, даже огурцы и кабачки они тоже причисляют к фруктам. Но не следует подходить к этому вопросу с позиций жестких правил, не терпящих исключений. Так, у каждого народа свои исторически сложившиеся взгляды относительно деления плодов на фрукты и овощи. Салат, цикорий и артишоки представляют другое семейство. Огурцы, тыквы, арбузы и дыни относятся к семейству тыквенных растений, горох, бобы, орехи, соя — к семейству бобовых.

Овощи - растут на грядке, на огороде Фрукты - на дереве, в саду (могут быть и дикие фрукты, но об этом можно поговорить позже) Овощи - не сладкие Фрукты - в основном сладкие, кроме лимона Овощи - из них можно готовить обед (но некоторые можно и сырыми есть) Фрукты - либо едят сырыми, либо готовят десерт Ягоды это отдельный "класс". Показал садовод Нам такой огород, Где на грядках, заселенных густо, Огурбузы росли, Помидыни росли, Радисвекла, чеслук и репуста. Сельдерошек поспел, и моркофель дозрел, Стал уже осыпаться спаржовник. А таких баклачков Да мохнатых стручков Испугался бы каждый садовник.

в учебнике по биологии написано

Так назвало человечество, теперь это уже не изменить

Размером (кроме арбуза) , вкусом и местом жительства. Например, вишенку, малинку, клубничку вы никогда не найдете на бахче, так же, как огурчики не найдете на дереве.

арбуз и дыня в других странах- это ягода, только у нас в россии не знают, потому -что они у нас не растут. в смысле в москве

Овощ, это съедобная часть какого либо растения, не содержащая в себе семян. Фрукт это съедобная часть растения содержащая в себе семена или проще говоря плод. Ягода же это разновидность фрукта.

Вчера мы задались тем же вопросом. когда поедали арбуз, но так ни к какому выводу не пришли.

арбуз ягода-чтобы все удивились

дело в модифицированном вживлении нано технологии в кору растительностей в древнем Риме..

Отличие существенное, Но его нет. Те кто любят рассуждать что Арбуз это не овощ, не фрукт. я ягода ошибаются. Существует 3 классификации плодов. 1. Ботаническая, очень сложная. Но в ней нет понятия Офощ и Фрукт. Арбуз по ней - тыква, считающаяся формой ягоды. 2. Агрономическая. В ней Овощи - всё что растёт на земле, или в земле, а фрукты - всё, что растёт на деревьях, а ягоды - мелкие овощи и фрукты. 3. Кулинарная. Овощи - то, что едят преимущественно или варёным, или если сырым, то с солью. Фрукты - всё что едят преимущественно сырым, а если и варёным, то с сахаром. Ягоды по ней - мелкие фрукты. По 1 классификации Арбуз - ягода, по второй - овощ, по третей - фрукт.

Есть классификация продуктов питания. Арбузы, дыни - овощные плодовые растения...

Овощи растут на земле, фрукты на деревьях, а ягоды - разновидность фруктов.

touch.otvet.mail.ru

В чем принципиальная разница между фруктом, овощем и ягодой?

На первый взгляд, отличие фруктов от овощей очевидно. Первые – сладкие и вкусные, а из вторых делают салаты и варят суп. С этим не поспоришь, однако классификация их по таким признакам не выдерживает никакой критики, ведь бывают и фруктовые салаты и супы, а, допустим, морковку никто не назовёт фруктом, хотя она и сладкая, и вкусная. Так что ставим вопрос ребром: в чём разница между фруктами и овощами? Слово «фрукт» пришло к нам из немецкого языка: Frucht (от латинского fructus – плод), так встарь называли «древесные плоды», например, яблоки и груши. Овощами же издревле называются сочные части травянистых растений. Вроде бы всё понятно: на деревьях растут фрукты, а на грядках – овощи. Ан нет, возникают сомнения относительно корректности и такой классификации. Перцы, к примеру, появляются из завязи цветка, а в ботанике это – явный признак принадлежности к фруктам. Согласно научному определению, фруктами считаются также и стручки фасоли, и огурцы. Что же теперь, подавать их на десерт наряду с апельсинами, персиками и виноградом? Объяснение всей этой путанице на удивление простое. Следует разграничивать научные определения фруктов-овощей и кулинарные. Например, с точки зрения повара, томат – бесспорно, овощ; ботаник, скорее всего, с этим утверждением не согласится. Кстати, похоже, что итальянцы также считают помидоры фруктами: pomo d'oro переводится с итальянского как «золотое яблоко». В общем, когда во время поглощения некоего растительного продукта вы задумаетесь, что едите – фрукт или овощ, просто решите для себя, с какой точки зрения вы подходите к этому вопросу, и ответ придёт сам собой. А вот на Руси до появления немецкого слова «фрукт» о таких вещах и вовсе не думали – буквально все съедобные части растений, будь то листья, корни или плоды, назывались овощами.

Виды разные! а ещё они по вкусу различаются! +))))

В старину слова фрукт не существовало. Все съедобное называли овощами или овоштами. В русский язык это слово попало от польских поваров. И в ботанике нет терминов фрукт и овощ, это бытовые или кулинарные термины не имеющие строгого разграничения. В одних странах, например в США, помидор это овощ, а в ЕС фрукт. Эти разграничения были приняты для налогообложения.

touch.otvet.mail.ru

Чем фрукты отличаются от овощей? - Мир вокруг нас - Любовь Васильевна Кашинская - rutlib5.com

Чем фрукты отличаются от овощей?

Разница эта настолько очевидна, что фрукты и овощи никогда не перепутаешь – например, помидор с персиком. Овощами обычно называют огородные плоды и зелень, которые употребляются в пищу, а фрукты растут в саду, на деревьях. Так что первое отличие, которое можно отметить, заключается в том, как растут фрукты и овощи. Если овощи – травянистые растения, они растут на маленьких кустиках с мягкими стеблями и недревесной тканью, то фруктами люди называют сочные съедобные плоды каких-либо деревьев. Но из каждого правила есть исключения. Так, например, ботаники считают фруктами не только огурцы и кабачки, но даже бобы и горох. А все потому, что ученые различают фрукты и овощи немножко не так, как обычные огородники и садоводы: не только по их внешнему виду и по тому, где и как они растут, но и по их внутренней структуре. Они называют фруктом ту часть растения, которая содержит семена, и делят все фрукты на три основные группы. Первая из них – мясистые фрукты с семенами. К ним относятся апельсины, дыни, ягоды и яблоки. Вторая группа – косточковые фрукты: вишня, персики, сливы и др. А третью группу составляют сухие фрукты (не путать с сушеными), вот сюда-то и относятся не только орехи с твердой сухой кожурой, но также злаки, бобы и горох.

 

 

 

Кроме того, в разных странах существуют свои традиции, как называть плоды того или иного растения – фруктом или овощем. Наверное, вы слышали о таком любопытном факте, что когда в Европе впервые появился помидор, его называли «золотым яблоком», от итальянского «поми д'оро», и считали фруктом. Но потом, когда его стали употреблять в пищу не только в свежем виде, но и в супах, и в кетчупах, и в различных других приправах, на что обычно идут овощи, помидор тоже стали называть овощем. А в Соединенных Штатах этот вопрос пришлось даже решать через суд. Только после того, как Верховный суд признал помидор овощем (а это случилось в 1893 году), так его стали называть официально.

С другими овощами и фруктами дело обстояло проще, но тем не менее только ботаники знают точно, какой из плодов считается фруктом, а какой овощем, тем более что у каждого из них есть свое семейство. Так, например, близкими родственниками тыквы являются не только огурец и кабачок, но и дыня и арбуз, а капуста состоит в близком родстве с репой и редисом.

rutlib5.com

Отличие овощей от фруктов — Что мы едим

Комментарии пользователей Aleksandr Engelgardt 21.09.2017 - 03:27

Не понятно с усвояемостью овощей, клетчатка, понятно не усвоится, а если из свёклы выжать сок, он тоже не усвоится? Может овощи полностью не усваиваются, а лишь частично. Ведь в овощах, как пишут, целая куча разных микроэлементов.

Vladimir Kapelot 23.09.2017 - 17:30

Дорогой мыслитель-сыроед. Растения и плодовые деревья появились раньше животных на земле, поетому некому было их есть чтобы потом переносить, мякоть у плода нужна для того чтобы после падения плода на землю оно начало перегнивать, тем самым создаёт среду для нового дерева, так что плодовые выращивают мякоть для себя. Но и конечно для нас чтобы мы их кушали))

Vladimir Kapelot 26.09.2017 - 04:21

У каждого свое) так же как и у всех одно) мне кажется что человеку для счастья нужно построить жилье (как ему нравится), обсадить сад (для еды) найти половинку (для любования и радости) а потом радоваться жизни, наслаждаться едой, природой, женой)) передать детям свои знания, делиться с ближними опытом и помогать нуждающимся, творить красоту. В общем больше склонюсь что наслаждаться жизнью) творить)

Александр Трубкин 28.09.2017 - 04:26

Vladimir Kapelot, а кто знает, каково предназначение?)

Vladimir Kapelot 29.09.2017 - 05:21

Александр Трубкин Мне нравится ваш интерес и ход размышлений, но разве это наше дело как там все заварилось, важнее то что уже есть и сама задумка нашего мира, и наша роль в нем, и отрезок который нам дан, и очень бывает жалко что люди либо вообще не понимают истинное предназначение либо поздно к нему приходят, гордясь тем что у них есть а не тем что они сделали для этого мира :-)

Александр Трубкин 01.10.2017 - 07:47

Владимир, а если одновременно?

Vladimir Kapelot 03.10.2017 - 18:53

Если бы было наоборот, тогда этого диалога не было бы вообще))

Zhenia Sannikov 24.09.2017 - 23:01

Очень интересно подана информация! Спасибо!

Марина Данилко 27.09.2017 - 10:15

Благодарю!

Александр Петрович Очаповский 30.09.2017 - 04:08

Огурцы и помидоры - овощи, но тоже содержат семена для размножения.

far na 02.10.2017 - 11:53

тыква, огурец, кабачок, арбуз, дыня, сладкий перец. - овощи плоды, орган размножения, содержат семечки, растение вырастило для кого-то. Хурма, яблоки и груши - изначальная дичка маленькие не сочные не вкусные. Человек все селекционировал. Не надо изобретать велосипед - читайте ботанику.

Инна Радзиковская 03.10.2017 - 23:46

скажите пожалуйсто автор, откуда у вас эти знания? источник?

Nikon Demidov 05.10.2017 - 01:08

чтооо?))) у тебя дцп?

Александр Снегарев 06.10.2017 - 04:41

расказываю почему. ты похудал изза этого и выносливость нагрузки на тело нет но долго ты так не сможешь начнешь жрать позже как и я!

Nikon Demidov 08.10.2017 - 16:57

Он масон!)

Филипп Евтушенко 11.10.2017 - 14:28

Инна Радзиковская, когда я задавал такие же вопросы - об обоснованности, - хотябы и специалистам каким-то, ни разу ответа не получил. Я не смог доказать безвредность или преимущественную полезность суроедновеганского типа питания, включая чистого фрукторианства, над обычным. Изучая этот вопрос, как считаю - все-таки поверхностно, еще и перешел на сыроедновеганское питание - это уже 2 месяца. Объективные результаты : выносливость по разным видам деятельности увеличилась как минимум в 1,5 раза, по другим - в 2 - 2,5 раза ( без тренеровок особых, до этого времени, отжимался 6о раз без низ же, сейчас - 100 - 125 ), силовые показатели ( усилия не со своим весом или другим в секунду времени) - под вопросом (организм должен привыкнуть), меданализы - наидеальнийшие. Но из всего этого не выходит, что такой тип питания истинно человеческий. Вопрос открытый. ))))

Mari Mari 05.10.2017 - 16:55

а как же огурцы.это же тоже овощ?

Mari Mari 07.10.2017 - 19:20

Виктория Александровна я тоже в салатики их добавляю))

Виктория Александровна 08.10.2017 - 22:48

молодые кабачки очень вкусные, в сыром виде их можно добавлять в овощные салаты

Mari Mari 10.10.2017 - 01:12

Fly Cam я в принципе так и предполагала, тем более, что они относятся к классу паслёновых, если не ошибаюсь. спасибо

Fly Cam 11.10.2017 - 20:41

Огурцы, как и помидоры с баклажанами - тоже фрукты, так как содержат в плоде семена. То есть это тоже фрукты, только не сладкой группы, по этому они так же нормально усваиваются в сыром виде, как и фрукты сладкой группы. К примеру: Овощи: свекла, картофель, редис, морковь, капуста, репа, лук, чеснок, сельдерей, петрушка, укроп, шпинат, кинза, и так далее. Фрукты не сладкой группы: помидоры, огурцы, цукини, баклажаны, перцы, тыква, авокадо и всё подобное, что внутри плода содержит семечко, или семена. Ну а фруктов и ягод сладкой группы, вообще огромное множество.

biz-inv.ru