Ничего лишнего: что вырастить на балконе, чтобы питаться органически. Фрукты на балконе выращивание


какие овощи можно вырастить на балконе

Очень часто любимым хобби городских жителей становится садоводство. Многие обзаводятся дачными участками, занимаются летом собственными огородами и садами, кто-то вообще навсегда уезжает в села подальше от обыденной суеты. Но такой вариант мало кому подходит, а желание заниматься огородничеством или просто быть ближе к природе возникает почти у каждого горожанина хоть раз в жизни.

Решение для таких людей простое: создать огород на собственном балконе! И хотя это дело требует определенных усилий и постоянного внимания, результат точно оправдает ожидания. Такой мини-огород не только полезен, но и красив, ведь что может быть лучше домашнего островка зелени и свежести? К тому же, у балконных огородников есть большое преимущество перед дачниками – выращенные на балконе овощи дают урожай не один раз в год!

Что для этого нужно?

Для начала необходимо определиться с тем, какие именно культуры вы хотите выращивать и сколько раз за год собирать урожай. Если в вашем распоряжении имеется застекленный и, еще лучше, утепленный балкон – он станет подобием теплицы в квартире. Также застекленный балкон защитит урожай от вреда, наносимого ему городской экологией. На открытом же балконе выращивать овощи возможно только в обыкновенный дачный сезон.

О каких еще условиях выращивания стоит подумать:

  • Емкости для выращивания;
  • Земля, удобрения, подкормка;
  • Семена;
  • Освещение, температура;
  • Уход за растениями.

Для взращивания рассады подойдут любые небольшие емкости, например: пластиковые или бумажные стаканчики, пластмассовые контейнеры либо специальные торфяные и обычные маленькие горшочки. Главное, чтобы в емкости были отверстия на донышке для слива излишков воды – их можно проделать самостоятельно.

Пересаживать рассаду нужно в такие емкости, которые подходят каждому виду растения по глубине и объему. Чтобы ваш огород был не только полезным, но и красивым, можно использовать большие глиняные горшки, деревянные кадки, бочки, плетеные корзины и цветочные ящики. Также интересно будут смотреться подвешенные на стене кашпо с растущими в них овощами.

Если вы не любите возиться в земле, но хотите выращивать собственные овощи круглый год, хорошей альтернативой станет метод гидропоники.

Суть его заключается в том, что растение помещается в банки или водонепроницаемые ящики без доступа света с питательным раствором. Таким способом можно выращивать многие овощные растения и зелень.

Для того чтобы получить качественный урожай на балконе, необходимо подобрать и качественную почву. Земля обязательно должна содержать торф, перегной, компост. Но при этом земляную смесь необходимо составлять для каждого вида растений отдельно в зависимости от их биологических особенностей и потребностей. Например, для помидоров, перца или зеленых овощей подойдет смесь, включающая по 30% торфа и компоста, по 20% перегноя и крупнозернистого песка. Огурцы и редис требуют больше перегноя – до 50%.

В специализированных магазинах можно найти большое количество удобрений и подкормок, подходящих для конкретных видов овощей.

Если в вопросе температуры большинство растений неприхотливы – подойдет обычная комнатная, в пределах 20 градусов Цельсия, то над освещением придется подумать. Лучшим вариантом для балконного огорода будут лампы дневного света для растений. Главным преимуществом таких ламп является экономное потребление электроэнергии. Помимо этого они дают максимально приближенный к дневному свет, равномерно распределяя его по всему помещению. Такие лампы почти не нагреваются и точно не повредят растениям.

Какие овощи можно выращивать на балконе?

Поскольку идея выращивания овощных культур на балконах и подоконниках появилась еще в давние времена, сейчас придуманы способы и выявлены наилучшие условия для множества овощей, зелени и фруктов. В магазинах даже можно найти семена специальных «балконных» культур, которые по размерам подходят как раз для выращивания в небольших горшках и контейнерах, но при этом нисколько не уступают по вкусовым качествам своим полевым сородичам. Но и обычные сорта отлично приживутся на балконе, если создать для них комфортные условия. Итак, какие же овощи подойдут для выращивания на балконе?

Томаты

Самым популярным овощем, который все хотят видеть в своем квартирном огороде, являются помидоры. Это могут быть как крупные сорта, так и мини-версии – например, томаты черри.

Рассада помидор обыкновенно высаживается на закрытых балконах в начале мая, на открытых – в июне. Кусты высокорослых сортов томатов лучше сажать на расстоянии друг от друга около 40 сантиметров и обязательно подвязывать их к опорам. Ни в коем случае нельзя допускать попадания прямых солнечных лучшей на листья томатов, а также застоя воды в земляной смеси. Для повышения урожайности нужно отщипывать верхушки кустов над пятой или шестой цветочной кисточкой.

Небольшие кустики томатов в глиняных горшках будут выглядеть не хуже комнатных цветов. Чтобы куст был аккуратным, следует избавляться от всех пасынков, давая ему разрастаться лишь в два стебля. Для высоких же сортов нужно оставлять единственный стебель.

 Огурцы

Выбирая сорт огурцов, который вы планируете выращивать на балконе, стоит обратить внимание на самоопыляемые сорта. Так как эта культура является не слишком прихотливой, именно от сорта будет зависеть половина успеха урожая.

В выращивании свежих огурчиков на балконе следует обратить внимание на полив (почва всегда должна быть немного влажной), наличие опоры и периодическое удаление усиков (примерно раз в неделю или 10 дней). А чтобы урожай огурцов был больше, их верхушки необходимо прищипывать, формируя один стебель.

Балкону можно придать по-настоящему оригинальный дизайн, расположив у одной из его стен шпалеру, на которой красиво завьются плети огурцов.

Сельдерей

Сельдерей является универсальной культурой, в котором съедобными являются и клубень, и черешок, и зелень. В этом овоще содержится очень большое количество витаминов, поэтому иметь его в своем балконном огороде просто необходимо.

Главные правила при выращивании сельдерея в балконных условиях: достаточная влажность почвы; полив водой только комнатной температуры; регулярная частая подкормка (около трех раз в месяц). Также стоит помнить о том, что срезать листья сельдерея можно лишь после достижения ими длины 15 сантиметров.

Редис

Многим огородникам не нравится выращивать эту культуру на своих грядках, так как считается, что для получения хорошего урожая редиски с ней надо много возиться. Но именно на балконе редис растет замечательно, если вы знаете о необходимых ему условиях.

Редис является холодостойким и светолюбивым растение, поэтому его можно смело выращивать на открытом балконе, не забывая укрывать его пленкой в холодное время года. Земля для редиса должна быть всегда умеренно влажной, пересушенная или залитая водой почва испортит корнеплод.

Для выращивания на балконе лучше всего выбирать те сорта редиса, которые не стрелкуются. Конечно, цветущий редис на балконе будет смотреться весьма оригинально, но плоды такого растения будут пересушенными и горькими.

Морковь

Идеальным вариантом для выращивания на балконе будут миниатюрные сорта моркови. В плане ухода за этим растением следует позаботиться о периодическом поливе теплой водой, регулярном взрыхлении почвы и максимальном солнечном освещении. Также нельзя забывать о том, что морковь является корнеплодом, поэтому емкость для ее выращивания должна быть достаточно глубокой.

Перец

Уход за перцем практически не отличается от ухода за томатами. Единственное, о чем стоит позаботиться, это влияние заморозков — перец категорически не любит холод. Не стоит также допускать слишком высокого роста кустиков (более одного метра), их следует прищипывать, не давая расти выше.

На балконе можно выращивать как сладкий, так и горький перец. Только держать их лучше подальше друг от друга, иначе сладкий перец легко может стать горьким.

Зелень

Помимо овощей на балконе можно выращивать и свежую зелень. Например, лук, петрушку, укроп, салат. Делать это совсем просто, так что зелень многие выращивают даже на подоконниках в квартире.

Также можно заняться выращиванием прянозеленных культур. Тогда на вашем столе круглый год будут не только свежие экологически чистые овощи, но и блюда, приготовленные с использованием собственноручно выращенных приправ.

Выращенные с заботой плоды будут во много раз вкуснее купленных в супермаркете. При должном уходе и терпеливости ваш миниатюрный огород будет цвести и плодоносить круглый год, а вы сможете удивлять близких вкусными домашними овощами.

Посмотрите видео, как человек сделал огород у себя на балконе:

balkon4life.ru

Ничего лишнего: что вырастить на балконе, чтобы питаться органически

2 5 1

Что сажать на северной стороне, а что на южной?

На солнечной южной стороне можно сажать семена растений в грунт в конце апреля. На западной и восточной стороне процесс посадки происходит немного позже — с середины до конца мая. На южных балконах хорошо выращивать землянику, и даже кустики черники.

А если балкон расположен на северной стороне, то овощи высаживаются в конце июня рассадным способом: томаты, огурцы, цуккини, баклажаны, сладкий и горький перец, морковь.

Как вырастить на балконе морковь 

Комнатные сорта моркови высаживают в конце апреля или в мае  и часто готовый урожай можно собирать в конце июля или начале августа.

Для выращивания моркови на балконе понадобится светлое место. Для этого нужно заполнить контейнер грунтом на ¾. Горшки для посадки моркови должны быть не менее 13 см в диаметре, с минимальной глубиной 12 см.

Посеять семена в почву и присыпать их слоем грунта не более 1 см. для быстрого прорастания семян необходим легкий полив, чтобы земля была постоянно влажной, но не мокрой.

Когда растения прорастут и достигнут высоты около 2,5 см их можно проредить или рассадить в другие контейнеры и не забывать периодически поливать их.

Как вырастить на балконе редис

Редиску можно выращивать таким же способом, как и морковь. Будет хорошо себя чувствовать на солнце и в полутени.

Важно! Слишком много солнца  может вызвать разрастание листьев в ущерб корневой системе. Поэтому лучше посадить редис с более крупными растениями, чтобы они создавали небольшую тень. Контейнер для выращивания редьки не должно быть слишком мелкой, минимум 10 см глубиной.

Для выращивания в контейнерах лучше всего подойдут сорта:

  • «Жара»
  • «Кварта»
  • «Французский завтрак»
  • «18 дней».

Во время посева семян стоит оставлять достаточно пространства для образования вкусных корнеплодов. Оптимальное расстояние составляет около 5-10 см . Семена сеют непосредственно в контейнеры, нет необходимости делать пересадки.

Большинство видов редьки растут довольно быстро. Поэтому можно повторить посевы после сбора урожая.

Поливать растения нужно каждые 2-3 дня, в теплую погоду чаще, чтобы редис получился мягким и сочным. Когда редис начнет формировать корни, можно удалить по несколько нижних листьев, чтобы дать возможность растению сформировать корнеплод.

Как вырастить на балконе помидоры

Помидоры — самые неприхотливые растения из балконных овощных культур, достаточно урожайны и декоративны. Для выращивания на лоджии, лучше брать низкорослые, карликовые сорта.

У высокорослых томатов очень мощная корневая система, для ее развития понадобится много грунта.

Низкорослые сорта:

  • сорт Минибел — небольшие округлые красные плоды, срок плодоношения 15-17 дней;
  • сорт Анжелика — скороспелый сорт, плоды красные, яйцеобразной формы с носиком;
  • сорт Жемчужина- абсолютно неприхотлив, переносит жару, недостаток влаги и полезных веществ, плоды малинового цвета;

Черри:

  • сорт Вишенка красная, плоды соответственно тоже красные;
  • сорт Вишенка желтая;
  • сорт Вишенка черная, плоды фиолетово-коричневые;
  • сорт Вишенка розовая

Сеять семена можно с февраля до апреля. Если посеять в феврале — урожай можно будет снимать в конце июня. Растения, посеянные в апреле, принесут плоды в сентябре.

Перед посевом семена замачиваются на ночь в теплой воде (приблизительно 50 градусов), удобно при этом использовать термос. Землю можно использовать с парков, огородов или купить готовую.

Как вырастить помидоры в домашних условиях? Емкости для посева заполняются грунтом, затем в них делаются бороздки глубиной один сантиметр. Бороздки поливаются водой и в них посеять семена. Через несколько дней появятся всходы, которые нуждаются в большом количестве света. Так же нужно следить, чтобы всходы не пересыхали.

При появлении у сеянцев второго листочка, растения пикируют. Сеянцы аккуратно извлекаются из грунта и помещаются по одному в пластиковую посуду с грунтом. Хорошо подойдут обрезанные пластиковые бутылки или стаканчики из-под сметаны. Рассаду необходимо полить и на один день оставить в тени.

Поливается рассада 1-2 раза в день. Необходимо следить, чтобы она не пересыхала, но и чрезмерно увлажнять тоже не нужно. Через 10 дней делается первая подкормка. Купить ее можно в специализированном магазине. До высадки растений в горшок, необходимо будет еще дважды подкормить их.

Когда рассада достигнет возраста 30 дней, ее пересаживают в постоянный глубокий горшок. Для одного растения низкорослых сортов нужно 1,5 литра почвы. Заранее политое растение, аккуратно перемещают в горшок или ящик, контейнер.

Дальнейший уход заключается в поливе, рыхлении. Необходимо удалять больные листья, лишние пасынки (всего над цветочной кистью оставляется два пасынка).

Как вырастить на балконе огурцы

Существуют специальные сорта огурцов, выведенные для выращивания на лоджии:

  • Бирюза
  • Московский тепличный
  • Стреза

Подойдут также сорта:

  • Неженский
  • ранний Алтайский
  • Изящный
  • Рытовский.

Идеальная почва для выращивания огурцов должна содержать торф, навозный перегной, древесные мелкие опилки, дерновую землю. Все компоненты берутся в равном количестве.

Затем на ведро такой смеси нужно добавить столовую ложку нитрофоски, стакан древесной земли, чайную ложку мочевины. А можно купить готовую смесь.

Рассада огурцов выращивается аналогичным способом, как и рассада томатов. После появления 3-4 листа рассада готова.

Готовую рассаду высаживают в контейнеры, ящики, горшки. На одно растение нужно около пяти литров почвы. Иначе в период плодоношения грунт будет сильно пересыхать.

На 4-5 листочке необходимо оторвать ростовую почку. Поливать огурцы лучше вечером и утром. Вода должна быть комнатной температуры. Следует помнить, что огурцы не любят сквозняков.

Как вырастить на балконе зелень

На балконах можно выращивать не только овощи,  но и зелень. Чувствует она себя там не хуже, чем на полевых грядках.

Например, на балконе можно вырастить лук. К тому же, он относится к числу самых неприхотливых растений. Для посадки используются небольшие луковицы или семена. Для выращивания на балконе хорошо зарекомендовали себя такие сорта: Стригуновский, Даниловский.

Выращивать лук можно в воде. Для этого используют пластиковые стаканчики, баночки. Луковицы помещаются в воду таким образом, чтобы их корневая система соприкасалась с водой.

Но все же удобней выращивать лук в грунте. Луковицы высаживаются почти вплотную. Первые десять дней лук можно держать в прохладе и полутьме, а затем ему потребуется хорошее освещение.

Процесс выгонки зеленого лука займет 20-30 дней. Чтобы обеспечить бесперебойную поставку лука, стоит использовать четыре контейнера. Каждую неделю высаживать по 40-50 луковиц. Для получения зеленого пера лука также выращивают лук-шалот, урожайность которого в несколько раз выше, чем у репчатого лука.

Также, на балконе можно вырастить петрушку. Лучше использовать такие сорта:

  • Кудрявая
  • Сахарная
  • Урожайная
  • Прима

Эти сорта скороспелые и дают много зелени. Семена петрушки на балконах начинают сеять в начале апреля.

Для того, чтобы вырастить на балконе петрушку, неглубокие ящики (18-20 см) наполняются почвой и проливаются горячей водой. Затем делаются бороздки. Глубина бороздок 1 сантиметр, а расстояние между ними 10-12 сантиметров. Затем необходимо полить бороздки еще раз теплой водой. Семена можно замочить на сутки в воде, а можно сеять и сухие.

Посевы петрушки поливаются через день. После появления всходов, полив осуществляется каждый день.

Укроп — тоже неприхотливая культура, которую можно вырастить на балконе. Для роста и развития укропа достаточно температуры 17 градусов. Из балконных сортов следует отметить:

  • Грабовский
  • Каскеленский
  • Узбекский-243

Посадка и полив аналогичны с посадкой петрушки.

На балконе также можно вырастить салат. Особенно подходят такие сорта:

  • Одесский (края листьев гофрированные, кудрявые)
  • Горчица листовая
  • Московский листовой
  • Майский
  • Кочанный
  • кресс-салат

Салат требователен к влаге. Поэтому лучше использовать квадратные ящики, или специальные контейнеры с автополивом.

В почве делаются бороздки глубиной 1 сантиметр. Расстояние между ними 12 сантиметров. Семена сеются негусто. До появления всходов ящик нужно держать в тени. Уход за салатом заключается в поливе. Урожай можно снимать через 3 недели после посева.

Как ухаживать за огородом на балконе

Выбор грунта

Обычная земля для растений на балконе не подойдет. Тут нужно подобрать специальный  грунт  с перегноем, что бы растения лучше приживались. Но так как для каждого растения нужна определенная земля, то лучше всего приобрести специальную готовую смесь в магазине.

Уход за растениями

Прежде чем начать выращивать, обязательно учтите возможности вашего балкона. Когда растения начнут расти, помните, что они будут становиться больше и выше. Поэтому не садите их слишком компактно, тогда пересаживать растения можно будет позже. И обязательно подвязывайте за опору хрупкие стебельки.

Освещение

Что же касается освещения, то летом с этим делом проще. Естественного солнечного света вполне хватает. А уже осенью нужно добавлять искусственное освещение. Для этого можно использовать обычные лампы дневного освещения, которые можно размещать близко к вашим растениям. Тогда, даже зимой, когда быстро темнеет, ваши растения будут находиться в достаточном освещении.

Затенение

Летом растениям нужна тень, поэтому затемнять томаты и редис нужно с помощью бумаги или белой простыни. И естественно, дополнительное увлажнение тоже нужно, в качестве опрыскивания, как растений, так и стебля. Когда же становится холодно, растения желательно переносить в комнаты и закрывать их специальной пленкой.

Полив и орошение

Полив и орошение является одним из ключей к успеху получения хорошего урожая на балконе. Чтобы вода постоянно орошала растения в ваше отсутствие, можно установить простую систему капельного полива. Для этого используют пластиковые бутылки. В крышках делают такие отверстия, чтобы вода только слегка просачивалась, и переворачивают их в контейнеры с растениями.

Если будете использовать капельный полив на балконе, то можно в крышку закрутить болтик из нержавеющего материала, наполнить бутылку водой и прикрепить ее вверх дном к ограждению балкона. 

Борьба с вредителями

Нужно быть готовым к тому, что вам придется бороться с вредителями растений. Для борьбы с ними не рекомендуется использовать химические препараты, так как они токсичны и могут вызвать отравление. Лучше использовать натуральные вещества для борьбы с тлей, личинками и плесенью, такие, как раствор хозяйственного мыла или настойка табака, которыми опрыскивают растения. 

hochu.ua

Мини-грядка на балконе. Как вырастить фрукты и овощи дома | Дача

Овощи и фрукты, всегда считавшиеся основой здорового питания, в наши дни объявлены опасными: производители накачивают плоды химикатами и выращивают в далёких от природы условиях, стремясь к максимальному урожаю. Один из способов точно знать, что с едой всё в порядке – вырастить её самому. Тем более, что это не слишком сложно.

Чеснок

Чеснок выращивают из зубчиков, у которых сохранились корни. Фото: Commons.wikimedia.org/ Автор: Donovan Govan.

Противомикробную пряность выращивают из зубчиков, у которых сохранились корешки: их нужно воткнуть во влажную почву и дождаться, пока появятся первые побеги. «Стрелки» нужно вовремя подрезать, чтобы они не отнимали питание у чесночной луковицы.

Зеленый лук

Ароматные пёрышки можно легко получить получить, если опустить в банку с небольшим количеством воды свежую луковицу. Нужно только подобрать такое место, где луку хватит света, и раз в неделю подливать влагу.

Шпинат

Полезный зелёный овощ выращивают в высоких контейнерах, почва должна содержать торф. Перед посадкой семена нужно замочить на сутки, затем углубить на 1-2 см в почву и накрыть плёнкой. Примерно через неделю появятся всходы, которые следует рассадить, чтобы они не мешали друг другу. Урожай можно собирать, когда листья достигнут примерно 7 см в высоту.

Листовой салат

Сочные зелёные листья быстро появятся на подоконнике, если обеспечить им подходящие условия: температура не выше 22 градусов, плодородная почва и обильный полив. Салат настолько любит воду, что его рекомендуется «купать», периодически опрыскивая водой. Не забудьте насыпать на дно горшка слой керамзита.

Урожай можно собирать уже через месяц после первых всходов, листья обрезают один-два раза, а затем куст придётся уничтожить, освободив место для новых семян.

Морковь

Для комнатного выращивания лучше брать миниатюрные сорта моркови, которые высаживают в дренажную почву в ящики или горшки. Семена углубляют примерно на 7 см. Когда морковь взойдёт, её нужно прорядить, оставив только самые сильные ростки на расстоянии не менее 2 см друг от друга. Избегайте прямых солнечных лучей и не забывайте чаще поливать овощ. Почву нужно время от времени рыхлить и вносить удобрения с низким содержанием азота.

Помидоры черри

Маленькие сладковатые помидорки, больше похожие на ягоды, выращивают из семян, которые нужно сначала прорастить в маленьких горшках под пищевой плёнкой. Появившиеся ростки помещают в большую ёмкость цилиндрической формы. Томаты любят равномерное освещение, поэтому над ними можно повесить лампу либо время от времени поворачивать рассаду на окне. Полив нужен осторожный: растения любят влагу, но легко гниют. Разросшиеся черри можно подвязать к опоре, например воткнутой в землю рядом деревянной шпажке.

Томаты черри больше похожи на ягоды. Фото: Commons.wikimedia.org/ Автор: Jon Sullivan

Огурцы

Выращивание хрустящих огурчиков на балконе можно назвать высшим пилотажем комнатного садовода, ведь с ними придётся повозиться. Сначала семена высыпают в слабый соляной раствор: те, что всплыли – негодные, их можно выбросить. Оставшиеся на 20 минут замачивают в растворе марганцовки, промывают и сажают в грунт под плёнку.

Крепкую рассаду можно поместить в крупные ёмкости вместимостью не менее 6 литров. Грунт должен быть рыхлым, с примесью торфа или компоста.

Гранат

На балконе вполне можно вырастить карликовую разновидность граната, которую ценят за красивые цветы, хотя плоды она тоже даёт: одно растение при правильном уходе подарит садоводу около десятка сочных фруктов диаметром до 8 см. Гранат любит солнце и умеренный полив.

Выращенный из хороших сортовых семян гранат начнёт цвести в том же году, а плодоносить - через два-три сезона.

Клубника

Ароматные ягоды отлично чувствуют себя на подоконнике. Для них подойдёт универсальная цветочная земля, а на дно горшка объёмом не менее 3 литров следует положить дренаж.

Семена предварительно проращивают в неглубоких плошках, а при появлении двух настоящих листиков пересаживают на постоянное место. Ягоды любят хороший полив и подкормку универсальным удобрением. Для успешной завязи плодов растению необходимо железо: некоторые садоводы для этого втыкают в почву рядом с корнями гвоздь, другие полагаются на специальные составы и подкормки.

Появившиеся на клубнике усы нужно вовремя подвязывать, чтобы они не закрывали ягодам свет. Эти отростки также можно использовать для размножения: розетку листьев прикапывают в почку, а когда она пустит листья – отделяют от материнского растения.

«Добиться урожая на балконе не так-то просто. Растения любят свет, а его в городской квартире не всегда достаточно: то окна не на ту сторону, то соседний дом полдня тень отбрасывает. Поэтому если чувствуете, что солнца мало – используйте люминесцентные лампы. Есть возможность взять семена или ростки не в магазине, а у огородников – воспользуйтесь ею, так надёжнее. И позаботьтесь о правильном подборе сортов. Есть специальные для комнатного выращивания, например огурцы «Комнатный Рытова» или «Чудо на окошке», они более приспособлены к условиям квартиры», - рассказывает Татьяна Перова, садовод с 20-летним стажем.

www.chel.aif.ru

Овощи и фрукты на балконе: как вырастить овощи в квартирных условиях

Есть два основных плюса освоить сейчас ремесло огородника и выращивать овощи с фруктами, не выходя из квартиры, даже если до этого вы никогда не имели дело с огородом и садоводством.

Во-первых, в условиях инфляции это поможет сэкономить на дпродуктах. Во-вторых, это гарантия употребления в пищу экологически чистых и полезных продуктов. Начинать выращивать овощи хорошо именно весной, когда световой день уже длинный. 

Помидоры

Фото с сайта mir-tsvetov.blogspot.com.

Для начала позаботьтесь о семенах, горшочках или контейнерах для рассады, пленке. Помидоры бывают разных сортов: куст некоторых может вырасти выше 1 метра, а другие низкорослые. Для балкона лучше подбирать кусты не больше 40 см в высоту.

Семена нужно высаживать на глубину примерно 0,5 см, затем осторожно полейте водой комнатной температуры и аккуратно закройте пленкой. Первые ростки должны появиться уже через 3-5 дней. Рассаду, когда немножко подрастет, следует проредить.

Подросшие саженцы пересадите в отдельные горшки, чтобы растению было куда расти. Молодым росткам уделите побольше внимания, не забудьте побаловать и разрыхлить землю, поливать и подкармливать. Для этого подойдут универсальные удобрения, но гораздо лучше приобрести такие, которые специально приготовлены для помидоров. Это относится и к выбору земли, на которой будете выращивать рассаду томатов. Сейчас можно купить специальный приготовленный субстрат, с микроэлементами и натуральными минеральными веществами.

Помидоры любят обилие света, поэтому их нужно выращивать в месте, куда беспрепятственно попадают солнечные лучи. Через пару месяцев увидите первые плоды. Маленькие помидорчики черри растут и созревают хорошо. Наслаждаться своим урожаем сможете около 5 месяцев, если повезет и дольше.

Огурцы

Фото с сайта hitroponika.com.

Огруцы тоже отлично вырастут на застекленном балконе. При выборе сорта отдайте предпочтение самоплодным тепличным гибридам. Горшок для растения должен быть не менее пяти литров. На дно обязательно уложите дренаж: керамзит, глиняные черепки. Почва должна быть рыхлая, плодородная и не кислая. Семена желательно предварительно замочить, а затем посеять по одному в горшочек.

Огурцы лучше себя чувствуют на восточной стороне. На южной не обойтись без защиты от палящих лучей солнца. Еще им нравится повышенная влажность воздуха. Для этого можно поставить на подоконник емкости с водой, а в жаркие дни увлажнять воздух из опрыскивателя.

Подкармливать растение специальными удобрениями начинать нужно через месяц после посадки. 

Лук и чеснок

Фото с сайта medportal39.ru.

В домашних условиях довольно легко получить урожай репчатого лука: возьмите луковицу, срежьте донце с корнями и посадите его во влажную почву. Лук любит солнышко, поэтому выберете для него местечко потеплее. Чеснок тоже вырастить легко: возьмите один-два зубчика с корешками и воткните их в землю в теплом светлом месте. Когда корневая система укрепится, чеснок даст первые побеги. Их нужно своевременно подрезать, чтобы они не мешали формироваться луковице.

Перец

Фото с сайта toptuha.com.

В лоджии можно выращивать и сладкий, и горький перец. Но высаживать их в таком случае надо в разных концах лоджии, на расстоянии 3 - 4 м, иначе и сладкий перец станет горьким. Перед посевом семена замачивают в смоченной теплой водой ткани и держат пару дней в теплом месте. Затем горшочки размером 12 на 12 см заполняют такой же почвенной смесью, что и для томатов, проливают кипятком и через несколько минут сеют набухшие семена - по два-три в каждый горшочек.

Затем их ставят в теплое место до появления всходов, которые прорастают медленно до 12 дней. В этот период надо через каждые пару дней поливать почву теплой водой. Когда появятся всходы, горшочки ставят на подоконник. 

Когда образуются первые 5 листочков, в каждом горшочке оставляют по одному-два растения посильнее, а другие удаляют или отсаживают. Уход за перцем такой же, как за томатами. Но следует помнить, что растворы подкормок и вода для полива должны иметь повышенную температуру - до 30°С. Это способствует очень быстрому развитию, цветению и плодоношению перца.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Нелегкие времена в городе: 12 способов жить экономнее

Салат

Фото с сайта vkusniogorod.blogspot.com.

Так как салат является холодостойким растением, его можно высевать довольно рано, с 15 - 20 апреля. Сеять можно сразу в ящики на лоджии или балконе.

Чтобы вырастить салат на балконе и лоджии, лучше использовать ящики квадратной формы. Так как это растение имеет неглубокую корневую систему и большую листовую массу ему требуется повышенное количество влаги, а в узких ящиках почва очень быстро высыхает. Оптимальный размер ящиков - 60 на 60 сантиметров при высоте 10 -12 сантиметров.

До появления всходов нужно держать ящик в тени, ежедневно опрыскивая почву. При появлении всходов ящик нужно выставить на светлое постоянное место. Ухаживать за салатом довольно просто. Никаких подкормок делать ненужно. Главное поливать салат часто, через 1 - 2 дня.

Ананас

Фото с сайта lifehacker.ru.

В квартирных условиях можно вырастить даже ананас. Достаточно срезать верхушку с листьями, перед этим не забудьте вычистить мякоть, иначе растение загниет. После - поместить верхушку в стакан с водой. Вскоре на розетке появятся корешки, а значит, ананас готов к посадке.

Удалите несколько нижних листьев и воткните розетку в грунт примерно на 2-3 сантиметра. Этот фрукт довольно неприхотлив – легко переносит прямые солнечные лучи и высокую температуру. Главное – не забывать регулярно поливать. Спустя 1-2 месяца на ананасе появятся молодые росточки – это означает, что черенок прижился, и через пару-тройку лет можно собирать первый урожай.

Клубника

Фото с сайта wallpaper.zoda.ru.

Клубнику можно выращивать и в горшках, и ящиках. Единственное условие – наличие отверстия для стока излишков воды. Если подойти к выбору сортов с умом, и высадить и ранние, и среднеспелые, и позднеспелые сорта, то урожай будет вас радовать весь сезон. 

Оптимален балкон на южной стороне или тот, который освещен солнцем после обеда. На таких балконах кусты клубники будут плодоносить до появления первых морозов, а земляника – до конца года. Располагать цветочные ящики и горшки лучше всего, подвесив их с внутренней стороны балкона, т.к. эти растения не любят ветра.

Не следует забывать об обильном поливе и подкормке. Можно использовать специальные удобрения для клубники или земляники, а можно обычный минеральный комплекс. Важный момент – удаление первых цветоносов с целью хорошего развития молодых растений.

Усы у клубники стоит обрезать, только если они находятся в тени. На зиму с наступлением устойчивых морозов растения полностью укрывают опилками. В теплые дни их проветривают, а в начале марта освобождают от укрытия.

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ КИЕВА ЗА ДЕНЬ: Бондаренко о городе: как быть с Майданом и почему нужно убрать из Киева билборды; 

Когда включат фонтаны в центре; 

Новые тарифы: когда и на сколько подорожает тепло и горячая вода

kiev.vgorode.ua

Что можно выращивать дома? Огород на балконе :: BusinessMan.ru

Любители домашних хрустящих огурчиков, сочных помидоров и ароматной зелени постоянно ищут новые способы, как их вырастить без лишних усилий и затрат. А истинные почитатели свежих овощей пошли еще дальше и, не имея ни огорода, ни дачи, научились выращивать их прямо дома – на балконе. Теперь не нужно искать на рынке бабушек с домашним урожаем. Просто выйдя на балкон, можно собрать свой собственный, выращенный без химикатов. А какой аромат ожидает такого «огородника» в период цветения растений!

Что можно вырастить на балконе?

Выбор растений, которые с удовольствием будут расти на обычном балконе многоквартирного дома, очень велик. Хорошо продумав и отобрав нужные, балкон можно сделать не хаосом растительного мира, а красивой и полезной оранжереей. Что же выбрать, чтобы не зря потратить время и пространство? Что можно выращивать дома?

Идей очень много:

1. Цветы. Что может быть красивее цветов? Только большое количество разнообразных цветов. Высеивать их можно сразу в коробки или большие горшки. Стоит обратить внимание на период роста и цветения выбранных растений. Таким образом можно добиться того, что одни цветы будут перецветать, а другие - только начинать распускаться.

2. Овощи. Практически любой овощ можно вырастить на балконе. Сюда относится перец, помидоры, огурцы, баклажаны и даже картофель. Нужно только вовремя поливать, подкармливать их и собирать урожай. Только овощами с балкона семья, конечно, не прокормится, но зимой съесть ароматный свежий продукт в любом случае приятно.

3. Пряности и зелень. Этот вид растений одним из первых поселили на балконе предприимчивые хозяйки, ведь зимой цены на них высокие, а так хочется порадовать родных чем-то вкусным. Зелень используют практически во всех блюдах, поэтому и выращивать ее на балконе есть смысл.

4. Ягоды. На балконах выращивают и клубнику, и землянику. Многие любители ягод устраивают целые ароматные плантации. Отличное решение для тех, у кого есть малыши, которым нужны только натуральные продукты.

Зачем и почему?

Зачем это делать? Чем отличается выращенное на балконе от покупного? Ведь, занимаясь этим на столь маленькой площади, невозможно прокормить семью. Вот некоторые причины, по которым многие и задумываются о том, что можно выращивать дома:

1. Круглогодично можно баловать родных чем-то вкусным, ароматным и свежим. Овощи и ягоды в зимний период, купленные в магазине, не могут похвастаться этим.

2. В целях экономии. Ведь свежие овощи, зелень и ягоды довольно дорогие зимой. Да и бегать постоянно в поисках пучка свежей зелени не всегда есть возможность.

3. Такое занятие имеет созидательный характер. Человек получает от него позитивные эмоции и заряд энергии.

4. Есть категория заядлых огородников, которые и в зимний период не могут сидеть на месте. Таким образом дачный сезон не прекратится даже тогда, когда за окном снег и метель.

5. Такое занятие отлично подойдет для тех, у кого есть дети. Они смогут увидеть, как на самом деле растут растения и появляются на них плоды.

6. Просто как интересное хобби для тех, кому нечем занять свободное время.

С чего начать?

Те, кто раньше не занимался выращиванием овощей и зелени на балконе, не знают, с чего начать и что покупать. Большинство новичков даже не представляет ,что можно выращивать дома.

Если опыта нет вообще, то лучше не покупать десятки наименований семян и саженцев. Нужно хорошенько подумать и выбрать несколько видов. Можно взять по одному представителю от овощей, ягод, зелени и фруктов. Лучше выбирать неприхотливые сорта с минимальными требованиями. В идеале это скороспелые сорта, выведенные специально для таких условий.

Стоит изучить требования растения к количеству солнца. Если на балконе мало света, то придется подсвечивать лампами.

Следующий шаг – выбор тары для будущих растений. Ознакомившись с техническими требованиями, можно будет легко подобрать подходящую. Не стоит забывать о поддонах, в которые и будет стекать лишняя вода после полива.

Еще одним главным элементом являются разнообразные подкормки. Они для каждого растения разные.

В завершение нужно подготовить почву для посадки семян.

Домашняя мята

Мята – известное и любимое многими растение. Ее часто выращивают для употребления в пищу. Ее используют в кулинарии, заваривают вместо чая, а также для украшения. Ароматную зелень можно вырастить и в холодную пору года. Как вырастить мяту дома, чтобы порадовать себя и близких приятным свежим ароматом?

Ее выращивают, в горшках, ящиках и лотках. Все зависит от того, сколько мяты нужно вырастить. Используют два метода посадки:

  • Посадка черенков.
  • Посев семян.

Первый способ более быстрый. Если черенки взять негде, то отлично подойдет посев семян. Для растения лучше всего подойдут рыхлые гумусные почвы с кислотностью 5-7 рН и торфяные почвы.

Для мяты комфортная температура окружающей среды – 20-25 градусов.

Как вырастить мяту дома и на что стоит обратить внимание? Она не любит переизбытка влаги, особенно в зимнее время не стоит ее часто поливать. Лучше брызгать воду на листья. Стоит исключить и сквозняки.

Но и при пересушивании почвы растение может погибнуть. Важно также следить за тем, чтобы не появились вредители. Если были использованы препараты для борьбы с ними, стоит тщательно обдумать сроки сбора.

Также растение не любит прямых солнечных лучей. Для него более комфортно хорошо освещенное, но затененное место.

Перец

Болгарский перец – любимый многими сочный вкусный овощ, довольно неприхотлив и отлично чувствует себя на балконе. Этот плод украсит любой стол, но стоит немного подождать, так как первые плоды можно будет попробовать только через 5-6 месяцев после посева семян.

Как вырастить перец дома и что для этого нужно? Для балконов выбирают раннеспелые и самоопыляемые сорта. Вот самые распространенные из них:

  • Многие огородники оценили сорт перца Патио-Иво. Его высаживают как в открытый грунт, так и на балкон. Его желтые яркие плоды будут приносить в дом радость и солнечное настроение.
  • Калифорнийское чудо – отличный сорт толстостенного перца. Растение достигает до 75 см в высоту. Плоды с ребристой поверхностью, яркого красного цвета.
  • Юпитер F1 – сорт перца, который имеет крупные плоды, меняющие цвет в результате созревания от темно-зеленого до красного.
  • Ода – перец фиолетового цвета, низкорослый, плоды сочные и сладкие.

Также стоит вспомнить о среднеранних сортах, которые радуют урожаем: Ласточка, Винни-Пух, Подарок Молдовы, Новогошары, Болгарский-79.

Как вырастить перец дома и на что стоит обратить внимание? Есть некоторые условия, без соблюдения которых не собрать урожай:

  • Перец обожает солнце, поэтому и размещать его нужно в самом солнечном месте. Если природного света не хватает, его нужно подсвечивать лампой.
  • Исключить все сквозняки, иначе перец может погибнуть.
  • Температура комфорта – 20-26 градусов, ночью – 18-20 градусов.
  • Грунт нужно постоянно взрыхлять.
  • Перец очень чувствителен и подвержен поражению вредителями.
  • Не стоит забывать, что плоды довольно тяжелые для такого миниатюрного растения, поэтому его обязательно нужно подвязать к шпалере.

Есть любители и горького перца, которые не откажутся насладиться всегда свежесорванным перцем. Имея в наличии семена, почву и подходящую емкость, уже через три месяца можно получить первые плоды. Яркий перчик будет радовать не только вкусовые рецепторы, но и взор. Какие же сорта выбрать? Вот основные из них, которые уже успели оценить «балконные огородники»:

  • Пиковая дама.
  • Курьез.
  • Астраханский 147.
  • Кармен.
  • Слоновый хобот.
  • Пупсик.
  • Украинский горький.
  • Огонек.
  • Суперчили F1.
  • Бабье лето.

В каких условиях горький перец чувствует себя комфортнее? Для создания таковых нужно выполнить несколько простых условий:

  • Подготовить качественную почву.
  • Разместить растение на самой солнечной стороне в доме.
  • Своевременно восполнять потребность во влаге.
  • Не нужно пасынковать, тогда растение будет пышным и красивым.
  • В период созревания плодов не забывать об удобрении.

Грибы дома

Теперь для того, чтобы насобирать грибов, не нужно ходить в лес. Их можно выращивать прямо на балконе. Как вырастить грибы дома без специально оборудованных помещений?

Все очень просто! Если есть застекленный балкон, осталось сколотить шкаф со стеллажами и обзавестись ящиками глубиной около 20 см. Сверху шкафа нужно соорудить вентиляционную трубу, а внизу разместить электрочайник. Он будет работать и обогревателем, и увлажнителем.

Мицелий (своеобразные грибные семена) можно приобрести в любом специализированном интернет-магазине. Для разных грибов может понадобится разный субстрат. Одни хорошо растут на соломе, другим лучше подойдут опилки. Одни добавляют птичий помет, другие – пшеницу. Вся нужная информация находится на инструкции для посадки мицелия.

Так как вырастить грибы дома, чтобы не ходить по магазинам в поисках свежего продукта? В подготовленный субстрат высеивают мицелий равномерно по всей площади. Сверху он присыпается слоем того же субстрата.

Наиболее благоприятные условия для роста грибов:

  • Температура 22-27 градусов.
  • Влажность воздуха 80-90%.

Для того чтобы создать идеальные условия для грибов, нужно просто периодически включать чайник и следить за температурой и влажностью.

Через 10 дней разросшийся мицелий покрывают специальным субстратом. Его готовят из торфа и мела (10:1). По истечении четырех дней температуру можно не повышать больше, чем до 17 градусов, но постоянно опрыскивать из распылителя, избегая заливания субстрата. Обязательно периодически нужно проветривать балкон.

Урожай собирают через день на протяжении двух месяцев.

Балконные огурчики

Для выращивания огурцов на балконе нужно подобрать сорта, которые были созданы именно для этих целей. Самые известные:

  • Кукарача.
  • Парус.
  • Барнаулец.
  • Грибовский.
  • Стреза.
  • Матрица.
  • Кураж.
  • Бирюса.
  • Дубровский.

Как вырастить огурцы дома? Для этого стоит посадить семена в одноразовые стаканчики. Далее ростки пересаживаются в горшки или ящики на постоянное место роста. Семена перед посадкой нужно немного прорастить. Для этих целей подойдет универсальный грунт.

Итак, как вырастить огурцы дома, ведь они плетутся и им нужно создавать для этого условия? Для этого натягиваются веревки в вертикальном положении. Огурцы растут и начинают постепенно их оплетать.

Как вырастить огурцы дома в жару? Их обязательно нужно затенять и своевременно поливать. Не стоит заливать растения или поливать в пик жары. Лучше делать это рано утром или вечером.

Лук на балконе

Самый простой и знакомый всем с детства получить зелень зимой – проращивания лука на перо. Некоторые проделывали такие опыты в рамках школьной программы, другие же наблюдали как это делала мама. Как вырастить лук дома и насладиться неподдельным вкусом и ароматом растения? Есть два способа:

  • Посадка в грунт.
  • Гидропоника.

При первом методе насыпают немного подходящего грунта и вставляют в него низ луковицы. При втором – наливают в небольшие емкости немного воды и вставляют луковицы таким образом, чтобы с водой соприкасались только корни. Как вырастить лук дома лучше не читать, а пробовать и высаживать.

Огород на балконе – это не только полезно, интересно, но и неимоверно красиво. Любой огородник радуется каждому новому листику, цветочку и плоду, как своему достижению. Все гости в обязательном порядке посещаю балкон и восхищаются урожаем.

Сочный салат

На балконе также можно вырастить салат. Он довольно неприхотлив, но очень полезен. Как вырастить салат дома на подоконнике? Да проще простого! Для этого понадобится емкость глубиной в 20 см, лучше брать широкие ящики, чтобы влага удерживалась в почве дольше. Обязательно нужно уделить внимание дренажу, чтобы корни не подгнивали. Для растения отлично подойдет легкая влагоудерживающая почва. В ней делают бороздки, и высеивают салат. Затем семена нужно полить теплой водой, каждый день нужно орошать почву. Когда появятся всходы, ящик нужно установить в светлом месте для постоянного нахождения там.

Как вырастить салат дома на подоконнике и ухаживать за ним? Растение это неприхотливое, его просто нужно поливать не реже, чем через день и не ставить под прямые солнечные лучи.

Первый урожай можно собрать уже через 3 недели. Чтобы радовать родных сочным салатом постоянно, то каждый следующий посев, стоит выполнять через 10 дней от предыдущего.

Такой огород на балконе поможет кушать полезную витаминную еду круглый год.

Томаты на балконе

Чаще всего помидоры выращивают дома либо зимой, либо по причине отсутствия земельного участка. Посеянные в сентябре семена могут подарить к новогоднему столу первый урожай. Итак, как вырастить помидоры дома на подоконнике?

Уход за томатами не слишком отличается от ухода за любыми комнатными растениями, нужно только учесть некоторые особенности. Существует множество раннеспелых самоопыляемых сортов, которые способны подарить довольно неплохой урожай помидоров. К ним относятся: Флорида Петит, Дубок, Пиноккио, Пуговка, Балконное чудо, Микрон, Бычье сердце, Де Барао, Карлсон.

Как вырастить рассаду дома? Для этого подойдет универсальный грунт для овощей. Высеивать семена можно в одноразовые стаканчики, перед этим их нужно замочить в слабом растворе марганцовки на 15 минут. Когда на рассаде появляется настоящих 2-3 листика, ее можно пересаживать в горшки.

Для полива используют теплую воду. Поливают растения вечером, не попадая на листья. Помидоры очень любят солнце, их каждые 2-3 дня можно поворачивать, чтобы все листья получили достаточно света. Томаты раз в две недели подкармливают удобрением для овощей. Практически все сорта нуждаются в подвязывании.

На самом деле вырастить дома овощи не так уж и сложно. Нужно только желание и наличие небольшого количества времени. С балконного огорода они без химикатов и всегда свежие. Такой вариант отлично подойдет молодым родителям, которые беспокоятся о том, что кушает их чадо.

Если вдруг у вас возник вопрос, какое растение вырастить дома, так, может, стоит попробовать вместо привычных фиалок и кактусов вырастить зелень или овощи? Это и красиво, и полезно, и занимательно.

Свежая петрушка

Петрушка – не только вкусная, но и полезная зелень. Ее используют в приготовлении бульонов, мяса, рыбы и каш. Без нее, конечно, прожить можно, только стоит ли отказываться от столь привычного вкуса? Чтобы не бегать каждый раз в магазин или на рынок за свежей порцией или не использовать продукт не первой свежести, ее можно посадить на балконе. Как вырастить петрушку дома и что для этого понадобится?

Для того чтобы вырастить зелень, требуется иметь емкость и грунт, а также стоит определиться со способом посадки. Первый способ – высаживание корнеплодов. Он дает урожай буквально через 2 недели после посадки. Второй способ – высеивание семян в грунт.

Для выращивания петрушки подойдет практически любая тара, глубина которой не меньше 20 см. Петрушка любит плодородную почву из торфа, перегноя, дерна и песка. Ее с легкостью можно купить в специализированном магазине.

Поливать растение нужно часто, но без особого фанатизма. Петрушка любит солнце, но от прямых солнечных лучей могут пожелтеть листики. С помощью фитоламп ей нужно устроить 12-часовой световой день. Главным врагом растения является тля, потому перед посадкой грунт нужно тщательно дезинфицировать, чтобы в один прекрасный день не обнаружить насекомых на листиках.

Что можно выращивать дома и как, надеемся, уже понятно. Важно уделить немного времени и тщательно продумать, что лучше сажать на имеющемся балконе, насколько там хватает освещения. Если он еще и утеплен и имеются фитолампы, то баловать овощами, зеленью и ягодами себя можно круглый год.

businessman.ru

Овощи на балконе - домашний мини-огород

Преимущества домашнего мини — огорода

У такого способа есть множество плюсов. Во-первых, в квартире Вы сможете целый год наслаждаться свежими овощами, фруктами, зеленью. Следующее преимущество (и самое главное в наше время) – экономия. Ведь ни для кого не секрет, что зимой цена на овощи и фрукты заметно возрастает. А так хочется видеть дома на новогоднем столе свежие огурчики, помидорки. С мини — огородом на балконе Вы не будете зависеть от магазинов и цен.

Несомненным преимуществом является то выращивание овощей на балконе, что Вы больше будете знать о растениях и способах их выращивания в квартире, приобретете бесценный опыт в огородничестве. Овощи на подоконнике, к тому же могут стать любимым хобби. Такие посадки в домашних условиях – повод для гордости. Только представьте, как Вы будете удивлять близких свежими овощами.

Как вырастить овощи на подоконнике

Огород на подоконнике

Место

Для начала определитесь с местом. Для выращивания овощей отлично подойдут балконы или подоконники. Идеальным вариантом расположения огорода на дому будет освещенная сторона. Если такого места нет, не спешите огорчаться. Также при нехватке места в домашних условиях разрешается сооружать специальные стеллажи либо продлять подоконник.

Тара

С местом все понятно. Далее переходим к выбору тары. Вы можете использовать глиняные либо пластиковые горшочки, а также ящики из дерева. Только не забудьте сделать дырочки на дне тары, чтобы сливалась вода. Горшки, используемые в качестве места для выращивания овощей, следует размещать на специальные поддоны.

Почва

Еще один вопрос, который нужно решить перед посадкой семян – это почва. В магазине можно найти большое количество смесей, предназначенных для разведения овощей в комнатных условиях. Зачастую все они состоят из трех компонентов: торфа, дерна и компоста. Некоторые огородники сами готовят грунт для будущего участка.

Семена

К выбору семян нужно подходить осторожно. Читайте все, что написано на упаковке. Ведь некоторые семена отлично подходят для дома, а другие – только для открытого грунта. Желательно заранее почитать специализированную литературу или спросить у опытных огородников, чтобы определиться с сортом. Кроме вышеперечисленного рекомендуется приобрести подкормку, удобрения, градусник, емкость, где будет отстаиваться вода. Заметим, что домашний огород нужно поливать заранее отстоявшейся жидкостью. Осталось решить главный вопрос – что садить.

Что можно выращивать на балконе

Самыми распространенными овощными культурами в квартире на балконе или подоконнике являются перец, помидоры, редис, морковь, огурцы. Давайте рассмотрим каждый из овощей в отдельности и выясним, как получить большой урожай в домашних условиях.

Перцы на подоконнике

Температура в комнате должна составлять +25 градусов. Получить урожай Вы сможете через 100 — 130 дней после высадки семян. Рекомендуется использовать специальный грунт, который будет насыщен полезными микроэлементами.

Разместите семена перцев в небольшие емкости и сверху накройте их пищевой пленкой. Далее овощная культура размещается в теплое место дома. Если показались ростки, сделайте проколы в пленке.  Через некоторое время росток должен окрепнуть. Это значит, что пришло время пересадки перца в большие тары.

Перцы на подоконнике

Процедура пересадки овоща делается осторожно. Ни один корешок перца не должен пострадать.

Осталось полить перец водой. Далее процесс полива должен быть систематическим – раз в день. Данная овощная культура постоянно нуждается в свете. Берегите перцы от сквозняков и прямых солнечных лучей. В качестве подкормки для перцев отлично подойдут удобрения с содержанием азота. Ни в коем случае не используйте калийные удобрения. Они пагубно влияют на перец. Если Вы все сделаете правильно, то перец будет произрастать на мини — огороде не год, а два.

Помидоры черри на балконе

Для домашнего огорода используйте следующие сорта черри: бусинка, бонсай, пигмей. Оптимальная температура дома для помидора +23 градуса. Растение созревает примерно через 100 суток после посадки. Землю лучше приобрести в специализированном магазине.

В качестве тары используйте емкость цилиндрической формы, так корневая система будет лучше заполнять тару. Прорастите семена в небольших емкостях. Далее разместите посадочный материал на глубине в полтора сантиметра. Укройте горшок пленкой и оставьте в теплом месте до появления всходов.

Помидоры черри на подоконнике

После того, как ростки окрепнут, их нужно высадить в большую емкость. Необходимо организовать равномерное освещение. С этой целью многие огородники устанавливают лампы дневного света над растением.

Полив нужно производить осторожно. Как только черри окрепнет, можно начинать периодически рыхлить грунт и вносить питательные удобрения. Если Вы видите, что ствол ломается под тяжестью плодов, его следует подвязать к палке или любой другой опоре. Постоянно наблюдайте за растением, ведь оно может страдать от вредителей либо иных болезней. На балконе можно выращивать не только черри, но и обычные помидоры.

Мини-огород с редисом

Для редиса достаточно температуры в +18 градусов. Наслаждаться созревшими плодами можно уже через 40 дней. Данная овощная культура хорошо растет в емкостях из дерева либо глины. Однако подойдут и обычные пластиковые стаканы. Для редиса подбирайте рыхлую, хорошо дренируемую почву. Перед высадкой обязательно проверьте посадочный материал на способность давать всходы. Далее семена размещаются в емкость на глубину одного сантиметров.

После высадки семян редиски следует полить землю и накрыть ее пленкой. Убирать пленку разрешается только после того, как появились всходы. Опытные огородники изредка размещают емкость с овощем в доме на трое суток на место с температурой до +18 градусов. Это служит своего рода закалкой для растения. Кормить редис нужно через 5 дней с момента появления первых ростков.

Редис на подоконнике

Поливают его по мере надобности. Желательно, чтобы дома в комнате воздух не был сухим.

Выращиваем морковь на подоконнике

Для комнатного выращивания хорошо подходит амстердамский сорт. Морковь должна находиться в месте с температурой около +25 градусов. Насладиться овощем можно будет уже спустя 70 суток. При выборе почвы предпочтение отдавайте дренажной. Посадите семена на глубину в 2-3 сантиметра. Всходы нуждаются в прореживании: самые крепкие оставляйте, а слабые – удаляйте. При этом, ростки должны находиться на расстоянии в два сантиметра друг от друга. Морковь любит влагу. Однако наблюдайте за тем, чтобы не было переизбытка влаги, ведь овощ может попросту сгнить. Для подкормки отлично подойдут удобрения с минимальным содержанием азота.

Домашние огурцы

Дома на подоконнике отлично вырастут следующие сорта огурцов: чудо на окошке, муравей, комнатный Рытова. Выбирайте место с температурой +24 градуса. Сделать салат из огурцов можно будет спустя 45 суток (в зависимости от сорта). Единственная проблема при выращивании огурцов связана с выбором тары. Необходимы емкости с объемом в шесть литров. Используйте рыхлую землю с содержанием торфа и компоста.

При выращивании овощей, в домашних условиях лучше растут самоопыляющиеся разновидности культуры. Перед посадкой семена нужно проверить на всхожесть. Для этого поместите посадочный материал в слабый раствор соли. Если некоторые семена всплыли, их нужно выбросить. Они в почве не прорастут. Хорошие семена поместите в раствор с марганцовкой.

Далее посадочный материал следует промыть на влажной марле и посадить в почву. Как и в предыдущих случаях, тара накрывается пленкой. После того, как ростки подрастут, их следует пересадить в емкости побольше. Полив нужно производить раз в день. В качестве удобрения используйте калиевую селитру. Плети огурца нужно подвязывать на специальные опоры, чтобы культура могла плестись.

Таким образом, овощи на балконе дома – это не вымысел, а реальность.

moya-belarus.ru

Как выращивать овощи на балконе

Содержание статьи:

Выращивание овощей и ягод в домашних условиях приобретает поистине широкий размах. Из хобби, которым занимались единицы – либо в силу своей страсти к огородничеству, либо невозможности по ряду причин уделять достаточное количество времени и сил из-за преклонного возраста своему любимому делу приобрело значительный размах. Уже не стоит вопрос о том, как вырастить овощи на балконах.

Способствовало этому и активное овладение компьютерной техникой и освоение интернета людьми, ранее делившимися своим опытом на дачных остановках и в толчее дачных электричек или автобусов, а в настоящее время, коротающих долгие зимние вечера в познавательном исследовании «недр» интернета.

Плоды прогресса

Поколение N+ пришло к открытию для себя безграничных возможностей нового направления в агрокультуре – контейнерному способу выращивания овощей, фруктов и ягод на балконах с использованием специально селекционированных «мини»-культур. Предметом «обмена опытом» и пересудов на форумах овощеводов-любителей становятся наиболее удачные сорта тех или иных культур, «секреты», которыми удачливые овощеводы готовы поделиться со своими коллегами, и совершенствование способов размещения на ограниченном балконном пространстве максимально возможного количества овощных питомцев, приносящих реальный, а главное – вполне съедобный урожай.

Если еще три-пять лет назад речь в основном шла о выращивании на балконе отдельных сортов, пусть и миниатюрных по размеру куста или получаемого овоща, но все равно предназначенных для выращивания в грунте или теплице, то в настоящее время селекционеры, быстро разобравшись в сложившейся конъюнктуре рынка, направили свои усилия на выведение именно «балконных» сортов овощей и ягод.

Покупая тот или иной сорт редиски, картофеля, баклажанов или рукколы – вы не гарантируете обеспечение себя на весь сезон свежими овощами, точно так же, как разводя в аквариуме золотых рыбок – вы не выращиваете их для приготовления ухи. Миниатюрные овощи для контейнерного выращивания в домашних условиях – это продукт «высоких» технологий в сфере агробизнеса, искусственное искажение природы вида в угоду потребностям ограниченного пространства и порой очень неблагоприятным условиям произрастания к потребностям городских жителей в общении с природой. Но существенным достоинством этих специализированных, «контейнерных» коротышек является то, что они дают стабильный, обильный и вполне съедобный урожай, по вкусовым качествам не уступающий их сородичам, выращиваемым на грядках или в теплицах.

В целом ряде статей, опубликованных на сайте, мы рассматривали вопросы организации пространства балкона в целях размещения на нем емкостей, создания условий, системы ухода и защиты растений, а также основным правилам подготовки почвы для овощей. Поэтому некоторые вопросы, рассказывающие о том, как вырастить на балконе овощи мы рассмотрим поверхностно, акцентируя внимание только на значимых проблемах, свойственных той или иной культуре.

Редиска к 1 мая

Одна из самых непритязательных культур, которые можно быстро и без проблем вырастить на балконе – редиска. Несмотря на свое «подземное» место жительства она не требует обширных и глубоких емкостей для выращивания. Если выращивать сорта редиса с уплощенной формой корнеплода, то вполне достаточной будет глубина почвенного слоя в 10-15 см.

Самой подходящей будет емкость, вытянутая в длину и небольшой ширины. Для этого прекрасно подойдут ящики, в которых многие выращивают цветы на балконах. Пока ваши однолетние питомцы переживают период «младенчества» в качестве рассады на подоконниках, дожидаясь наступления теплых летних дней, на их месте можно вырастить, собрать и с пользой для себя съесть неплохой урожай редиса.

Достоинства этой культуры заключаются в его скороспелости. Некоторые сорта дают товарный урожай уже на 15-20 день после посадки. К тому же редис не требует стабильно-теплой погоды. Его можно высаживать сразу же, как только оттает земля и прекратятся утренние заморозки. Хотя для балконных условий они не страшны. Вы, всегда зная прогноз погоды, сможете укрыть ботву редиски полиэтиленовой пленкой или соорудить подобие парника на неостекленном балконе. Для застекленных балконов вообще никаких препятствия по срокам выращивания с марта месяца нет.

Редис на балконе не требует предварительного проращивания или замачивания семян. Только в случае, если вы хотите на 2-3 дня ускорить процесс прорастания можно обработать семена в стимуляторе роста (любом из имеющихся в продаже, содержащих калиевые соли гуминовых кислот).

Уход за редиской заключается в регулярном поливе и однократном внесении комплексного удобрения (лучше всего с маркировкой «био») в середине срока вегетации.

Как и любой иной корнеплод, редис все «вредные» химические вещества аккумулирует в мякоти, поэтому не усердствуйте с применением химикатов.

Зеленые ряды

Салат из редиса немыслим без пряной зелени. Поэтому, одновременно с редиской, прямо в те же ящики можете посеять семена укропа (обязательно раннего), листового салата и шпината. Все эти растения в течении 3-4 недель дают вполне пригодный для употребления в пищу урожай, который в букете с редиской позволит вам разнообразить своё весеннее меню витаминными ароматными салатами.

Отдельно в миски или неглубокие тазики можно посадить индау (рукколу), базилик, укроп, листовую петрушку, тимьян, эстрагон (тархун), кочанный салат, листовой сельдерей, мяту, листовую горчицу и другие пряные и ароматические растения, не образующие обширной корневой системы.

В контейнеры V 5-6 литров, (обрезанные пластиковые емкости от питьевой воды) посадите грох лущильный (сорт «Патио») специально выведенный для балконного выращивания и дающий компактный кустик высотой 25-30 см. буквально усыпанный стручками со сладкими горошинами. Или кустик бобов (компактный сорт «Патио»), так же дающий очень обильный урожай и выведенный для выращивания на балконе.

Более солидные гости

Пока в ящиках временно квартируют редиска и салат, вы можете вырастить на подоконнике рассаду более теплолюбивых растений: томатов, перца, баклажанов, кабачков, некрупных сортов тыквы или карликовые сорта огурцов.

 

За исключением огурцов все эти растения, выращиваемые на балконе, требуют рассадного способа выращивания. Но, поскольку расти они будут на балконе – высаживать их в маленькие кюветы, а затем пикировать, нет необходимости. После обработки семян перманганатом калия и замачивания на 6-8 часов в стимуляторе роста, вы можете высадить по 1 семечку в отдельный сосуд (V 5-6 литров), и когда температура воздуха на улице станет подходящей для данного растения – просто выставить емкости на балкон.

 

В период выращивания рассады главным условием для получения компактного растения и хорошего урожая будет являться правильное освещение. Если растению в период роста не будет хватать освещения, оно начнет вытягиваться. Стебель будет тонким и не сможет обеспечить в дальнейшем нормальное снабжение плодов питательными веществами.

Не поскупитесь на покупку «био» лампы – светодиодного чуда, дающего сбалансированный, необходимый для роста растений свет и потребляющей мизерное количество электроэнергии.

В целях рационального использования отраженного света биолампы устройте вокруг растений ширму из скомканной пищевой фольги или фольгированного утеплителя, продающегося в строительных магазинах. Такая ширма позволит повысить КПД «фито»-лампы почто на 50% за счет интенсивного отражения её излучения и более равномерного освещения растений.

Старайтесь не выращивать на одном подоконнике представителей различных видов семейства пасленовых: томаты, перец, баклажаны. Они подвержены одинаковым болезням и поражаются одинаковыми вредителями. Но это – не самое неприятное.

Если у вас в период выращивания рассады зацветет перец (особенно острых сортов) – то соответствующую «перчинку» могут получить и томаты и баклажаны. Известны случаи переопыления острого перца даже с такими далеко не родственными растениями как клубника и земляника.

Никаких существенных отличий в уходе – периодических поливах, поверхностном рыхлении почвы, опрыскивании и подкормке комплексными минеральными и органическими удобрениями растения, предназначенные для контейнерного выращивания на балконе от своих вольных собратьев не имеют.

Размещение на балконе

Когда погодные условия будут благоприятствовать росту ваших питомцев на свежем воздухе, необходимо будет подготовить место для их размещения на балконе. Для этого наилучшим вариантом будут являться этажерки, устроенные по принципу лестницы.

Высота полок должна быть примерно равна высоте растения – для «контейнерных карликов» это обычно 25-40 см.

Если вы выращиваете ампельные сорта томатов или декоративных перцев – то лучше устроить подвесные конструкции вдоль балконной стены или за ограждением балкона. Второй способ нежелателен, поскольку не позволит укрывать растения при непогоде (ливень, град, резкие заморозки) и небезопасен в период созревания плодов.

Проходящий под балконом прохожий может очень огорчиться, если на шляпу (лысину) ему упадет перезревший помидор.

Сорта контейнерных карликов

Перечислять в статье сорта тех или иных растений, которые обновляются ежегодно и редко проходят проверку временем, поскольку, в подавляющем большинстве случаев, являются гибридами F1, которые не дают потомства – дело неблагодарное.

Но автор изменит себе в этой статье и рекомендует посадить к апробации некоторые сорта томатов и баклажанов, позиционируемых как «балконные». В надежде на то, что любители выращивать овощи на балконе, напишут и расскажут, насколько эффективен был их личный опыт выращивания «контейнерников» на балконе.

Сорта миниатюрных томатов:

Ампельные гибриды F1 – «Рамблин Голд Страйп» (желт.), «Рамблин Ред Страйп» (красн.) «Тамблинг Тайгер», «Тамблинг Том Йеллоу» (желт.), «Тамблинг Том Ред» (красн.).

Штамбовые: «Бейби Йеллоу» (желт.), «Бейби Скарлет» (красн.), «Мегабайт».

Сорта миниатюрных баклажанов:

«Бейби Блэк» (черн.), «Бейби Вайолет» (фиолет.), «Бейби Страйп» (полосатый), «Бейби Уайт» (бел.), «Патио Трио» (от белого до фиолетового по мере созревания).

sambalkon.ru