Как выглядит отросток манго. Манго фрукт выращивание. Как выглядит фрукт манго


Как выглядит отросток манго. Манго фрукт выращивание.

Манго, или мангифера - красивое вечнозеленое тропическое растение, известное человеку уже более 6000 лет. Известно около 350 видов манго, различающихся размерами, цветом плодов и их вкусом. Всем известные ароматные сладкие плоды собирают с наиболее распространенного вида, а именно мангиферы индийской. Как понятно из названия, родина и основное место произрастания этого дерева - Индия, для жителей этой страны манговое дерево является священным. Однако в наше время растение культивируется во многих регионах с подходящим климатом по всему миру.

Плод манго чрезвычайно богат питательными веществами, пищевыми волокнами и витаминами. В 100 граммах мякоти фрукта содержится половина суточной нормы потребления витамина С. К тому же манго относится к лежким, хорошо транспортабельным фруктам, поэтому доступен любителям во всех странах.

Можно ли дома вырастить манго?

Конечно можно, ведь это растение максимально просто проращивается и высаживается. А его нарядные, зеленые, блестящие листья станут настоящим украшением дома. К сожалению, это дерево не плодоносит в домашних условиях из-за отсутствия природных опылителей. Давайте узнаем, как правильно посадить манго, какие условия требуются для его успешного выращивания и как ухаживать за растением.

Как правильно посадить косточку манго?

Посадка манго осуществляется, как правило, из косточек спелых плодов, к тому же следить за развитием растения из косточки очень любопытно и занимательно. Для проращивания годятся косточки вызревших, но хорошо сохранившихся фруктов, без гнили и повреждений. Их следует аккуратно отделить от мякоти (рекомендуется разрезать плод вдоль и повернуть половинки в разных направлениях) и максимально очистить во избежание появления гнили. Для ускорения прорастания косточки ее можно слегка раскрыть, не повредив находящееся внутри семя. Также с целью профилактики загнивания и заражения вредителями, косточку следует обработать фунгицидным раствором, например, марганцовкой. Перед тем как посадить манго в землю, рекомендуется предварительно подержать косточку несколько дней в теплой воде. Менять воду необходимо не реже одного раза в день, поддерживая температуру воды в пределах 20-24 градусов.

Затем, после появления корешка, косточку можно переместить в небольшой горшок с хорошим дренажем и накрыть пластиковым колпаком. Манго не требователен к почве, поэтому использовать можно любую, обязателен только дренаж. Через 2-4 недели появятся первые всходы и колпак можно убрать.

Можно ли посадить косточку манго, не вскрывая и не замачивая ее? Да, семена этого дерева обладают хорошей всхожестью, но ждать первых ростков в таком случае придется дольше, до 2,5 месяцев.

Как ухаживать за манго?

Мало узнать, как посадить манго, не менее важен правильный уход за подрастающим деревцем. Он весьма несложен, но выполнение некоторых важных моментов позволит вырастить красивое, радующее яркой зеленью растение. Оптимальными условиями для манго являются достаточная освещенность и температура от 20 до 24 градусов. Молодое растение требует не только частого полива, но и опрыскивания листьев, особенно зимой. Поливать манго следует только теплой водой, не допуская пересушивания почвы. Пересаживать деревце необходимо раз в год, постепенно увеличивая размер горшка. При выполнении этих условий и регулярной минеральной подкормке через несколько лет манго порадует владельца обильным цветением. Крона дерева легко переносит обрезку и позволяет создавать любые эффектные формы, например, пирамиду или шар.

Манго очень привлекательное вечнозелёное дерево с плотной глянцевой листвой красноватых оттенков при появлении и темно-зелёных в зрелом состоянии. В естественном виде деревья манго достигают огромных размеров, но при регулярной подрезке, можно сохранить компактный вид. В период цветения манго представляют из себя прекрасное зрелище, всё дерево усыпано большими розовыми метёлками, источающими замечательный аромат.

Выращивание манго в подходящих климатических условиях не требует трудовых затрат и внимания. Но если Вы решили воссоздать такие условия у себя дома и посадить манго из семечки в домашних условиях, то потребуется уделить некоторое время Вашему домашнему манго. Вырастить дерево манго приличных размеров в квартире возможно, а для посадочного материала подойдёт семечко из купленного плода.

Существует великое множество сортов манго разных размеров, с разными характеристиками плодов и самих растений. Для посадки в домашних условиях идеальным стал бы выбор низкорослых разновидностей, но вычислить по плоду манго, каким является родительское дерево практически невозможно. Поэтому для посадки придётся использовать первый попавшийся спелый фрукт небольшого размера.

Манго строго тропические растения и растут там, где не бывает морозов зимой и влажная жаркая погода летом. Растению требуется много света и при этом деревья не нуждаются в богатой почве. Их часто высаживают там, где другие фруктовые растения не способны нормально расти и приносить достаточно плодов.

Как посадить семечко манго дома.

Можно приобрести саженец манго в питомнике. Но так как перед нами не стоит задача выращивания плодов - это практически невозможно в ограниченных домашних условиях, то вполне успешно можно использовать семечко. Манго, выращенные из семени в открытом грунте вырастают более здоровыми растениями, но плодоносят позже своих привитых родственников.

Вырастить домашнее манго из семени довольно легко. Главным шагом является выбор спелого опылённого плода, стандартной формы. С фрукта необходимо максимально возможно срезать мякоть и промыть её остатки со створок семечка. Внутри семени манго расположены один, либо несколько зародышей похожих по форме на фасолину, каждый из которых способен произвести растения, идентичные между собой.

Лучшим временем для проращивания семечка манго является сезон дождей в тропиках, то есть начало лета. Самым простым способом прорастить манго можно, поместив его косточку после двух дней просушки в емкость с водой, погрузив на 3/4 в жидкость и оставив в теплом светлом месте. Через две-три недели живое семечко выпустит один или несколько ростков, каждый из которых является независимым деревом и их можно посадить по отдельности.

Либо можно сразу избавиться от защитных скорлупок косточки манго, разбив их или разделив ножом. Добравшись до зародышей, нужно выбрать среди них белые и ровные. Серые, коричневые и сморщенные семена не прорастут. Каждую фасолину нужно посадить индивидуально в разные горшки для проращивания. Если Вы живёте в тропиках, высаживать семя манго можно сразу в открытый грунт на постоянное место, что позволит изначально заложить мощную корневую систему дерева.

Для проращивания манго в горшках подойдет хорошо дренированная почва для

ulposuda.ru

Манго фрукт, все о нем: полезные свойства, как правильно кушать манго — способы, как определить спелость и какие есть сорта

Содержание материала:

  • 1 Как растет и выглядит манго?
  • 2 Сорта и виды
  • 3 В чем отличие зеленого манго от желтого?
  • 4 Какой вкус имеет фрукт?
  • 5 Состав, калорийность и пищевая ценность
  • 6 Манго: польза и вред для организма человека
  • 7 Как определить спелость фрукта?
  • 8 Фрукт манго: как правильно чистить?
  • 9 Как кушать манго?
  • 10 Манго при беременности и при грудном вскармливании: да или нет?
  • 11 Можно ли есть кожуру манго?
  • 12 Как дозреть плод в домашних условиях?
  • 13 Масло из манго: применение в косметологии

Манго – фрукт из жарких стран, который давно появился на прилавках магазинов, но, к сожалению, не полюбился нашим соотечественникам так, как бананы или ананасы. Возможно, после прочтения статьи многие пересмотрят свое отношение к экзотическим плодам, оценят их пользу и вкусовые качества.

Как растет и выглядит манго?

Это очень красивые тенистые деревья, которые часто используются в ландшафтном дизайне тропических стран. Если растение получает в достаточном количестве тепло и свет, то оно вырастает с большой красивой округлой кроной до 20 метров в высоту. Чтобы обеспечить постоянный доступ к влаге, его корни прорастают вглубь земли на 6 метров. Встречаются отдельные экземпляры деревьев, живущие порядка 300 лет и продолжающие ежегодно приносить урожай.

Листья манго с выделяющимися прожилками имеют темно-зеленый цвет сверху и более светлый окрас с тыльной стороны. Цветки растения очень мелкие красного или желтого цвета, собранные в метелки до 2000 штук в каждой. Размер, цвет и форма плодов зависит от конкретного сорта.

Родина манго – Бирма и Восточная Индия, но сейчас растение распространено и в других теплых уголках нашей планеты. Это Малайзия, Восточная Азия и Африка, Таиланд, Пакистан, Мексика, Испания, Австралия.

Сорта и виды

Существует более трехсот разновидностей фрукта.

Самые распространенные:
  1. Kaen Oan (розово-оранжевое манго). Тонкая кожица его плодов имеет оранжевую окраску с нежным розовым отливом. Вес самого большого плода этого сорта редко превышает 250 граммов.
  2. Pimsean (розово-зеленое манго) – редкий сорт, который считается одним из лучших. Его плоды весят 350-450 г.
  3. GaewLek (малое зеленое манго) – сорт манго с самыми маленькими плодами (до 200 г).
  4. Keo-Sa-Woei (темно-зеленое). Чем темнее становятся его плоды, тем спелее мякоть.
  5. Nam-Doc-Mai (классическое желтое манго) – самый популярный сорт, средний фрукт которого может весить до 500 г.

Сортов манго так же много, как и сортов яблок у нас, поэтому трудно во всем этом разнообразии определить, какой из них вкуснее, но есть и положительный момент – каждый сможет найти манго по вкусу.

В чем отличие зеленого манго от желтого?

Зеленая и желтая окраска плодов манго – это основное отличие двух разновидностей экзотического фрукта. Так, плоды с яркой окраской имеют правильную форму и относятся к сортам индийской разновидности. Другая разновидность с удлиненными плодами зеленого цвета – это филиппинское или южно-азиатское манго, растения которого менее подвержены резким колебаниям климатических условий.

Какой вкус имеет фрукт?

Спелый манго имеет сладкий фруктовый вкус с едва уловимой кислинкой, в которой угадываются нотки абрикоса, дыни и персика. Цвет мякоти может варьировать от желтого до оранжевого цвета. Ее особенность – небольшое наличие жестких волокон, особенно они ощутимы, если растение росло вблизи источника с жесткой водой, или обрабатывалось химическими удобрениями. Чем меньше содержание волокон в мякоти, тем выше качество фрукта.

Состав, калорийность и пищевая ценность

Мякоть манго богата витаминами, минеральными веществами и незаменимыми аминокислотами, которые человеческий организм не в состоянии вырабатывать самостоятельно.

Витаминный состав этого экзотического фрукта следующий: витамин A, B1, B2, PP и C. Среди минеральных веществ, которых в избытке в мякоти манго, можно назвать медь, натрий, калий, кальций, магний, фосфор и железо. Благодаря этому регулярное употребление фрукта оказывает положительное влияние на иммунную систему организма и процессы кроветворения.

Что касается пищевой ценности манго, то в процентном соотношении 100 г съедобной части плода на 82,2% состоит из воды, 1,6% — пищевые волокна, 15% углеводы (сахароза, фруктоза, ксилоза и глюкоза), 0,4% — жиры и 0,8% — белки.

Калорийность спелого манго в зависимости от сорта может колебаться от 65 до 70 ккал/100 г.

Манго: польза и вред для организма человека

Азиатское яблоко, как еще называют манго, обладает уникальными полезными свойствами, так как это первый в мире фрукт, способный остановить деление раковых клеток и заражение здоровых тканей. Но оно не является панацеей и применяется, как дополнительный источник витаминов.

Полезные свойства манго проявляются в оказании помощи нервной системе, помогая справиться со стрессовыми ситуациями, замедляя старение клеток кожи, очищая стенки сосудов, защищая от атеросклероза и других болезней суставов, восстанавливая водный баланс организма.

Кроме положительного влияния на человеческий организм этот фрукт может причинить и вред. Чаще всего он обусловлен чрезмерным его употреблением. Поскольку в манго много сахарозы и глюкозы, то употреблять этот продукт людям с сахарным диабетом нужно очень осторожно.

Как определить спелость фрукта?

При определении спелости не стоит слишком полагаться на внешний вид плода, больше внимания стоит обратить на другие признаки:
  1. Место возле плодоножки. У незрелого плода конец плодоножки опущен вниз, поскольку мякоть еще не налилась сахаром. У спелых манго место у плодоножки круглое и налитое, а сама плодоножка немного приподнята вверх.
  2. Аромат. Независимо от сорта спелые плоды манго имеют очень яркий сильно выраженный сладкий фруктовый аромат. Особенно сильно он ощущается, если нюхать фрукт ближе к плодоножке. Не стоит покупать манго без запаха или с алкогольным ароматом. Эти плоды или неспелые, или уже испорченные.
  3. Вес. Спелые, налитые манго весят намного больше, чем незрелые. Поэтому положив в ладонь плод, стоит его как бы взвесить. Если он окажется на самом деле тяжелее, чем выглядит, то плод однозначно спелый.

Фрукт манго: как правильно чистить?

Кожура манго слишком жесткая и плотная, обладающая специфическим вкусом. Эти свойства позволяют транспортировать экзотический фрукт в любую точку мира, не боясь испортить его товарный вид, но кожуру предпочтительнее очистить и есть только мякоть. Заниматься этим дело следует в перчатках и с особой осторожностью, чтобы не испачкаться и не забрызгать одежду.

Рассмотрим основные способы очистки манго:
  1. Срезать кожуру с манго острым ножом, как с яблока, груши или картофелины. Осторожно разрезать плод вдоль ножом до косточки, вращающими движениями отделить мякоть от косточки. Далее использовать по назначению.
  2. Прорезать плод ножом до косточки, покрутив половинки по кругу, отделить их от косточки. Далее сделать крестообразные надрезы на мякоти, не прорезав кожуру. Вывернуть каждую дольку «ежиком» и осторожно ножом срезать мякоть над тарелкой.
  3. Переспелое манго после отделения от косточки можно просто отделить от кожуры небольшой ложкой. Сок, который выделяется при этом, можно либо использовать для приготовления различных десертов или просто выпить.
  4. Спелый, но не слишком мягкий фрукт очищают с помощью картофелечистки. Затем разрезают на небольшие дольки, которые отделяют от косточки с помощью ножа. Этот способ подойдет для очистки плодов, которые потом будут использоваться для пюре или других блюд.

Как кушать манго?

В сыром виде

Очищенную мякоть манго лучше употреблять в пищу в сыром виде, так организм получит абсолютно все полезные вещества. Часто можно встретить рекомендации того, что перед подачей фрукт следует немного охладить, чтобы смягчить характерный маслянистый привкус.

В сыром виде манго можно кушать не только нарезанным на дольки или кубики, но и измельченным в пюре. Для этого потребуется блендер и несколько минут дополнительного времени. Такой способ подачи особенно понравится детям.

Рецепты блюд с манго

Из него можно приготовить различные вкусные блюда и напитки.

Детей и взрослых в жаркий летний день обрадует сорбет из манго, для которого потребуются:
  • 2 среднего размера манго;
  • сок одного апельсина;
  • сок ½ лимона;
  • 120 г сахара;
  • 50 мл воды;
  • 20 г кукурузного (или картофельного) крахмала.
Как приготовить:
  1. Мякоть манго превратить в пюре и убрать в холодильник.
  2. Сок апельсина и лимона смешать с сахаром и довести до кипения, в холодной воде распустить крахмал и влить его в сок, заварить смесь до загустения.
  3. Смешать полностью остывшую цитрусовую смесь и манговое пюре, заморозить сорбет в морозильнике или мороженице.

Вариант сытного и вкусного напитка-перекуса из манго – питательный смузи.

Чтобы его приготовить, нужно взять:
  • 1 манго;
  • 1 банан;
  • 500 мл апельсинового сока;
  • 100 мл натурального йогурта.
Ход работы:
  1. В чашу блендера переложить мякоть манго и банана, влить сок и йогурт. Перебить все ингредиенты до однородного состояния.
  2. Перелить смузи в высокий стакан, добавить немного льда и подавать вместе с коктейльной трубочкой.

Манго при беременности и при грудном вскармливании: да или нет?

В тропических странах манго также распространен, как яблоки в наших странах, поэтому для многих беременных женщин и кормящих матерей этот фрукт является привычной пищей. Полезные вещества, содержащиеся в нем, настолько безвредны для человеческого организма, что манго рекомендовано даже в качестве первого прикорма.

Но все, же если женщина не ела этот экзотический фрукт до беременности и кормления грудью, стоит с осторожностью употреблять его в пищу, следя за вероятными проявлениями аллергических реакций у мамы и ребенка. При появлении сыпи или других кожных реакций, критических изменений стула, немедленно исключить этот продукт из рациона.

Можно ли есть кожуру манго?

Экзотическое для наших широт растение – манго является одним из дальних родственников ядовитого плюща. Этот факт объясняет, что в его кожуре хоть и в небольшом количестве содержится ядовитое вещество – токсичная смола урушиол. Оно может спровоцировать аллергические реакции и расстройство пищеварительной системы, поэтому кожуру плодов манго есть не стоит.

Как дозреть плод в домашних условиях?

Купив недозрелый плод манго, не стоит расстраиваться, поскольку существует несколько способов получить абсолютно зрелый плод за время от 6-12 часов до 2-4 дней в зависимости от выбранного метода:
  1. В бумажном свертке или газете. Чтобы дозреть манго этим способом нужно упаковать в бумажный пакет или кулек из газеты неспелый тропический фрукт и спелое яблоко. Оставить при комнатной температуре на один-два дня. Манго полностью созреет благодаря выделению этилена из спелого яблока.
  2. В зернах риса или кукурузы. Принцип дозревания плода аналогичен предыдущему, но был придуман индийскими и мексиканскими хозяйками, которые клали неспелый манго в емкость с зернами риса и кукурузы. Фрукт может стать спелым уже через 6 часов.
  3. В контейнере при комнатной температуре. Это самый естественный способ, но для него требуется наибольшее количество времени – до трех-четырех дней.

Масло из манго: применение в косметологии

Сочную мякоть манго употребляют в пищу, а из косточек получают эфирное манговое масло. Оно относится к твердым растительным маслам и при комнатной температуре по консистенции напоминает известное всем сливочное масло. Масло манговых косточек не имеет какого-либо ярко выраженного аромата, а цвет его может быть белым, светло-желтым или кремовым.

Основное его косметологическое применение – ежедневный уход за кожей лица и тела, а также волосами и ногтями. Масло идеально подходит для кожи любой жирности и возраста. В косметологии его используют в составе массажных смесей, смешивают в равных пропорциях с кремами для лица и тела, средствами до и после загара, бальзамами для волос или втирают в ногтевые пластины.

Результат регулярного его применения – нежная бархатистая кожа без раздражений, шелушений, сыпи и растяжек, а также сильные красивые и густые волосы, крепкие ногти.

dieta-dlja-pohudenija.ru

Как выглядит манго? | Darsovet.ru

Как выглядит манго?

Если употреблять в пищу зрелый, спелый манго — то можно насладиться его прекрасным сладким вкусом, с небольшим хвойным привкусом.

Манго — это сладкий фрукт. Хотя в нем может присутствовать небольшая кислинка в зависимости от сорта. Также в зависимости от разных сортов манго выглядит по-разному. Мелкие манго могут достигать размера с куриное яйцо, а большие способны весить больше 1 кг. Цвет кожуры может быть желтым, зеленым, оранжевым, а также красным. Сам плод имеет продолговатую форму. Мякоть сочная оранжевого или желтого цвета. Внутри манго плоская косточка, которая также как и кожура не употребляется в пищу. Наиболее сладкие и сочные плоды — это некрупные сорта манго.

При выборе манго надавите немного на его плод. Хороший плод пружинит, является немного мягким, а также не имеет пятен. При надавливании на него образуется небольшая вмятина, которая практически моментально возвращается в исходный вид. Если кожура дряблая с большим количеством морщинок, то плод переспел.

Созревает манго с января по июнь. 

Манго — это один из самых популярных фруктов в Юго-Восточной Азии. Если поедите в путешествие в данную область мира, то заметите, что там он продается почти на каждом шагу. Манго именуют «фруктовым королем». Все благодаря его прекрасным вкусовым качествам, а также тому, что в переводе с санскритского манго — это «великий фрукт».

Как выглядит манго? — фото

Сочный плод манго с зеленой кожурой.

Разрезанный манго.

Коктейль из манго в стакане. А рядом лежит целый манго и разрезанный на дольки.

Манго растет на манговом дереве, который считается вечнозеленым и способным достигать высоты в 40 метров. На раннем этапе своей жизни его листья имеют красноватый оттенок, которые позже становятся полностью зелеными.

Продолговатые плоды манго.

Желтые манго.

Зеленый манго.

Как выглядит косточка манго? В пищу она не употребляется, поскольку в ней нет почти ничего полезное. Единственное, что можно есть в манго — это ее мякоть. А косточку можно посадить в землю и вырастить манговое дерево.

Прочие статьи про манго:

  1. Как выбрать манго?
  2. Как есть манго?

 

darsovet.ru

Как вырастить манго из косточки

Вырастить манго из косточки — очень легко, если вы знаете, что нужно манго, чтобы правильно взойти. Убедитесь в этом, чтобы обеспечить себе успех в культивировании манго. Узнайте больше о требованиях этого растения и его плодах. Каждый может вырастить манго из косточки в своем доме, это очень легко и доставляет много удовольствия. Нужно только внимательно следовать рекомендациям и запастись терпением.

вернуться к содержанию ↑

Как выглядит манго?

Манго индийское (Mangiferaindica) является одним из самых древних фруктов, культивируемых в тропических странах. Этот фрукт привезли моряки в XVII веке. В природе манго является быстро растущим деревом, достигающим от 20 до 30 м в высоту. Листья ланцетные и вечнозеленые. После растирания в руках листья пахнут скипидаром. Цветки невзрачные и имеют всего лишь несколько миллиметров размера, кремового или розового цвета. Манго цветет в период между ноябрем и мартом. Плод максимум может иметь длину в 15 см. Снаружи плод манго покрыт твердой оболочкой, а в середине плода находится косточка больших размеров. У манго очень сочная мякоть. Мякоть волокнистая, что затрудняет отделение мякоти от косточки, а это, в свою очередь, предотвращает высыхание без косточек. Скорлупа манго может быть различного цвета в зависимости от сорта (зеленая, желтая, красная или многоцветная). Помните, что цвет скорлупы не показывает степень зрелости плода. Является ли плод зрелым и пригодным для еды, вы узнаете по запаху и степени твердости. Незрелый плод манго твердый и имеет запах скипидара, и чем слабее запах, тем фрукт более спелый. Мягкая скорлупа и отсутствие запаха указывает на то, что плод является полностью зрелым. В основном в магазинах продаются незрелые плоды. После покупки плод манго можно неделю или две хранить в холодильнике, но нельзя замораживать. Внимание! Покупая плоды, с целью вырастить манго из косточки, выберите слегка мягкий, спелый плод, без видимых симптомов болезни или гниения.

вернуться к содержанию ↑

Посадка косточки манго

Твердую косточку от манго необходимо вынуть из плода и аккуратно очистить ее от волокна мякоти (лучше всего щеткой). Чтобы ускорить прорастание, семя нужно положить на 2 недели в стакан с водой комнатной температуры, помня о том, что каждые два дня нужно менять воду. Более нетерпеливые могут аккуратно разрезать семя вдоль шва и вытащить семена сразу, однако это требует высокой степени мастерства и является довольно сложной процедурой, так как она связана с риском повреждения семян. А поврежденные семена не прорастут уже. Когда у вас уже есть семена, необходимо подготовить глубокий горшок и, соответственно, перемешать землю. Подходящий субстрат для выращивания манго должен быть проницаемым и иметь хороший дренаж. Это может быть, например, смесь торфа с песком. К основанию стоит добавить гравий или перлит. Когда у вас уже есть приготовленный горшок с землей можно начать сажать. Для этого необходимо вставить косточку манго в горшок (тонким концом вверх). Все нужно закрыть половиной пластиковой бутылки или полиэтиленовым мешком для того, чтобы остановить влагу и отправить в теплое место.

вернуться к содержанию ↑

Как выращивать манго после появления всходов

Манго начинает прорастать в течении 4-10 недель после посадки. Изначально выпускает красные листья, которые со временем приобретают зеленый оттенок и становятся более эластичными. Когда растение начнет сильнее расти, его нужно пересадить в больший горшок, с таким же подготовленным грунтом. Манго на подоконнике нуждается, прежде всего, в пространстве, свете и тепле. Не терпит мороза. На какое-то время можно освежить манго водой из распылителя. Первые цветы появляются по истечении 4-х лет, однако, в основном это 6-10 лет после посадки. Фрукты редко появляются в домашней селекции. В нашем климате можно вырастить манго только в доме. Растение требует светлого помещения. Оптимальной температурой считается 24-28°C. Следует иметь в виду, что летом растение необходимо удобрять каждую неделю или каждые две недели, зимой подкормку ограничивают до 1-2 раз в месяц. Старшим растениям необходимо обеспечить на осень короткий период засухи, что приближает их естественные условия роста. Необходимо помнить, что зимой температура не должна быть ниже 15°C.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Pinterest

Одноклассники

Мой мир

sbuketi.com

Как выглядит спелый плод манго?

<img src="//foto.mail.ru/list/pravdioukirina/_answers/i-12.jpg" > Манго (Mangifera indica) - красивое вечнозелёное дерево семейства Анакардиевые, родом из Бирмы и восточных областей Индии. Высота дерева манго достигает 10-30 метров. Листья манго глянцевые, ланцетовидные (длиной 10-30 см, шириной 2-5 см) , тёмно-зелёные, с обратной стороны более светлые. Молодые листья жёлто-зелёные или красные. Цветки на дереве манго появляются в конце зимы-начале весны. Мелкие желтоватые или красноватые цветки диаметром 4-5 мм собраны в метёлки пирамидальной формы. Соцветия-метёлки манго длиной до 40 см содержат от нескольких сотен до нескольких тысяч цветков, большинство из которых - мужские. На каждой метёлке завязывается всего несколько фруктов. Плоды манго созревают через 4-5 месяцев после цветения. Не у всех сортов манго плоды при созревании меняют цвет, поэтому не всегда легко определить, созрел плод или нет. Обычно плод манго срезают вместе с небольшой веточкой - это помогает дольше сохранить фрукты во время их транспортировки. Спелые плоды можно хранить в холодильнике 2-3 недели. Размер плодов манго колеблется от 6 до 25 см, вес - до 2 кг. Кожура плода гладкая, восковая, ароматная. Внутри плода манго располагается одна большая косточка овальной формы. Цвет, аромат, вкус и форма плодов сильно зависят от сорта. Существует множество сортов манго с формой плодов от почти круглой до овальной; цвет их варьирует в диапазоне от зелёного до жёлтого. Кожица плода может быть покрыта зеленоватыми, жёлтыми или красными пятнышками и иметь небольшой "румянец". Мякоть плодов манго отличается приятным вкусом и ароматом; её цвет находится в диапазоне от бледно-жёлтого до сочно-оранжевого. У созревшего плода мякоть очень сочная, немного волокнистая, с широким диапазоном вкуса - от очень сладкого до кисловатого и даже кислого. Существует более 500 сортов манго (по некоторым данным, до 1000 сортов) , которые очень сильно отличаются друг от друга размером, формой, цветом и вкусом плода. На промышленных плантациях и в комнатных условиях рекомендуется выращивать карликовые или близкие к ним сорта манго. Дерево манго предпочитает хорошо дренированные почвы, успешно растёт на прямом солнце или в лёгкой полутени. Молодые деревца не терпят пересушки субстрата. Рекомендуется удобрять манго полным сбалансированным удобрением. Манго растёт не постоянно, в году выделяется несколько периодов роста дерева. Для формирования растения определенной высоты необходима обрезка дерева; обычно оставляют в кроне манго 3-5 основных ветвей. Обрезку дерева проводят в промежутках между периодами роста или сразу после сбора урожая. Не увлекайтесь обрезкой манго, проводите её как можно меньше и только для первоначального формирования структуры кроны; в дальнейшем вырезайте лишь сухие ветви. Помните, что избыточная обрезка дерева манго может привести к снижению урожая на следующий год или даже отодвинуть плодоношение на несколько лет. Манго размножается прививкой и семенами. В настоящее время манго размножают только прививкой, так как это даёт гарантированный результат (плоды определённого качества, цвета и вкуса) и более компактные по размеру и форме кроны деревья, что удобно при промышленном и, особенно, при комнатном выращивании манго. Сеянцы манго выращивают из косточки для использования их в качестве подвоя.

Спелый- оранжевая кашица, не клади к холодильник- эт те не хурма) ) всё таки манго в тёплых краях растёт))

он разных цветов. . то есть спелый может быть желто-зелено-красным. Если он чуть чуть мягкий, значит спелый, если дубовый, значит неспелый.. . а как хранить не знаю))

Желто-красный, но это когда он вызревает на дереве. А хранить его долго не рекомендую - испортится. На пару дне положите в темное прохладное место, но не в холодильник

<img src="//foto.mail.ru/mail/darya.koch/_answers/i-12.jpg" >

у спелого манго из места крепления ветки должен сочится густой сок-и он необязательно должен быть желто-красным.

<img src="//otvet.imgsmail.ru/download/0053555459af892b487c5f945406a745_i-30.jpg" > Очень вкусно!...Особенно свежий сок....

Возьмите манго в руку и слегка сожмите, спелый фрукт должен слегка ...

touch.otvet.mail.ru

Манго польза и вред. Что мы знаем об этом фрукте

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня рассмотрим манго, или как его еще называют, «азиатское яблоко». Впервые был завезен к нам из Индии, там фрукт считается настоящим национальным достоянием. Индия — это крупнейший производитель манго. На полки магазинов Европы фрукт, чаще всего, попадает из Испании. Свою популярность манго завоевало благодаря народной медицине. Многие люди, не желая обращаться к медицинским работникам, ищут помощи у природы и находят ее. Манго, например, полон витаминов и является продуктом для диеты. У фрукта масса поклонников, даже несмотря на его экзотичность.

Манго польза и вред

Манго польза для организма

К позитивным качествам манго можно отнести то, что в нем много витамина С. Фрукт вполне может заменить даже известный всем лимон. Для людей, которые часто измученные простудными болезнями, манго будет полезен своим жаропонижающим результатом.

Плоды манго рекомендовано использовать в пищу тем, кто меняет климат, например, беспрерывно путешествующим людям, которые рискуют подхватить кишечную инфекцию от постоянных испытаний с едой разных стран.

Для офисных работников фрукт будет настоящим спасителем. Известно, что если подолгу работать за компьютером, зрение садится быстрее, даже у здорового человека. Манго богат на витамин А и поэтому, при регулярном употреблении, способен вылечить даже проблемы со зрением.

Людям, что испытывают страдания от избыточного веса, манго просто необходим в их ежедневном меню. Клетчатка, которая находится внутри плода, способна снизить аппетит, тем самым не дать человеку переедать. В паре с силовыми упражнениями, результат не позволит долго ждать. Манго не только поможет освободиться от излишнего веса, но и очистит организм от загрязнений.

Еще один плюс манго — в его способности позитивно влиять на нервную систему человека. Мы ежедневно сталкиваемся со стрессовыми ситуациями на работе, в общественном транспорте и даже дома. Наша нервная система не выдерживает таких нагрузок. Человек, в итоге, срывается на близких, разрушает себя изнутри. Манго снимет усталость, раздражительность, повысит настроение.

 Манго вред для организма

При всех своих положительных свойствах, плоды манго нельзя назвать полностью безопасными для употребления. Есть в этом фрукте и негативные стороны. Первое, о чем следует предупредить любителей манго, это то, что фрукт ни в коем случае невозможно сочетать с алкоголем. Рискнувший выпить бокал вина и съесть кусочек манго может незамедлительно почувствовать себя плохо.

Чтоб избавить себя от тяжести в желудке, колик и других неприятных ощущений, врачи советуют не употреблять за день больше двух плодов манго. Несмотря на диетическое свойство, манго — достаточно тяжелый для желудка фрукт. При покупке манго, следите за тем, чтоб плод был зрелым. Несозревший фрукт принесет больше вреда, чем пользы.

Манго противопоказания

Часто врачи советуют беременным женщинам добавить в рацион манго. Фрукт действительно помогает почувствовать себя лучше во время токсикоза, но, если съесть его слишком много — он может спровоцировать сыпь, а это не хорошо для женщины, которая вынашивает ребенка на любом сроке.

Не стоит употреблять манго тем женщинам, которые кормят ребенка грудью. Лучше отказаться от фрукта на некоторое время.

В остальных случаях особых противопоказаний манго не имеет. Во время тестирования плода на добровольцах, большинство не почувствовали негативного воздействия. У малого количества испытуемых нарушился сон.

Сушеное манго польза и вред

На полках многих магазинов круглый год можно увидеть экзотические фрукты в высушенном варианте, в том числе — и манго. В таком состоянии фрукт раскрывает свой уникальный вкус и, тем самым, нравится многим людям.

Среди полезных свойств сушеного манго врачи подчеркивают его положительное влияние на пищеварительную систему человека. Расстройствами желудка страдают как взрослые, так и дети. Малышам нельзя до определенного возраста употреблять лекарства и поэтому горсть сушеного манго поможет избавиться с расстройством желудка и при этом не нанесет ему вред.

Растительные волокна, которые есть в составе манго, при его применении вовнутрь впитывают в себя вредоносные элементы и плавно выводят их из тела человека.

Для людей в возрасте употребление сушеного манго поможет предотвратить сердечно сосудистые заболевания и избавит от атеросклероза.

В целом нужные качества сушеного манго такие же, как у зрелого плода. Интересно то, что у сушеного фрукта полезная ценность намного больше чем у свежего.

Чрезмерное поедание сухофруктов может навредить тем, кто поставил перед собой цель, освободиться от лишних килограммов. Засушенные плоды манго хуже усваиваются организмом в них больше калорий, чем в свежем фрукте примерно 314 ккал в 100 граммах продукта.

Манго для беременных польза и вред

Для беременной женщины есть здоровую пищу это одно из основных условий. В питание роженицы обязаны входить только нужные продукты содержащие витамины. Если женщина не страдает аллергией, то манго станет для нее настоящей находкой. Один фрукт содержит в себе целый комплекс витаминов. В манго есть аминокислоты, которые человеческий организм не вырабатывает, хотя бы поэтому стоит его есть.

Часто беременные девушки на определенных сроках испытывают сильное недомогание, оно возникает из-за нехватки железа в организме. Чтоб увеличить количество железа не обязательно питаться алюминиевыми листами, достаточно съесть один плод манго в день. Заменить целостный фрукт можно свеже выжатым соком из манго, или его нарезкой.

Витамин С, на который богаты плоды манго, поможет женщине ожидающей появления ребенка избавиться от сезонных простудных заболеваний. Ведь это так важно не болеть, будучи беременной.

Витамин Е способен поднять настроение. Перепады настроения это один из основных признаков у беременной женщины. Справится с колебаниями настроения, поможет манго. Фрукт так же избавит женщин от нервных стрессов.

Опасаться плодов манго при беременности следует тем женщинам, которые страдают на аллергию. Узнать есть ли аллергия на манго, можно съев небольшой его кусочек и выдержав некоторое время. Если признаков аллергии нет то и незачем переживать.

Выбирая между спелым плодом и не очень, беременным женщинам, следует покупать спелые плоды манго. Не совсем дозревший фрукт может вызвать жжение в горле, а главное — расстройство желудка.

Больше о пользе манго для женщин можно узнать вот здесь.

Манго калорийность

Калорийность манго относительная. В среднем, в 100 граммах плода насчитывается 67 ккал. Если рассматривать на примере нескольких фруктов, то один плод манго калорийнее одной маслины, но менее калориен, чем целый кокос.

Питательность манго меняется в зависимости от способа его приготовления. В свежем манго 67 ккал, а в сушеном — целых 314 ккал. Меньше всего калорий в соке манго их в нем 54 ккал. Ценители вкусовых свойств данного фрукта могут приготовить пюре из манго, его калорийность на 100 грамм будет примерно 70 ккал.

Для тех, кто любит устраивать периодически разгрузочные дни будет полезно добавить манго в меню. Его калорийность идеально подойдет, чтоб привести тело в порядок за короткое время.

Считая калорийность одного плода, следует учитывать то, что он может весить от 180 грамм до 2 килограммов. Если подсчет калорий является обязательным можно пользоваться кухонными весами для определения массы фрукта.

Манго применение в кулинарии

В первую очередь, манго, даже при избытке его в магазинах, остается экзотическим фруктом. Для многих людей плоды манго — нечто новое и необычное. Так что, если в вашем доме намечается вечеринка, манго поможет разнообразить готовые блюда и украсить собой праздничный стол.

Подавать на стол фрукт принято холодным. Из манго вынимают мякоть, именно она используется в приготовлении блюд. Кожуру и косточку лучше всего выкинуть.

Почистить манго можно при помощи специального ножа, а для тех, кто столкнулся с фруктом впервые подойдет и обычный кухонный. Мякоть следует срезать с косточки. Стоит заметить, что не вся мякоть манго подходит для употребления, волокна возле косточки достаточно жесткие, поэтому их можно не срезать.

В целом, рассматривая свежий плод манго, можно разделить его на мякоть, которую можно есть, и кожуру, из которой можно сделать украшение для других блюд. Есть масса рецептов, в которых применяется манго. Многие из них можно повторить даже дома. Для этого не нужно работать поваром в ресторане с фруктом справится даже простая хозяйка.

Из плодов манго можно приготовить горячие блюда, десерты, салаты, закуски. Фрукт добавляют в коктейли и охладительные напитки. Многие умельцы делают даже соусы на основе манго.

Социальные сети пестрят снимками, на которых изображено манго в приготовленном виде. Чтоб почувствовать кисло сладкий привкус плода достаточно нарезать его в салат. За счет яркого цвета манго точно не потеряется среди остальных ингредиентов. Один из самых оригинальных сочетаний это манго и руккола. Из них можно приготовить легкий салат с минимальным количеством калорий.

На большую компанию можно приготовить вкусный салат с манго и морепродуктами. Заменить дары моря можно на печень курицы, приправив ее помидорами, желтым сладким перцем и зеленью.

В кондитерской промышленности манго используют при подаче и украшении десертов. Фрукт добавляют в пирожные, мусс, крема для выпечки и торты. Для любителей сладкого, что наблюдают за фигурой, делают мороженное на основе манго.

Манговое мороженое можно приготовить, имея под рукой 4 плода манго, сливки, сахар, цедру апельсина или мандарина, сгущенное молоко и соль. Манго следует почистить и перемолоть в блендере. Сахар перемешать со сливками и взбить. Пюре из манго смешать с цедрой и сгущенкой, а после добавить сливки с сахаром. Смесь следует отправить в морозилку на 6 — 7 часов. Мороженое можно есть, украсив его листьями мяты.

Азиатские страны используют плоды манго уже не первый год. Их кухня всегда шокировала и удивляла. Жители азиатских стран придумали самые смелые сочетания различных продуктов, не обошлось и без манго. Его во многих ресторанах стали сочетать с обычным рисом при этом заправляя блюдо сахаром и кокосовым молочком.

Для барменов манго так же интересен, как и для поваров. Ведь на основе этого фрукта можно придумать коктейли на любой вкус и кошелек. Включив фантазию можно написать множество рецептов приготовления без алкогольных напитков из манго.

Чтоб приготовить молочный коктейль на основе манго потребуется пол литра молока, 1 манго, большая ложка меда и корица. Молоко следует прокипятить и охладить. Манго при помощи блендера нужно превратить в однородную массу, в нее добавить мед и корицу, а так же залить молоком. Готовую смесь взбиваем миксером. Подавать гостям коктейль можно охлажденным с добавлением мяты.

Это немногие варианты приготовления блюд с манго. Еще долго можно перечислять рецепты, в структуру которых входит данный фрукт. Главное преимущество плода это его все сезонность. Салат, из манго приготовленный зимой вместо скучного оливье порадует гостей вашего дома. А прохладный напиток из манго станет настоящей находкой для знойных летних дней.

Плоды манго — это кладовая полезных аминокислот и витаминов. Очень важно: употреблять подобные фрукты весной, когда человек особенно ослаблен.

domovouyasha.ru