Какие продукты можно есть перед сном? Фрукты можно есть перед сном


Какие продукты и что можно съесть перед сном?

У многих перед сном возникает чувство голода. И если его не утолить, то оно может помешать заснуть и крепко спать или даже разбудить ночью. А ещё голодать вредно для желудочно-кишечного тракта. Поэтому перекусывать перед сном можно, но важно употреблять правильные и полезные продукты.

Что не стоит есть на ночь?

Начать стоит со списка продуктов, которые на ночь есть нежелательно или даже нельзя:

  • Сладости. Желание съесть на ночь печенье или шоколадку возникает у многих, но такая привычка крайне вредна и даже опасна для здоровья. Во-первых, сладкое провоцирует резкое повышение уровня глюкозы в крови. Во-вторых, поступившие в организм в больших количествах простые углеводы не успеют переработаться и уйдут «в запас», то есть на талию и бёдра. В-третьих, если съесть десерт непосредственно перед сном, то полученный прилив энергии может помешать быстро уснуть.
  • Солёности. Соль способствует задержке жидкости в организме, поэтому, скушав пару солёных огурчиков, вы рискуете проснуться с отёками и не узнать себя в зеркале.
  • Жирное мясо. Это очень тяжёлый продукт, который будет с трудом перевариваться с ночное время суток, то есть тогда, когда в норме желудок должен отдыхать. В итоге вы можете заработать несварение и спать плохо, ворочаясь и постоянно просыпаясь. А ещё в жирном мясе много холестерина, который откладывается в сосудах и увеличивает риски развития атеросклероза.
  • Кислые овощи и фрукты. В них содержится большое количество кислот, которые раздражают слизистые оболочки органов пищеварения и стимулируют выработку желудочного сока, что в ночное время совсем неуместно и даже вредно.
  • Сливки. Во-первых, цельное молоко, содержащее значительные объёмы лактозы, взрослыми людьми усваивается не очень хорошо, вызывая метеоризм, вздутие и прочие диспептические расстройства. Во-вторых, в сливках немало жира, который приводит к росту массы тела.

Что можно есть?

Какие продукты можно съесть перед сном, не навредив фигуре и здоровью? В перечень разрешённых входят:

  • Фрукты и ягоды. Но следует выбирать не кислые и не очень сладкие: первые содержат кислоты (об их вреде упоминалось выше), а вторые – повышенное количество глюкозы, о негативном влиянии которого перед сном вам тоже известно. Подойдут яблоки (например, сорта «Гренни Смит»), груши, малина, черника, персики. Такие ягоды и фрукты содержат клетчатку, которая заполняет желудок и дарит чувство сытости, а также стимулирует перистальтику кишечных стенок и предупреждает запоры. Кстати, яблоки можно запекать: так они получатся ещё более вкусными и сытными.
  • Овощи. Можно сделать свежий салат, заправив его небольшим количеством оливкового или льняного масла или же натуральным йогуртом. Но некоторые овощи вызывают повышенное газообразование и увеличивают кислотность желудочного сока. Чтобы минимизировать такое влияние, можно запекать овощи, готовить на пару или же делать из них рагу.
  • Йогурт, кефир, простокваша. Кисломолочные продукты прекрасно утоляют голод и жажду, не нагружают желудочно-кишечный тракт и улучшают пищеварение. А ещё содержащиеся в них полезные бактерии, попадая в кишечник, нормализуют его микрофлору и даже помогают укреплять иммунитет.
  • Маложирный творог. В нём содержится белок, необходимый для восстановления мышц и формирования новых клеток разных тканей. Также в составе есть полезные молочнокислые бактерии, необходимые для крепкого иммунитета и комфортного пищеварения. А ещё небольшая порция творога подарит сытость.
  • Индейка. Её мясо гипоаллергенное, диетическое, легко усваиваемое и сытное. Так что, съев кусочек отварной, запечённой или приготовленной на пару индейки, вы избавитесь от чувства голода и не потеряете стройность.
  • Нежирная рыба тоже вполне подойдёт для позднего ужина, ведь она не только низкокалорийна и полезна для похудения, но и содержит массу полезных веществ. Можно отварить, обработать паром или запечь в духовке с овощами треску, сазана, судака, хека, минтая, леща.

Отдельно стоит упомянуть о том, что можно пить на ночь. Оптимальный вариант – обычная очищенная вода. Но также подойдёт травяной чай, особенно с успокаивающим эффектом. А вот от чёрного и зелёного чая, кофе и какао стоит отказаться: такие напитки содержат кофеин и могут помешать уснуть и крепко спать. И стоит ограничиться только одним стаканом жидкости, чтобы не перегружать почки и мочевой пузырь ночью.

Как правильно есть перед сном?

Есть перед сном можно, но делать это следует правильно: без вреда не только для фигуры, но и для здоровья. Важные правила:

  1. Мнение о том, что есть после шести нельзя – ошибочно. Диетологи и врачи рекомендуют осуществлять последний приём пищи примерно за три часа до сна. Если период голода будет более продолжительным, то выделяющийся желудочный сок повредит слизистые оболочки органов пищеварения.
  2. Не переедайте! Уменьшите порцию до 100-150 граммов, чтобы не нагружать пищеварительный тракт.
  3. Важно тщательно пережёвывать пищу, особенно перед сном. Это позволит не только насладиться едой и быстрее почувствовать насыщение, но и обеспечить полноценное переваривание. Расщепление углеводов, например, начинается ещё при жевании благодаря слюне. Кроме того, хорошо измельчённую пищу желудку перерабатывать гораздо проще, чем грубую и плохо пережёванную.

Правильное и полезное употребление пищи  на ночь – залог здоровья, крепкого сна и стройности.

brjunetka.ru

Что можно и нельзя есть перед сном

Пища – это не только средство для удовлетворения своих физических потребностей, восстановления сил и энергии и пополнения запасов необходимых витаминов, но и способ получить наслаждение, ведь вкусно приготовленная еда приносит удовольствие и даже улучшает настроение. Человеческий организм устроен достаточно сложно, и некоторые вещи практически невозможно объяснить. К ним относится желание перекусить перед сном. Практически каждый из нас иногда испытывает непреодолимое желание съесть что-то вкусненькое после того, как лёг в постель, да и пища вечером кажется намного вкуснее, чем с утра. Именно это и становится причиной вечерних набегов на холодильник, которые довольно часто приводят к образованию лишнего веса и ухудшению самочувствия.

Последствия вечерних приёмов пищи

Уже давно доказано, что морить себя голодом чрезвычайно вредно, но и переедание в вечернее время суток тоже не приведёт ни к чему хорошему. Все знают о том, что есть перед сном плохо, но почему это так, знают лишь единицы. Первой и самой распространённой причиной отказаться от поздней трапезы является образование лишнего веса и жировых отложений на самых заметных местах. Это действительно так, а происходит это из-за того, что ночью все, в том числе и пищеварительные процессы замедляются, и пища, попавшая в организм перед сном, не успевает перевариваться и превращается в жировую ткань. Кроме того, некоторые из продуктов, такие как мясо, под воздействием желудочного сока начинают гнить и образовывают токсины, постепенно всасывающиеся в кровь и становящиеся причиной развития различных хронических заболеваний. Эти токсины негативно влияют на состояние ногтей, кожи и волос, поэтому, если вы заметили, что они приобрели нездоровый вид, задумайтесь о своём режиме питания и постарайтесь не есть перед сном.

В то же время голодать тоже не рекомендуется. Если вы не в силах отказаться от пищи в вечернее время и не можете не перекусывать перед сном, то позаботьтесь о том, чтобы последний приём пищи был не позже, чем за несколько часов до сна. Рекомендуется также тщательно подбирать продукты для вечерней трапезы. Уже давно известно о том, что они делятся на два вида, те, которые можно есть перед сном, и те, которые нельзя. Предлагаем вам краткий список продуктов, рекомендуемых и противопоказанных для вечернего приёма пищи.

Что нельзя есть перед сном

Продукты, богатые кофеином

Ни для кого не секрет, что, выпитый перед сном кофе может стать причиной бессонницы. А что мы чаще всего делаем, когда нам нечем заняться? Правильно, едим. Таким образом, чашка кофе на ночь приведёт к проблемам как со сном, так и с лишним весом. Как известно, не только кофе, но и чай является богатым источником кофеина, особенно много его содержится в зелёном чае. Поэтому употребление горячих напитков лучше прекратить за 1-1,5 часа до сна.

Сладости

В вечернее время не стоит злоупотреблять и сладостями, хотя ими лучше и вовсе не особо увлекаться, если вы хотите сохранить стройную и красивую фигуру на долгие годы. Первым в списке противопоказанных сладких продуктов стоит любимый многими шоколад. Несмотря на то, что он довольно эффективно справляется с депрессией и с его помощью можно даже похудеть, придерживаясь шоколадной диеты, употреблять шоколад перед сном крайне не рекомендуется. Он, как и кофеин, будоражит нервную систему и бодрит организм, а также способствует усилению аппетита, что станет причиной переедания.

Жирная пища

Сама по себе жирная пища уже является вредной для организма, а, употребляя её в вечернее время, вы подвергаете себя дополнительному риску заработать хронические заболевания, обрести проблемы со здоровьем и набрать пару лишних килограммов. Под воздействием жиров, входящих в её состав, существенно замедляется процесс пищеварения и усваивания полезных и питательных веществ. Таким образом, даже самые диетические и легкоусваиваемые продукты могут превратиться в тяжёлую и вредную пищу, которая негативно отразится на качестве сна и на самочувствии. Кроме таких вредных блюд как пицца, картошка фри и фаст-фуд рекомендуется воздержаться от употребления жирных сортов масла и сыра.

Острая пища

Различные специи, а в особенности острые и пряные, используемые в процессе приготовления пищи, могут стать причиной усиления чувства голода, так как они возбуждают вкусовые рецепторы и ускоряют процесс выделения желудочного сока. В последствии, даже после плотного ужина, съев острое блюдо, вы вновь захотите перекусить уже через пол часа. Кроме того, острая пища может стать причиной дискомфорта в желудке, вызвав изжогу, вздутие живота или сильные метеоризмы.

Злаковые и бобовые

Польза бобовых культур для организма неоспорима, однако, они попадают в категорию продуктов, не рекомендованных для вечернего употребления. Связано это с тем, что в их состав входит большое количество клетчатки. Она способствует пищеварению, но вызывает такие неприятные последствия, как расстройство желудка, вздутие живота и метеоризмы. То же самое можно сказать о злаковых. Каши, которые многие из нас так любят, богаты не только клетчаткой, но и углеводами, а они идеально подходят для утреннего приёма пищи, но не для вечернего.

Что можно есть перед сном

Фрукты

Фрукты являются основной составляющей нашего рациона, они не только вкусные, но и полезные, а также не оказывают негативного влияния на вес. Среди фруктов можно выделить несколько наиболее приемлемых для вечернего приёма пищи. На первом месте стоят яблоки. Они отлично утоляют голод, способствуют выделению желудочного сока, благодаря чему вся попавшая вечером в желудок пища сможет полностью перевариться и усвоиться за ночь. Яблоки являются великолепным способом избавиться от нескольких лишних килограммов.

Внимания заслуживают и цитрусовые. Они относятся к низкокалорийным, но весьма питательным продуктам, а что может быть лучше для вечернего рациона, чем вкусные и полезные апельсины, мандарины и другие цитрусовые. Обилие в них витамина С обеспечит заряд энергией на утро и улучшить пищеварение, благодаря чему жиры, белки и углеводы будут полностью усваиваться организмом. Таким образом, употребляя на ночь цитрусовые, вы сможете утолить аппетит и принести пользу своему организму.

Овощи

Существуют такие овощи, которые не только вкусные и полезные, но ещё и представляют собой средство для сжигания калорий. Речь идёт об овощах с отрицательной калорийностью. Лидером среди них является сельдерей. Этот простой и весьма распространённый овощ способен сжигать на своё переваривание в несколько раз больше калорий, чем содержит сам. В то же время он дарит ощущение сытости на долгое время, и съеденный перед сном салат из сельдерея и моркови будет лучшим способом не только не навредить организму, но и, не прилагая особых усилий, избавиться от лишних килограммов.

Свекла также интенсивно сжигает жиры. Происходит это благодаря веществу под названием бетаин, входящему в её состав. Свекла в вареном виде способствует выведению из организма шлаков и токсинов, улучшает работу желудка. Свекольный салат, заправленный небольшим количеством оливкового масла, обеспечит чувство сытости вечером и подарит ощущение лёгкости утром.

Кисломолочные продукты

Среди всех существующих продуктов, кисломолочные, пожалуй, являются одними из наиболее рекомендуемых в вечернее время. В частности это касается кефира, который обладает рядом полезных свойств. Он содержит в себе много микроэлементов, великолепно усваивается организмом и оказывает успокаивающее действие на внутренние органы. Считается также, что кефир способен справиться с бессонницей, что тоже немаловажно.

Махноносова Екатерина для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

www.inflora.ru

Что можно есть на ночь худеющим? Чего нельзя кушать перед сном?

Тем, кто переходит на правильное питание, требуется время, чтобы привыкнуть к менее сытной еде. Особенно это ощущается по вечерам, когда так хочется вознаградить себя чем-то вкусным после насыщенного дня. Что можно съесть на ночь, чтобы не потерять результат дневных усилий и можно ли вообще есть перед сном?

Можно ли есть на ночь?

Ответ, который напрашивается сам собой – конечно, нет! Но прежде чем принять это утверждение за истину, стоит внимательнее присмотреться к некоторым аспектам. Во-первых, что подразумевается под понятием «на ночь»? Ужин? Время после ужина? За два часа до сна или непосредственно перед ним?

Обычно правильное питание – это не просто отказ от каких-то конкретных продуктов. Сбалансированный подход – это учёт калорий, белков, углеводов и жиров в соответствии с образом жизни и интенсивностью физических нагрузок.

Если в течение дня не было съедено достаточно пищи и остался «запас калорий», его вполне можно расходовать на вечерний перекус. Но, разумеется, не котлетой.

Второе, о чём стоит подумать – как этот перекус будет усвоен. Вечером организм уже готовится ко сну, активность работы органов пищеварительного тракта снижена, а всё, что не усвоится и не будет расходовано, благополучно осядет на фигуре. Поэтому между приёмом пищи после усиленной вечерней тренировки и простым перекусом «лишь бы что-то съесть» существует очевидная разница.

И третье – а действительно ли есть это чувство голода? Бывает так, что перекус происходит просто от скуки, по привычке или за компанию с родственниками. Кто-то с помощью еды пытается решать эмоциональные переживания, рассуждая так: «Ну, у меня был стресс, а сладкое или пиво с чипсами – лучший способ расслабиться». Здесь уже нужно задуматься о приоритетах или других вариантах эмоциональной разгрузки.

Но если есть запас калорий и желудок неумолимо требует его восполнить, что можно съесть, чтоб потом не жалеть?

Что можно кушать перед сном, худеющим?

Некоторые продукты, если их правильно совмещать, вполне могут скрасить вечерний досуг и не добавить лишних килограммов.

Творог

Многим именно это продукт первым приходит на ум. И не удивительно – его рекомендуют диетологи как источник животного белка, который легко усваивается и долго питает мышцы. Но можно ли кушать творог на ночь? Однозначно, в неограниченных количествах его употреблять не стоит. В качестве перекуса можно съесть не больше 100 грамм творога, жирность которого не превышает 1,8, при этом нужно дать организму два часа на усвоение этого продукта.

Грейпфрут

Существует легенда, согласно которой мякоть и сок грейпфрута уничтожают жиры, съеденные перед этим. Научного, как и логического, подтверждения этому нет. Но на фоне других цитрусовых у этого фрукта есть плюс – низкое содержание сахара. Поэтому чтобы заглушить голод непосредственно перед сном, можно выпить стакан сока или съесть половинку грейпфрута.

Однако тем, кто страдает от повышенной кислотности желудка, лучше воздержаться от таких перекусов. Попадание кислоты на поражённую слизистую может привести к болезненным ощущениям, на фоне которых померкнет даже голод.

Яблоко

Споры по поводу того, можно ли кушать яблоки на ночь, не утихают. Однако здесь то же правило, что и в случае с творогом – можно, если остались калории, которыми нужно снабдить организм. Это может произойти, если был пропущен какой-то из приёмов пищи.

Яблоко можно съесть сырым или запечённым – его можно за три минуты спечь в микроволновке, полить мёдом и посыпать корицей. Такой сладкий перекус послужит отличным завершением дня.

Важно помнить об индивидуальных особенностях организма: у некоторых яблоки пробуждают просто невыносимое чувство голода. Если у вас именно такой случай, лучше чем-то заменить этот фрукт.

Лимон

Нередко можно услышать удивительные истории о том, как поедая лимон на ночь можно похудеть во сне. И это действительно правда, но лишь отчасти. Некоторые профессиональные спортсмены действительно съедают лимон целиком вечером перед соревнованиями. Это провоцирует выработку адренокортикотропного гормона, сжигающего жир. И результат на весах – минус 200-300 грамм за счёт согнанной воды, которая сразу восполняется после первого приёма пищи.

В принципе, есть лимон вам не запрещено, лишнего веса при употреблении на ночь он не прибавит. Но это вариант для людей с очень крепкими желудками и нестираемой эмалью на зубах.

Кефир

Замечательный вариант вечернего перекуса – стакан кефира 1% жирности. Он обладает успокаивающим эффектом, который поможет заснуть. Кроме того, кальций из него лучше усвоится организмом во время сна. Важно и то, что кефир улучшает работу кишечника, что прекрасно отражается на фигуре.

Сельдерей

Благодаря низкой калорийности остаётся безопасным для фигуры, при этом содержащиеся в нём вода и клетчатка позволяют быстро ощутить чувство сытости. На ужин можно поджарить ломтики сельдерея в небольшом количестве оливкового масла – по вкусу напоминает запретную, но такую желанную жареную картошку. Если до сна осталось меньше 2 часов, лучше ограничиться свежим ломтиком этого овоща или салатом из тертого сельдерея, половинки яблока и моркови.

Морепродукты

Варёные креветки, мидии, или кусочек морской рыбы, приготовленной на пару – хороший вариант запоздалого ужина. Он содержит много йода, что является поддержкой для щитовидной железы, и при этом отличается низким содержанием жиров.

Запрещенные продукты

Есть продукты и напитки, которые перед сном однозначно есть нельзя.

Сладости

Конфеты, печенье и выпечка к вечеру должны находиться в труднодоступном месте. Эти продукты – практически чистые углеводы, причём в большом количестве. И это количество за ночь умножается на три и превращается в жир, который так тяжело потом убрать.

Алкоголь

Водка содержит больше 230 калорий, что не допустимо перед сном. Калорийность пива может отличаться, но все алкогольные напитки влияют на аппетит и самоконтроль. К пиву обычно быстро «подтягивается» калорийная закуска.

Большое количество воды

Кажется, идеальным — ноль калорий, жиров и чувство сытости сразу. Но есть ряд недостатков:

  • сытость уходит так же быстро, как и приходит, а голод охватывает с новой силой;
  • утром можно обнаружить неприятные отёки.
  • необходимость часто вставать в туалет помешает выспаться. А раз уж встал и проснулся, почему бы не перекусить?

Рис

Этот рафинированный продукт быстро усваивается и содержит много углеводов. Углеводы – это энергия, которая ночью из-за невостребованности превращается в жир.

Острые приправы и соусы

Они могут скрасить вкус пресных блюд, но вызывают аппетит. Кроме того, вечером желудок хуже справляется с этими продуктами, и могут быть неприятные последствия.

Семечки

Их часто воспринимают не как продукт питания, а как мелочь. На прогулке вечером, или перед телевизором можно незаметно для себя «приговорить» упаковку семечек. Но эта упаковка по калорийности равна полноценному приёму пищи. Это если забыть о жирах, которые в них содержатся.

Как не наедаться на ночь?

Иногда чувство голода перед сном такое сильное, что съедается всё, что не приколочено. Как научиться не наедаться перед сном?

  • В первую очередь – правильный режим питания. Это значит, что должно быть два завтрака, плотный обед и хороший ужин. Если за день организм получил всё необходимое, чувство голода не будет таким сильным.
  • Нужно научиться определять разницу между «хочу» и «испытываю потребность». Действительно ли есть чувство голода? Сосёт под ложечкой, урчит желудок? Или просто хочется получить удовольствие от чего-то вкусного? Такой подход позволяет себя дисциплинировать.
  • Планировать вечер – хороший способ не наедаться. Когда скучно, ноги сами идут к холодильнику. А если в планах чтение увлекательной книги, рисование или другое хобби, мысли заняты совсем другим.

Нужно уделить особое внимание здоровью нервной системы. Часто привычка «заедать» переживания мешает вести здоровый образ жизни. Можно обратиться к врачу, который назначит курс витаминов или лекарств для укрепления нервной системы. Перед этим можно попробовать бороться со стрессом самостоятельно: ходьба, плавание, массаж или занятия музыкой помогут держать себя в руках.

Ещё один простой принцип – не покупаться на соблазн. Когда в холодильнике лежит кремовое пирожное на завтра, а есть сильно хочется, вероятность, что оно долежит до следующего дня, невелика. А вот если сладкого нет, то и соблазнов меньше, а поход вечером в магазин после тяжёлого дня может стать определённой преградой к вкусностям. Зато хорошо, когда дома есть кефир, яблоки, творог или миндаль – то, чем можно убрать голод перед сном.

Перекус перед сном – это не обязательно плохо. Что-то можно съесть за пару часов до отбоя, что-то непосредственно перед ним. Лучше, если это будет что-то нежирное и несладкое. А правильный режим питания, здоровье нервной системы и планирование вечера поможет не наедаться на ночь.

yespress.ru