оливки это. Оливки фрукты или овощи


Ответы@Mail.Ru: Маслины - это овощи или фрукты, ведь растут на деревьях?

Олива - ягода, ели учесть что Костя&#769;нка — плод растений с твёрдой деревянистой косточкой и мясистым или кожистым наружным слоем. Разделяются однокостянка (например, вишня, слива, персик, кокос) и многокостянка (например, малина, ежевика, морошка). <a rel="nofollow" href="http://ru.wikipedia.org/" target="_blank">http://ru.wikipedia.org/</a> Греки в своей стране очень мало производят, а в Испании и Италии в основном деревья модифицированные, Вековых деревьев там не найти. в передаче Галилео показывали сбор оливы, видно было что деревья не больше нашей вишни, потому что живут 10-15 лет, потому что модифицированные, а вековые больше дубов бывают. Нам это рассказывали Греки, которые поставляют оливковое масло холодного отжима с о. Крит.

1. Овощ 2. Потому же, почему возят китайское барахло - русским нужно подешевле, но побольше. Я не про себя.

А может ягоды?...)))

По-моему, это отдельный род - маслиновые, и они не овощи и не фрукты. Хотя овощи и фрукты - понятия не ботанические, и судя по всему, маслины скорее фрукты, потому что это деревья или кустарники, а овощи - плоды травянистых растений..

закусывать ими хорошо

Здравствуйте Евгений. Скорее всего это фрукт т. к. фрукт -это (fructus — плод) — сочный, обычно съедобный, плод дерева или кустарника.

я думаю ягода.

Маслины, как ни странно, это те же оливки, только другого цвета. Это плоды одного и того же дерева - оливкового. Стоит заметить, что маслины во всем мире называют черными оливками. А в России маслинами называют, потому как переводе с греческого оливки - это масло. Отсюда и маслины. Но отличия между ними есть. Так в чем разница между оливками и маслинами? Маслины и оливки являются плодами оливкового дерева (и те, и другие собираются недозрелыми) , но маслины содержат больше масла, они более мягкие и часто больше по размерам. Вот главное отличие оливок и маслин! Привычный россиянам темный цвет маслины получаю при консервировании, путем специальной обработки. Это придает и привычный нам мягкий вкус маслин. Кстати, во всем мире нет разделения на маслины и оливки, их называют в зависимости от цвета черные оливки, зеленые оливки.. . выспросите у импортирующих фирм почему испанские и действительно ли они испанские я живу тут и покупаю оливки в обычном супермаркете с размером в грецкий орех и вкус прекрасный

Сливы, вишни, персики и т. д. тоже косточковые. Так что фрукты.

это фрукты. так как это фрукт он относится. к десерту. то маслины это исключение, это -добавка к основному блюду

touch.otvet.mail.ru

Оливки — Как вы считаете, оливки-это овощ, фрукт, ягода? — 22 ответа



Оливка ягода или фрукт

В разделе Животные, Растения на вопрос Как вы считаете, оливки-это овощ, фрукт, ягода? заданный автором Натасик лучший ответ это Ягоды разной степени зрелости. Растут на деревьях и выделяются среди других ягод большим разнообразием видов и сортов

Ответ от 22 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как вы считаете, оливки-это овощ, фрукт, ягода?

Ответ от Джоя[эксперт]Маслины (плоды) или оливы, привозятся к нам в заготовке. Маслинки в масле. Грек одну маслинку съест, и то пальчики обсосет. Маслина дикая, Elaeagnus angustifolia, лох. Масличный, относящийся к маслице, дереву. Голубь, несущий в клюве масличную ветвь, завет мира. Маслинный, маслиновый, к маслине, дереву и плоду относящийся. Маслинковый, к плоду, ЯГОДЕ маслине относящийся. Маслинина, одна ЯГОДА маслины. Маслинник м. маслиновая роща.

Ответ от Наталия Кашко[новичек]ягода, но не уверена. сама думаю...

Ответ от T B[гуру]По вкусу - скорее овощ, но овощи не растут на деревьях. Я сама до сих пор думаю над этим вопросом.

Ответ от ВХ[гуру]Фруктовая ягода ((((((_))

Ответ от **$MERY$**[мастер]Оливки - это плоды вечнозеленых деревьев и кустарников семейства маслиновых. Известно около 60 различных видов растений, но хозяйственно-продовольственное значение имеет маслина культурная или маслина европейская - дерево высотой 4-12 метров. Его плод - костянка удлиненной овальной или округлой формы - весит около 15 грамм. В сырой мякоти оливки содержатся белки (6%), клетчатка (9%), вода (23%), пектиновые вещества, жиры или масло (56%), калий, кальций и множество витаминов. Олива не требовательна к почве, но любит солнышко и воду, чем больше поливать дерево, тем больше обещает она масла в плодах. С одного дерева можно собрать до 30 кг урожая оливок, но процесс этот трудоемкий и требует большой сноровки.Следуя проверенной древнегреческой технологии, сбор маслин надо осуществлять только вручную - оливки не выносят механических травм. Внешне же процесс сбора максимально прост: крестьяне изо всех сил долбят палками по стволам деревьев, и плоды сами падают в разложенные мешки. Собирают только зеленые оливки. Плоды, которые вызревают на дереве, становятся темно-фиолетового или черного цвета, иногда с восковым налетом. Они используются в основном для приготовления масла. А в пищу идут только молодые зеленые оливки. Но в сыром виде их не употребляют, а консервируют.Как оказалось, консервированные оливки лучше усваиваются, а их систематическое употребление, по утверждению медиков, предохраняет от заболеваний желудочно-кишечного тракта. (Кстати, дюжина оливок до еды - лучшая профилактика язвы желудка. ) Перед тем, как консервировать, плоды подвергают специальной обработке - сначала для удаления горечи их заливают раствором щелочи на несколько часов, потом промывают и заливают рассолом, чтобы они забродили, а после этого расфасовывают в банки.Чтобы получились черные оливки, их насыщают раствором кислорода. В ходу, особенно у испанцев, фаршированные зеленые оливки, а черные не терпят никаких вкусовых сочетаний, они сами по себе интенсивны и насыщены по аромату. В качестве консервной тары используется жесть, стекло (правда, свет оказывает воздействие на маслины, поэтому срок хранения их в стеклянной банке меньше, чем в жестяной) , полиэтиленовые мешки или бочки. Консервировать оливки можно на различных стадиях созревания. Недозрелые остаются насыщенного зелёного цвета, а зрелые могут быть как зелёного, так и красновато-коричневого, чёрного и даже фиолетового. В настоящее время 93% плодов идёт на производство масла, а оставшиеся семь процентов подаются к столу. Плоды высококалорийны (150-200 ккал на 100 г).

Ответ от Ўлия[гуру]ягода

Ответ от Владимир Смоляков[эксперт]Ягода

Ответ от Ўлия[новичек]Однозначно ягода, а продают с овощами потому как готовить надо

Ответ от Алена Сазонова[гуру]Ягода, как слива. Вернее, это разновидность сливы.

Ответ от IC[мастер]Ягода

Ответ от Пользователь удален[активный]Фрукт! ! Так как роднится с т. н. фруктовыми деревьями.. .А сама оливка - это костянка. Посмотрите систематику.. . ))

Ответ от 2 ответа[гуру]

Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

 

Ответить на вопрос:

22oa.ru

Оливки это — Что такое оливки? Фрукты, овощи…или ягода? — 22 ответа



Оливки википедия

В разделе Покупка и выбор продуктов на вопрос Что такое оливки? Фрукты, овощи...или ягода? заданный автором Аниточка лучший ответ это Маслины – это плоды оливкового дерева. Российские потребители придерживаются собственной классификации плодов оливкового дерева, о которой неизвестно жителям других стран мира. Черные плоды россияне называют маслинами, зеленые – оливками. Это как виноград. Бывает зеленый, синий и красный, так же и маслины. Т. е. цвет зависит сугубо от сорта и зрелости плода.Виды оливок в зависимости от степени зрелости и способа обработки:Зеленые оливки – собираются до начала процесса созревания, цвет варьируется от зеленого до светло-желтого.Комбинированные оливки – собираются в процессе созревания, но до наступления зрелости, цвет варьируется от розового до каштанового.Черные оливки, которые мы привыкли называть маслинами – собираются после наступления полной зрелости.Черненные окислением оливки, которые мы также называем маслинами – собираются недозрелыми, затем, с помощью специальной обработки приобретают черный цвет.Специалисты выделяют около трехсот сортов оливок, которые отличаются вкусовыми нюансами, формой и размерами.

Ответ от 22 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что такое оливки? Фрукты, овощи...или ягода?

Ответ от Елена Яковлева[гуру]Ягода

Ответ от Анна Никифорова[активный]ягода

Ответ от Captain Nemo[гуру]ягода

Ответ от Елена Изотова[гуру]ягода

Ответ от Арина Панюшкина[активный]овощи

Ответ от Lara[гуру]Википедия Вам в помощь.

Ответ от Svetlanka[гуру]А Вы назовите хоть один овощ, растущий на дереве? )Естественно, ягода, фрукт

Ответ от Агнешка[гуру]Это ягоды!

Ответ от [новичек]Маслины – это плоды оливкового дерева. Российские потребители придерживаются собственной классификации плодов оливкового дерева, о которой неизвестно жителям других стран мира. Черные плоды россияне называют маслинами, зеленые – оливками. Это как виноград. Бывает зеленый, синий и красный, так же и маслины. Т. е. цвет зависит сугубо от сорта и зрелости плода.Виды оливок в зависимости от степени зрелости и способа обработки:Зеленые оливки – собираются до начала процесса созревания, цвет варьируется от зеленого до светло-желтого.Комбинированные оливки – собираются в процессе созревания, но до наступления зрелости, цвет варьируется от розового до каштанового.Черные оливки, которые мы привыкли называть маслинами – собираются после наступления полной зрелости.Черненные окислением оливки, которые мы также называем маслинами – собираются недозрелыми, затем, с помощью специальной обработки приобретают черный цвет.Специалисты выделяют около трехсот сортов оливок, которые отличаются вкусовыми нюансами, формой и размерами.Короче ягода !!!

Ответ от Александр Пинегин[новичек]Ягода

Ответ от AntonBan[новичек]Это моя крыса Оливка

22oa.ru

А оливка - это фрукт или овощ?

29/09/2004 07:34     

29/09/2004 07:36     

29/09/2004 07:36     

29/09/2004 07:37     

ягода, наверное

29/09/2004 07:39     

Ягода, как мне кажется...

29/09/2004 07:57     

ягодой не может быть - потому что есть косточка!!!

так же как и вишня - не ягода

а так это овощ наверное

29/09/2004 07:59     

а что тогда вишня? простите за серость... =)

29/09/2004 08:00     

вишня это фрукт, с точки зрения ученых

29/09/2004 08:02     

а почему это ягодами считаются только те, где нет косточки? и что - клубника - тоже фрукт? у нее ж тоже есть косточки. только мелкие. и про смородину обьясните мне пожалуйста.

29/09/2004 08:04     

если не ошибаюсь, ягоды-это то, что растет на земле. А оливка там не растет, значит, это не ягода.

29/09/2004 08:32     

из курса ботаники29/09/2004 08:51     

ягода - когда семян многокостянка - когда семя одно

соответственно - арбуз, яблоко и малина - ягодыа вишня, черешня и слива - костянки

29/09/2004 08:05     

ну какие там косточки то

29/09/2004 08:33     

наукой косточки клубники признаны дефективными?:)

29/09/2004 08:35     

а ты их тщательно выплевываешь? )))

29/09/2004 09:51     

нет, я крубнику очищаю перед употреблением. а то прорастет..:)

29/09/2004 09:00     

То что Вы называете косточками клубники - на самом деле плоды. Внутри них есть маленькие косточки. А то что Вы считаете плодом - разбухший ствол.

29/09/2004 08:07     

ВИШНЯ ж. дерево и плод известного вида Prunus Cerasus; к тому же роду причисляют: абрикос, сливу, морель, терн и пр.

29/09/2004 08:49     

Вишня это костянка вообще-то. А фрукт - это не ботаническая классификация.

29/09/2004 08:09     

Вообще, по правилам это - фрукт, как и вишня.Ягоды - плоды кустарников, полукутсарников и травянистых растений...Фрукты - плоды деревьев.

кстатида29/09/2004 08:34     

29/09/2004 08:40     

подробнее29/09/2004 08:48     

Костянка - односеменной невскрывающийся одногнездовой плод с твердым внутриплодником и пленчатым окрашенным внеплодником

Ягода - многосеменной одногнездный или многогнездный невскрывающийся плод.

www.ljpoisk.ru