Какие фрукты можно есть при сахарном диабете, а какие нельзя. Какие фрукты при диабете нельзя


Какие нельзя фрукты при диабете

Какие фрукты и ягоды можно кушать при диабете 2 типа?

Диетотерапия является одной из основных составляющих в жизни диабетиков. Поэтому вопрос о том, какие фрукты можно есть при сахарном диабете и какие нельзя, является вполне ожидаемым.

Еще недавно медицина была уверена, что сладкие плоды вредны для людей с гипергликемией, поскольку содержат множество легкоусвояемых углеводов. Но современные исследования показали, что некоторые фрукты и ягоды, наоборот, помогают стабилизировать величину глюкозы при сахарном диабете.

Давайте вместе разберемся, какие фрукты разрешены, а какие запрещены при «сладком недуге».

Что такое гликемический индекс?

Диабетикам необходимо строго соблюдать диетическое питание. Если при сахарном диабете 1 типа у больных вовсе не вырабатывается собственный инсулин, и им приходится делать инъекции, то диабет 2 типа характеризуется частичным производством сахароснижающего гормона.

Употребление сложных углеводов и нежирной пищи на ранних стадиях помогает контролировать гликемию без приема каких-либо препаратов. Соблюдение диабетической диеты поможет не заболеть «сладким недугом» людям с ожирением или генетической наследственностью.

Подобрать, какие фрукты можно есть при сахарном диабете, и составить рацион, помогает гликемический индекс (ГИ). Этот показатель характеризует степень воздействия употребляемой пищи на концентрацию сахара в человеческом организме. Чем выше ГИ, тем быстрее усваиваются углеводы, что влечет к быстрому повышению показателя глюкозы.

На изменение ГИ могут влиять такие факторы:

  • способ термообработки;
  • способ приготовления.

Стандартное значение чистого сахара – 100 единиц. Существует таблица, отражающая перечень продуктов, в т. ч. фрукты, с их гликемическим индексом. Зависимо от скорости усвоения углеводных соединений различают продукты:

  1. С низким ГИ (
  2. Со средним ГИ (30-70 единиц). Пациентам приходится учитывать ГИ при определении дозы инъекций инсулина. Список продуктов большой – начиная от гороха, фасоли и заканчивая яйцами и молочными продуктами.
  3. С высоким ГИ (70-90 единиц). Такие продукты нужно избегать при первом и втором типе диабета. К ним относят шоколад, картофель, манку, рис, мед и т.д.

Помимо этого существуют продукты с очень высоким ГИ (90-100 единиц). Прием таких продуктов вовсе противопоказан при сахарном диабете.

Запрещенные фрукты при диабете

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать

Безусловно, существуют запрещенные фрукты при сахарном диабете, потребление которых приводит к гипергликемии. Поэтому пациент, который страдает этим заболеванием, должен отказаться от их применения, поскольку в них присутствуют быстроусвояемые углеводы.

Для диабетиков опасно есть даже разрешенные фрукты, сваренные с добавлением сахара (компоты, варенье).

Фрукты можно употреблять исключительно в мороженом либо сыром виде.

Запрещается пить свежевыжатые соки из разрешенных фруктов диабетикам, ведь во фреше больше углеводных соединений, чем в самих плодах.

Итак, нельзя есть при сахарном диабете такие фрукты:

  1. Дыня. Ее ГИ составляет 65 единиц. Хотя в ней присутствуют витамины, кобальт, калий и фолиевая кислота, ее прием необходимо строго ограничивать.
  2. Бананы. Самостоятельно эти фрукты кушать при сахарном диабете не рекомендуется. Нужна консультация специалиста.
  3. Мандарины. Их ГИ слишком высокий, поэтому те, кто едят мандарины в больших количествах, обеспечивают себе рост гликемии.
  4. Виноград. Плод и сок включают в себя множество быстроусвояемых углеводов, что противопоказано при «сладкой болезни».
  5. Черешня. Сладкие плоды рекомендуется вовсе не есть при диабете, а кислые сорта разрешается принимать понемногу.
  6. Арбуз. Его ГИ равен 75 единиц. Несмотря на низкокалорийность продукта, его можно есть при сахарном диабете 2 типа с особой осторожностью.
  7. Сухофрукты. Запрещено употребление сушеных фруктов при сахарном диабете, ведь в них много легкоусвояемых углеводов. Это сушеные бананы, авокадо, инжир, дыня, карамболь.

Также запрещено употребление экзотических фруктов – хурмы и ананасов.

Разрешенные фрукты при диабете

Из-за прогрессирования и возможных последствий сахарный диабет признан серьезной патологией, требующей особого контроля и внимания.

Ягоды и фрукты – это источники микро-, макроэлементов и витаминов, жизненно важных для организма.

Самые полезные фрукты при диабете – это несладкие апельсины, кислые яблоки, грейпфрут и лимон. Какие фрукты разрешены при гипергликемии, можно узнать из таблицы гликемического индекса. Зачастую можно съесть при диабете фрукты, у которых ГИ меньше 50-65 единиц.

Какие ягоды и фрукты для диабетиков оказывают положительный эффект при лечении заболевания? Страдающим «сладким недугом» необходимо есть:

  1. Зеленые яблоки, которые имеют кислый или кисло-сладкий вкус. Полезным будет и яблочное пюре без сахара.
  2. Груши будут не только хорошим перекусом, но и отличным дополнением к гарниру.
  3. Лимон, который добавляют в салаты, чай и рыбу.
  4. Малина – одна из немногих ягод, которые можно есть при «сладком недуге».
  5. Грейпфрут – фрукт, который сохраняет упругость и проходимость сосудов. Он становится особенно полезным при похудении, поскольку сжигает жировые клетки.
  6. Персик – источник витамина А, группы В, натрия, калия, кремния и прочих элементов. Он повышает ослабленный иммунитет больного.
  7. Клюква, земляника и брусника – ягоды, которые становятся полезными при употреблении в разумных количествах под контролем врача.
  8. Вишня богата питательными компонентами, необходимыми для нормального функционирования организма, в ней могут присутствовать вещества-аллергены, поэтому вишня подходит далеко не всем.
  9. Слива – не только сладкий, но и целебный продукт.
  10. Черную смородину съедайте понемногу каждый день, ведь она восполняет в организме запасы витаминов.

Съедая несладкие фрукты можно контролировать величину сахара в диапазоне нормальных значений, но сладкими плодами не рекомендуется увлекаться, дабы не навредить своему здоровью.

Фруктовые соки для диабетиков

Чуть ранее на вопрос о том, можно ли диабетикам пить свежевыжатые соки, был отрицательный ответ, но некоторые соки можно принимать как пациентам первого, так и второго типа заболевания.

Какой напиток наиболее полезен?

Тут главное обращать внимание на разрешенные фрукты при диабете 2 типа.

Самым подходящим вариантом для диабетиков является:

  1. Гранатовый сок при диабете, который способен предупреждать развитие тяжелых последствий, в том числе инсульта и атеросклероза. Рекомендуется добавлять в сок небольшое количество меда. Пациентам с повышенной кислотностью и другими проблемами ЖКТ принимать его не следует. В 100 граммах напитка содержится 64 ккал и 14,5 углеводов, а жиров вообще нет, что можно употреблять во время диетотерапии.
  2. Лимонный сок пьют не спеша, без добавления сахара и воды. Такой напиток полезен при атеросклерозе и при его профилактике. Он улучшает процессы обмена и очищает организм диабетика от токсинов, в т. ч. кетоновых тел. В лимонном соке (100 грамм) присутствует всего 16,5 ккал и 2,8 грамма углеводов.
  3. Березовый сок пьют в охлажденном виде. Один стакан напитка, принимаемый ежедневно, позитивно воздействует на системы внутренних органов диабетиков.

Какие продукты применяются для приготовления соков? Это могут быть зеленые яблоки, черника, клюква и некоторые овощи – капуста, морковь или свекла.

Стоит понимать, что нельзя при диабете пить покупные соки, ведь в них много сахара, красителей и искусственных заменителей вкуса. Важнее отдавать предпочтение съеденной свежей ягоде или фруктам. Таким образом, можно получить больше полезных веществ и сохранить в норме уровень глюкозы.

Благодаря гликемической таблице можно легко разобраться, какие фрукты нельзя есть, а какие можно. При терапии диабета или его профилактике съешьте свежее яблоко, грушу или персик. Они включают в себя много витаминов и не приводят к увеличению глюкозы в организме. Помните, что данная патология стала эпидемией 21 века, поэтому людям, входящим в зону риска, нужно принимать продукты с низким гликемическим индексом и калорийностью. Это два главных показателя, разрешающие прием определенных продуктов при диабете.

Какие фрукты можно диабетику расскажет эксперт в видео в этой статье.

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать

diabetik.guru

Фрукты при сахарном диабете

Большое количество биологически активных веществ содержится в растительных плодах. Их наличие позволяет фруктам полноценно защищать организм от различных заболеваний. Согласно рекомендациям ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), в рационе питания здорового взрослого человека должно присутствовать не менее 3-х видов. В весовой категории это составляет 100 г в сутки. Какие фрукты можно есть при сахарном диабете и какие нельзя? Свежие плоды, сочные выжимки из них или сухофрукты – чему следует отдать предпочтение?

Диабетический взгляд на фрукты

Собранный с деревьев плодовый урожай состоит из углеводов, среди которых присутствует фруктозный сахар. Органические вещества по-разному влияют на уровень гликемии крови. Глюкоза из фруктов одного вида, но разных сортов, действует одинаково. 100 г сладких или кислых яблок равноценно повысят уровень сахара. В сорте Джонатан, к примеру, меньше аскорбиновой кислоты, чем в Антоновке, но фруктозы содержится одинаковое количество. Сладкие яблоки, как и кислые, необходимо учитывать в хлебных единицах (ХЕ) или калориях.

Распространенный миф о фруктозе заключается в том, что фруктоза незначительно повышает сахар в крови, фруктозу нельзя заменить глюкозой или сахарозой, она также быстро всасывается в кровь (быстрее крахмала).

Фрукты можно классифицировать на такие группы:

  • разрешенные диабетику;
  • допустимые;
  • нежелательные для него.

Все они, без исключения, содержат так называемый быстрый сахар.

К первой группе относят яблоки, цитрусовые, абрикосы, персики, киви, вишню, черешню, гранат, манго. Допустимо диабетикам съедать ананасы, сливу, бананы. Важна при этом порция продукта. Она должна составлять 2 ХЕ в сутки, причем ее делят на пару приемов. Из разрешенных плодов можно съесть на перекус между завтраком и обедом одно средних размеров яблоко, на полдник – снова разрешенные фрукты – ½ часть апельсина или грейпфрута.

Еду на ночь (стакан молока, бутерброд) нельзя заменять фруктозой. Углеводы быстро поднимут уровень сахара крови и также стремительно позволят ему упасть. Среди ночи диабетик может ощутить признаки гликемии (озноб, помутнение сознания, потливость, учащенное сердцебиение).

Какие фрукты нельзя при сахарном диабете? Относящиеся к группе нежелательных растительных продуктов к употреблению – инжир и хурма из-за большого содержания глюкозы. Зато они прекрасно подходят для купирования приступа, вызванного низким сахаром крови.

Натуральные соки также содержат фруктовый сахар, но лишены, в отличие от их цельных плодов, важных для организма соединений – клетчатки и балластных веществ. Сочные выжимки идеально смогут восстановить уровень сахара при случившейся гликемии. Но незаменимая клетчатка, присутствующая в исходном сырье, замедляет всасывание быстрых углеводов.

Фруктовые соки, которые поступают от производителей, могут содержать консервант – сахар

Фруктовый сахар в соках становится буквально моментальным. Измельчение – превращение в кашицу (пюре, сочные выжимки) разрешенного продукта делает его нежелательным для больного диабетом.

Для диабетика важнее знания о скорости всасывания углеводов из продукта, чем информация об их количестве, соответствие хлебным единицам. Кинетика процессов в организме зависит от трех пролонгаторов: температуры, консистенции и наличия жиров. Чем холоднее и жирнее пища, грубее ее консистенция, тем медленнее углеводы из нее будут всасываться в кровь, и, следовательно, повышать уровень гликемии.

Предпочтение больного должно быть на стороне прохладных, твердых и волокнистых блюд. Но питаться постоянно холодной и жирной пищей опасно, особенно диабетикам 2 типа. Вредный жир вызывает увеличение веса. Ожирение сопровождается закупоркой сосудов холестерином.

Диабетику остается варьировать первыми двумя факторами, продлевающими по времени процессы всасывания. Для него запрет распространяется на жидкое или кашеобразное, одновременно горячее блюдо. Фрукты, как и овощи, не содержат жиров и холестерина, поэтому их можно есть при сахарном диабете.

Сухофрукты лучше заменить свежими плодами, в которых больше витаминов

Фактически сухофрукты пересчитаны в хлебные единицы – 1 ХЕ составляет около 20 г. Это количество представляет 4-5 штук кураги или чернослива. В любом случае, сухофрукты более полезны, чем запрещенные диабетикам конфеты и печенье.

Какие фрукты можно при сахарном диабете? Наиболее часто встречающимся противопоказанием к использованию разных фруктов является их индивидуальная непереносимость.

Апельсины при сахарном диабете 2 типа
  • Абрикосы не рекомендуются также людям с желудочными заболеваниями и беременным женщинам. Плоды солнечного цвета, богатые витаминами, способствуют эластичности мышц, активному кроветворению и росту клеток, укреплению нервной системы. Лидер минеральных элементов в абрикосах – калий. Он стимулирует деятельность сосудистой системы, укрепляет сердечную мышцу. Люди, регулярно употребляющие абрикосы, отмечают замедление процессов старения, прилив сил, спокойное и жизнерадостное настроение. В 100 г фруктов содержится 46 ккал.
  • Апельсин является фруктом для худеющих людей, он входит во все диеты. Его компоненты стимулируют обменные процессы в организме. Апельсин рекомендуют применять диабетикам 2 типа при похудении. Он относится к цитрусовым, укрепляющим иммунную систему, обладающим антисептическим действием. Апельсин – самый популярный плод среди фруктов для диабетиков. По калорийности он уступает лишь грейпфруту и лимону, в нем содержится 38 ккал в 100 г продукта.
  • При употреблении грейпфрута снижается уровень холестерина в крови, нормализуется артериальное давление. Его компоненты (фолиевая кислота, калий, пектин) принимают участие в обмене веществ. Грейпфруты едят при заболеваниях ног (закупорка вен, судороги). Происходит стабилизация выработки гормонов и флоры, содержащейся в кишечнике. Излишнее употребление плодов с горчинкой может привести к раздражению слизистой желудка (изжога, отрыжка кислым содержимым). ½ части грейпфрута в день вполне достаточно.
  • Доказано, что клетчатка груши легче переносится организмом и менее калорийна, чем клетчатка яблок. Славится плод своим свойством, закрепляющим диарею. Следовательно, людям, страдающим запорами, груша не рекомендуется. Также не следует ее есть натощак.
  • Экзотический киви превосходит цитрусовые по содержанию аскорбиновой кислоты. Один его плод заменяет три (лимон, апельсин и грейпфрут, вместе взятые). В киви представлена вся группа витамина В (В1, В2, В9), играющих ведущие роли в обмене веществ.
  • Антистрессовый персик и нектарин (гибрид с хорошо отделяемой косточкой и тонкой кожицей) сохраняют нормальное состояние кожи. При диабете кожные покровы часто теряют влагу и страдают от пересыхания. Осторожность при их употреблении необходимо соблюдать из-за плодовой косточки персика. Ее ядра, как и сливы, содержат ядовитую и опасную синильную кислоту. Персики имеют 44 ккал в 100 г продукта.
  • Кислые плоды яблок рекомендуют при пониженной функции желудочного сока. Кашицей из свежих плодов с добавлением сливочного масла лечатся долго не заживающие раны, трещины на сухих участках кожи. Яблоки широко используются при диетотерапии больного сахарным диабетом, так как питательные вещества фруктов защищают от атеросклероза.
Несомненна польза яблок при ожирении

Убедившись в свежести и качестве товара, фрукты при сахарном диабете можно кушать как десерт после основного приема пищи, или во время перекусов. Осторожное употребление углеводных продуктов должно быть в период декомпенсации сахаров у больного. Часто пациенты эндокринологического отделения отмечают, что фрукты при диабете врачи им разрешили после установления стабильного гликемического фона.

Салат является видом пищи, в котором сочетаются несколько полезных плодов. Кроме того, его приготовление можно назвать творческим процессом, так как он делается с использованием различных цветовых гамм, форм и композиций, вызывающих положительные эмоции. По мнению эндокринологов, хорошее настроение для больного диабетом – это немаловажный фактор стабилизации гликемии крови.

Салат «Солнечный» – 1,2 ХЕ или 184 ккал

Дольки очищенного апельсина (100 г) нарезать на кусочки, смешать с натертой морковью (50 г), посыпать ореховой крошкой (20 г). Орехи можно использовать любые.

Салат «Калорийный» – 1,1 ХЕ или 202 ккал

Яблоки предварительно на 2-3 минуты опустить в подкисленную соком лимона воду. Это делается для того, чтобы они не потемнели в салате. Затем яблоки и киви (по 50 г) нарезать мелкими кубиками. Добавить в смесь фруктов орехи (15 г). Заправить десертное блюдо нежирной сметаной (50 г). Ее можно заменять йогуртом, кефиром, мороженым.

Добавление свежей тертой моркови делает салат супер диабетическим. Овощная клетчатка замедляет процесс всасывания углеводов в кровь. Украшать салаты можно зернами граната, листиками мяты. Добавление корицы придает продуктам пряный аромат, подчеркивает фруктовые нотки и способствует снижению сахара крови. Важная деталь для оформления салата – посуда, в которой он подается. В стеклянной и ажурной блюдо смотрится аппетитнее. Фрукты при сахарном диабете – это важная часть питательного и полезного рациона.

diabetiko.ru

Какие фрукты при сахарном диабете запрещены или полезны?

Диета с ограничением потребления углеводов является важной составляющей в лечении сахарного диабета. Много разных мнений и споров вызывает вопрос — можно ли применять при сахарном диабете фрукты и ягоды? Если да, то какие из них? Как питаться при сахарном диабете? В каком количестве их можно применять когда? На все эти вопросы мы дадим ответ в этой статье.

Применять фрукты при сахарном диабете не только можно, но и нужно, так как многие из них имеют в своем составе необходимые для лечения сахарного диабета минералы, витамины, незаменимые аминокислоты. Но при выборе фруктов и ягод необходимо учитывать гликемический индекс выбранных продуктов питания.

Что такое гликемический индекс продуктов питания?

Гликемическим индексом называют скорость усвоения поступаемых в организм углеводов в кровь. В зависимости от скорости различают:

  • Продукты с низким гликемическим индексом (менее 30%), которые можно принимать диабетикам без каких-либо ограничений. К ним относятся перловая и толокняная крупы, диетическое мясо (куры, индейка, гуси) и некоторые виды овощей.
  • Продукты с гликемическим индексом 30−70%, которые можно употреблять, но их ГИ должен учитываться при дозе вводимого инсулина. К ним относятся яйца, все молочные продуты, фасоль, свекла, овсянка, горох, гречка.
  • Продукты с высоким индексом (70−90%), которые стоит ограничивать в питании. К ним относятся все остальные крупы, мед, шоколад, сладкая репа, картофель, зеленый горошек, выпечка, рис, манка, пшенка, ячневая и пшеничная крупы.
  • Продукты с очень высоким индексом, которые запрещено есть при диабете. К ним относятся кукуруза, белый хлеб, сахар, конфеты и сладости.

Что же касается фруктов, то в рацион следует добавлять фрукты с низким и средним уровнем гликемического индекса, а фрукты с высоким и очень высоким индексом ограничивать в употреблении и полностью от них отказаться.

Какие фрукты можно есть при сахарном диабете?

Известно, что все без исключения фрукты содержат витамины, а витамины для больных сахарным диабетом очень нужны, так как они являются ускорителями обменных процессов, в том числе углеводного и жирового.

Кроме того, все фрукты содержат клетчатку, которая усиливает выведение шлаков из кишечника, снижая тем самым вес. Много пектина содержится, как правило, в кожуре многих фруктов, а пектин снижает сахар и снижает количество холестерина в крови. Из всех фруктов предпочтительнее употреблять в пищу кислые и ксило-сладкие фрукты.

Фрукты с низким и средним гликемическим индексом:

  • Яблоки, груши, персики, сливы.
  • Практически все ягоды (крыжовник, ежевика, малина, рябина, смородина), вишня, арбуз, дыня, гранаты.
  • Цитрусовые, к которым относятся грейпфрут, апельсин, лимон.
  • Тропические фрукты, из которых можно есть папайю, манго, ананасы, киви.

Какие фрукты нельзя есть больным диабетом?

Те же самые фрукты, сваренные с сахаром или другими добавками, а также высушенные, имеют гораздо более высокий уровень гликемического индекса, поэтому их стоит ограничивать при употреблении больным сахарным диабетом. Также не рекомендуется диабетикам принимать свежевыжатые соки из этих же фруктов, так как в соке имеется гораздо больше глюкозы, чем в обычном плоде.

Модное увлечение свежевыжатыми соками привело к тому, что в последние годы резко вырос показатель заболеваемости детей сахарным диабетом, потому что при употреблении большого количества глюкозы происходит резкий скачок глюкозы в крови и повышенная нагрузка на поджелудочную железу.

Кроме того, нельзя употреблять в пищу бананы, инжир, финики, изюм, виноград, сладкая черешня, хурма, так как в этих продуктах содержится очень большое количество глюкозы.

Фруктовое меню

  • Яблоки и груши, которые считаются самыми полезными при сахарном диабете, так как имеют в своем составе пектин, клетчатку, витамины, минералы.
  • Вишня — содержит полезное вещество кумарин, которое рассасывает тромбы и препятствует их образованию.
  • Цитрусовые фрукты содержат большое количество полезной грубой клетчатки и витаминов, особенно витамина С. Особенно полезно употреблять грейпфрут при сахарном диабете, хотя бы по 1 плоду в день, благо они сейчас есть на рынке в продаже целый год.
  • Малина и крыжовник, которые обладают антиоксидантными свойствами и замедляют процессы старения. В день достаточно съедать порцию, которая умещается в небольшой кружке.
  • Черная смородина, которая содержит больше всего витамина С, хотя полезны и другие сорта смородины. Кроме плодов, полезно заваривать листья смородины вместе с чаем. Обладает лимфогонным и укрепляющим сосуды действием.
  • Земляника и клубника хорошо подходят тем диабетикам, у которых есть нарушение ритма сердца или другая патология со стороны сердечно-сосудистой системы. Эти ягоды содержат большое количество магния, калия, витамина С.
  • Тропический фрукт киви при сахарном диабете не только хорошо регулирует уровень сахара в крови, но и регулирует вес. Эта его особенность является незаменимой, особенно при ферментопатии, когда страдает работа всей поджелудочной железы. Ферменты киви помогают сжигать жир, таким образом снижая лишний вес, очищая стенки сосудов и укрепляя их.

Кроме всего, нужно помнить о том, что при сахарном диабете нежелательно употреблять фрукты в пищу в большом количестве, так как все они, так или иначе, относятся к продуктам с ограничением использования. И не забывать о том, что после употребления большого количества фруктов нужно измерить количество сахара, чтобы потом не чувствовать себя плохо.

Использование в питании дробных небольших порций поможет оптимизировать получение необходимых витаминов, которыми богаты все фрукты, и снизить риск резкого увеличения количества глюкозы в крови. В общем рационе количество фруктов может составлять дот 1/3 всех продуктов питания, которые могут сходить в состав каждого приема пищи. Оптимальное количество приемов пищи в сутки составляет не менее 4−5 раз.

Все эти рекомендации касаются в основном больных с инсулинонезависимым сахарным диабетом 2 типа, так как при диабете 1 типа больные всегда получают инсулин, который поддерживает уровень сахара в крови.

(голосов: 5 , среднее: 4,60 из 5)

tvoelechenie.ru

Какие фрукты можно есть при сахарном диабете? [2018]

Какие фрукты можно есть при сахарном диабете — это важный вопрос, ответ на который должен знать каждый, кто оказался в плену у этого коварного заболевания.

Когда приходится следить за каждым граммом потребляемого сахара, составлять ежедневный рацион следует особенно тщательно.

И знать, какие продукты можно в него включать, а какие — строго противопоказано, крайне важно, ведь от этого может зависеть ваше здоровье и даже жизнь.

Содержание:

Диабет: почему важно контролировать уровень сахара

Какие фрукты можно диабетикам

Несколько советов по употреблению разрешенных фруктов

Какие фрукты нельзя есть при сахарном диабете

Составляем правильное фруктовое меню фрукты при диабете Верно! При любой обработке фрукты теряют свои полезные свойства, а добавление сахара делает их и вовсе запрещенными при диабете. фрукты при диабете Не верно! Подробный ответ ты узнаешь из нашей статьи.

Диабет: почему важно контролировать уровень сахара

Диабет — хроническое заболеванием.

Оно возникает, когда поджелудочная железа не производит достаточного количества инсулина — или когда клетки тела становятся устойчивыми к нему.

В любом случае, сахар из крови не усваивается клетками тела и не перерабатывается ими в энергию, что приводит к серьезным проблемам.

Одной из основных причин возникновения этого заболевания являются сильные стрессы и большая нагрузка на нервную систему.

Диабет тесно ассоциируется с так называемой «западной диетой» — рационом, богатым животными белками.

Ученые свидетельствуют, что среди культур, которые являются приверженцами более натуральной, растительной пищи, диабет встречается намного реже.

К сожалению, на сегодняшний день из-за глобализации, смешения культур и распространения новых технологий эта статистика ухудшается с каждым годом, но мы можем взять от этих культур самое лучшее!

Совет: помните, что в качестве одного из главных факторов риска, способствующих развитию диабета, рассматривается избыточный вес и ожирение. Опасны также пробы различных диет без консультации с врачом — многие рационы сильно влияют на уровень сахара в крови, а его резкие скачки вследствие употребления разной еды ни к чему хорошему не приводят.

К построению рациона при диабете следует подходить особенно тщательно

Соблюдая определенные правила в составлении своего ежедневного меню, диабетики могут стабилизировать свое состояние и жить, практически не испытывая дискомфорта.

Для этого необходимо внимательно следить, чтобы сахар в крови не поднимался выше определенного уровня, а значит — подбирать продукты с низким гликемическим индексом и высоким содержанием клетчатки.

Какие фрукты можно диабетикам

Когда дело доходит до вопроса, можно ли диабетикам есть фрукты, появляется много путаницы и противоречивой информации.

Пожалуй, главное, что нужно знать — здесь, как и во многих других делах, важна умеренность.

Летом и осенью, когда всюду поспевает множество сочных и ароматных фруктов, соблазн нарушить диету как никогда высок.

Но, удивитесь вы или нет, сезонные природные лакомства вполне можно вписать в ваш рацион.

Специалисты отмечают, что витамины, минералы и клетчатка, содержащаяся во фруктах, может стать прекрасным дополнением диабетической диеты.

Следует только следить за содержанием углеводов в каждом продукте, как вы следите за их содержанием в любой другой пище.

Яблоки — самый правильный фрукт в рационе диабетика

Консервированные фрукты будут не лучшим выбором, поскольку сиропы искусственно подслащивают при приготовлении.

Зато свежие плоды — неплохой вариант, ведь многие из них отличаются на удивление умеренным количеством углеводов в составе.

Так какие же фрукты можно употреблять при сахарном диабете, не опасаясь причинить вред здоровью?

Давайте разберемся.

Гранаты

В гранатах содержатся самые богатые комбинации антиоксидантов среди всех фруктов.

Эти плоды могут защитить вас от свободных радикалов и хронических заболеваний.

Так что спокойно наслаждайтесь превосходными гранатовыми зернами и положительным эффектом их фитохимических соединений.

Также гранатовый напиток очень полезен для крови.

Без гранатов не обойтись
Персики

Ароматные, сочные персики — одно из лучших угощений теплого времени года, а также прекрасное дополнение вашей диабетической диеты.

Персики содержат:
  1. Витамины А и С
  2. Калий
  3. Клетчатку

Есть их можно как свежими, так и добавляя плоды в холодный чай для придания ему фруктового вкуса.

В качестве перекуса можно готовить быстрый смузи из пюрированного персика с обезжиренными сливками и добавлением корицы или имбиря.

Сладкие и сочные персики вполне допустимы
Абрикосы

Эти сладкие летние фрукты также разрешены для включения в рацион диабетиков.

В одном абрикосе содержится всего 17 калорий и 4 грамма углеводов.

Четыре плода составляют порцию, которая обеспечит вас более чем половиной суточной нормы витамина А и клетчатки.

Абрикосы можно добавлять в горячие и холодные каши или в салат.

Виноград
Многие, страдающие этим заболеванием, ошибочно вносят виноград в запрещенный список

Содержащийся в ягодах ресвератрол модулирует реакцию глюкозы в крови, влияя на то, каким образом тело производит и использует инсулин.

Именно по этой причине виноград — один из важнейших компонентов списка фруктов, которые можно при сахарном диабете.

Яблоки

Этот фрукт, наряду с виноградом и ягодами, является одним из самых безопасных и полезных для диабетиков.

По словам специалистов, он снижает риск развития сахарного диабета второго типа. Носите яблоко-другое в своей сумке для дневного перекуса.

В одном среднем плоде содержится 77 калорий и 21 грамм углеводов, а также витамин С и клетчатка.

Яблоки отлично подходят и для диетической выпечки.

Совет: не очищайте кожуру — это самая полезная часть, богатая антиоксидантами.

Полезны будут черника и другие ягоды
Черника, клубника и другие ягоды

Практически все ягоды отличаются низким гликемическим индексом, а также обладают рядом полезных качеств:

  1. Способствуют укреплению иммунитета
  2. Улучшают обмен веществ
  3. Помогают сбросить лишний вес
  4. Предупреждают развитие рака

Антиоксиданты, витамины и клетчатка, содержащиеся в ягодах, заключены всего лишь в 62 калории и 16 грамм углеводов на три четверти стакана.

Если вам маловато этого для порции наслаждения, попробуйте побаловать себя ягодным парфе, перемежая слои ягод обезжиренным йогуртом — этот великолепный десерт надолго зарядит вас энергией и хорошим настроением.

Также можете смело добавлять их в смузи.

Ягодный парфе — настоящий рай для слодкоежки
Вишня

Подобно другим ягодам, вишни являются источником антоцианов, которые вдвое увеличивают производство инсулина в клетках.

В настоящее время ученые ведут исследования этих веществ, которые в будущем, возможно, станут основой эффективного лекарства от диабета.

А пока — наслаждайтесь еще одним здоровым и вкусным дополнением к летнему меню!

Груши

Поскольку груши — богатый источник клетчатки и витамина К, они будут отличным дополнением к вашей диабетической диете.

К тому же, в отличие от большинства других фруктов, эти плоды по мере хранения становятся только вкуснее и сочнее.

Храните груши при комнатной температуре или в холодильнике, пока они не «дозреют» и не станут потрясающим десертом.

Особенно груши полезны при гастрите.

Иногда можно побаловать себя грушей

Совет: попробуйте приготовить салат из груши и шпината. Изумительный вкус этого сочетания приятно вас удивит.

Арбузы

Высокое содержание калия делает арбуз одним из лучших вариантов для поддержки функции почек.

Нормализация уровня мочевой кислоты в крови предотвращает повреждение почек, которое особенно опасно в том случае, если у вас диабет.

Кроме того, иногда болезнь негативно влияет на нервную систему, угнетая некоторые ее функции, но содержащийся в арбузах ликопин нейтрализует этот эффект.

Однако даже с учетом всех плюсов арбуза диеты на основе его категорически противопоказаны диабетикам, равно как и превышение нормы потребления.

Апельсины, грейпфруты и другие цитрусовые

В цитрусовых содержится огромное количество флавоноидов и фенольной кислоты, которые не только замедляют высвобождение глюкозы в крови, но и предотвращают всасывание сахара в кишечнике или печени.

По мнению медиков, вполне возможно, именно вишня скрывает в себе секрет лекарства от диабета

Только не вздумайте добавлять цитрусовые в блюда из тыквы!

Один апельсин в день — 15 г углеводов и 62 ккал, а также:
  1. Готовая дневная норма витамина С
  2. Фолиевая кислота, которая положительно влияет на обмен веществ
  3. Калий, необходимый для правильной работы сердца

Единственным, полностью противопоказанным диабетикам цитрусовым, является мандарин по причине слишком высокого содержания в нем углеводов.

Так что в сезон лучше заменить его употребление более полезным грейпфрутом: он способствует похудению и повышению эластичности сосудов.

Не помешает и немного экзотики в виде киви
Киви

Сочные и вкусные киви являются прекрасным источником калия, клетчатки и витамина С.

В одном крупном киви содержится 56 калорий и 13 грамм углеводов, так что эти плоды пополняют список фруктов, которые можно есть при сахарном диабете.

Свежие киви на протяжении всего года легко найти в супермаркетах, а хранить их в холодильнике можно до трех недель.

Экзотика: гуава и папайя

Если вам очень хочется чего-то необычного, вот два экзотических фрукта, которые вы можете включить в свою диету.

Гуава обладает низким гликемическим индексом и богата клетчаткой.

Употребление ее эффективно помогает при запоре и снижает риск развития диабета второго типа.

Папайя же защищает ваши клетки и укрепляет иммунную систему.

Экзотическая гуава признана одним из самых полезных фруктов на земле

Несколько советов по употреблению разрешенных фруктов

Нелишним будет еще раз напоминать, что самые качественные среди доступных фруктов — это сезонные плоды, которые выросли в местности вашего проживания.

Выбирайте самые свежие фрукты с низким гликемическим индексом.

Не употребляйте их в качестве десерта непосредственно после основного приема пищи — лучше перекусить яблоком, персиком или другими плодами в течение дня.

Сохранить баланс сахара в крови поможет употребление вместе с фруктами орехов, оливок или корицы.

Во всем важно придерживаться баланса

Какие фрукты нельзя есть при сахарном диабете

Важно запомнить, что даже разрешенные фрукты попадают в «черный список» в консервированном виде: при таком способе приготовления уровень содержания в них глюкозы значительно увеличивается.

Абсолютно запрещены:
  1. Бананы
  2. Инжир
  3. Финики
  4. Изюм
  5. Сладкая черешня
  6. Хурма

Отдельно стоит сказать и о соках.

То, что отказаться от покупных с высоким содержанием сахара придется полностью, понятно и так.

А вот из натуральных следует отдать предпочтение лимонному и гранатовому, при этом не добавляя в напиток сахар.

Два эти сока не только выводят токсины, но и являются своеобразной профилактикой осложнений диабета.

Не рекомендуется употребление диабетиками и сухофруктов, особенно бананов, папайи, дыни.

Исключение составляют только компоты на основе этих продуктов.

А вот от бананов, сколь бы аппетитными они не казались, лучше держаться подальше

В целом же диабет не должен стать непреодолимой преградой между вами и употреблением в пищу фруктов.

Главное — помнить, какие фрукты можно есть при диабете, грамотно выбирать продукты и не переусердствовать с порциями.

Только не вздумайте голодать!

Небольшое количество фруктов в день только улучшит ваше состояние, а вот чрезмерное употребление даже самых полезных грозит повышением уровня сахара в крови.

Больше полезной информации и исчерпывающий список продуктов, запрещенных при диабете с примерами рецептов из разрешенного меню, вы найдете в этой статье.

Будьте здоровы и оставайтесь с Life Reactor!

life-reactor.com

www.glukometr03.ru

какие можно и нельзя есть

Людям, страдающим от диабета, нельзя отказываться от фруктов и овощей. Эти полезные продукты содержат витамины, макро-, микроэлементы и клетчатку, отвечающие за нормальное функционирование всего организма. Однако, выбирая питание, необходимо обращать внимание на гликемический индекс, показывающий, как изменяется уровень глюкозы в крови после употребления продукта.

Что можно употреблять?

Многие фрукты и овощи при сахарном диабете относятся к разрешенным, и ограничения минимальны.

Определить, допустим к употреблению продукт или нет, можно, используя специальную таблицу с гликемическими индексами. За эталон берется сахар с уровнем 100%. По уровню ГИ вся еда делятся на три группы. Еда с низким ГИ имеет показатель меньше 55%. Средний ГИ варьируется в пределах от 55% до 70%. Высокий ГИ (больше 70%) – самый опасный для диабетика. Употребление продуктов с таким показателем вызывает резкий скачок глюкозы в крови. Какие овощи и фрукты нужно выбирать? При диабете рекомендуется употреблять продукты с ГИ ниже 55%, со средним – в редких случаях.

Таким образом, можно смело доверять белокочанной капусте, томатам, любым салатам, кабачкам, шпинату, брокколи, луку, редису, красному перцу и т. п. Эти продукты могут занять достойное место на столе диабетика.

Ранее считалось, что необходимо полностью исключить из рациона ягоды и фрукты для диабетиков. Однако современные исследования доказывают, что фрукты можно есть. Этих вкусных и полезных лакомств должно быть не меньше трети от всей пищи. Подбирая на стол фрукты и ягоды, следует отдать предпочтение видам зеленого цвета, желательно несладким. Например, грушам и яблокам. В небольших количествах можно есть при сахарном диабете ягоды: смородину, клюкву, бруснику, вишню, землянику. Несладкая садовая малина красного и желтого сортов также позволительна диабетику. Особое внимание при диабете следует уделить цитрусовым. Так, сок лимона можно использовать как заправку для салатов и при приготовлении рыбы. Грейпфрут подойдет как диабетикам, так и людям, следящим за своим весом.

Однако не стоит всецело полагаться на вкус продукта. Например, кислый – не значит полезный. Самый главный показатель для диабетика – это ГИ фрукта. Плюс к этому существует «правило одной ладони». Запрещается съедать за один присест ягод и фруктов больше, чем помещается в одной руке. От кусочка сладкого фрукта вреда не будет, а вот перебор с даже разрешенными овощами может негативно сказаться на общем состоянии здоровья диабетика.

От чего необходимо отказаться

В употреблении овощей рекомендуется избегать высокоуглеводных продуктов, крахмалистые также нежелательны. К таким относятся зеленый горошек, картошка, морковь, бобы и фасоль.

К сожалению при сахарном диабете не все овощи будут полезны, отказаться придется от продуктов с высоким содержанием углеводов!

Запрещенные фрукты при сахарном диабете – это продукты с высоким ГИ. Употребление таких плодов категорически запрещено при диабете. Это:

  1. Бананы. Людям, которым тяжело отказать от этого фрукта, нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.
  2. Дыня, ананас, виноград и хурма содержат очень высокий уровень сахара.
  3. Черешня. Диабетику можно есть лишь некоторые сорта кислой садовой черешни. Сладкие ягоды, как и сок из черешни, могут стать прямой угрозой здоровью диабетика.

Диабетикам необходимо помнить о том, что гликемический индекс продукта – величина непостоянная. Чем дольше происходит термическая обработка, тем выше в результате будет ГИ. К примеру, ГИ сырой моркови составляет порядка 30%, а у вареной может повыситься до 85%.

Поэтому отдавать предпочтение нужно сырым овощам, которые можно при сахарном диабете есть практически в неограниченном количестве.

Однако такие овощи, как картофель и баклажаны, съесть сырыми практически невозможно. Кушать их рекомендуется в запеченном виде. Жарить овощи категорически запрещено, не рекомендуется их и варить. Также стоит отказаться от маринованных и соленых продуктов. Соль и уксус могут негативно сказаться на работе сердечно-сосудистой системы диабетиков.

Меню для больного

Питание при диабете должно быть диетическим. Полностью исключаются жирные, острые и маринованные продукты. Выпечка и сладости тоже под запретом.

Первые блюда

Супы готовятся на овощном или нежирном мясном либо рыбном бульоне. Картофель в первых блюдах рекомендуется заменить на топинамбур. Лук и морковь лучше не обжаривать либо пассировать на оливковом масле. Для заправки можно использовать:

  • Натуральный несладкий йогурт.
  • Сметану жирностью 10%.
  • Постный/легкий майонез.

 Горячее

Питание при диабете можно назвать полезным и диетическим. Для приготовления основных блюд используются крольчатина, индейка, нежирные сорта рыбы, курицы и мяса. На гарнир подойдут рис, гречка или овощи. Овощи рекомендуется готовить на пару либо запекать.

Также при сахарном диабете разрешаются в употребление морсы и компоты без сахара!

Закуски

Запрещается использовать хлеб, майонез и резкие специи при приготовлении закусок.

Рекомендуется кушать овощи при диабете, добавляя к ним свежую зелень или чеснок.

Можно приготовить нежирную творожную массу, смешав оливковое масло, обезжиренные творог и йогурт. Если к такой смеси добавить мелкорубленый чеснок, зелень, тертую морковь, то масса получится еще вкуснее. Подается паста с сухариками, диетическими хлебцами или ломтиком свежего разрешенного овоща.

Салаты

Овощные и фруктовые салаты нужно заправлять нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Для мясных салатов подойдут любые соусы без добавления майонеза. Чтобы придать салату изюминку и пикантность, можно добавить к привычным ингредиентам:

  • Кусочки чернослива.
  • Гранатовые зерна.
  • Ягоды клюквы или брусники и т. п.

Напитки

Морсы и компоты разрешены при диабете только в том случае, если в них не добавляли сахар. Рекомендуются гранатовый, лимонный и клюквенный соки. Они не только контролирует уровень сахара в крови, но и снабжают организм витаминами и микроэлементами. Если напиток получается очень кислым, то можно разбавить его березовым или огуречным соком. Для экспериментов также подойдут морковный, свекольный и капустный соки.

Овощные и фруктовые соки – отличная альтернатива полднику или вечернему приему пищи. Употребление этих напитков способствует повышению иммунитета диабетика. Они снижают риск развития разного рода осложнений.

Приготовить полезный и вкусный кисель, разрешенный диабетикам, очень легко. Для этого берутся:

  • Полкилограмма фруктов или ягод.
  • Литр воды.
  • 5 ложек овсяной муки.

Фрукты измельчаются в блендере до кашеобразной консистенции. К полученной смеси добавляются вода и мука. Кисель готовится в кастрюле на медленном огне около получаса.

Для того чтобы приготовить холодный ягодный или фруктовый пунш, выбранный сок смешивается с водой в соотношении один к трем. К полученному напитку добавляются стакан колотого льда и пара ломтиков лимона.

Для горячего пунша потребуется еще мультиварка и смесь любимых пряностей: имбирь, гвоздика, корица, лимонная цедра. Соки (например, яблочный и апельсиновый) заливаются в чашу мультиварки. К ним добавляются пряности, завернутые в несколько слоев марли. Готовится пунш от 1,5 до 3 часов в зависимости от мощности мультиварки и предпочтений повара.

При правильном приготовлении еды можно получать удовольствие, не нанося себе вред!

Интересные факты о некоторых продуктах

  • Красный перец отвечает за нормализацию уровня холестерина в крови. Эту особенность стоит взять диабетикам на вооружение.
  • Томаты могут понизить уровень аминокислот, что, в свою очередь, негативно скажется на здоровье диабетика.
  • Белокочанная капуста снижает уровень сахара в крови, точнее, ее сок.
  • Сок и мякоть помело может не только снизить уровень глюкозы и холестерина в крови, но и помогает при слабости, усталости и бессоннице.
  • В картошке высокий уровень углеводов, а клетчатки мало. Поэтому ее рекомендуется вовсе исключить из рациона диабетика.
  • Яблоки можно назвать самыми полезными фруктами при диабете. В них содержатся не только необходимые любому организму микроэлементы, но и пектины, а также растворимая и нерастворимая клетчатка.
  • Груши на втором месте. Они понижают сахар в крови. К тому же, содержащийся в них пектин положительно влияет на перистальтику кишечника.

Питание при диабете может быть очень вкусным и разнообразным. Какие овощи можно кушать? Главное, приобретая овощи и фрукты, учитывать их гликемический индекс, стараться выбирать наиболее полезные способы термической обработки и придерживаться умеренности в потреблении пищи. 

endokrinka.com

Какие фрукты можно есть при сахарном диабете, а какие нельзя

Овощи и фрукты – важная часть питания диабетиков, поскольку эти продукты содержат много клетчатки и витаминов. Больным следует выбирать те, которые имеют гликемический индекс не более 55-70 (посмотреть показатель продукта можно в специальной таблице ГИ). Важно следить за размерами употребляемых порций.

Список рекомендованных овощей:

  • Капуста (белокочанная, цветная).
  • Кабачки, огурцы, баклажаны.
  • Листья салата, сельдерей.
  • Болгарский перец, томаты.
  • Тыква, чечевица.
  • Лук, укроп, петрушка.

Выбирая фрукты и ягоды, отдавайте предпочтение несладким сортам:

  • Груша, яблоко.
  • Цитрусовые (лимон, апельсин, грейпфрут, помело).
  • Малина, земляника.
  • Клюква, смородина, брусника.
  • Вишня, персики, слива.

Их лучше есть в свежем виде. Допускается приготовление желе, морсов и компота без добавления сахара, при необходимости можно использовать подсластители (фруктозу, сорбит и др.).

Какие фрукты нельзя при диабете:

У этих продуктов отмечается повышенное содержание глюкозы. Диабетикам не желательно пить соки из них и потреблять в любом виде.

Полезные свойства гречишного мёда помогают укрепить здоровье и иммунную систему у больных диабетом.

О наиболее известных причинах сахарного диабета у женщин подробно рассказано на этой странице.

Из свежевыжатых соков полезными для больных сахарным диабетом являются:

  • Томатный, лимонный.
  • Гранатовый, черничный.
  • Березовый, клюквенный.
  • Капустный, свекольный.
  • Огуречный, морковный.

Каждый из них в той или иной степени полезен для организма больного: одни способствуют снижению уровня глюкозы в крови, другие укрепляют иммунную систему, препятствуют развитию осложнений.

Рецепт морковно-яблочного сока.

Потребуется:

  • 2 литра яблочного.
  • 1 литр морковного сока.
  • 50 грамм сахарозаменителя (можно без него).

Ингредиенты помыть, ошпарить кипятком, измельчить в блендере, через марлю отжать сок (каждый отдельно). Размешать, добавить по желанию подсластитель, прокипятить 5 минут, разлить в банки и закатать.

При диабете 2 типа в питании нужно придерживаться дробных порций. Это уменьшит риск резкого повышения сахара в крови, улучшит получение полезных веществ из продуктов.

Помело – это экзотичный фрукт, относящийся к цитрусовым, безопасный для потребления больных диабетом из-за низкого ГИ. Некоторые специалисты рекомендуют включать его в рацион диабетиков из-за способности снижать уровень глюкозы в крови.

Сок и мякоть фрукта имеют много полезных свойств: помогают при слабости, бессоннице, лихорадке, снимают усталость, боль в горле и желудке, нормализуют работу поджелудочной железы.

Он содержит пектин, способствующий снижению артериального давления, уменьшает содержание холестерина в крови, снижает риск развития сердечнососудистых заболеваний.

Рецепт салата с помело и мидиями:

  • 2 ложки оливкового масла.
  • ложка соевого соуса.
  • 150 грамм вареных мидий.
  • 100 грамм помело.
  • 200 грамм свежего огурца.
  • половина апельсина (для соуса).
  • 50 грамм рукколы.

Мидии отварить, остудить, смешать с нарезанными огурцами и рукколой, добавить очищенный цитрус. Соус готовится из апельсинового сока, оливкового масла и соевого соуса. Салат заправляется смесью, перемешивается и подается на стол.

Диабетикам следует знать про пользу и вред растворимого цикория.

Если у женщин выпадают волосы, причиной может являться сахарный диабет. Больше об этом здесь.

Распространенные причины кожного зуда на руках приведены тут.

Больным сахарным диабетом можно употреблять свежий цитрус или сок из него без добавления сахара, специй и воды. Пить лучше после еды для улучшения пищеварения.

Дневная норма потребления помело – примерно 100 грамм, злоупотреблять не стоит. Если приобрели в магазине большой фрукт, распределите его прием на несколько дней.

Комментарии и отзывы

Мне именно из-за дыни очень сложно бороться с собой. Так как до установленного диагноза я всю сознательную жизнь не переносила цитрусовые, и арбуз с дыней были моим спасением.

А я и не знала, что при диабете нельзя бананы кушать, я их так люблю. Но теперь придется без них обходится. Зато все остальные правила употребления фруктов и овощей я всегда четко соблюдаю.Хорошо, что мне эта статья попалась, много полезной информации.

Страдаю диабетом с 1986 года. ИЗСД. Спасибо за ответ и описание фрукта помело. Я сомневалась: можно ли его мне употреблять.Бананы не употребляю, т.к. знаю, что они содержат много глюкозы, также и дыня.

Елена, спасибо за отзыв. Да, бананы содержат больше фруктозы, чем другие фрукты (как и виноград), поэтому их лучше ограничивать. А вот цитрусовые — диабетикам можно, главное, в меру.

Спасибо за статью, очень хорошо , помогает в выборе диеты

Врачи говорят, что можно есть все, только — с ограничениями. Например, если хочется селедки, то можно съесть 1-2 кусочка. Но ведь себя очень трудно ограничивать: где 2 кусочка, там и 3… Так что, может, лучше и вообще не есть того, что не рекомендуется. Я к тому, что, может, 1 банан в неделю можно (особенно если его на два дня разделить по половинке)?

Господа медики и профессионалы! Вы уж проследите за информацией, которую сами и выкладываете здесь. То у вас морковь нельзя кушать, то вы рекомендуете пить морковный сок! Объясните логику хотя бы!

Где написано что нельзя? Указано, что не стоит злоупотреблять.

НИЧЕГО НЕ ПОНЯЛА.ТО МОЖНО ОДИН И ТОТЖЕ ТО НЕЛЬЗЯ.ТОЛКОМ ОБЪЯСНИТЕ ЧТО МОЖНО ЧТО НЕЛЬЗЯ.ВСЕ ПЕРЕПУТАЛА.

Правда, согласна с вами полностью. Практически каждая статья содержит противоречащие советы по диетам, овощам и фруктам. И каждый врач даёт свои советы, которые отличаются от советов других врачей…..

морковь в сыром виде имеет низкий гликимический индекс а при варке он увеличивается до 85. Вот и вывод- в сыром виде он показан а в варёном или тушеном противопоказан

А про дыню, и правда, в одной статье пишут, что её можно и нужное сть диабетикам, а в этой вот нельзя.

А арбуз можно или нет?

Мы в социальных сетях:

Материалы: http://diabetiky.com/pitanie/produkty/frukty.html

life4well.ru