Можно ли сушить фрукты, овощи и зелень в аэрогриле? Как в аэрогриле высушить фрукты


Можно ли сушить фрукты, овощи и зелень в аэрогриле?

Как засушить боярышник для домашней аптечки?Ягоды и цветки боярышника можно сушить двумя способами – на открытом воздухе или в духовке. Лепестки рекомендуется отрывать от соцветий – нераскрывшиеся или плохо раскрывшиеся бутоны сушатся долго или вообще могут не просушиться и начнут гнить и портиться. Лепестки раскладывают на чистой бумаге Как правильно сушить белые коренья?Все белые коренья отлично поддаются сушке. Для этого их разрезают на кусочки или оставляют целыми и сушат на свежем воздухе или же в духовке при определенной температуре. Сам процесс сушки предельно прост и не занимает много времени. У каждой хозяйки после сушки зелени остаются корешки. Даже если Как сушить и хранить щавель конский?Сушить щавель конский можно несколькими способами. Выбирайте среди них наиболее удобный для вас. Можно сушить корневища щавеля конского на открытом воздухе. Для этого подготовленное сырье поместите в затененное и хорошо проветриваемое помещение, температура воздуха в котором не будет превышать + Как сушить клубнику в духовке?Сушка даров природы на зиму – процесс длительный, но приятный. Сушить можно практически все – фрукты и овощи, зелень, ягоды, лекарственные травы и пряные растения. И клубника не исключение, хотя такой способ заготовки этой ягоды не очень распространен. Но на заметку его взять безусловно стоит. Как сушить черешню в домашних условиях?Специально сушить ягоды черешни не рационально, хотя они и очень вкусные в сушеном виде. Но если при сборе урожая попадается много треснувших ягод (например, после дождя) или ягоды уже пересохли на дереве, то такие плоды можно досушить и заготовить на зиму. Сушить черешню можно на солнце или в Как сушить черную смородину?Самый распространенный метод заготовки черной смородины – это консервирование. Но при такой обработке практически все витамины пропадают. Поэтому с точки зрения сохранения витаминов и полезных свойств смородины можно назвать сушку ягод. Сушить ягоды черной смородины в домашних условиях не Как сушить яблоки в домашних условиях?Существует несколько способов сушки яблок. Самый простой – сушка на открытом воздухе, на солнце. Но подходит она не для всех регионов, например, в северных областях сушить яблоки лучше в духовке. Если есть возможность, яблоки сушат на солнце, разложив ровным слоем на противне или на застеленном Как сушить поделки из соленого тестаСушка – важнейший этап в изготовлении изделий из соленого теста. Ведь это же ужасно, когда вы вложили огромное количество сил, фантазии, создав из соленого теста настоящее произведение искусства, а в результате неудачной сушки весь ваш труд оказался напрасным. Чтобы не испытывать таких Как сушить бананыКак сушить бананы Банан – великолепный сладкий фрукт родом из Юго-Восточной Азии, который одним из первых был культивирован человеком. Желтые плоды банана богаты калием и витамином В6, который отвечает за обмен веществ в организме и уровень гемоглобина в крови. Существует несколько способов сушки Как разогреть в аэрогриле пищуНовинка в ряду современных электроприборов - аэрогриль, появился он не так давно, но привлекает пристальное внимание хозяек. Аэрогриль действительно очень удобная вещь: в нем можно готовить, сушить овощи и грибы, а также подогревать пищу. Все получается изумительно вкусным и полезным. Время на

masterotvetov.com

Как сушить яблоки в аэрогриле

Всеобъемлющий расцвет коммерции и производства привел к избытку почти всех видов товаров. Яблоки – не исключение. В последнее время яблоневые сады дают по-настоящему обильный, богатый урожай. Немалая часть этого урожая оказывается невостребованной и просто-напросто сгнивает. Увы, не все знают о полезных свойствах сушеных яблок. Сушеные яблоки – это натуральный источник полезных веществ, который сохраняет свои питательные качества достаточно долго и не требует особенных условий хранения.

 

Рецепт сушеных в аэрогриле яблок:

Яблоки нарежьте кольцами толщиной около 3-5 мм. Вырежьте сердцевину с семенами и уложите их на стример аэрогриля. Время сушки зависит от того сколько яблок сушится и кол-ва в них влаги. Сушить нужно при температуре 50-65 ºC. Готовые сушеные яблоки уложите в чистые сухие банки.

 

Каковы же ценные свойства сушеных яблок? Прежде всего, они обладают рядом нужных организму элементов: железом, кальцием и калием, фосфором, йодом, натрием, медью, серой и другими полезными веществами. Благодаря такому удачному химическому составу, яблоки благотворно воздействуют на организм: содействуют обменным процессам, улучшают межклеточные и внутриклеточные взаимодействия веществ, помогают работе кишечника и способствуют развитию внутри него полезных бактерий.

Многим известно, что йод способствует улучшению мозговых процессов. Доказано, что этот элемент присутствует как в свежих яблоках, так и в сушеном варианте этого продукта. Это означает, что сушеные яблоки невероятно полезны всем тем, чья деятельность сопряжена с умственными усилиями.

Англичане посвятили яблокам очень многообещающую поговорку: «Яблоко в день прогоняет со двора врача». То же самое можно сказать и о сушеном яблоке. Дело в том, что в состав яблок входят такие витамины и вещества, которые не разрушаются при термической обработке. Не стоит забывать, что сушеными яблоками можно питаться постоянно. В любое время года их можно употреблять в сухом виде или же использовать для приготовления компота.

Яблоки не просто поддерживают жизненные силы организма, но и помогают при конкретных заболеваниях - гипертонии, тромбофлебите и хроническом воспалении толстой кишки. Тем, кого мучает запор, нужно съесть несколько яблок или выпить сок. Кроме того, яблоки имеют выраженное мочегонное действие.

Для некоторых людей сушеные яблоки даже более полезны, чем свежий аналог. Свежие яблоки нельзя есть при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Людям с повышенной кислотностью желудка тоже лучше отказать себе в удовольствии полакомиться яблоками. К счастью, совсем отказываться от яблок лицам с такими диагнозами не нужно - они могут употреблять печеные и сухие яблоки.

Тем, кто любит чипсы и сухарики, рекомендуется заменить вредные лакомства сушеными яблоками. Бесспорные аргументы в пользу яблок очевидны: этот продукт абсолютно натурален, насыщен витаминами и, что главное, содержит немного калорий. Кушайте яблоки и будьте здоровы!

aerogrilly.ru

главные преимущества и описание работы

Еда и напитки 31 января 2014

Заготавливать яблоки на зиму можно разными способами. Чаще всего плоды превращают в сладкие вареные массы (повидла, джемы, конфитюры и т. д.) или сухофрукты. Последний вариант выбирают, как правило, если собран большой урожай яблок. Как провести работу быстро, сохранив при этом в плодах как можно больше полезных веществ? На помощь придёт современное устройство – аэрогриль, который с успехом может заменить духовку. В чем особенности заготовки фруктов подобным образом? Как проводится поэтапная сушка яблок в аэрогриле? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в данной статье.

Преимущества сушки в аэрогриле

Возможно, вам раньше приходилось сушить яблоки на открытом воздухе или в духовке. Учитывая полученный опыт, будет намного проще оценить преимущества современной чудо-печки. Перечислим два основных преимущества использования аэрогриля для заготовки любых фруктов.

  • Значительно экономится время. Если для получения сухофруктов при помощи проветривания на открытом воздухе в летнюю жаркую погоду требовалось как минимум 2-3 дня, то в аэрогриле кусочки доводятся до готовности за 50-70 минут.
  • Продукт полностью готов к употреблению. Перед раскладкой яблок для сушки на улице плоды, как правило, предварительно не моются. Поэтому потом перед использованием их приходиться обдавать кипятком и тщательно полоскать. Сушка яблок в аэрогриле предусматривает то, что фруктовые кусочки обязательно нужно помыть перед закладкой. Благодаря этому после приготовления продукт сразу же полностью готов к употреблению и не требует никакой обработки. Его можно есть непосредственно после извлечения из гриля.

Чем еще полезна и как происходит сушка яблок в аэрогриле?

Быстрое приготовление продуктов получается за счет обдува со всех сторон горячим воздухом. Вентилятор, расположенный внутри аэрогриля, обеспечивает постоянную циркуляцию. Воздух равномерно нагревается до очень высоких температур. Так как приготовление происходит значительно быстрее, чем даже в духовом шкафу, содержание полезных веществ в яблоках остается практически такое же, как и в свежих. Кусочки становятся тоньше, сжимаясь. При сушке яблоки теряют 84 % своей первоначальной массы. Это свойство очень важно, если нужно заготовить большую массу фруктов. Полученный продукт не только становится очень легким, но и имеет значительно меньший объем от первоначального, что упрощает его хранение с практической точки зрения. Рассмотрим подробно, как проводится сушка яблок в аэрогриле «Хоттер». Описание представлено в виде пошагового руководства.

Как сушить яблоки в аэрогриле «Хоттер»?

1. Переберите плоды, отобрав только качественные и спелые. Не используйте для сушки поврежденные и червивые яблоки.

2. Тщательно помойте фрукты.

3. Разрежьте их на тонкие кружки или дольки, удаляя сердцевину. Сушка яблок в аэрогриле в виде целых плодов позволит получить запеченный сладкий десерт.

4. Разложите измельченную массу на решетках не очень плотно. Нужно, чтобы между кусочками было небольшое пространство для лучшей циркуляции воздуха.

5. Выберите режим обдува с низкой скоростью. Температура должна быть в пределах 100-110 °С. Времени потребуется около часа.

6. Очень важно, чтобы продукт был полностью доведен до готовности. Если при извлечении яблоки покажутся вам слегка недосушенными, поместите их в аэрогриль еще на 10-12 минут.

7. Храните заготовку в бумажных пакетах или плотно закрывающихся стеклянных банках.

8. Для приготовления целых печеных яблок уменьшите время вдвое. Очень вкусными получаются слегка подвяленные плоды с медом и орехами внутри.

Запасайтесь полезным лакомством, пользуясь современными кухонными помощниками!

Источник: fb.ru

Query failed: connection to localhost:9312 failed (errno=111, msg=Connection refused).

monateka.com