Как выбрать сушилку для овощей и фруктов? Выбирай правильно. Как называется сушилка для фруктов


Как выбрать сушилку для овощей и фруктов? Выбирай правильно

Люди сушили овощи и фрукты еще до того, как научились консервировать. Но последним временем это позабыли и лишь после появления популярных приборов о сухофруктах вновь активно заговорили. Конечно, многие сушили на зиму продукты питания всегда, используя для этого солнце или духовку, но это не совсем легкий метод заготовки. Сушка фруктов и овощей на солнце, это длительный процесс, притом всегда остаются следы мух. В духовке казалось бы все отлично, быстро, но проблемы в виде счетов за электричество, духоты в доме и совсем непрезентабельного внешнего вида присутствуют, что делает и этот способ не идеальным. А идеал существует, это обычная сушилка для овощей, которая продается сейчас в каждом интернет-магазине, гипермаркете техники и на любом рынке. Она проста, эффективная и пользоваться ею сущее удовольствие. Правда все это привело к главному минусу, такой простой прибор легко сделать недолговечным, что и повлекло к появлению массы сушилок от неизвестным брендов с минимальным сроком службы. Чтобы не купить подделку, внимательно изучите, как выбрать сушилку для овощей и фруктов из нашего материала.

1. Главный критерий выбора ndash; объем сушилки.

Не поверите, но критериев по характеристикам в таком простом бытовом приборе, как сушилка для овощей, почти нет. И самый важный, на который стоит опираться ndash; это объем сушки. Часто его пишут, например, 10 или 20 л. Бывает, что этого нет и приходится уже ориентироваться на параметры размеров. Смотрим габариты, количество лотков и прикидаем, хватит для вашей семьи таких параметров или стоит выбрать что-то побольше. Сушить придется долго, от 3 часов, иногда и по 10, поэтому важно, чтобы дело это не растягивать. Овощи и фрукты сохраняют витамины и микроэлементы только высушенные свежими, сушить каждые выходные по литру не получится, надо все и сразу. И примите во внимания, сушилка для овощей и фруктов на 10 л не высушит за день ведро яблок. Их надо разрезать, укладывать в один слой, в итоге в 10-литровую сушилку поместится от силы пол ведра. И логически выходит, что более важным критерием является именно полезная площадь сушилки, что также часто указывается на приборе. И чем она больше ndash; тем больше овощей и фруктов удастся высушить за раз.

Кстати, мы говорим о сушилке для овощей и фруктов, но сушить можно намного больше всего. Например, грибы в такой сушилке прекрасно высушиваются. Аналогично можно подсушить хлеб, и даже лечебные травы. Некоторые модели позволяют сушить мясо и рыбу, но про это мы расскажем позже.

Сушилка замечательный прибор для семьи, главное выбрать его правильно. И поэтому в первую очередь внимательно оцениваем именно объем, а точнее ndash; полезную площадь, количество секций и даже их высоту, о чем дальше.

2. О лотках, контейнерах сушилок.

Предугадывая объем будущей сушилки для овощей, фруктов, грибов и трав, важно правильно оценить лотки прибора. Первое, это какое количество секций в нем предусмотрено. Чем больше ndash; тем больше можно уложить всего на них. Но важно не упустить такие нюансы, как высоту контейнера. Конечно, высокие лотки не дают возможность нарезать кусочки потолще, но увеличенный просвет однозначно улучшает скорость сушки. Также, важно, чтобы секции были съемные. Это позволит укладывать столько контейнеров, на сколько хватит нарезать овощей. Мало ndash; одна-две, много ndash; все шесть, восемь или сколько идет в комплекте. Удобно, и также это увеличивает скорость, если сушим лишь немного фруктов.

По материала лотков, выбор идет или из металла, или из пластика. Если сушилка с металлическими лотками, она дороже, если с пластиковыми ndash; дешевые могут давать посторонний запах. Поэтому выбирать стоит всегда не дешевые модели и тогда металл или пластик, не будет разницы. Правда некоторые жалуются что металлические элементы неравномерно прогреваются. К тому же, металлический контейнеры не дают обзора, а пластиковые лотки сушилок чаще всего сделаны из просветляющей пластмассы. В итоге выбор очевиден, пластик намного удобнее, там весь процесс сушения будет виден, он легкий и плюс немного экономит на стоимости прибора.

А кто не любит мыть посуду руками, пусть обязательно узнает, можно ли лотки будущей сушилки для овощей мыть в посудомоечной машине.

3. Мощность и температурные режимы сушилок для овощей, фруктов, грибов и т. д.

Мощность бывает от 200 Вт до 1 кВт. Чаще всего выбирают 350-600 Вт, но опять же все зависит от объема и не стоит на это особо обращать внимание. Мощность всегда подбирают оптимально под другие характеристики и увеличить скорость за счет ее точно не получится. Сушится овощи и фрукты должны при малых температурах, а большими ndash; мы лишь убьем еще больше полезных веществ. И выбирая сушилку с мощность 1 кВт с температурой под 80 градусов не думаем, что она эффективнее, она просто рассчитана для обработки мяса и рыбы, где важна температура больше, чем 35 градусов.

Итог выбора мощности таков, смотрим для каких составляющих предназначена сушилка и оцениваем ее вместительность. Дополнительно, оцениваем температурные возможности, чем большая возможность детально изменять температуру процесса, тем правильнее удастся высушить тот или другой овощ, фрукт, гриб, зелень и т. п. Ведь сливы сушатся при одной температуре, абрикосы ndash; при другой. Это важно, а мощность ndash; это мелочи.

4. ТЭН или инфракрасный нагреватель.

Все сушилки можно разделить на два типа: работающие на ТЭНе и осуществляющие сушку овощей и фруктов при помощи конвекции; и работающие на инфракрасном нагревателе. Второй способ используется в более дорогих, современных сушилках, но за счет его можно сохранить еще больше витаминов и микроэлементов в продуктах. К тому же овощи и фрукты в таких сушках полностью сохраняют свой свежий вид. С ТЭНом цвет чуть теряется, зато такие приборы дешевле и доступнее. Тут выбор зависит от бюджета. Но стоит заметить, что инфракрасные сушилки не способны высушивать очень большие кусочки и здесь уже точно придется все разрезать. Те же орехи или большие груши целыми под инфракрасными нагревателями высушить не получится.

Кроме того, важно иметь вентилятор в сушилке. Не все сушилки для фруктов его имеют, но его отсутствие лишь негатив в эксплуатации. При этом желательно, чтобы и нагреватель, и вентилятор, находились в верхней части прибора. Так конвекция будет более правильной и сам прибор прослужит дольше. Но опять таки, все зависит от качества и бренда, поэтому дорогая сушилка известного бренда с нагревателем снизу может быть более эффективна, чем недорогая с верхним обдувом и нагревом.

По управлению тоже существует деление: электронное или механическое. Первый способ более современный, дает возможность регулировать температуру с большей точностью, второй ndash; проверенное временем механическое реле, которое надежно, но не так успешно дает регулировку. По сути, выбор тут тоже сводится к упрощению этого критерия. Хорошая сушилка для фруктов с широким спектром регулировки температуры всегда будет иметь электронное управление, а недорогая модель ndash; всегда механическое.

6. Небольшие моменты, которые крайне важны.

Осталось раскрыть малые нюансы, от которых очень много зависит и которые желательно иметь в функционале будущей сушилки. Во-первых, это термостат, который позволяет держать температуру в определенной позиции, но в случае электронного управления он особо и не нужен, так как сама электроника тоже держит контроль. Во-вторых, автоотключение, которое позволит отключиться прибору при перегреве, что также делает и функция защита от перегрева. В третьих, таймер, позволяющий указывать на сколько времени включить сушилку, что тоже важно, ведь сидеть и ждать окончания 10 часов никто не будет, а забыть про нее ndash; очень просто. Эти функции очень важны и наличие их желательно, хоть это и увеличит стоимость прибора. Еще, важно вспомнить о таком параметре, как уровень шуба сушилки. Вентилятор всегда дает лишние шумы, но это проверить можно лишь включив прибор, послушав его, или просто доверьтесь менеджерам и отзывам других покупателей. Немножко шуметь любая сушка будет.

Все, теперь вы знаете, как выбрать сушилку для овощей и фруктов. Осталось купить и научиться правильно проводить сушение. Запомните, начинать сушить надо при высокой температуре, а досушивать ndash; при низкой. Никогда не вкладывайте в сушилку разные овощи и фрукты, запахи обязательно смешаются. Первые разы обязательно посматривайте на процесс и меняйте лотки местами, иначе контейнеры ближе к вентилятору высушатся быстрее. И в целом, старайтесь не пересушивать продукты, так мы сохраним больше питательных веществ.

Дальше несколько слов о сбережении своих запасов. Помним, сушеные продукты очень легко испортить. Храним их только в сухом проветриваемом месте, в бумажным, тканевых мешках и сумках или стеклянной таре. Постоянно проверяйте все на сырость и насекомых. И если все сделаете правильно, зимой вас будут ждут только натуральные овощи и фрукты. А это и есть главное задание каждой сушилки ndash; позволить легко и быстро запастись натуральными продуктами с максимальным количеством витамином и микроэлементов, чтобы вся семья целый год получала их в достаточном количестве.

psn-travel.ru

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов?

Овощи и фрукты – кладези витаминов, микроэлементов и клетчатки. Однако рано или поздно сезон урожая заканчивается, а привозные продукты зимой и весной не отличаются вкусом и экологичностью. Но есть выход – сушить любимые плоды (сливы, вишни, яблоки) в специальном приборе – сушилке. Мы подскажем, как выбрать сушилку для овощей и фруктов. Вот что нужно учитывать в первую очередь:

  1. Тип сушилки. Выпускают инфракрасные и конвекционные приборы. Первые отличаются тем, что сушат овощи и фрукты за счет инфракрасных лучей с сохранением в них витаминов, любимого вкуса и цвета. Правда, стоят такие приборы дороже. В конвекционных сушилках влага в плодах испаряется за счет подачи горячего воздуха. Но вместе с влагой теряются некоторые витамины, меняется вкус и цвет.
  2. Мощность. Задумываясь над тем, какую сушилку для овощей и фруктов выбрать, примите во внимание и на такой показатель, как мощность. Именно она определяет скорость высушивания плодов. Для домашнего использования рекомендуют покупать прибор, мощность которого варьируется от 350 до 450 Вт, максимум 600 Вт.
  3. Вместительность. Учтите и такой показатель как вместительность прибора. Чем объем прибора больше, тем большее количество плодов вы сможете высушить за одно использование. Определяется этот параметр количеством поддонов. Обычно в комплекте к устройству прилагается от 3 до 8 лотков. Решая, какая сушилка для овощей и фруктов самая лучшая, учтите в этом случае собственные потребности. Для редкого пользования подойдет сушилка с 3-4 поддонами, для более частого – прибор с минимум 5-6 лотками. Кстати, обратите внимание и на их глубину.
  4. Нагревательный элемент. Желательно при покупке приобрести прибор, у которого ТЭН располагается в верхней части. Тогда влага из плодов не будет стекать с него, что значительно увеличит срок службы устройства.
  5. Безопасность. Выбирая, какая сушилка для овощей и фруктов лучше, не забудьте учесть и такой важный параметр, как безопасность. Неплохо, если прибор оснащен функцией автоотключения, которая спасет прибор и обезопасит жилище от пожара в случае перегрева, скачка напряжения.
  6. Дополнительные функции. Приветствуется наличие в сушилке таймера, регулятора температуры, режима холодного воздуха.

Современный рынок предлагает немалый ассортимент сушилок для овощей и фруктов на любой кошелек. Бюджетные модели представлены такими производителями, как Orion, Rotex, Vinis, Mystery, Supra, Akai. Средний ценовой сегмент сушилок представлен VES, Polaris, Binatone, Weissgauff, Tefal, Lumme. Однако лидерами продаж считаются модели от Zelmer и Izidri.

 

womanadvice.ru

Как выбрать сушку для овощей и фруктов, лучшие сушилки для овощей и фруктов | Мужской Интернет журнал

Наверняка, каждый из нас знает, насколько актуальным и полезным является здоровое питание. Оно богато витаминами и минералами, что благоприятно влияет на наше самочувствие. Однако о приспособлениях, которые могут помочь сохранить продуктам их  витамины и полезные элементы, известно не слишком много. Одним из таких приспособлений можно назвать сушилку  для овощей и фруктов. Этот предмет бытовой техники, кроме своей ключевой функции, позволяет своему владельцу существенно сэкономить финансы и время. Стоит отметить, что хозяйки, которые однажды приобрели это чудо-устройство, не возвращаются к стандартным способам сушки. При выборе того или иного предмета бытовой техники, обязательно необходимо обращать внимание на определенные моменты и сушилка — не исключение. Если у вас мало времени или просто не любите читать, советую посмотреть видео в котором рассказывается как выбрать сушилку для овощей и фруктов надежную и недорогую одновременно, ну и конечно посмотрите топ 10 самых лучших моделей за 2014 год, список расположен ниже.

Содержание:

  • Как это работает?
  • Мощность
  • Сколько контейнеров в сушилке?
  • Регулятор температуры
  • Таймер
  • Какой фирмы выбрать?
  • Самые лучшие сушилоки для овощей и фруктов
  • Рекомендации и советы
  • Напоследок

Как это работает?

Процедура сушки фруктов и овощей заключается в их обезвоживании, которое обеспечивается циркуляцией теплого воздуха. Это препятствует развитию вредных организмов, которые прекрасно себя чувствуют в среде обитания. Однако не стоит забывать о том, процесс сушки должен происходить при невысокой температуре, В противном случае, продукты потеряют свои витамины.

Многие предпочитают сушить фрукты и овощи в духовой камере или на открытом воздухе, под солнечными лучами. Однако наилучшим вариантом будет приобретение сушильного комбайна. Основным преимуществом современных устройств является то, что благодаря им овощи, фрукты, грибы и зелень сушатся максимально быстро, не теряя при этом полезных микроэлементов. Кроме того, после процесса сушки продукты останутся чистыми, в то время как после сушки на свежем воздухе, они покроются пылью. А в духовке они потемнеют. Кроме того, многие модели современных сушильных комбайнов имеют функцию сушки мяса и рыбы, проверьте ее наличие перед приобретением устройства. Также, некоторые аппараты могут сушить пастилу и другие вкусные смеси, из которых потом можно сделать превосходные снеки, горячо любимые детьми. Не забудьте во время покупки попросить продавца-консультанта, чтобы он разобрал аппарата при Вашем присутствии. Так же они довольно просты в использовании и вовсе не являются энергоемкими.

Мощность

 

 

Как правило, все они очень компактны, довольно легко разбираются и моются. Но вес бывает разный и чаще всего он зависит от мощности двигателя, нормальной отметкой является 350 Вт и выше. Этой мощности хватает, чтобы сушить 4-5 поддонов за 8-9 часов. Чем больше мощность, тем больше Вы сможете ставить поддонов, но не рекомендуется ставить больше 7-8 штук, так как нижние будут готовы уже через 7-8 часов, а верхние два 13-15, либо вам придется следить за этим всем и вовремя переставлять их.

Сколько контейнеров в сушилке?

В комплект стандартной электрической сушилки входит 4 или 5 контейнеров. Следует отдавать свое предпочтение тем, которые имеют высокие емкости, поскольку некоторые овощи и фрукты занимают достаточно много места. Если говорить о материале, более удобны в эксплуатации контейнеры, выполненные из пластика. Сквозь прозрачный пластик можно наблюдать за процессом.

Регулятор температуры

Некоторые модели сушилок могут иметь регулятор температуры (35-70 градусов), эта функция очень полезна. Однако стоит отметить, что стоимость таких приборов будет довольно высокой. Более дешевые варианты имеют фиксированную температуру и несколько режимов работы (степеней обдува). Постарайтесь делать свой выбор в пользу аппарата, который имеет функциею автоматического отключения в случае перегрева. Впрочем даже самую дорогую и качественную бытовцю технику нельзя заставлять безпрерывно функционировать. Он нуждается в регулярном отключении, чтобы остыть.

Таймер

Если Ваши финансовые возможности позволяют приобрести достаточно дорогую модель, остановитесь на той, которая снабжена таймером и функцией автоматического включения/выключения. Стоит отметить, что это устройство подобно тостеру, оно достаточно просто в эксплуатации. Процесс приготовления не требует вмешивания и контроля пользователя. Достаточно всего включить прибор и установить параметры обработки. Кроме того, функция автоматического выключения обеспечивает высокий уровень безопасности и надежности в использовании. Зачастую процедура сушки занимает совсем немного времени, в зависимости от продукта она занимает от 6 до 12 часов. В свою очередь, на открытом воздухе этот процесс осуществляется значительно дольше.

Какой фирмы выбрать?

Не имеет значения, где Вы собираетесь купить комбайн, это может быть интернет-магазин, магазин бытовой техники или рынок. В любом случае, отдельное внимание необходимо уделить качеству, фирме производителю и гарантии техники. Каждый брен стараетя сделать такую модель которая будет недорогая и прибыльная, поэтому некоторые производители экономят на много, но есть и те которые делают на совесть — Zelmer, эта немецкая компания следит за качеством, пусть она и стоит чуть дороже чем другие, но тут Вы сможете быть уверенным в том, что она прослужить вам долго. Основными преимуществами интернет-магазинов – можно назвать огромный ассортимент продукции и невысокая стоимость. Однако, как ни крути, только в обыкновенном магазине  мы можем не только вживую увидеть товар, но и полностью его, потрогать, а также разобрать. Если у кого-то из Ваших знакомых есть такой аппарат, Вы можете обсудить с ним преимущества той или иной модели, ее недостатки и объективную оценку ее работы. Однако такая возможность, к сожалению, есть не у всех. Поэтому мы решили привести список наилучших сушилок для фруктов и овощей за последние несколько лет.

Самые лучшие сушилоки для овощей и фруктов

Ну почти со всем мы разобрались, осталось купить тут самую котороя будет надежной и недорогой одновременно и в этом я помогу. Сейчас Вы увидите рейтинг лучших моделей за 2014 год по отзывам реальных владельцев, ну а если не верите, можете посидеть на форуме и почитать отзывы там, но я уверен на 100% что там вы ничего нового не узнаете, только лишь потратите время.

ZELMER ZFD 1100 W

  • ZELMER ZFD 1100 W — самая лучшая покупка
  • SATURN ST-FP8504
  • SCARLETT SC-421
  • ZELMER ZFD 1250 W
  • SCARLETT SC-420
  • ZELMER ZFD 1350 W
  • SATURN ST-FP8505
  • MAGIO MG-350
  • ERGO EFD-1103
  • VINIS VFD-410 W
  • Рекомендации и советы

  • Накройте контейнер аппарата экологическим материалом, к примеру, тканью или бумагой. Это позволит предотвратить выпадение небольших кусочков в рабочий механизм. Впрочем, для мелких продуктов следует использовать лоток с густой сеткой.
  • Процесс сушки лучше начинать высоких температур, а досушивать – при низких.
  • Не нужно слишком затягивать обработку продуктов, поскольку ее время влияет на потерю полезных элементов в продуктах остается. Чем дольше сушка будет продолжаться, тем меньше витаминов останется.
  • Регулярно осуществлять ротацию контейнеров.
  • Из рекламы можно узнать, что грибы с ягодами и мясо с фруктами могут проходить обработку одновременно. Однако, все таки лучше сушить продукты по отдельности, в противном случае будут смешиваться запахи.
  • Храните запасы сухих овощей и фруктов в тех местах, куда не могут добраться влага и насекомые, допустим в закрытой стеклянной емкости.
  • Напоследок

    Это и все, что мы хотели рассказать Вам о том, какую выбрать сушилку. Надеемся, информация, которая содержится в данной статье, будет Вам полезна.

    VN:F [1.9.22_1171]

    Continue Reading

    mplant.ru