Фрукты к белому вину


Вино и фрукты — Какой фрукт к белому вину? Какой к красному? — 22 ответа



Вино и фрукты картинки

В разделе Напитки на вопрос Какой фрукт к белому вину? Какой к красному? заданный автором Нат-ка лучший ответ это Мне кажется к вину либо ничего, либо сыр

Ответ от 22 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какой фрукт к белому вину? Какой к красному?

Ответ от Абрикосовый[гуру]Виноград к любому оттенку вина. Ананасы к шампанскому.. . А так, я тоже за сыр))

Ответ от Ѝлис[гуру]с белым вином хороша рыба. С красным мясо. Фрукты сами по себе.

Ответ от Невропатолог[гуру]к вину хорошо подходит сыр, особенно голубой!

Ответ от Просвистеть[гуру]Хорошо сочетаются с белыми столовыми винами кисло-сладкие яблоки.Клубника в бокале с красным вином служит превосходным завершением обеда.Груша: С белыми винами с цветочными нотами сорта Viognier сладковато-вяжущий вкус груши становится нежнее.Вишня: Спелая вишня нуждается в ярком партнере с насыщенным вкусом. Вина красных сортов Pinot Noir заострят грани вкуса сочной ягоды.Гранат: К насыщенному и сочному гранату подойдут такие же насыщенные вина сорта Shiraz или Сира (Shiraz из Европы, Аргентины, Чили, Уругвая) . Бесподобное сочетание!Арбуз: непростой сосед и не терпит банальных сочетаний. А вот с розовым шампанским, фруктовыми игристыми винами он и сам «заиграет» . Хорошей компанией к бутылке легкого вина станет салат из арбуза с душистыми листочками мяты, соленым арахисом и деликатесной ветчиной.Грейпфрут: Идеальный партнер для цитрусовых – вина с высокой кислотностью. Совиньон Блан обладает одним из самых высоких показателей кислотности.Персик: Сезонным фруктам – сочным персикам с душистой мякотью подойдет белое вино сорта Riesling, родом из Германии. Рислинг безупречен в сочетании с фруктами, снижает кислотность. Богатый вкус раскрывается, расставляя акценты на нежно-сладком вкусе плодов.Киви: Тандем киви и розового игристого вина, такого как Шираз или Pinot Noir Brut, классического напитка для клубничных десертов, дает почувствовать неожиданные грани нового изысканного союза. Игривая смесь вкусов вина и киви актуальна не только в натуральном сочетании, но и в виде легкого коктейля. Добавьте в бокал очищенный киви, нарезанный кубиками, столовую ложку воды, немного меда и лимонного сока, долейте до краев вином.Яблоки, груши, персики, голубика – Asti SpumanteДыни, манго, сухофрукты – Барбареско, Bardolino, БаролоСливы, ягоды, персики – Божоле, BourgueilГруши, сливы, сухофрукты – БордоЯблоки, груши, персики – КабернеКишмиш, персики, черника – ШампанскоеЯблоки, груши, персики – ШардонеЕжевика – Шатонеф-дю-ПапАбрикосы – Шенен БланСухофрукты – Кьянти, Chianti Riserva, ШинонКиви – Десертные вина, Fleurie, Фруктовые Красные винаБананы – Гевюрцтраминер, Легкие красные вина, Мадейра, МерлоЕжевика, дыни, вишня – МускатЯгоды, вишня, яблоки – Pinot NoirИнжир, дыни, вишни – Порт, Рибера дель ДуэроЕжевика, персики – Рислинг, Риоха, Сансер, СанджовезеБананы – Сотерн, Совиньон БланИнжир – Херес, СираСухофрукты – Тони ПортСливы, ежевика – ТемпранильоМанго, дыня – VouvrayГруши, яблоки сорта Фуджи – Zinfandel (белый)Ежевика – Zinfnadel (красный)

Ответ от 2 ответа[гуру]

Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

 

Ответить на вопрос:

22oa.ru

Какая к белому вину лучшая закуска?не блюда, а именно закуска?

Вино. С вином все сложнее. Строго говоря, по правилам не вино закусывается пищей, а пища запивается вином, и не закуска подбирается к винам, а вина - к закуске. Тем не менее, есть определенные "официальные" моменты, на которые стоит обратить внимание. Общим “винным постулатом” является и разделение по принципу "мясное-рыбное" - мясные закуски подаются к красным винам, а рыбные – к белым. А вот некоторые конкретные рекомендации. К белому сухому вину подойдут морепродукты (устрицы, мидии, креветки) , легкие мясные и рыбные блюда. К красному сухому — дичь и птица. К красному столовому — буженина, плов, дичь, птица К десертным винам — кондитерские изделия, фрукты и мороженое. Существуют и свои "винные" табу. Некоторые табу этого плана относятся к общей культуре потребления вина. Истинные ценители рекомендуют не сочетать дегустации вин с употреблением цитрусовых и жирной рыбы, а также таких приправ, как, ваниль, корица, мята и карри. А вот несколько табу более узкого плана. Красное вино никогда не подается к шоколаду и рыбным консервам. Полусладкое — к острому соусу на уксусной основе. Рядом с французским вином не принято ставить кетчуп. * * * Белое натуральное сухое вино отличается тонким, гармоничным, нежным, хорошо слаженным мягким и свежим малоэкстрактивным вкусом. Сохраняя характерные особенности аромата исходного сорта винограда, из которого оно приготовлено, вино развивает в процессе выдержки сложный букет, для которого свойственны тона полевых цветов, трав альпийских лугов без тонов окисленности с нюансами акации, розы, легкие благородные цветоч­ные, цитронные, земляничные оттенки. Цвет белых сухих натуральных вин варьирует от желто-зеленого до со­ломенно-желтого, в котором всегда преобладают светлые тона. Самая лучшая закуска для белого вина СЫР! Приятного наслаждение!

Виноград, сыр "Дор-блю","Пармезан",Икра.

Сыр разных сортов можно и эменталер с виноградинкой на шпажке или зубочистке, и пармезан просто поломанный а не нарезанный, можно маленькие бутербродики на хлебе французе (длинный и узкий) , мясо сухокопченое тоже пойдет.

Сухое белое рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива, к морепродуктам и блюдам из курицы. Полудесертное белое - подавать к рыбным блюдам слегка охлажденным.

сыр, виноград и рыба копченная всех сортов

Вам ответили, сыр, виноград, груши, можно сделать канапе с икрой, если потяжелее кура, рыба, включите фантазию, у меня всегда так.. Удачи

touch.otvet.mail.ru

К белому вину какие фрукты надо подавать

Лучше сыр типа камамбер. Опять же вино вину рознь. Можно зел. виноград.

Для нейтрализации кислотности исследователи рекомендуют закусывать вино сырами Бле, Рокфор острый и фруктами любыми.

К белому вину подают: Рыбу, другие морепродукты, сыр - если вино сухое. А если полусладское или сладкое - то фркты, ягоды и десерты. Белое вино прекрасно сочетается с фруктами. Крепкие белые вина, например мадера и портвейн, больше подходят к цитрусовым или экзотическим южным фруктам.

<img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/katrina_1973/_answers/i-505.jpg" >приятного аппетита

Вино и дефки, вот лучшее соотношение!!!!

Лучше сыр с виноградом. Прекрасное сочитание. Белое вино подается к мясу и но к рыбе

К белому вину, в первую очередь, яблоки, арбуз, дыню, можно абрикосы и персики, белый виноград....

touch.otvet.mail.ru

Посоветуйте фрукты или еще что-нибудь вкусненькое к белому вину

К белому лучше любые морепродукты. Совершенно любые

с белым вином кушают сладкое. имею ввиду шипучие вина... просто белое пьют с рыбой и с чем угодно. есль люди которые не пьют красное и они пьют белое даже с мясом. главное чтобы несладкое. под шипучие и просто белые столовые определенные типы сыров. фрукты не кушают с белым вином. фрукты кушают просто так. к кофе подают коньяк виски и тд...

Яблоки, белый виноград, дыня.

Сырное ассорти, белый виноград, итальянские солёные острые печенья...

бутерброды с красной икрой

К белому лучше любые морепродукты.

Все зависит от типа вашего белого вина. Самые «неинтересные» вина подавайте к острым и сильно заправленным блюдам - греческий салат, рыбный суп, мидии сделают вкусовое сочетание вполне достойным. Только не забудьте охладить вино посильнее: для белых вин действует совершенно четкая зависимость - чем значительнее вино, тем менее его следует охлаждать. Совсем другое дело - свежие легкие белые вина с фруктовым или виноградным вкусом. В последние годы таких вин все больше, поскольку современная технология холодной ферментации позволяет «схватить» натуральный вкус винограда. Среди вин этой категории выделим немецкие вина Kabinett и Sp&#228;tlese, легкие французские совиньоны из винодельческих хозяйств долины Луары; калифорнийские вина Chenin Blanc, новозеландские совиньоны и рислинги. Таким винам не подходит компания острой пищи, она забьет и обезличит их естественный вкус, гораздо лучше подавать их с нежным мясом или рыбой - например, форелью или цыпленком. Дальше идут хорошие, выдержанные белые вина, преимущественно французские. Их букет настолько выразителен, что даже совершенно сухие вина отличаются богатым, сложным вкусом. Подавайте их с блюдами из белого мяса, креветками, омарами, жирной рыбой в соусе или гребешками, с твердыми сырами. В этой категории могут быть белые бургундские Chardonnay, выдержанные не менее 2 лет, итальянские Soave Classico и Verdicchio, испанское Rioja, австралийские Semillon. И завершают ряд десертные белые вина - фруктовые, деликатные или бескомпромиссно сладкие, как мед. Не подавайте их ни с шоколадными, ни с кофейными десертами, лучше выбрать освежающий, кисловатый, малиновый торт, бисквит, крем-брюле или просто фрукты.

touch.otvet.mail.ru