Что такое клубника – это ягода, фрукт или овощ. Клубника фрукт или ягода


Клубника - это ягода или фрукт

Продукты питания растительного происхождения разнообразны и не все можно сходу отнести к какой-то определенной категории. В связи с этим возникает вопрос: клубника, это ягода, или фрукт или овощ?

Фрукт или ягода

Мало кто назовет клубнику (землянику садовую) фруктом и это правильно. Но и ягодой данный плод тоже назвать нельзя. Так что же собой представляет рассматриваемый продукт, это ягода или нет?

Согласно сайту «Википедия», клубника — это ложная ягода или многоорешек (плод со сложной структурой, состоящий из множества орешков). Орехами именуются семена, располагающиеся на поверхности «ягодки».

Интересный факт! Малина также относится к ложным ягодкам, но ее орешки находятся в оболочке мякоти, а не на поверхности.

Калорийность и состав

Клубника имеет богатый состав и содержит в себе:

  • органические кислоты;
  • фруктовый сахар;
  • витамины;
  • микроэлементы;
  • дубильные вещества.

В 100 г клубничной мякоти содержится аскорбиновая кислота, которая может восполнить суточную потребность взрослого человека более чем на 50 %. Клубника включает в свой состав:

  • фолиевую кислоту;
  • бор;
  • провитамин А;
  • железо;
  • йод;
  • фтор;
  • медь;
  • калий;
  • кальций;
  • магний.

Употребление плодов в период их созревания, позволит человеку поддержать в организме необходимый баланс витаминных соединений и минеральных компонентов.

Полезные свойства

Аскорбиновая кислота, присутствующая в плодах в огромном количестве, благоприятно влияет на иммунную систему. 200 грамм ягод в сутки позволяет обеспечить организм элементами необходимыми для защиты от вирусов в период простуды и гриппа.

Также аскорбиновая кислота благоприятно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы, способствуя выработке естественного коллагена, который необходим для поддержания эластичности стенок сосудов.

Входящие в состав плодов куркумин и кверцетин способствуют выведению токсичных веществ из мышечной ткани и суставов, предотвращая развитие артрита и других заболеваний суставов.

Минеральные вещества из клубнички способствуют:

  • выведению избыточного холестерина из состава крови;
  • поддержанию работы щитовидной железы;
  • снижению вероятности возникновения сахарного диабета.

Магний и калий содержатся в землянике в идеальном соотношении, что позволяет предотвращать развитие гипертонической болезни.

Антиоксиданты способствуют очищению организма и улучшению состояния сосудов, что позволяет снизить вероятность возникновения инсульта.

Специалисты доказали, что ежедневное употребление плодов в течение 8 недель позволяет простимулировать работу головного мозга, улучшить кратковременную память и сократить вероятность развития болезни Альцгеймера.

Физетин, находящийся в составе клубники, способствует предотвращению появления заболеваний, возникающих из-за возрастных изменений в организме.

Антиоксиданты в сочетании с аскорбиновой кислотой способствуют нормализации внутриглазного давления и снижают вероятность возникновения офтальмологических заболеваний. Также эти вещества приводят к разрушению раковых клеток в молочной железе и усиливают эффективность противораковой терапии.

  1. Регулярное поглощение земляники способствует ускорению расщепления жиров в организме и улучшению обменных процессов.
  2. Клубника мочегонная, поэтому способствует улучшению работы мочевыделительной системы и устранению отечности нижних конечностей, что наиболее актуально в период беременности.
  3. Фолиевая кислота и витамины группы В благоприятно сказываются на организме беременной женщине и снижают вероятность возникновения внутриутробных дефектов развития плода.
  4. Настоящие ягоды оказывают легкое успокаивающее действие и помогают бороться со стрессовыми ситуациями и послеродовыми депрессиями.

Содержащиеся в плодах растения витамины улучшают состояние волос, кожных покровов и ногтевых пластин. Ежедневное употребление ягод может заменить прием витаминных комплексов.

Противопоказания

Сочная клубника может не только принести пользу организму, но и навредить. Противопоказаниями к употреблению ягод являются:

  1. Аллергические реакции. Лицам склонным к аллергии не следует употреблять клубнику, так как она способна вызывать сильные аллергические проявления в виде сыпи, зуда и анафилактического шока.
  2. Беременность. В некоторых случаях специалисты запрещают потребление продукта в период беременности. Как правило, дело в аллергии у беременной женщины.
  3. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Есть землянику запрещено в период обострения гастрита, или язвенной болезни.

Ответ на основной вопрос получен, но как бы полезна не была ягода, следует понимать, что чрезмерное ее употребление может навредить даже здоровому человеку.

yagodydom.ru

малина, клубника, вишня, черника- это всё фрукты? или ягоды)))

Конечно же, ВСЕ это - ягоды. Также ягодами являются голубика, ежевика, костяника, брусника, черешня и, что самое удивительное, - арбуз!! ! Да, да, Анна, это не шутка! Арбуз, действительно, является тоже ЯГОДОЙ! Ягод очень много. Я назвала далеко не все.. . Ну, например, еще моя любимая земляника многие, многие другие. ФРУКТЫ: абрикос, персик, груша, айва, хурма, нектарин, апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут...

ягоды.. . ( теперь про вишню задумалась....)

все ягоды, кроме вишни- это фрукт.

Обо всех не скажу, но недавно вычитала, что клубника - не ягода. Это цветоложе )))) Да, да. На самом деле плодами клубники являются те самые маленькие косточки. А та сочная и красная субстанция всего лишь питательная среда для них.

Клубника относится к орехам... ложноягода

touch.otvet.mail.ru

ее свойства и отличия от земляники

Уход за клубникой 1 853

Каждый уважающий себя дачник выращивает на участке клубнику. Чтобы она выросла спелой и вкусной,

Клубника | Земляника 886

Выращивание клубники является высокорентабельным и оправдано по многим позициям. Ягоды клубники содержат высокое количество

Подкормка 6 911

Сегодня речь пойдет об использовании борной кислоты в процессе выращивания клубники. Как и в

Подкормка 1 722

С наступлением тепла самое время задуматься о будущем урожае. Одной из наиболее востребованных и

Подкормка 9 237

Много садоводов стараются пользоваться народными средствами, для подкормки растений. Среди лидеров органических удобрений домашнего

Болезни клубники 11 935

Уход и посадка за растениями порой очень проблематичными. В частности, нежели покоя не дают

Сорта клубники 558

Альбион является сегодняшним сортом клубники, который вывели селекционеры в начале 21 века, а точнее

Сорта клубники 3 097

Голландские сорта земляники давно снискали славу у дачников. В их число входит и «Полка».

Сорта клубники 1 215

Далеко не всякая садовая земляника так хорошо переносит суровый российский климат как ягода сорта

Сорта клубники 1 177

Али-Баба является ремонтантной земляникой, которую вывели голландские селекционеры Хем Зеден и Ивон Купиду в

moyasotka.com

правда что клубника это орех?

плод клубники - собственно форма плода - называется ОРЕШЕК, это те самые мелкие зёрнышки. которые мы видим на красной клубничине. Так что по форме плода клубника - орешек, съедобную часть мы называем ягодой - но собственно плоды клубники - действительно орешки. в клубнике мы едим цветоложе, а плодики — мелкие орешки — проглатываем лишь вследствие невозможности их отделить.

не правда, это мебель

НЕт и арбуз и клубника это ягоды

))))))) какая новость! ! в каком источнике Вы это взяли?

нет! скорее это ананас!

На ей скорлупы нету

это ягода, а орешки - это эти точечки на клубничке, а сам плод называется ложная ягода

клубника - это ягода, орех - это орех. Если хочешь дать бщее определение, то это плоды

Если Вас сильно в этом убедили то видимо так :)

Если вы перед этом что-нить употребите, то окажется, что это яйцо ктулху)))

ДА???? Это вроде бы ягода!!!! Я вообще раньше думала, что арбуз это фрукт!!!!

нет. клубника ягода!

тогда орех это ягода ))))

Да конечно же правда, и есть её надо обязательно раскалывая молотком, а скорлупу закапывать в землю что бы проросла. Рекомендую попробывать, потом поделитесь с нами какой же вкус у этих орехов под названием КЛУБНИКА?.

Хихи... настоящим дачником шоль стал??)))

touch.otvet.mail.ru

Ягода клубника. Полезные свойства и противопоказания

admin 20.02.2016     Без комментариев    

Всем здравия! Если кого-то из нас спросить, какая ягода самая любимая, уверена, что многие ответят — клубника. Сегодня рассмотрим полезные свойства клубники и противопоказания к её употреблению. Дар земли, сочная, ароматная клубника культивируется в странах Европы, в Америке, в Азии. Невозможно не полюбить эту ягоду, которая поистине заслуженно заняла свое место в ряду любимых.

Травянистое растение, достигает высоту в 15-25 см. Легко выращиваемая, вкусная клубника, состоит из нежнейшей белой мякоти внутри, с ярко-красным цветом снаружи.  Характерный, прекрасный аромат присущий клубнике, оправдывает свое название, происходящее от латинского слово”fragaria vesca”- ароматный, благоуханный.

Самое лучшее, когда клубника попадает к столу прямо с грядки, сохраняя все полезное в себе. Клубничный напиток, варенье, ликер, сироп, это далеко не все преимущества, которые дает нам это ягода, ее используют для изготовления сладостей, а также в производстве косметических средств.

Химический состав клубники

Ведь химический состав клубники уникален. Витамины всей группы В, витамины группы А, С, макро и микроэлементы всех видов, полезные минералы — это все можно найти в составе плода клубники. 87% состава из воды, 0,8% из белков, 0,61% жиры, 6,71% глюкозы, 6,1% фруктозы,2% сахарозы.

Калорийность клубники

В клубнике всего 40 ккал, что делает ее настоящим диетическим продуктом.  Свежими плодами клубники мы наслаждаемся все лето. Нередко люди задаются вопросом, а сколько же калорий тогда в замороженной клубнике? Но и в этом случае не стоит переживать, так как, и замороженные ягоды клубники имеют калорийность не выше 40.

Полезные свойства клубники

А пользе этого прекрасного продукта можно говорить очень много. Издревле, клубнику использовали в качестве одной из лекарственных средств. Для здоровья принимались и плоды ягоды, и листья. Изготавливаются отвары. В древнем Риме, клубника использовалась как средство, которое предотвращает неприятный запах изо рта, а сок использовался для осветления темных пятен на зубах.

  • В наше время доказано что, клубника действует на организм человека, как противовоспалительное, потогонное, мочегонное средство.
  • Богатый состав клубники, отличная помощь при заболеваниях сердца, почек, печени.
  • Используется для облегчения головной боли, для улучшения зрения, пищеварительной системы, обладает желчегонным действием.
  • Отличное средство для утоления жажды, повышения аппетита, и очень полезна людям, которых беспокоят такие болезни, как остеоартрит, ревматоидный артрит.
  • Следует указать, что употребление клубники приводит к замедлению роста раковых клеток, если таковые имеются, и служит противоонкологическим средством.
  • В нормализации нервной системы человека продукт очень полезен.
  • Щавелевая кислота усиливает лечебные свойства клубники, и дает нам дополнительную дозу энергии.
  • Если же можно клубнику употребляя внутрь лечить организм, то применяя ее наружно, мы позаботимся о красоте кожи.
  • Всевозможные маски, косметические средства предоставлены нам в виде гелей, кремов, шампуней.
  • Все это с добавлением элементов, которые содержатся в клубнике.
  • Витамин С которым богата клубника, незаменима в уходе за кожей.
  •  В косметологии широко используется клубничный аромат.

Как выбрать клубнику

Все мы с нетерпением ждем лета, чтобы насладиться красивой, спелой, сочной вкусной клубникой. Клубника начинает созревать в конце мая, а уже в июне мы собираем плоды своих любимых ягод. Несмотря на то, что клубника созревает и радует нас только в это время года, у нас есть выбор в другие времена года приобрести ее в магазинах.

Выбирая любимые ягоды, надо обращать внимания на некоторые нюансы.  Первое, на что надо обратить внимание, это внешний вид. Стоит выбирать целую, неиспорченную клубнику с ярко выраженным запахом. Не должны присутствовать запахи сырости, гнили.

Не обработанная химикатами клубника, оставляет пятна на посуде которой хранилась. Еще одна характерная черта хорошей клубники, это сок, которую она пускает после того, как ее помыли. Если же такого процесса нет, то, скорее всего ягоды обработанные.

Конечно, метод дегустации наилучший, но не везде позволено пробовать ягоды, и не факт что все они окажутся такими же вкусными и спелыми. Всегда, выбирая ягоды или фрукты, стоит полагаться на свое обоняние. Спелый, сочный, свежий продукт всегда имеет сильный, насыщенный аромат.

Если же вы, задались вопросом, где лучше покупать клубнику, выбирайте рынок. Именно там большая вероятность, что вам продадут местную клубнику прямо с грядки. Не нужно, прежде чем положить ягоды в холодильник, мыть их, и уж тем более оставлять в воде.

Когда принесете домой, ягоды лучше разобрать, проверить, нет ли подпорченных. Хранить ягоды больше трех дней не стоит, так как при долгом хранении вкусовые качества теряются.

Клубника. Противопоказания

При том, что клубника хранит в себе огромную кладезь витаминов, богатых веществ, полезные для организма, надо отметить, что имеются и противопоказания в употреблении этого продукта. Не рекомендуется применять людям, у кого обостренные болезни желудочно — кишечного тракта.

Надо с осторожностью принимать клубнику тем, у кого есть предрасположенность к аллергии. Не переедать! Во всем нужно соблюдать меру. Лучшее время для употребления, это за час до еды или через два часа после. Это способствует правильному усвоению витаминов. Крайне противопоказана клубника детям до года и молодым мамам, по причине того, что ягода считается сильным аллергеном.

Клубника при беременности

Насколько полезна клубника при беременности? Когда женщина в положении и ребенок в утробе растет день ото дня, ему требуются все витамины, минералы, которых он получает от матери. Поэтому крайне важно, чтобы в рационе беременной женщины было самое полезное.

Клубника полностью отвечает этим требованиям. Витамины группы В, А, С, Е, фолиевая кислота, кальций, калий, цинк, железо, иод, и еще другие минералы – вот что получает будущая мама, которая включит клубнику в свой рацион питания.

В состав клубники входит бета-каротин, который хорошо влияет на развитие зрения малыша. Пектин и клетчатка помогают беременным при проблеме с пищеварением. Для опорно – двигательной системы мам и младенца, нужны фосфор и кальций которые в составе клубники. Для повышения иммунитета и при простудных заболеваниях, регулярное употребление этих ягод, только в помощь.

Вне сезона лучше воздержаться беременным от употребления клубники, так как, она выращивается в теплицах с добавлением удобрений и химикатов, которые могут плохо повлиять на организм будущей матери и ребенка. Как мы говорили выше, не стоит злоупотреблять ягодами, и чтобы не было вреда здоровью, надо определять дозу для себя.

Прочитав, что клубника полезна, нельзя принимать ее в большом количестве. Чтобы восполнить суточную дозу витаминов, нужных для мамы и ребенка, хватит и нескольких ягод. Все полезно в меру.

Клубника в рационе ребёнка. С какого возраста давать клубнику

Красная, спелая, вкусная ягода непременно обратит на себя внимание и детей. Собирать их, лакомиться спелым плодом для них тоже одно удовольствие. Прежде чем давать детям ягоды, следует учитывать возраст ребенка.

Очень важно знать, когда можно начинать давать клубнику ребенку и по сколько. Не следует торопиться включать ее в рацион ребенка, если он еще очень маленький. Ягода, как было указано выше, является сильным аллергеном.

Именно по этой причине, малышу до года не стоит давать этот продукт. Если же вы все-таки рискнули дать ребенку клубнику, необходимо следить за реакцией организма. Ведь не редко, это может доставить неприятности в виде диатеза, которая к тому же проявляется не сразу.

Начиная давать малышу по пол ягоды, постепенно можно увеличивать дозу. Прежде чем давать детям вкусности, следует их хорошо помыть, дабы избежать такой неприятности как диарея.

Польза клубничного варенья

Говоря о свойствах, о пользе клубники, можно упомянуть и о клубничном варенье. Ведь клубника хороша как в свежем, так и в переработанном виде. Наряду с малиновым вареньем, клубничное варенье тоже очень полезно при простудных заболеваниях.

Если же простудное заболевание застала вас, то варенье придет в помощь как мочегонное средство. Душистый чай с таким вареньем доставляет только удовольствие. Варенье из клубники – универсально. Его можно добавлять в торты, пирожные, подавать с блинами, сырниками, использовать вместо сахара. Варенье из клубники не только красиво, оно положительно влияет на нервную систему, помогает от бессонницы, полезно людям страдающим малокровием.

При приготовлении варенья все свойства и вкус клубники сохраняется, и можно быть уверенным, что регулярно употребляя этот десерт, вы приносите только пользу своему здоровью. В сезон клубники не поленитесь запастись столь полезным вареньем, чтобы даже зимой эта ягода радовала своим вкусом, пользой и ароматом.

Будьте здоровы!

Самые полезные статьи:

lechiprirodoyu.ru