10 вещей, которые необходимо знать, отправляясь в Эфиопию. Какие фрукты растут в эфиопии


10 вещей, которые необходимо знать, отправляясь в Эфиопию

Чем экзотичнее страна, тем сложнее сборы перед путешествием. Более того, есть такие страны, одно только решение ехать или не ехать в которые требует невероятных усилий и фантазии. Специально для тех, кто раздумывает, стоит ли ему отправляться в одну из самых неразвитых стран Африки, в одну из самых древних и красивых стран мира, в одно из наиболее дружелюбных государств — Эфиопию, я составила список из 10 пунктов, которые необходимо знать, перед тем, как отправиться в Эфиопию.

1. Нет, это не опасно для вашей жизни: несмотря на большое количество инфекций в Африке, подцепить что-либо, соблюдая меры предосторожности, довольно сложно. Достаточно сделать несколько прививок, пить только бутилированную воду и не есть в непроверенных местах, и с вашим здоровьем все будет в полном порядке. И нет, в Эфиопии нет каннибалов.

2. Отправляясь в путешествие в Эфиопию, важно правильно сложить чемодан. Вероятнее всего, вы не будете останавливаться несколько ночей подряд в цивилизованных местах с прачечными (да и те будут стирать ваши вещи в ближайшей реке), а значит, удобнее всего взять с собой легко стирающиеся и быстро сохнущие вещи из специальных тканей. Три-четыре футболки, две пары брюк, ботинки — вот и весь ваш необходимый багаж.

3. Не менее важно взять с собой хорошую аптечку. Вода, еда, специи, буквально все, в Эфиопии сильно отличаются от всего, что вы едите у себя дома, и реакция организма может быть самая разная. Как правило, акклиматизация заключается в головной боли и расстройстве желудка, поэтому берите обезболивающие и иммодиум. Также не помешает взять побольше репеллентов и антисептическую мазь.

4. Большая часть населения Эфиопии, за исключением Аддис-Абебе, моется проточной водой, в ближайших реках. Если вам повезет, и в вашем лодже будет душ, не забудьте взять полотенце, мыло, шампунь и т.д. В большей части лоджей ничего из этого бесплатно не выдают, а купить просто негде.

5. Обязательно возьмите несколько литров антисептического геля для рук. Мыть руки с водой и мылом будет получаться далеко не всегда, а чистые руки — залог вашего хорошего самочувствия.

5. Если у вас много электро-техники, озаботьтесь альтернативными заряжающими устройствами. В большинстве интересных туристам местах нет постоянного электричества, и в отелях работает генератор, который выключается к 22-23 вечера. Если вы за вечер не успели зарядить всю технику, придется ждать до следующего вечера или утра, и это в том случае, если генератор не сломается. Поэтому берите с собой автомобильные зарядки, трансформаторы и т.д. — так, за время переездов вы сможете зарядить камеры и телефоны.

6. Заранее будьте готовы к тому, что за время вашего путешествия у вас может ни разу не быть горячей воды, электричества и мобильной связи. Антенны в Эфиопии ломаются часто, а чинятся редко, электрических кабелей нет, бензин в генераторах заканчивается всегда невовремя. Ну а горячая вода — это уже просто роскошь. Важно предупредить родственников, отправляясь, например, в долину Омо, что вы можете полностью выпасть из эфира дней на десять.

7. Население Эфиопии, и в особенности Юга страны, очень дружелюбное и любопытное. Фактически, белые туристы для них работают своего рода «телевизором», развлекательной передачей. Поэтому все дети деревни, а также окрестностей, повиснут у вас на шее ровно через минуту после выхода из машины. Женщины и мужчины будут вас обнимать и пожимать руки, дети вцепятся мертвой хваткой в каждый ваш палец. Иногда это требует выдержки и отсутствия брезгливости, вместе с тем, не обижайте местных одергиванием руки — они действительно рады вас видеть и им интересно с вами пообщаться.

8. Если вы не можете начать утро без любимого сорта кофе, печенья или манной каши — везите все это с собой. Из сладкого вы сможете найти только фрукты, а кофе на родине кофе довольно специфический, не каждому по вкусу. Как я уже говорила, купить там практически ничего нельзя, поэтому все свои слабости везите в чемодане.

9. Ни в коем случае не везите шоколад/печенье/игрушки для местных детей. Большая их часть заработает понос, испортит зубы или выкинет ваш подарок, не зная, как им пользоваться. Если вы действительно хотите сделать что-то хорошее и полезное, привезите карандаши и тетради, и отдайте их учителям в какой-нибудь деревенской школе. Это действительно поможет.

10. Эфиопия — очень чистая страна, отчасти благодаря тому, что в ней не выкидывается практически ничего — пустые пластиковые бутылки продаются на рынке за деньги, используется буквально каждый клочок. Поэтому вдвойне больно смотреть на мусор, который привозят туристы, и выбрасывают его на улице. Этикетки, бутылки, туалетная бумага, салфетки — что угодно — портит внешний вид страны и нарушает ее экологию (уборщиков мусора там нет). Поэтому старайтесь не оставлять после себя ничего, кроме хорошего настроения у местного населения.

Надеюсь, этот список был полезен и интересен, а если у вас есть еще какие-либо вопросы, пишите, я обязательно отвечу! Эфиопия — одна из наиболее интересных и увлекательных стран, и именно там легче всего заразиться неизлечимой болезнью, называемой «любовь к Африке».

И да, разумеется, мы постоянно ездим в Эфиопию! Анонсы наших ближайших туров в эту самую невероятную страну Африки вы можете просмотреть здесь.

visit-ethiopia.ru

Кухня Эфиопии

Попав в чужую страну, турист волей-неволей знакомится с ее кулинарными изысками. Если говорить об Африке, то такие эксперименты всегда несут долю риска. Из этой статьи вы узнаете всё о кухне Эфиопии и ее главных продуктах, традиционных блюдах и напитках этой страны.

Основные продукты в кухне Эфиопии

Овощи, злаки и мясо составляют основу эфиопских блюд. Здесь популярны подливы из бобов и чечевицы, каши, кислое молоко, творог.

Попав в чужую страну, турист волей-неволей знакомится с ее кулинарными изысками. Если говорить об Африке, то такие эксперименты всегда несут долю риска. Из этой статьи вы узнаете всё о кухне Эфиопии и ее главных продуктах, традиционных блюдах и напитках этой страны.

Основные продукты в кухне Эфиопии

Овощи, злаки и мясо составляют основу эфиопских блюд. Здесь популярны подливы из бобов и чечевицы, каши, кислое молоко, творог.

Нужно отметить, что коренные эфиопцы практически не едят свинину. Это касается не только мусульман, но и христиан, которые, следуя принципам Ветхого завета, соблюдают несколько строгих постов и, кроме того, постятся каждую среду и пятницу. Благодаря этому вегетарианское меню можно найти практически в любом заведении общественного питания.

Вместо свинины готовят курятину, баранину, говядину и козлятину, а в качестве диковинки туристам предлагают более экзотическими видами мяса – верблюда, крокодила или змеи.

Важное место в кухне Эфиопии занимают специи. Они издавна выращиваются в этой местности, и неудивительно, что приправы заняли достойное место в кулинарии страны. Среди пряных добавок в блюда Эфиопии особо популярны:

  • красный перец;
  • кардамон;
  • базилик;
  • шафран;
  • кориандр;
  • имбирь;
  • тимьян;
  • горчица.

Специи не только добавляют в блюда, но и готовят из них пряные соусы. Примером может служить митмитта или бербере. Последний более известен и представляет собой соус из смеси имбиря, кориандра, красного и душистого перца, гвоздики, ягод рута и ажгон. Употребляют его, намазывая на хлеб.

Традиционные блюда

Направляясь в Эфиопию, попробуйте хотя бы одно из этих блюд, которые так любят местные жители:

  1. Хлеб инжеру (ынжеру). Это не просто хлеб, а настоящий символ Эфиопии, воплощение ее национальных традиций и культуры еды. Это большая кислая лепешка, которую готовят из тефовой муки. На инжеру выкладываются все остальные блюда, а куски лепешки, отламываемые в процессе еды, используются вместо столовых приборов – в них заворачивают еду. Никаких вилок и ножей здесь нет – эфиопцы едят только руками! Помимо инжеру, по праздникам пекут из дрожжевого теста другие виды хлеба – дыфо-дабо, муль-муль, даббо, шыллито.
  2. Доро-Вотт. Это курица, приготовленная во вкусном луковом соусе.
  3. Широ. Густой соус, который готовят из нутовой муки, смешанной со специями. Широ выливают на инжеру, а после – вымакивают кусочками хлеба и съедают. Одной из вариаций этого блюда является Бозена Широ – тот же соус, но с добавлением сушеной говядины.
  4. Уот. Это тушеный лук, подаваемый с вареным яйцом и острыми приправами. По желанию можно попросить, чтобы в него добавили мясо и/или бобы.
  5. Тыбс. Вкуснейшее жареное мясо, которое подается в керамической посуде, где оно и готовилось, с пряным соусом и кусочками острого перца. Это одно из кушаний, которое хоть чуть-чуть похоже на привычную нам кухню, поэтому многие путешественники заказывают в эфиопских ресторанах именно тыбс.
  6. Жареные гусеницы, саранча и пауки. Это одно из традиционных блюд Эфиопии, которое можно сравнить с нашими подсолнечными семечками или чипсами. Поджаренные на пальмовом масле, эти насекомые становятся хрустящими, и их с удовольствием едят жители страны от мала до велика. А еще насекомые богаты белком.
  7. Фырфыр. Доступное каждому, а потому очень ходовое блюдо – соус бербере, тушенный с кусками сушеной инжеры, чесноком и луком. Чаще всего туда кладут вчерашнюю и даже позавчерашнюю лепешку.
  8. Кытфо. На столе каждой мало-мальски обеспеченной эфиопской семьи по праздникам появляется это блюдо – очень острый мелко порубленный сырой мясной фарш.

Напитки Эфиопии

Безусловно, главным эфиопским напитком считается кофе. Дело в том, что его выращивают в стране с незапамятных времен, более того: вся экономика Эфиопии держится на экспорте зерен. Даже стаканчик этого благородного напитка, купленный у уличного торговца, будет обладать весьма недурным вкусом. Лучшими же сортами на родине кофе считаются Джимма и Харар. Будьте готовы к тому, что в местных заведениях в качестве закуски к кофе подают не что-нибудь, а поп-корн.

Другими популярными напитками в стране являются:

  • ячменное пиво жалла;
  • медовое вино тэдж;
  • медовая вода бырз;
  • вкусный фруктовый сок сприс, приготавливаемый из нескольких экзотических фруктов.

Что нужно знать путешественнику?

Иностранные гурманы нередко отзываются о том, как готовят в Эфиопии, весьма нелестно. По многочисленным свидетельствам, ассортимент блюд беден (особенно в провинциальных городах, которыми, по сути, могут считаться все, кроме столицы), еда в кафе и ресторанах бывает несвежей, а сервис оставляет желать лучшего. Если вы не готовы есть руками, вилки и ножи берите с собой из дома.

Путешествуя по стране, обязательно соблюдайте правила безопасности:

  • мойте фрукты, которые собираетесь употребить в пищу;
  • пейте только бутилированную воду;
  • не покупайте продукты сомнительной свежести;
  • не ешьте сырое мясо;
  • старайтесь не употреблять чересчур острые блюда, если имеете проблемы с пищеварением;
  • перед едой мойте руки с мылом.

 

womanadvice.ru

Эфиопия – куда приводят мечты

Инстаграм Юли похож на канал National Geographic: дикие животные, африканские племена, зеленые саванны, огненные закаты и бирюзовое море. Юля не просто путешествует по Африке –  уже четыре года она там живет и изучает этот загадочный континент. Мы поговорили с Юлей о жизни в Эфиопии, привычках, стереотипах и африканских путешествиях.

О переезде

Начнем с начала. Как ты оказалась в Эфиопии? Легко ли далось решение переехать? В Эфиопии, а именно в Аддис-Абебе, я оказалась по работе мужа, среднесрочная командировка. Пришлось оставить всю прошлую жизнь, карьеру, друзей в Москве и последовать зову сердца. Это было одно из самых трудных решений в моей жизни, многие коллеги и друзья отговаривали меня, пугая классическими стереотипами об Африке: грязь, нищета, антисанитария. До этого в Африке я была только в Египте и, конечно, во многом так же думала о жизни там. Но перед тем, как окончательно переехать в Эфиопию, я съездила на небольшую экскурсию к тогда еще будущему мужу и поняла, что совсем не так страшен черт, как его малюют. Да, в Африке есть свои особенности, которые могут пугать с первого взгляда, но я была так очарована природой, местным колоритом, что принять решение в пользу переезда было уже намного проще. Тем более я всю жизнь мечтала пожить за границей, а здесь сама судьба предоставила такой шанс! Жалею ли я сейчас? Ни в коей мере! Опыт, который мы нажили почти за 4 года в Эфиопии, потайные уголки нашей планеты, в которых мы побывали, настолько изменили мое мировоззрение за это время, что я превратилась из классического московского карьериста, работающего по 50-60 часов в неделю, в человека, который получает удовольствие от каждого прожитого дня, никуда не спешит и старается видеть прекрасное во всем, что его окружает. Я не говорю, что моя прошлая жизнь была плохая, я всем сердцем любила и свою работу, и бурную московскую жизнь, но сейчас на многие вещи я смотрю совсем по-другому. Амбосели, Кения

О жизни в Эфиопии

Чего ты ждала от этой страны и как все оказалось на самом деле?  Были ли сложности с адаптацией? Как я уже сказала, я была на небольшой экскурсии в Эфиопии, прежде чем окончательно переехать туда, поэтому как таковых ожиданий у меня не было, я уже знала, что это такое и чего мне предстоит лишиться. По жизни у меня никогда не было чересчур завышенных запросов относительно комфортной жизни: если есть ключевые продукты, нормальные условия проживания, да еще и тепло большую часть года, все остальное вполне можно пережить и приспособиться, а тем более с любимым человеком.

Поначалу очень бросалась в глаза нищета, калеки на дорогах, обкуренные и неадекватные люди, но человек ко всему привыкает, и сейчас это уже воспринимается просто как норма для Африки. Это их выбор в большинстве случаев –  пойти попрошайничать, а не работать, давить на жалость с помощью грудных детей. В Эфиопии попрошайничество запрещено по закону, поэтому со временем начинаешь относиться к этому скорее с презрением, чем с жалостью. Наверное, сложно было привыкнуть еще к тому, что на белых в Африке смотрят как на кошелек на ножках, это жутко неприятно. В туристических местах норма –  требовать с туристов деньги с младенческого возраста, бутылка воды или шоколадка их уже не устроит. Поэтому мы стараемся не поощрять это, а если хочется помочь, мы едем за пределы столицы, везем с собой конфеты и канцтовары детям, деньгами можно помочь школам или конкретным организациям, не людям.

Непросто было привыкнуть к тому, что выбор продуктов ограничен десятком нормальных магазинов, ассортимент которых практически одинаковый, и, если возникли проблемы с новыми поставками, во всем городе может пропасть сахар или молоко на месяц и больше. Поэтому за это время у нас выработался рефлекс «коробочки» – как только что-то появилось в магазинах, надо закупить это на будущее, поскольку неизвестно, когда это появится вновь. Но подобная ситуация с продуктами характерна далеко не для всех стран Африки, просто у Эфиопии очень плохо налажены поставки из-за границы, как и внутреннее производство. Джибути

Поначалу удивляли и цены. Считается, что Африка дешевая, поскольку тут все растет, но это далеко не так. Местные овощи и фрукты дешевле, чем в Европе, но вот привычные для нас продукты, такие как крупы, молочные продукты, мясо, а особенно рыба, существенно дороже, чем в России. Все потому, что спрос на них создают только иностранцы, местные едят мясо исключительно по праздникам, ну и проблемы с доставкой увеличивают стоимость.

К уровню сервиса тоже пришлось привыкать, рестораны высокой кухни в Эфиопии можно пересчитать по пальцам рук, африканцы медлительны, забывчивы и часто не сразу могут понять, что от них требуется, но они стараются, поэтому ты просто очередной раз напоминаешь себе, что ты в Африке.

Трудно было привыкнуть к тому, что в Африке может быть холодно, причем даже очень. Столица Эфиопии Аддис-Абеба расположена на высоте 2500 м, поэтому для нее характерны высокогорные колебания дневной и ночной температуры. Здесь зима приходится на лето, когда наступает сезон дождей, температура падает до +5 +15 градусов и можно даже увидеть пролетающий град. Отопления, естественно, в стране не предусмотрено, поэтому теплые вещи очень даже пригождаются.

Лалибэла, Эфиопия

Что ты любишь в жизни в Эфиопии? Возможно, ты переняла какие-то местные привычки, и наоборот – что не нравится? Главная ценность Эфиопии, как и во всей Африке, –  это природа, первозданная, нетронутая, удивительная и невероятно красивая. Больше трех лет мы путешествуем по Эфиопии, и, скажу честно, я не устаю удивляться, какая она может быть разная: от высокогорных каньонов до вечнозеленых тропиков и неземных пейзажей не хуже, чем в Перу или Боливии. Помимо природы, у Эфиопии очень интересная история, которую ты  можешь наблюдать не только через древние памятники истории, но и окунуться в нее, общаясь с одними из самых колоритных первобытных племен, по сей день живущих  на нашей планете. Ну и безусловно, третья ценность Эфиопии – это люди. Эфиопы оказались очень близки мне по менталитету, возможно, причиной всему тот факт, что Эфиопия преимущественно православная страна, но очень быстро я почувствовала себя в Эфиопии как дома.

Из местных привычек я переняла, наверное, лишь любовь к местной кухне, она очень специфическая и острая, но сейчас уже сложно представить себе жизнь без нее. Эфиопский кофе также покорил мое сердце, более вкусного кофе я еще не пробовала, а эфиопы невероятные кофеманы – они устраивают из кофепития целые церемонии по несколько раз в день.

Наверное, у нас выработался своего рода иммунитет к местным кишечным болячкам: мы, конечно, соблюдаем ключевые правила гигиены, но уже относимся к этому намного менее тщательно и не боимся их как огня.

Сложно до сих пор привыкнуть к тому, что эфиопы ужасно водят и не придают должного внимания чистоте, искренне не понимая, что они делают не так :)

Данакиль, Эфиопия

По чему ты скучаешь? Конечно, я скучаю по своим друзьям и близким, расстояние все-таки не лучший союзник для дружбы. И как ни удивительно, я все же скучаю по благам цивилизации: хорошим ресторанам и уютным кафе, культурным мероприятиям, огромному ассортименту в магазинах, качественному шопингу, когда ты можешь найти себе все, что необходимо. Здесь мы крайне мало передвигается пешком, в основном на машине, потому что в городе практически отсутствуют пешеходные зоны, да и белые всегда становятся источником повышенного внимания. Поэтому скучаю по пешим прогулкам, по смене времен года. Стараемся восполнить все это в короткие приезды на родину и тешим себя тем, что блага цивилизации никуда не денутся, а приобретённый опыт удается пережить далеко не каждому.

О стереотипах

С Африкой связано множество стереотипов: там жарко, грязно, опасно, болезни, нищета и т.д. – насколько они справедливы? Столкнулась ли ты с чем-то из перечисленного? Все перечисленное действительно присутствует в Африке, но я жутко не люблю, когда полагают, что Африка везде одинаково плохая. Это огромнейший континент со своими особенностями в каждой стране. В Африке есть как более развитые страны, например ЮАР, Ангола, Намибия, Ботсвана, так и менее развитые, условия жизни и отдыха, естественно, в них очень различаются. Я не говорю про страны Африки выше Сахары, такие как Марокко, Алжир, Египет, – это совсем другой мир, который для меня правильнее относить к странам Ближнего Востока.

Про жару я уже говорила, в Африке бывает холодно!) В южных странах, ЮАР например, ярко выражена сезонность, наблюдается она и в Эфиопии, и в Кении из-за гор. Практически в каждой африканской стране присутствуют ярко выраженные сезоны дождей, которые следует принять во внимание, чтобы не испортить себе отдых.

Водопады Голубого Нила, Эфиопия

Есть страны, в которых криминогенная ситуация очень напряженная и белым без охраны передвигаться просто небезопасно, но есть и вполне мирные страны, в которых отлично относятся к туристам, поскольку туризм является ключевым источником дохода.

То же самое можно сказать и про болячки: в одних странах их гораздо больше, но, например, в ЮАР или Эфиопии практически отсутствует малярия, опять же из-за высокогорья и низких температур. Защититься от большинства из них можно, соблюдая элементарные правила гигиены и выбрав для путешествия сухой сезон.

Да и по статистике, от гриппа в мире ежегодно погибает гораздо больше людей, чем от какой-нибудь африканской болячки. Для большинства из них есть адекватное медикаментозное лечение, так что при рациональном отношении к собственному здоровью и тщательной подготовке к путешествию риск заболеть крайне не высок. За четыре года мы всего пару раз сталкивались с африканскими болезнями, да и то это было не серьезнее обычного гриппа.

Поэтому я считаю, что все эти стереотипы излишне преувеличены, и большинство из них развеется при первом же вашем визите в Африку, поскольку в Африку невозможно не влюбиться.

Лалибэла, Эфиопия

О путешествиях

Как видно из твоего инстаграма, ты много путешествуешь. Легко ли это делать в Африке? На что нужно обратить внимание? Да, за 4 года мы были уже в 5 странах: Эфиопия, Кения, Танзания, Джибути и Коморские острова – и не планируем пока останавливаться. Туристическая инфраструктура также очень отличается от страны к стране. Например, в Кении или Танзании у вас не будет никаких проблем с поиском отеля на океане или заказом сафари-тура. А вот в Эфиопии  вполне могут возникнуть трудности, которые может помочь разрешить хорошее туристическое агентство.

Чтобы путешествие по Африке принесло вам максимум удовольствия и минимум проблем, лучше следовать следующим принципам:

  • Пользуйтесь услугами местных туристических агентств при планировании сафари-туров В большинстве африканских стран у вас, скорее всего, возникнут проблемы с арендой машины, ориентированием на местности, преодолением не очень приятных африканских дорог, разрешением возникающих проблем. Со всем этим вам помогут справиться правильные гиды, они знают лучшие места, где остановиться, прекрасно ориентируются на местности и защитят вас от назойливого внимания. В Африке до сих пор многое строится на личных связях, поэтому именно люди являются важным составляющим успешного путешествия. При планировании морского отдыха в большинстве стран можно доверять классическим сайтам бронирования, читайте отзывы, пользуйтесь соцсетями. Довольно часто при планировании путешествия я использую инстаграм, ищу интересные локации, общаюсь с людьми, которые недавно побывали в пункте назначения. Человеческие отзывы – лучшая оценка сервису.
  • Не экономьте Африка не то место, где следует экономить, если вы не хотите жить в полевых условиях и переживать за качество потребляемой пищи, а следовательно, увеличивать риск подхватить какую-нибудь болячку. Спрос на путешествия по Африке пока не столь высок, как на других континентах, поэтому местные считают, если вы долетели до Африки, у вас достаточно средств заплатить за соответствующий отдых. Будьте к этому готовы.
  • Выбирайте правильный сезон для путешествий К счастью, в большинстве африканских стран сезонность противоположна европейской, что делает лучшим временем для путешествий в Африку зиму, но не поленитесь выяснить это на различных форумах.
  • Запаситесь всеми необходимыми медикаментами и репеллентами Далеко не везде можно найти необходимые для вас медикаменты, поэтому аптечка должна быть на все случаи жизни, особенно для различных кишечных расстройств. Лекарства от африканских болезней, распространенных в той или иной стране, как правило, легко можно найти в стране распространения. Репелленты защитят вас от нежелательных укусов африканскими вечерами.
  • Сделайте необходимые прививки Африка не то место, где следует надеяться на свою удачу. Список необходимых прививок для путешествия по Африке не так уж широк и отличается от страны к стране, узнать о них можно в специализированной прививочной поликлинике. От отдельных болезней, таких как малярия или кишечные инфекции, прививок нет, их лучше предупредить, чем лечить. Поэтому, еще раз повторюсь, гигиена и репелленты – ваши ключевые защитники в Африке. Если вы планируете многочисленные перемещения по Африке из одной страны в другую, обязательным документом будет прививочный сертификат от желтой лихорадки.
  • Положительный настрой Я придерживаюсь мнения, что мы притягиваем то, чего больше всего боимся. Поэтому настройтесь на отличное путешествие, получайте удовольствие от каждого дня, и вероятность неприятностей существенно снизится.
Кения

Расскажи, о своем личном топе мест в Африке. Куда бы ты еще хотела поехать?   Выбирая места для путешествий по Африке, мы с мужем ориентируемся прежде всего на наше текущее местоположение, поскольку верим, что путешествовать можно всегда и везде. В любой стране много всего интересного, а особенно в наименее туристических местах. Отдых мы любим разнообразный, в большинстве случаев активный, но иногда и не прочь пожариться на берегу океана, поэтому пока мой топ-лист пережитых приключений в Африке следующий:

  • Лучшее африканское сафари в парках Кении и Танзании Сафари есть практически в каждой африканской стране, но лидерами по качеству сервиса и наполненности животными национальных парков остаются Кения и Танзания. Кения дешевле, чем Танзания, но, по мне, обе страны достойны посещения.
  • Неземные пейзажи Даллола и вулкан с активным лавовым озером Эрта Але в Эфиопии Это приключение с минимумом удобств и нереальными впечатлениями. Мы спали в спальниках у жерла действующего вулкана посреди соляной пустыни и были в самом жарком месте на планете. Путешествие для настоящих любителей приключений.
  • Шикарнейшие пляжи Занзибара и Кении Кто откажется понежиться на белоснежных пляжах в окружении пальм и бирюзового цвета воды?) Мы не исключение. Любим совмещать тюлений отдых с дайвингом, снорклингом и морскими экскурсиями. Диани Бич и Занзибар не уступают в этом друг другу.
  • Общение с первобытными племенами в долине реки Омо в Эфиопии Сложно поверить, что на планете есть еще места, где люди живут как тысячелетия назад. Понаблюдать за ними – это уникальная возможность перенестись назад во времени.  В долине реки Омо живут около 18 аутентичных племен, мы были пока в 5, поэтому с удовольствием вернусь в это место.
  • Затерянные Коморские острова Как я уже говорила, мы любим нетуристические места, где ты чувствуешь себя как первооткрыватель. Коморские острова – совсем непопулярное туристическое направление, туристический поток там вряд ли превышает три тысячи человек в год. А место невероятно красивое, с вулканическими пейзажами и красивейшими тропиками. На Коморах также ежедневно (!) можно наблюдать, как огромные зеленые черепахи откладывают яйца, а маленькие черепашата спешат в свое первое плавание – это просто детский восторг!

Пока нам интересна в основном Африка, поэтому в ближайшее время хотелось бы побывать в Уганде и понаблюдать за огромными гориллами, на водопаде Виктория в Зимбабве, в пустынях Намибии, совершить большое путешествие в ЮАР, на Маврикий и Сейшелы. Но, как правило, путешествия мы планируем лишь за пару месяцев, так интереснее :)

Что самое главное в путешествиях? Для меня самое главное в путешествии – получить максимум удовольствия от предоставленной возможности, неважно, насколько масштабно ваше путешествие, удивительное и прекрасное можно найти в любом закате, встреченных людях и уголках планеты. Я получаю вдохновение от любого путешествия и переношу эти впечатления в обычную жизнь. Африка научила меня не сидеть на месте, не бояться трудностей и не замечать недостатки.  

mishka.travel

Все об Эфиопии (Африка)

Эфиопия - Федеративная Демократическая Республика Эфиопия, государство в Северо-Восточной Африке. В прошлом страну нередко называли Абиссинией. Эфиопия состоит из нескольких бывших полунезависимых областей-государств, крупнейшими из которых были Амхара, Годжам, Шоа и Тигре, а также из районов с населением, говорящим на языках оромо, гураге, сидамо, сомали, афар и тигринья. После провозглашения в мае 1993 независимости Эритреи Эфиопия оказалась отрезанной от моря. На севере страна граничит с Эритреей, на западе – с Суданом, на юге – с Кенией, на востоке – с Джибути и Сомали. Граница с Сомали до сих пор окончательно не демаркирована.

ЯзыкАмхарский (амаринья) - государственный, тигре, галла, английский, арабский, используется около 70 различных местных языков. Все население делится на две основные языковые группы - семиты, живущие в северных и центральных районах страны, и кушиты, обитающие по большей части в южной и Восточной Эфиопии.

РелигияЭфиопская Православная Церковь - 45-50%, ислам - 35-40%, язычество - 12%.

Время: Московское.

КлиматВ Эфиопии значительной степени зависит от высоты над уровнем моря. В тропической зоне, расположенной ниже 1830 м над уровнем моря, господствует сухой тропический климат - среднегодовая температура в этих районах составляет около +27 °С. В субтропической зоне (1830 м - 2440 м над уровнем моря) среднегодовая температура составляет +22 °С. Выше 2440 м над уровнем моря лежит зона умеренного климата со среднегодовой температурой около +16 °С. На территории Эфиопии находится одно из самых жарких мест на земле - Данакильская впадина (температура в жаркий сезон здесь достигает +60 °С). Сезон дождей обычно продолжается с середины июня по сентябрь, иногда в феврале или марте бывает короткий сезон дождей.

Население58,6 млн. человек. Главным образом народы оромо - 40%, амхара - 25%, тигре - 12%, шангалла - 6%, сомали, йеменцы, индийцы, армяне, греки и др.(более 100 народов).

Территория: 1 млн 140 тыс. км².

Валюта1 Бырр = 100 центам. Бырр - довольно стабильная валюта. Официально менять наличную СКВ и дорожные чеки, использование которых в стране практически невозможно, разрешается в банках и некоторых отелях. Кредитные карточки и туристические чеки в Эфиопии принимаются в считанных местах: в основном, в представительствах иностранных авиакомпаний. Валюту также обменивают в открытую на улицах и в мелких лавках, но по курсу на 10% выше официального, и справок при этом не дают, а значит на таможне возникнут проблемы. Принадлежащие правительству отели плату с иностранцев берут не в быррах, а в долларах (чеки об этих расчётах следует сохранять!). Обменять эфиопские бырры на наличную иностранную валюту можно только при наличии документа, подтверждающего намерение человека выехать из страны. Таким документом может быть авиабилет или паспорт с действительной выездной визой. Чаевые составляют 5-10% в крупных и в гостиничных ресторанах, в мелких и частных заведениях - на усмотрение гостя.

ГеографияФедеративная Демократическая Республика Эфиопия находится в Северо-Восточной Африке. На северо-востоке граничит с Эритреей и Джибути, на востоке и юго-востоке - с Сомали, на юго-западе - с Кенией, на западе и северо-западе - с Суданом. На северо-востоке омывается Красным морем. Большая часть территории Эфиопии возвышенная и гористая, занятая Эфиопским нагорьем (высота до 4623 м., высшая точка страны - г. Рас-Дашэн). Восточно-Африканский разлом пересекает нагорье по диагонали с северо-востока на юго-запад. На северо-востоке расположена впадина Афар, на юго-востоке - Эфиопско-Сомалийское плато. Почти вся территория Эфиопии - зона высокой сейсмичности. Общая площадь 1,13 млн. кв. км.

ПриродаСельское хозяйство — главная отрасль эфиопской экономии, предоставляющая 85 % рабочих мест. Оно обеспечивает около 45 % ВВП и 62 % экспорта страны. Кофе в занимало 39,4 % экспорта в 2001—2002 годах.Кофе — дар Эфиопии миру. Эта страна — главный производитель кофе сорта Arabica в Африке. Чай является другой важной культурой.Обеспеченная обширными агроклиматическими зонами и разнообразными ресурсами, Эфиопия обрабатывает все типы злаков, волокон, арахиса, кофе, чая, цветов, так же как и фруктов и овощей. Больше 140 видов сортов обрабатывается в настоящее время в Эфиопии. Потенциально неорошаемые земли оценены в 10 миллионах гектаров.Животноводство в Эфиопии — одно из наиболее развитых и многочисленных в Африке. Рыболовство и лесоводство — также значительные отрасли. В этих отраслях существует большой потенциал для инвестиций. Садоводство :Разнообразные агроклиматические условия Эфиопии способствуют выращиванию широкой гаммы плодов, овощей и цветов. Овощеводство и цветы — наиболее динамично развивающиеся сектора экономики. В 2002 было экспортировано более 29000 тонн продукции плодоводства и 10 тонн цветов.Без преувеличения можно сказать, что сектор цветоводства наиболее привлекательный для инвестиций во всей эфиопской экономике.

Животный мирЭфиопия — крупнейшая страна в Африке по поголовью скота и также входит в десятку крупнейших в мире по этому показателю. В Эфиопии насчитывается 35 миллионов голов КРС, 12 миллионов баранов и 10 миллионов коз. Кое-где еще встречаются львы, леопарды, гепарды и слоны; повсеместно обитают шакалы, гиены и лисицы. В небольших количествах в Эфиопии сохранились бегемоты, носороги, жирафы, зебры, антилопы, обезьяны, в т.ч. бабуины, и крокодилы. В отдаленных северо-западных и северо-восточных горных районах водятся некоторые редкие виды животных, например эфиопский козел и антилопа-ньяла.

КухняЕда в Эфиопии - особая статья. Втягиваешься не сразу, но с какого-то момента начинаешь неостановимо вожделеть к комбинации, именуемой "инжера-вотт". Первый элемент - светло-серая ноздреватая лепешка, мягкая как бархат, около полуметра в диаметре. Ее расстилают на ровном по размеру жестяном блюде и кладут сверху элемент второй - острый соус из перца "бербери", в котором может быть приготовлено почти все съедобное: мясо, птица, овощи, рыба. Но всегда по отдельности. Есть надо только руками - пожалуйста, никаких вилок-ножей!

Самый вкусный кусок хозяйка, если вы в гостях, может положить вам в рот собственными пальцами. Это "гуршя". Отказываться нельзя! После этого (или до, или сразу) принесут "тыбс" - особым образом, плеточками,нарезанные кусочки мяса, жареные с зеленым перцем. Перец красный молотый -всегда рядом, как и его антипод в эфиопской кухне, домашний творог, призванный гасить разгул огненной остроты. А те, кто испугаются этой естественной для Эфиопии анти-желудочно-вирусной перечной составляющей, могут отведать "алличу".Это тушеное блюдо, где пряности хотя себя и не выдают и не поддаются европейскому анализу, но заставляют очистить и эту тарелку.

Самые отчаянные, ровняя себя суровым эфиопским воинам, предпочтут сырое мясо. Можно куском, отрезая его от внушительной части теленка, выращенного специально как это "блюдо". Кривой, кое-какой, но очень остро отточенный ножик всегда лежит рядом. А если сырое мясо подается в виде фарша, то это "кытфо". И это лучшелюбого французского "стек тартар".

Запиваем все "тэджем". В принципе это медовая брага, но какая-то уж очень она здесь бедовая. По цвету бывает то как молочный янтарь (если домашняя), то прозрачная как слеза если в "европейском" эфиопском ресторане. А если захочется стать ближе к земле - тогда "тэлла", ячменное пиво.

Напоследок - кофейная церемония. Само слово "кофе", понятное на всей планете,происходит от названия эфиопской провинции Каффа. Легенда о происхождении кофе такова: козы наелись каких-то ягод с больших кустов и начали безудержно резвиться. Наблюдательные монахи сварили из зерен этих

www.sardtravel.ru

Эфиопия: история, язык, моря, культура, население, посольства Эфиопии, валюта, достопримечательности, флаг, гимн Эфиопии

Краткая информация

В Эфиопии проживает примерно 80 разных национальностей, а также множество религиозных и языковых групп людей, что говорит про очень красочный характер этой страны. Эфиопия – это сочетание бедности и богатства, урбанизации и природы. В этой стране можно увидеть скальные храмы, крупнейший африканский рынок, уникальную природу и не менее уникальный животный мир.

География

Эфиопия располагается в Восточной Африке. На севере граничит с Эритреей, на востоке – с Джибути и Сомали, на западе – с Суданом и Южным Суданом, а на юге с Кенией. Выхода к морю нет. Общая площадь этого государства – 1 104 300 кв. км., а общая длина государственной границы – 5 328 км.

Большая часть Эфиопии находится на Африканском Роге, который является самой восточной частью Африканского континента. Территория этой африканской страны очень разнообразна – там есть не только низменности, степи, пустыни и полупустыни, но и горы, а также тропические леса. Вообще, около 70% территории страны занимает Эфиопское нагорье. Самая высокая местная вершина – гора Рас-Дашен, чья высота достигает 4 620 метров.

Столица Эфиопии

Аддис-Абеба - столица Эфиопии. Население этого города сейчас составляет более 3 млн. человек. Аддис-Абеба была основана в 1886 году эфиопским императором Менеликом II.

Официальный язык Эфиопии

Официальный язык – амхарский, относящийся к эфиопской группе южносемитской ветви семитской языковой семьи.

Религия

Около 62 жителей – христиане (Эфиопская восточная христианская церковь и протестанты), около 32% - мусульмане, а примерно 2,6% считают себя сторонниками традиционных африканских религиозных культов.

Государственное устройство

Согласно Конституции 1995 года, Эфиопия – это федеративная демократическая республика во главе с Президентом, избираемым на 6 лет.

Двухпалатный эфиопский парламент называется Федеральная Парламентская Ассамблея, он состоит из Совета Федерации (110 человек) и Совета народных представителей (547 депутатов).

Основные политические партии – «Революционно-демократический фронт эфиопских народов», «Демократическая партия сомалийцев» и «Демократическая партия народов Бенишангул-Гумуза».

Административно страна делится на 9 штатов и два самоуправляемых города (Аддис-Абеба и Дыре-Дауа).

Климат и погода

В Эфиопии три климатические зоны, в зависимости от высоты над уровнем моря. На высокогорье прохладней, а на низменности жарко. Kolla (тропическая зона) - среднегодовая температура воздуха +27С, а среднегодовое количество осадков 510 мм. Woina dega (субтропическая зона) – среднегодовая температура воздуха +22С, а среднегодовое количество осадков от 510 до 1 530 мм. Dega (холодная зона) – среднегодовая температура воздуха +16С, а среднегодовое количество осадков 1 270 мм.

Сезон дождей начинается в июне и заканчивается в сентябре. Сухой сезон – с октября по май (это лучшее время для посещения Эфиопии).

Реки и озера

Самые полноводные эфиопские реки протекают на западе страны. Это, прежде всего, река Голубой Нил, чья длина достигает 1 600 километров. На севере расположено озеро Тана, которое является источником Голубого Нила.

Культура

В Эфиопии проживает более 80 этнических групп людей, каждая из которых имеет свой собственный язык, культуру и традиции. В этой стране мужчины и женщины имеют четко распределенные роли в обществе. Традиционно мужчины отвечают за представление семьи вне дома, а женщины ответственны за всю домашнюю работу и за детей.

Эфиопские родители чаще более строги к своим дочерям, чем к сыновьям. Вообще, у мужчин больше свободы, чем у женщин. Тем не менее, с течением времени роли мужчин и женщин даже в таком традиционном обществе как эфиопское постепенно меняются.

В Эфиопии до сих пор можно встретить племена, которые не носят вообще никакой одежды. Люди в этих племенах просто украшают свои тела татуировками.

Кухня

Эфиопская кухня уникальна даже для Африки, она развивалась в отрыве от кулинарных традиций других африканских стран. Следует отметить, что эфиопы по религиозным причинам не едят свинину.

Традиционное эфиопское блюдо – «wat», представляющее собой горячее пряное тушеное мясо с большим тонким блином (лепешкой) «injera». Существует очень много разновидностей «wat» (с курицей, бараниной, говядиной, овощами, чечевицей, горохом). Часто это блюдо подают с острыми специями, называемыми «berbere».

«Berbere» изготавливают из сушеного острого красного перца, зелени, специй, сушеного лука, чеснока и соли. Обычно «wat» кладут на «berbere». Это блюдо, впрочем, как и многие другие, эфиопы едят руками.

Также рекомендуем попробовать «Asa wat» (тушеная рыба), «Doro wat» (тушеная курица), «Enkulal» (омлет с перцем и помидорами), «Kai wat» (очень острая говядина, или мясо козы или барана), «Messer» (чечевица карри), «Shiro» (пюре из нута), «Tere sega» (сырое мясо, считается деликатесом), «Tibs» (жареная баранина с чесноком и овощами).

Традиционный безалкогольный напиток – «bunna» (кофе) Приготовление «bunna» в Эфиопии очень уникально, и поэтому этот процесс называют «кофейная церемония».

Традиционные алкогольные напитки - «tella» (эфиопское ячменное пиво), «tej» (алкогольный напиток на основе брожения меда) и «kaitaka» (крепкий алкогольный зерновой напиток).

Достопримечательности Эфиопии

В Эфиопии есть много интересных достопримечательностей. Можно сказать даже, что путешествие к какой-либо достопримечательности еще интересней, чем она сама по себе.

В Аддис-Абебе рекомендуем обязательно побывать в Национальном музее, где представлена огромная коллекция предметов, рассказывающих о многовековой истории Эфиопии. Также не забудьте увидеть в эфиопской столице крупнейший африканский рынок «Меркато», дворец императора Менелика II, Археологический музей и коптский храм Св. Георгия, построенный в 1896 году в честь победы над итальянскими колонизаторами.

Большой интерес у туристов вызывает средневековый город Лалибэла, в котором до наших дней сохранилось 11 скальных храмов.

На севере страны находится огромный гранитный Аксумский обелиск, построенный в III веке н.э. Его масса составляет 160 тонн. В конце 1930-х годов итальянцы вывезли из Эфиопии этот исторический памятник, а вернули его только в начале XX века.

Города и курорты

Самые большие города – Аддис-Абеба (более 3 млн. человек), Дыре-Дауа (более 355 тыс. человек), Назреет (более 300 тыс. человек), Гондэр (250 тыс. человек) и Мэкэле (220 тыс. человек).

Большинство туристов приезжают в Эфиопию, чтобы увидеть достопримечательности этой страны, посмотреть на ее города, познакомиться с обычаями местных жителей и с уникальной местной природой.

Сувениры/покупки

В качестве сувениров из Эфиопии привозят изделия народных промыслов, вышитые мягкие игрушки (чаще всего носорогов и верблюдов), традиционные эфиопские ножи с ножнами из кожи, ювелирные украшения, эфиопское кофе в зернах.

Часы работы учреждений

Банки: Пн-Чт: 08:00-15:00 Пт: 08:00-11:00 и 13:30-15:00 Сб: 08:30-11:00

Магазины: Пн-Пт: 08:00-13:00 и 14:00-20:00 Сб: 09:00-13:00, 15:00-19:00

Виза

Украинцам для посещения Эфиопии нужно оформить визу.

Валюта Эфиопии

Эфиопский быр - официальная денежная единица в Эфиопии. Его международное обозначение - ETB. Один быр = 100 центов. Кредитные карты не распространены. Только Diners Club и MasterCard принимают некоторые заведения.

Таможенные ограничения

Иностранную валюту можно ввозить без ограничения, но ее нужно вносить в декларацию. Вывезти можно столько иностранной валюты, сколько было задекларировано при въезде. Вывозить местную валюту из страны запрещается.

На вывоз старинных предметов (например, мечи, библии) получать разрешение не нужно. Запрещается вывозить слоновую кость и изделия из нее, шкуры диких животных и т.д. Для ввоза собак и кошек необходим ветеринарный сертификат.

Полезные телефоны и адреса

Интересы Эфиопии в Украине представляет посольство Эфиопии в России: Индекс: 129041, Москва, Орлово-Давидовский переулок, 6 Т: (495) 680-16-16 Эл. почта: [email protected]

Посольство Украины в Эфиопии: Bole District, Addis-Ababa, Ethiopia Woreda 17, Kebele 3, House 2116 Телефон:(8 10 251 11) 661 16 98 Эл. почта: [email protected]

Экстренные телефоны 939 – Все чрезвычайные ситуации 997 – Полиция (в Аддис-Абебе – 991)

Время

От киевского времени не отстает. Т.е. если, например, в Киеве 13:00, то в Аддис-Абебе тоже 13:00.

Чаевые

Чаевые в Эфиопии распространены в отелях, ресторанах и барах (10% от суммы счета). Водители такси чаевые не ожидают.

Медицина

Врачи рекомендуют туристам перед поездкой в Эфиопию сделать профилактические прививки против желтой лихорадки, брюшного тифа, малярии, дифтерии, столбняка, полиомиелита, гепатита А и В.

Безопасность

Эфиопия не очень безопасная страна для туристов, поэтому лучше ездить в эту страну в составе организованной группы. Не нужно посещать районы возле границы с Южным Суданом, Эритреей и Сомали.

В стране каждый год с июня по сентябрь происходят сильные наводнения, которые иногда сопровождаются человеческими жертвами.

travelife.today

Где находится Эфиопия, ее государственность, климат, достопримечательности

Жаркая Эфиопия (в недавнем прошлом Абиссиния) - последняя страна, где сохранилось древнее христианство. Загадочная и совсем не похожая на другие африканские страны. Другая природа, другие люди, другое вероисповедание. И даже рабства там не было.

Где находится Эфиопия, на каком материке. Государственность

Страна Эфиопия находится в Восточной Африке. Невзирая на подобное размещение, территория не имеет выхода к морю. Она граничит с Эритреей, Джибути, Сомали, Кенией и Суданом. Это самая горная страна Африки. Значительную ее площадь занимает Эфиопское нагорье. Но равнины и склоны также присутствуют на ее территории.

Что касается государственности, то эта страна является федеративной демократической республикой, возглавляемой президентом. Наиболее распространенная религия – христианство.

Страна Эфиопия: история, язык, моря

Говорят в Эфиопии на амхарском. Также здесь можно услышать арабскую, сомалийскую и английскую речь. Национальная валюта – бырр. Столица Эфиопии – живописный город Аддис-Абебе, символ города – изображение льва.

В столице размещено множество памятников этому величественному зверю, также изображения льва можно встретить на местной валюте и различных эмблемах.

Страна не имеет выхода к морю. До 1993 года она имела выход к Красному морю. Но после отделения Эритреи она лишилась этой привилегии.

Территория, где находится Эфиопия, исторически древняя и уникальная. И даже сейчас, в наш просвещенный век, она разительно отличается от всего мира. Здесь нет промышленности, люди пашут на волах, как и 2000 лет назад, в деревнях нет света и воды.

Климат Эфиопии

Климат Эфиопии формируют два фактора: субэкваториальный и экваториальный климатические пояса, а также ее размещение на Эфиопском нагорье. Именно такое сочетание подарило местности, где находится Эфиопия, благодатный мягкий климат, с достаточным количеством осадков и средней температурой воздуха +25...+30 °С.

Резкие перепады температур несвойственны этой местности, но различие между дневной и ночной температурой может составлять 15 градусов. Благоприятные погодные условия присутствуют не на всей территории солнечной Эфиопии. Ее восточные регионы характеризуются жарким и пустынным климатом.

Растительный и животный мир

Флора и фауна Эфиопии разнообразна. На ее территории встречаются растения и животные, которые характерны для пустынных регионов и тропических лесов. Здесь обитают жирафы, гиппопотамы, львы, слоны.

В большом количестве водятся носороги, антилопы, шакалы, гиены и различные виды приматов. Многие из этих животных подвергались тотальному истреблению, но на данный момент политика государства направлена на борьбу с преступлениями против животного мира.

Достопримечательности страны

Эфиопия – живописная, колоритная страна с глубокой историей. Самыми великолепными достопримечательностями этой африканской земли являются озеро Тана, Скальные церкви в Лалибеле и Вулкан Даллол.

В городке Лалибеле, на севере Эфиопии, находятся 11 вырубленных в скале сооружений. Это храмовой комплекс XII-XIII веков, украшенный колонами. Конструкция церквей цельная, их крыша расположена на уровне земли, а вход - в глубокой пещере.

Интересные факты об Эфиопии

В отличие от других африканских стран, Эфиопия никогда не была колонией, поэтому иностранное влияние сведено к минимуму. Инфраструктура и туризм здесь развиты слабо. Территория, где находится Эфиопия, пользуется не григорианским, а коптским календарем. Временное отличие между этими двумя системами подсчета времени составляет 7 лет 9 месяцев и 5 дней.

К тому же коптский календарь насчитывает 13 месяцев, 12 из которых длятся 30 дней, а последний 5 дней. Эту особенность берут на вооружение туристические компании, придумав лозунг «Эфиопия – отдых 13 солнечных месяцев».

Столица Эфиопии, Аддис-Абебе, находится в одном часовом поясе с Москвой, но восход солнца происходит в 0 часов. Многие люди, которые проживают там, где находится страна Эфиопия, не умеют пользоваться стрелочными часами.

На заметку туристам

Наиболее удобной валютой для поездки в Эфиопию является доллар. Им с легкостью можно расплатиться в отелях, торговых центрах, магазинах, ресторанах, клубах и прочих местах. Евро на территории этой страны не так популярны, их нужно только менять на национальную валюту в банках. На безвизовый режим не придется надеяться, для пересечения границы понадобится предварительное оформление визы.

К сожалению, в Эфиопии процветает уличный криминал. Порой работают целые банды. Самостоятельно разглядывать окрестности городов и путешествовать без гида небезопасно.

Туристам не рекомендуется вести дискуссии с местными жителями об их религии и жизненном укладе. Население, которое проживает там, где находится Эфиопия, критические замечания воспринимает весьма агрессивно.

К еде нужно относиться с осторожностью, а воду пить только из запечатанных бутылок, не следует даже чистить зубы водой из-под крана.

fb.ru

Эфиопия

Эфиопия – Федерати́вная Демократи́ческая Респу́блика Эфио́пия (Ethiopia, амх. и тигринья ኢትዮጵያ, оромо Itoophiyaa)   

Государство в Восточной Африке, не имеющее выхода к морю. Название на геэзе ʾĪtyōṗṗyā (Эфиопия) восходит к др.-греч. Αἰθίοψ 'эфиоп', что значит «человек с обожжённым/загорелым (на солнце) лицом». Несмотря на то, что Эфиопия является одной из самых бедных стран мира, её культурное наследие и природные богатства поистине впечатляющие. Сюда отправляются многие туристы, желающие попробовать "экзотики": отправиться на сафари на внедорожниках по саваннам, кишащим африканскими хищниками, или в долины рек, где около 2 млн. лет назад появились первые люди, поучаствовать в ритуальных танцах самобытных эфиопских племён и прикоснуться к сооружениям, чей возраст превышает 2000 лет. Основные виды туризма в стране – экскурсии, экотуризм, пеший туризм, сафари, рафтинг. 

Общая информация

Расположение, территория и ландшафт

Эфиопия расположена в Восточной Африке. Она занимает часть так называемого "Африканского рога" (полуостров Сомали). На севере Эфиопия граничит с Эритреей, на северо-востоке - с Джибути, на востоке - с Сомали (причём часть границы до сих пор не демаркирована), на юге - с Кенией, на западе - с Суданом. Государство не имеет выхода к морю. 

Территория страны составляет 1 104 300 км². 

Большую часть территории страны занимает Эфиопское нагорье со средними высотами около 1700 м. Самая высокая точка нагорья и всей страны - гора Рас-Дашен (4623 м) - расположена в северо-западной его части. Рельеф Эфиопского нагорья представлен столовыми возвышенностями, которые местные жители называют "амба". Нагорье с северо-востока на юго-запад пересекает Восточно-Африканская рифтовая зона, которая образовалась на стыке литосферных плит и является зоной сейсмической активности. На северо-востоке Эфиопское нагорье резко обрывается к равнинной пустыне Данакиль, занимающей впадину Афар. Впадина Афар содержит самую низкую точку континента (116 м ниже уровня моря). На западе и юго-востоке Эфиопское нагорье более плавно переходит в пустынные районы: Суданскую пустыню со средними высотами не более 1000 м и Эфиопско-Сомалийское плато.

Население: свыше 93 млн. человек.

Столица: Аддис-Абеба (амх. አዲስ አበባ — новый цветок, больше 3 млн. человек)

Крупнейшие города: Аддис-Абеба.

Языки: амхарский язык, принадлежащий к семитской группе языков. Кроме того, в стране распространены 83 местных языка, среди которых наиболее встречающиеся - тигринья и оромо. Самым распространённым иностранным языком является английский.

Религия: около 50% эфиопов являются приверженцами Эфиопской православной церкви. Это единственная африканская страна, где основной религией является христианство. Ислам (в основном суннизм) исповедуют около 33% верующих, местные африканские верования, в основном анемизм (вера в одушевлённость природы) - 6%. Также в стране проживают малочисленные иудаистские и индуистские общины.

Часовой пояс: UTC -3.

Телефонный код: +251.

Валюта: эфиопский быр (ETB). 1 бырр равен 100 центам. В обращении находятся банкноты достоинством 100, 50, 10, 5 и 1 бырр и монеты по 50, 25, 10, 5 и 1 центу.  1.00 USD ≅ 18.95 ETB, 1.00 EUR ≅ 25.74 ETB. 

Кредитные карты платежных систем: Лучше брать с собой в поездку доллары США, их принимают к оплате многие отели, магазины и рестораны. Безналичная оплата услуг практически не развита. 

Климат и средняя температура

В стране больше преобладает субэкваториальный тип климата. Различия в температурах в течение года не превышают 6 градусов, а суточная амплитуда температур достигает в среднем 15 градусов.

В гористых районах, что занимают большую часть территории Эфиопии, климат во многом зависит от высоты местности. Самые высокие температуры отмечаются с марта по май. В эти месяцы на высотах от 1500 до 2500 м днем воздух прогревается до +25..+30 градусов, а ночью охлаждается до +12..+17 градусов. На высотах более 2500 м в период с марта по май дневные температуры не поднимаются выше +25 градусов, а ночные температуры не превышают +10 градусов. На Эфиопском нагорье самые низкие среднесуточные температуры отмечаются в июле-сентябре, в это время на высотах 1500-2500 м дневные температуры воздуха колеблются от +20 до +25 градусов, а ночные - от +10 до +15 градусов. На высотах более 2500 м в июле-сентябре дневные температуры воздуха не превышают +20 градусов, а ночные составляют около 6..8 градусов тепла. 

Окружающие Эфиопское нагорье равнинные местности более жаркие. На равнинах в июне в дневные часы температура воздуха может достигать +35 градусов, а в ночные опускаться до +20 градусов. В декабре в дневные часы здесь отмечается около 20 градусов тепла, а в ночные - около +15 градусов.

На северо-востоке Эфиопское нагорье резко обрывается к пустыне Данакиль, занимающей впадину Афар (самая низкая точка континента). Пустыня Данакиль - одно из самых засушливых мест на планете и самое жаркое место на Земле по среднегодовым температурам. В период с марта по сентябрь дневные температуры воздуха могут достигать здесь +50 градусов, а ночные - +35 градусов, в период с октября по апрель дневные температуры воздуха составляют около +40 градусов, а ночные не опускаются ниже +25 градусов.

В период с июня по сентябрь в Эфиопии продолжается сезон дождей. В горных районах страны помимо основного сезона дождей выделяют короткий сезон дождей, который отличается меньшим количеством осадков, нежели основной, и меньшей продолжительностью - около двух месяцев. Начало короткого сезона дождей может приходиться на период с февраля по апрель. В горных районах на высотах от 1500 до 2000 м выпадает до 700 мм осадков в год; на высотах от 2000 до 2500 м - до 1500 мм; на высотах более 2500 м - до 1800 мм. Равнинные районы Эфиопии засушливы, они получают менее 500 мм осадков в год, а среднее годовое количество осадков во впадине Афар не превышает 200 мм. Исключением является долина реки Баро, которая протянулась на западе Эфиопии у границы с Суданом. Из-за того, что этих мест достигают воздушные массы с Атлантического океана, среднегодовое количество осадков в долине может достигать 800 мм.

Флора и фауна

В горных районах Эфиопии на различной высоте встречаются леса, пустынная и степная растительность и даже альпийские луга. На юго-западе простираются влажные тропические леса, где растут дикие кофейные деревья. Эти места являются родиной кофе. Считается, что название напитку дал здешний регион Каффа. На равнинных местностях, где выпадает небольшое количество осадков, распространены акациевые саванны и травянистая растительность. 

Наиболее распространенными видами животных в Эфиопии являются гиены, шакалы и лисицы. В саваннах также встречаются  леопарды, львы, гепарды, слоны, жирафы, антилопы, обезьяны, гиппопотамы, бегемоты, носороги и крокодилы. В горных районах обитают эндемичные обезьяны гверецы (колобусы). Из птиц на территории Эфиопии распространены орёл, гриф, сокол, стервятник, цапля, куропатка, утка, чирок, цесарка, кроншнеп. В пустынях встречаются страусы, а в горах - эндемичный турако. Также в Эфиопии обитает множество насекомых, а в южные районы страны нередко из других стран залетает опасная муха цеце.

Как лучше добраться

Единственный международный аэропорт «Боле» находится в Аддис-Аббебе. Из Украины и России в Аддис-Абэбу прямых рейсов нет. Национальная авиакомпания — Эфиопские авиалинии совершает несколько рейсов в Париж, Рим, Франкфурт, Лондон, Брюссель. Наиболее выгодные тарифы предлагают Turkish Airlines (через Стамбул), EgyptAir (через Каир) и Emirates Airline (через Дубай).

Лучшее время для посещения

Лучше всего путешествовать по Эфиопии после окончания сезона дождей в период с октября по март.

Популярные туристические объекты 

Адис-Абеба – столица и самый крупный город Эфиопии, экономический и культурный центр страны. Адис-Абеба расположена в центре Эфиопии на высоте 2440 м. Это одна из самых высокогорных столиц мира. Город был основан в 1886 году императором Менеликом II. Главная площадь города - площадь Мескель, которая служит местом проведения всевозможных концертов и парадов. На площади Менелика II можно увидеть конную статую Менелика II и православный собор Святого Георгия, где располагается небольшой музей. В ознаменование победы над итальянцами - освобождения страны от итальянской оккупации в 1941 году - в восточной части Адис-Абебы был возведён собор Святой Троицы. В соборе захоронен император Хайле Селассие, члены его семьи и военные, сражавшиеся против итальянцев. 

Недалеко от собора Святой Троицы расположена деловая часть города. Здесь можно увидеть здания второй половины 20 века: здание Парламента, Муниципалитет,Государственный банк и Дворец Африки, украшенный огромным витражом площадью 150 кв. м. Обязательно посетите крупнейший рынок всего континента - "Меркато", расположенную неподалёку крупнейшую мечеть Эфиопии - Анвар, Королевский дворец Менелика II 1894 года, где заседает правительство страны, Юбилейный дворец, памятник А.С. Пушкину, чей прадед был родом из Африки, и Национальный музей, где хранится гипсовая копия останков древнейшего человека - австралопитека Люси, которые были найдены в долине реки Аваш. 

Дэссе – один из крупнейших городов Эфиопии, который расположен на высоте 2500 м в Эфиопское нагорье. Он был основан в конце 19 века императором Йоханнесом IV. В самом Дэссе из достопримечательностей интересен только городской музей, где содержатся артиллерийские орудия, использовавшиеся в 90-х годах 19 века при императоре Менелике II, а вот окрестности города полны интересных объектов. Северо-западнее Дэссе находится гора Амба Гешен, где вплоть до 16 века располагалась тюрьма всех императорских родственников мужского пола. Стоит посетить историческое место - гору Амба Алаги, где в 1895 и в 1841 годах происходили бои между армиями Эфиопии и Италии. Кроме того, в окрестностях Дэссе расположены озеро Ашенги, которое сформировалось ещё в период голоцена, и живописные горные массивы Абуе-Медаи Бада. 

Город Лалибэла являет собой древний религиозный центр и место паломничества православных эфиопов, что находится 100 км северо-западнее Дэссе. Лалибэла известна своими храмами, которые были высечены в период с 12 по 13 века в скалах из красного вулканического туфа. Всего здесь находится 13 церквей. Церкви возводились после того, как в 1187 году египтяне захватили Иерусалим. Здешние храмы высекались либо на поверхности, либо в скальных породах под землёй, все церкви связаны подземными ходами и лабиринтами. Для того, чтобы осмотреть все церкви потребуется несколько часов. Лучше всего отправляться в Лалибэлу во время празднования Богоявления (Тимкета), которое отмечается 6 января.

Пустыня Данакиль - одна из самых жарких и засушливых пустынь планеты, где расположена самая низкая точка континента (116 м ниже уровня моря). Пустыня Данакиль известна ландшафтами, схожими с лунными: здесь простираются лавовые поля, среди которых возвышаются конусовидные и щитовые вулканы, и солёные озёра. На территории пустыни находятся самый активный вулкан Эфиопии Эрта-Але (близ деревни Додом) и вулкан Далол, покрытый соляным куполом (близ посёлка Хамедела).

В окрестностях города Гоба раскинулся Национальный парк Бале. Парк был создан в 1970 году на площади в 2400 кв. км. Здесь расположена вторая по высоте точка страны - гора Туллу Демту (4377 м), а также гора Бату (4307 м). В парке обитают самая большая популяция редчайшего эфиопского волка (красного шакала) и редкий вид горной антилопы - ньяла. Административный центр парка находится в деревне Диншо. 

Юго-западнее Ауасы находятся озёра Абайя и Чамо. Они прекрасно подойдут для рыбалки, кроме того, озеро Чамо является местом обитания нескольких тысяч нильских крокодилов. У восточных берегов озёр Абайя и Чамо простирается Национальный парк Нечисар. Парк занимают саванны, где обитают зебры, газели, обезьяны, антилопы, среди которых редчайшие виды коровьей антилопы, а также около 200 видов птиц. 

x-tratravel.com