Диета на овощах и фруктах: вкусные и здоровые рецепты. Диета с содержанием кислых фруктов


Фруктовая диета является очень здоровой диетой для снижения веса, в ней к тому же можно пользоваться теми фруктами, которые вам по большому вкусу.

Диетологи назвали фрукты природными конфетами, и может быть из за этого, эта нужная диета так сильно полюбилась людьми и приобрела популярность.

Но востребована она не только из-за своего вкусного меню, а в силу своего свойства по значительному снижению веса. Воспользовавшись новым курсом фруктовой диеты, результат в виде 5-7 кг от веса за пять дней вас порадует.

Отличительной чертой этой диеты является возможность самостоятельного выбора составляющих меню диеты. Главное, чтобы вы соблюдали определенное весовым пределом количество еды для каждой трапезы (т. е. для хорошего завтрака, большого обеда и ужина.

Строгая диета на фруктах называется эффективной диетой для быстрого похудения, к тому же большой плюс в том, что она не является моно строгой диетой.Огромное разнообразие фруктов можно разделить на три большого списка, которые будут приведены ниже. Списки определены по специальному перечню, в котором фрукты и сухофрукты отсортированы в большом соответствии со своим химическим составом и русским влиянием его свойств на похудение. В каждом из этих списков имеется своя строгая индивидуальность, состоящая из определенных фруктов. Правильное применение этих списков делают эту специальную диету прекрасным рецептом для похудения. Теперь мы все списки более обстоятельно рассмотрим.

Список 1 - большая дружба с фруктовым сахаром.

Список состоит из сладких фруктов богатых содержанием сахара и крахмала: старая груша, банан, абрикосы, нектарин, черешня, арбуз, финики, инжир, хурма, виноград, папайя, маракуя, изюм, инжир суженый, клубника, персик сушеный.

Данный список покажется вредным для фигуры. Но он таковым не является. Возможно, в этих фруктах и больше сахара, чем во фруктах из других списков, но это не тот сахар, который мы насыпаем в свой чай. Эта сладость является ни чем иным, как фруктозой, которая питает наш организм большой энергией. За счет этого фруктовая диета не дает ощущение усталости.

Всасываясь в организм медленно, фруктоза не провоцирует сахарный взрыв и выработку повышенного количества инсулина. Лишь в том случае, если сказать иначе, то со сладкими фруктами вами будет получаться большая энергия, которая не будет превращаться в жир.

Список 2 - расщепление жира аскорбиновой кислотой.

В этом русском списке кислые фрукты, в которых содержится аскорбиновая кислота в больших количествах: апельсин, кислые персики, мандарин, грейпфрут, ананас, слива, гранат, кислица, лимон, клюква, киви, вишня, алыча, лайм, смородина.

Такие фрукты и ягоды содержанием органических кислот богаты. С их большой помощью жир расщепляется довольно легко и ускоряется процесс основного обмена воды в высоком организме. Важным является и то, что в продуктах из второго большого списка богатое содержание пектиновых веществ, которые помогают быстро и эффективно пснизить вес. Кроме того в кислых фруктах настолько много витаминов, что они по большому праву могут называться лидерами по их большому содержанию.

В любых кислых фруктах содержатся важные элементы такие, как яблочная и лимонная органическая кислота, витамины а, с, в 1, в 2, D, P, также богаты содержанием калия, меди, пектиновыми веществами и флавонидами.

Список 3 - снижаем аппетит с большой помощью пищевых волокон.

Этот список заполняют фрукты средней кислотности и у них низкое содержание сахара: манго, авокадо, яблоко, кокос, клубника, земляника, ежевика, черника, голубика, чернослив, персик, крыжовник, дыня, морковь, помидор.

Продукты из этого большого списка также важны для диеты, как продукты из первого и второго нового списка. В основном в этом большом списке продукты, в которых преобладает содержание пищевых волокон, которые активным образом действуют на аппетит, понижая его.

Здесь не только это достоинство, в них также много витаминов, минералов и микроэлементов. В третьем новом списке есть и овощи - они обладают схожими с фруктами характеристиками.

У нас принято называть их овощами, а в евросоюзе называют фруктами. В нашем же новом случае главным является то, что эти псевдо - фрукты содержат мало калорий и в них есть жировая клетчатка в большом количестве и вообще, это полезные продукты.

Фруктовая диета - меню.

1 день.

Завтрак: любые фрукты по первому большому списку 200 гр, исходя из желания некрепкий зеленый чай 1 большую чашку.

Обед: любые фрукты по второму русскому списку 200 гр, творог 100 гр, зеленый чай добавив 1 маленькую ложечку меда.

Ужин: любые фрукты по третьему русскому списку 100 гр, теплое молоко.

2 день.

Завтрак: любые фрукты по третьему большому списку 100 гр, любого кисломолочного напитка (кефир, кислое молоко, питьевой йогурт.

Обед: любые фрукты по первому новому списку 100 гр, исходя из желания минералка без газа.

Ужин: любое отварное мясо 100 гр (малосоленое), исходя из желания черный чай 1 полную чашку (крепкий.

3 день.

Фруктовая диетазавтрак: любые фрукты по второму русскому списку 150 гр, исходя из желания минералка без газа.

Обед: любые фрукты по первому большому списку 200 гр, исходя из желания - молоко 200 гр добавив 1 маленькую ложечку меда.

Ужин: любая отварная рыба 200 гр (малосоленая).

4 день.

Завтрак: любые фрукты по третьему большому списку 200 гр, исходя из желания минералка без газа.

Обед: любые фрукты по первому новому списку 100 гр, плюс любые фрукты из второго нового списка 100 гр, исходя из желания минералка без газа.

Ужин: отварное куриное Филе 200 гр (малосоленое), зеленый чай 1 полную чашку.

5 день.

Завтрак: любые фрукты по первому большому списку 200 гр, исходя из желания зеленый чай 1 большую чашку.

Обед: любое отварное мясо 100 гр (малосоленое), исходя из желания минералка без газа. Ужин: любые фрукты по третьему новому списку 150 гр, исходя из желания минералка без газа.

Подробнее читайте новости об эффективных диетах http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/effektivnye-diety

dietadlyapohudeniya.com

Быстрая фруктово-ореховая диета

Описание диеты:

Эта фруктово-ореховая диета относится к разряду быстрых диет и рассчитана на 3 дня. Орехи помогают поддерживать оптимальный уровень липидов (жиров) в организме, особенно необходимых в холодное время года, ведь именно липиды дают нам возможность активно противостоять воздействию низких температур. Они также служат источником растительных протеинов (белков), которые хорошо усваиваются пищеварительной системой. В орехах находится множество жизненно важных питательных элементов, и диета принесёт не только удовольствие, но и пользу, наполнив вас силами и энергией.

Используйте для диеты следующие виды орехов:

Фундук занимает самое почётное место среди орехов, так как в нём содержится максимальное количество легко усваиваемых белков и жиров. При вегетарианском режиме он прекрасно обеспечивает организм протеинами и рекомендуется больным диабетом. Фундук очень питателен и отлично пополняет энергетические запасы, особенно у подростков, женщин в период беременности, у пожилых людей и спортсменов. Он сочетается лучше с кислыми или кисло-сладкими фруктами.

Миндаль гораздо лучше переваривается в выcyшенном или слегка поджаренном виде, нежели в свежем. Он богат питательными веществами и служит полноценной заменой мяса для вегетарианцев. Однако миндаль следует есть в умеренных количествах. Обладая высокой энергетической ценностью, миндаль укрепляет нервную систему, убивает кишечных микробов, избавляет от запоров и кишечных расстройств Он подходит для диабетиков. Миндаль стимулирует процесс реминерализации, помогает при физической и умственной астении, незаменим в периоды выздоровления и роста, придаёт силы спортсменам.

Сушёные грецкие орехи также подойдут для диеты в силу своих питательных свойств.

Используйте для диеты кислые и кисло-сладкие фрукты, которые сочетаются между собой. В рацион питания не следует включать сладкие фрукты, так как они несовместимы с кислыми и их одновременное употребление затрудняет процесс пищеварения.

Рацион диеты:

Натощак

1 стакан сока из свежих фруктов: апельсина, грейпфрута, лимона, мандарина, ананаса, без добавления сахара.

Завтрак

Грейпфрут, апельсин, ананас, яблоко, груша — любой вид фруктов в неограниченном количестве, горсть грецких орехов, фундука или миндаля.

Между завтраком и обедом

Съешьте немного орехов, старательно их пережёвывая.

Обед

Желательно тот же фрукт, что входил в состав завтрака, в неограниченном количестве. Горсть грецких орехов, фундука или миндаля — выберите другой вид орехов по сравнению с завтраком.

Полдник

Полный стакан свежевыжатого сока из фруктов, лучше кисло-сладких: яблока или груши. Не рекомендуется пить цитрусовый сок в это время суток.

Ужин

Свежие яблоки или груши (вечером не стоит есть кислых фруктов), немного орехов: съешьте те, которые не использовались ни утром, ни в обед. Старайтесь, чтобы в дневном рационе присутствовали все три вида орехов, и чередуйте их друг с другом.

Покупайте только натуральные орехи, по возможности со скорлупой, которая помогает сохранить их полезные свойства. Свежие фрукты составляют 2/3 от общей суточной порции, орехи — 1/3. Придерживайтесь данного распорядка на протяжении двух последующих дней. Между приёмами пиши выпивайте по 1—1,5л минеральной воды.

diets.wild-mistress.ru

быстрый способ скинуть лишние килограммы

Диеты на овощах и фруктах изначально являются вкусными и полезными, ведь в их основе лежат продукты, богатые витаминами, клетчаткой, всевозможными микроэлементами, эти дары природы выращены на солнце и впитали в себя его энергию. Благодаря очень низкой калорийности фруктов и овощей, можно довольно много съедать их, при этом оставаться стройными и красивыми, очаровывая всех окружающих сияющей улыбкой и здоровым видом.

Зелёная диета на фруктах и овощах

Зелёная диета на фруктах и овощах предлагаемая многими специалистами в области диетологии довольно интересная, ведь за её основу взяты только те овощи и фрукты, которые имеют природный зелёный цвет. По мнению авторов данной идеи, овощи и фрукты зеленого цвета наиболее благоприятно сказываются на снижении веса во время диеты. Никто пока не доказал или опроверг данную теорию, но можно с уверенностью заявить то, что зелёная диета не нанесёт вреда здоровью, так как различные фрукты и овощи имеющие зелёную окраску мы едим довольно часто и получаем от этого только удовольствие и пользу.

Яблочная диета – приятно, полезно и эффективно

Если вы ищите наиболее полезные и богатый витаминами фрукт, то яблоко один из немногих, отвечающий всем требованиям. В яблоках содержится много пектинов, фолиевой кислоты, минеральных веществ, сахара и витаминов, а так же яблоки очень богаты железом.

Соблюдая яблочную диету можно не только похудеть и стать стройнее, но так же привести в норму баланс обмена веществ. Однако нужно четко понимать, что это не решение всех проблем и что после одного курса яблочной диеты, вы не похудеете раз и навсегда. Безусловно, яблоки помогут избавиться от определенного количества лишних килограммов, но как только вы окунетесь в прежний рацион питания с большим количеством жаренного и мучного, то утраченные кило тут час же вернуться и что самое ужасное, они могут прихватить еще и «добавку». Диета на яблоках относится к монодиетам и является всего лишь одной из составляющих общей системы здорового образа жизни. Если же вес тела полностью устраивает и необходимость в его корректировке отсутствует, то достаточно давать своему организму яблочный разгрузочный день, что позволит в первую очередь пищеварительной системе прийти в норму, особенно после больших праздничных застолий.

Если вы стремитесь немного дать отдохнуть организму, то устраивайте один «яблочный день» в месяц, а для похудения необходимо 2-3 таких дня, но уже в неделю. Помимо эффекта для фигуры, данная яблочная диета способствует предотвращению появления атеросклероза, а так же рекомендуется людям, страдающим повышенным давлением.

Несколько рецептов яблочной диеты для похудения

  1. Данный рецепт допускает на протяжении всего дня кушать только яблоки, но в их количестве нет никаких ограничений. Помимо яблок важно не держать организм в засухе и пить достаточное количество воды, но лучше всего отдать предпочтение различным травяным чаям.
  2. В этом случае диетой предусмотрено, что в течение всего дня будет съедено свежих яблок массой на полтора кг. Следует особо отметить, что рацион данной диеты не предусматривает обильного питья, а наоборот рекомендует от него полностью отказаться, необходимую же влагу организм получит из съеденных яблок. Возможно, вы не очень сильно любите яблоки в том виде, в котором они нам всем привычны, тогда разрешается запекать их в печи или духовке.
  3. Кефирно-яблочная диета так же весьма популярна, что в принципе заслуженно. Необходимо в ходе дня съесть 5-6 яблок, каждое из которых необходимо запивать кефиром, из расчета ½ стакана на одно яблоко. Многие специалисты рекомендуют данную диету представительницам прекрасного пола, страдающим токсикозом во время беременности.
  4. Ну и наиболее радикальный рецепт, который подойдет тем, у кого есть сила воли и большое желание стать гораздо стройней, длительность составляет шесть дней. Начните с понедельника, в который можно съесть только 1 килограмм яблок, во вторник уже 1.5 килограмма, последующие двое суток разрешенная суточная норма составит по 2 килограмма, в пятый день 1.5 и в шестой день 1 килограмм. В дополнение рекомендуется обильное питье, лучше всего для этого подойдут зелёные чаи. Так же допускается съесть небольшое количество черных сухариков из ржаного хлеба.

Ряд небольших сопутствующих рекомендаций

Многие курильщики стремятся избавиться от этой пагубной привычки, кому то это дается довольно легко, а кому то наоборот сложно, вот как раз вторым следует прибегнуть к трехдневной яблочной диете, запивая всё это зеленым чаем. В тех случаях, когда есть проблема запоров, рекомендуется утром на пустой желудок съедать 2-3 яблока, длительность должна составлять не менее месяца. Вообще при существовании каких-либо неприятностей с кишечником, крайне важно употреблять в пищу яблоки каждый день и периодически проводить разгрузочные дни на яблоках. Исследователи в области медицины доказали, что ряд веществ присутствующих в яблоках, способны подавлять злокачественные клетки, которые в дальнейшем могли стать причиной развития рака в кишечнике или печени.

При всей пользе и богатстве полезных веществ, употребление яблок имеет ряд ограничений. Людям, страдающим язвой желудка, категорически запрещены кислые сорта яблок, но в тоже время сладкие, либо запеченные в духовке яблоки приветствуются. Противоположность представляют обладатели гастрита, у них, как правило, довольно низкий уровень кислотности и яблоки, обладающие ярко выраженной кислинкой, будут очень кстати.

Протертые яблоки усваиваются гораздо лучше, так что при наличии небольшого творческого подхода, можно делать своеобразные яблочные салатики, куда помимо самих тертых яблок, для красоты добавлять несколько ягод или кусочков киви, мандарина.

О пользе яблочной мякоти сказано довольно много, а вот о семенах незаслуженно забыли и зря, ведь в них довольно большое содержание йода. Употребляя в пищу всего несколько семян в день, организм не будет испытывать недостатка йода.

Снижение массы тела, наблюдаемое в ходе яблочной диеты, это не какая-то особенная заслуга данного фрукта, а лишь следствие того, что в данный период времени калорийность потребляемой пищи была значительно ниже той, которая присутствует в вашей жизни во все остальные дни. Так же вы можете прочитать статью « Яблочная диета для похудения », в которой мы более подробно расписали методику снижения веса с помощью яблок.

Рецепт ананасовой диеты для снижения веса

Ананас в силу географического расположения России не может расти у нас из-за климатических условий, поэтому является привозным и дорогостоящим фруктом, что делает диету на его основе довольно затратной, но очень вкусной. Здесь мы не будем расписывать всю диету заново, а рекомендуем вам прочитать статью « Ананасовая диета для похудения », где она рассмотрена в полной мере.

Четыре варианта картофельной диеты

  1. Потребуется 1.5кг картофеля, желательно чтобы он не был мелким, тщательно помойте его, после чего разложите на противень и поставьте для запекания в духовку, как только кожура станет хрустящей, можете вынимать. Запеченный картофель поделите на шесть одинаковых порций, которые вам предстоит скушать на протяжении дня. Картофель рекомендуется, есть горячим, вместе с кожурой, никакой соли, растительное, а так же сливочное масло и специи то же запрещается добавлять во время трапезы. Чтобы еда не казалась совсем сухой, можно запивать обычной питьевой водой, вообще суточная норма выпитой жидкости должна составлять минимум 3 литра. Категорически запрещено употребление любых алкогольных напитков (о вреде спиртного и лечение алкогольной зависимости можно узнать здесь). Длительность картофельной диеты в качестве разгрузочного средства составляет три дня, за которые возможно скинуть до 3кг лишнего веса.
  2. Так же как и в первом варианте, берем 1.5кг картофеля и отвариваем его прямо в мундире, после чего делим на равные шесть частей, которые будут отдельными порциями. Две из шести порций необходимо скушать, при этом ничего не добавляя в картофель, а вот в оставшиеся четыре разрешается положить небольшой кусочек сливочного масла, либо растительного, лучше всего оливкового, и кроме этого чуть-чуть соли, либо сока лимона. Количество дней, которые следует соблюдать данную картофельную диету, равняется одной неделе.
  3. Вам понадобится то же самое количество картофеля, что и в первых двух рецептах. Хорошенько отмойте клубни, не счищая кожуру, после чего разложив на противень, поставьте для запекания, либо просто сварите его, но только на пару. Готовый продукт можно слегка спрыснуть маслом подсолнечника или оливы, либо соком лимона, а сверху присыпать мелконарезанной зеленью петрушки или зубчик чеснока. Если вам по вкусу приятней кушать пюре, то в этом случае сделайте его, но только без добавления молока, лишь немного сливочного масла можно положить. Данная диета способна обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами и микроэлементами, в результате чего организм не будет испытывать нехватки чего либо, поэтому длительность её составляет две недели.
  4. Данный вариант имеет наибольшее разнообразие компонентов составляющих диету по сравнению с первыми тремя.
  • Завтрак состоит из стакана молока
  • В обед скушайте грамм 300 картофельного пюре
  • На ужин необходимо приготовить салат из картофеля, который состоит из 250г выше названного продукта, одного сваренного куриного яйца, немного растительного масла и уксуса, а так же перец и соль. Все ингредиенты порезать, перемешать и заправить маслом. Так как данная картофельная диета в своем составе имеет довольно небольшое количество витаминов, то необходимо недостачу пополнить с помощью приема драже, которые продаются в любой аптеке. Соблюдая данный рецепт, вы не столкнетесь с чувством голода, которое зачастую сопровождает многие диеты, и будете терять до полкилограмма жира в день.

Салатно-фруктовая диета для похудения

Смело можно называть данную фруктовую диету самой вкусной из всех. Основными составляющими для фруктовых салатов будут апельсины и киви, по причине того, что именно в этих плодах аскорбиновая кислота присутствует в большом количестве. Зеленые яблоки то же являются носителями аскорбинки в изобилие.

Далеко не все фрукты подойдут для салата, например грушу можно смело исключать из списка претендентов, так как содержание глюкозы в ней весьма значительно, что не подходит для человека, стремящегося сбросить излишки массы тела. Вместе с глюкозой в организме довольно быстро повысится уровень калорий, с которыми мы стараемся бороться и свести к минимуму, поэтому никаких груш быть не должно. Так же в этом «черном списке» есть арбузы и виноград, ведь содержащаяся в них глюкоза весьма калорийна и довольно быстро усваивается организмом, что не является положительным для снижения веса. Пожалуй, самым главным врагом среди фруктов для худеющего человека является банан, так как количество калорий содержащихся в них просто зашкаливает все разумные нормы, даже в повседневной жизни не стоит злоупотреблять ими, а во время диеты вообще обходить стороной. Поэтому сделайте основную ставку на цитрусовые дары солнца, киви и кислые зелёные яблоки.

Некоторым людям подобный фруктовый салат может показаться излишне кислым, но с этим можно бороться, достаточно взять всего лишь одну драже заменителя сахара, мелко растолочь и посыпать фрукты. Для того, чтобы фрукты усваивались максимально эффективно, организм получал все полезные вещества, содержащиеся в них, их следует резать на очень маленькие кусочки. Каких-либо ограничений на количество съедаемого объема салата нет. В качестве питья рекомендуется травяной или обычный чай, но только без сахара, не газированная минералка, а по утрам небольшое послабление в виде чашечки только что сваренного кофе.

Морковная диета для быстрого снижения веса

Возьмите сырую морковь и натрите её на мелкой терке, после чего спрысните лимонным соком и положите ложку натурального мёда, затем перемешайте все это. Для вкуса можно добавить мелкопорезанный фрукт, какой выбрать, можно прочитать выше в описание фруктовой диеты.

Получившуюся массу поделите на три части, которые и будут составлять рацион питания в течение дня на протяжении трёх суток. На четвертый день можно немного привнести разнообразия в рацион, добавив к нему небольшое количество запеченного или сваренного на пару картофеля, а так же немного черного хлеба. На пятые сутки можно вернуться к привычному рациону питания и повторять курс по мере необходимости.

Ягодная диета – это вкусно и полезно!

Самым ягодным временем года вполне справедливо считают лето, правда, в наши дни ягоды почти всех разновидностей можно купить даже зимой. Но давайте вернемся в лето, ведь в это время ягоды свежие и только созревшие, не подвергавшиеся какой либо заморозке для хранения, и несущие в себе наибольшую пользу, так что не надо упускать этот момент и извлекать максимум выгоды для себя. Можно собирать или покупать чернику, малину, смородину и клубнику, ведь все они просто настоящая кладовая витаминов.

Сразу хотим предостеречь от излишнего рвения – не стоит использовать диету, которая будет полностью состоять из ягод, так как может возникнуть дисбаланс рациона питания и организм столкнется с нехваткой жиров и белков, так необходимых для полноценной жизнедеятельности. Однако если вы решили всего лишь устроить для себя пару разгрузочных дней, то ягодная диета подойдет очень кстати.

Клубничная диета

Возьмите 1.5кг ягод, разделите их на равные пять частей, которые в течение дня необходимо будет скушать. Крайняя дневная трапеза должна быть не позднее, чем за четыре часа, перед тем как вы ляжете спать. Во время таких разгрузочных дней помимо ягод можно и нужно пить, это может быть минералка без газа, зелёный или травяной чаи, конечно же, сахар не должен присутствовать в них.

Съедая за день 1.5кг клубники, вы будете получать порядка 750-800ккал, а так же важные для организма микроэлементы и витамин C в довольно большом количестве. Помимо этого в ягодах присутствует значительное количество клетчатки, которая очень благотворно сказывается на работе кишечника, что в свою очередь прекрасным образом отражается на коже, которая становится гораздо чище и более упругая, проявляется здоровый румянец на щеках. И если вы сталкиваетесь довольно часто с трудностями работы кишечника, и так же замечаете нездоровый вид кожи, то разгрузочные клубничные дни смогут стать одним из решений данной проблемы.

Но не стоит сразу набрасываться на ягоды, ведь даже у клубники есть свои противопоказания, особенно это касается людей страдающий гастритом и имеющим повышенный уровень кислотности, ведь из-за довольно агрессивного воздействия, оказываемого на слизистую оболочку желудка, довольно легко спровоцировать обострение болезни. Это касается не только клубники, сюда же можно отнести ягоды клюквы и брусники, которые особенно не рекомендуется употреблять до еды. Кислая среда, образующаяся в желудке в результате съедения ягод, становится причиной довольно быстрого появления чувства голода, которое имеет ярко выраженный характер и справиться с ним способен только целеустремленный человек.

Черничная диета

В силу ряда причин, черничная диета не должна состоять полностью из одних ягод, а лучше всего комбинировать с кисломолочными продуктами с низким процентом содержания жиров. В течение дня допускается съесть порядка 700-800гр ягод черники и при этом выпить один литр кефира. Если вы предпочитаете йогурт, то в этом случае его количество не должно превышать 300гр в сутки. Помимо кефира и йогурта допускается использование обезжиренного творога, и суточная масса которого, так же не должна превышать 300гр. Вы можете использовать комбинацию продуктов из творога и йогурта, чередуя их через день, либо объединить их в один день, но суммарная масса съеденного не должна быть больше 300гр. Так же вы можете комбинировать эти продукты вместе с кефиром, то есть выпивать 0.5 кефира и съедать 150гр творога или йогурта. Если вы относитесь к группе людей, которые довольно сложно переживают ощущение голода, которое, как правило, сопровождает многие диеты, то в этом случае разрешается добавить к рациону питания 10% сметану, но не более трех раз в сутки и по 1 чайной ложке.

Черника вообще довольно уникальный дар природы, который несет в себе огромное количество пользы для здоровья человека, особенно это касается зрения, где данная ягода весьма полезна, поэтому его следует использовать с наибольшей эффективностью. Устроив себе разгрузочную черничную трех дневную диету, можно скинуть от 1 до 2.5кг избыточного веса, но это зависит от изначальной массы тела. Если вы будете правильно соблюдать правила данной диеты, то она сможет стать тем самым локомотивом, который сдвинет с места состав с лишним весом и отправит его подальше от вас.

Казалось бы, такая вкусная ягода и вы сможете её съесть довольно много, а сама диета покажется приятным удовольствием, но не тут то было. Все дело в том, что черника является уникальным природным даром, способным понижать уровень сахара в организме человека, из-за чего в крови уменьшается содержание глюкозы. Чтобы с этим бороться и восстановить потерянное, организм начинает активировать ресурсы, отвечающие за появление чувства голода, что сразу начинает подталкивать вас к холодильнику. Именно из-за этого, съедая довольно много ягод, вы не получаете желаемого ощущения сытости.

Существует так же еще одна тонкость в черничной диете – каждый из приемов пищи должен состоять из комплекса продуктов, это значит, что не допустимо сперва скушать определенное количество ягод, а спустя полчаса - час, выпить кефир или йогурт, все нужно есть сразу, в течение одной трапезы. Данная рекомендация поможет вам держать уровень сахара в крови примерно на одних показателях и сделать диеты еще более эффективной.

Стоит особо отметить низко калорийность клубники и черники, так в 100гр первого продукта присутствует всего 41ккал, а во втором лишь 31ккал. Вам будет достаточно делать диету пару дней в неделю, и уже спустя месяц вы сбросите порядка 3кг, и это будут те килограммы, которые не возвращаются с еще большей прибавкой, как это бывает при обычном голодании.

ponchikov.net

Сочетаемость фруктов. Раздельное питание. Новый подход к диете и здоровому питанию

Сочетаемость фруктов

Доктор Шелтон разделяет фрукты на сладкие, полу-кислые и кислые. Я не знаю, на каком основании. По всей вероятности, он основывался на вкусовых качествах фруктов. К сожалению, это деление не соответствует действительности, и все споры по поводу сочетаемости продуктов с фруктами, таким образом, должны быть прекращены. Это тот случай, когда сладкие фрукты (с небольшим количеством кислоты и большим количеством сахарозы) могут сочетаться с кислыми фруктами (с большим количеством кислоты и относительно малым содержанием сахарозы).

Сахароза и кислота образуют хорошее соединение, как мы отмечали выше. Все фрукты содержат сахарозу 1и кислоту, одни больше других, поэтому состав разных комбинаций фруктов ничего не меняет. Смешивание сладких фруктов с кислыми означает, что вы как бы едите полусладкий фрукт, таким образом, влияние на пищеварительный процесс минимально.

Доктор Шелтон сообщал, что при раздаче пищи больным он заметил, что лучше всего подавать кислые и сладкие фрукты отдельно. Его разделение определенных фруктов на сладкие, полусладкие и кислые на 80 % неточно. Он считает, что ананас — это кислый фрукт, хотя на самом деле он сладкий. Нет какой-либо определенной причины, чтобы разделять кислые и сладкие фрукты. Стабилизация сахара в сладких фруктах полностью объясняется стабилизацией кислот в кислых фруктах. Я знаю многих людей, которым были известны принципы раздельного питания в течение многих лет. Они рассказывали, что никогда не пытались разделять фрукты и у них не возникало никаких проблем. Они привыкли есть фрукты в любом сочетании.

Я давал банан с лимонным соком людям, у которых были проблемы с пищеварением. Реакция была одинаковая: они никогда не ели бананы с лимонным соком, которые усваивались так легко и без проблем. Шелтон был прав, что есть больные люди, которые не могут переносить определенное сочетание продуктов. Но это можно отнести и к здоровым людям и объяснить индивидуальной реакцией человека, которая не имеет ничего общего с описанным сочетанием.

Количество продуктов, употребляемых в процессе еды, не должно превышать 500–600 граммов (1–1.25 фунта). Такое количество продуктов не создает давления на желудок. Чтобы питаться только одними фруктами, необходимо употреблять их несколько раз в день, и в большинстве случаев нужны дополнительно орехи, чтобы обеспечить полное содержание необходимых питательных веществ. Люди, у которых пищеварительная система работает плохо, могут почувствовать себя лучше, если будут есть только один вид фруктов, несмотря на возможные сочетания с другими. Употребление фруктов только одного вида помогает процессу переваривания, и, естественно, это один из лучших видов питания. Люди с более здоровым организмом могут комбинировать фрукты, если уверены, что переносят их хорошо. Обычно здоровые люди не имеют проблем несварения, возможна разве только индивидуальная непереносимость какого-либо фрукта.

Кроме того, одни фрукты могут комбинироваться с другими, не принимая во внимание содержание в них кислот и сахарозы.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

med.wikireading.ru

таблица совместимости для похудения, отзывы, меню

Раздельное питание было одной из модных диет какое-то время назад. С тех пор немалое количество людей остались приверженцами этой системы, это те, кому она помогла похудеть, поддерживать нормальный вес, быть здоровым и наладить пищеварение.

Содержание:

Раздельное питание, таблица совместимости продуктовПодробнее о правильном сочетании продуктовПримерное меню раздельного питанияПлюсы и минусы раздельного питания

Раздельное питание –  диета, которой рекомендуется придерживаться всю жизнь, здесь не надо голодать, считать калории, не запрещаются никакие продукты, не надо отказываться от ужина, нужно всего лишь организовать его по-другому.

    Запрет на сочетание животных белков с крахмалистыми – первый, самый важный закон раздельного питания.

То есть мясо (или рыбу) едим без  привычного крахмалистого гарнира, дополняем салатом из свежих овощей.

Примеры несовместимых продуктов:

  • рыба и картофель или рис,
  • мясо и макароны,
  • курица и картофель,
  • бутерброд с колбасой,
  • панированная рыба,
  • соусы на мучной основе к мясу.

За счет этого, раздельное питание «облегчает жизнь» желудочно-кишечного тракта.

Еще академик И.П. Павлов выяснил, что для переработки различной пищи выделяются различные ферменты.

  • Белки расщепляются  кислой средой желудка, углеводам же нужна щелочная среда.
  • Кроме того, для расщепления белка требуется больше времени. Поэтому белковая пища может не усваиваться полностью, если поступает вместе с углеводами.

Когда белковая и углеводная пища поступают в желудок вместе, часть полезных веществ может не усвоиться, что ведет к зашлакованости, к отложению лишних килограммов.

Так как еда из одной группы  – совместимые продукты организму легче переварить, не возникает процессов брожения, гниения в кишечнике, уменьшается риск запоров.

Организм самоочищается, без дополнительных методов очищения организма.

Основные группы продуктов:

  • Белки – мясо, рыба, орехи, яйца, бобовые, соя.
  • Углеводы – сладкие фрукты, сахар, мучные продукты, крупы, картофель.
  • Жиры – все растительные и животные жиры, в том числе и жирные молочные продукты.

Раздельно употреблять рекомендуется еду из первой, второй группы,  из нейтральной группы можно употреблять вместе с первыми двумя.Это главный принцип, подробные правила собраны в таблицу совместимости.

Раздельное питание, таблица совместимости продуктов

Для того чтобы правильно понять процесс раздельного питания для похудения, рассмотрим таблицу совместимости  (хорошая, допустимая или плохая) обозначена цветом на пересечении соответствующих столбца и строки.

Дыни нужно есть без ничего.Молоко лучше есть также, отдельно .

Подробнее о правильном сочетании продуктов

Мясо, птица, рыба должны быть постными. Во время обработки необходимо удалять весь внешний жир. Для мяса благоприятно сочетание зеленых некрахмалистых овощей, это сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию, выведению излишнего холестерина из крови.Сочетание животных белков с алкоголем не разрешено, т.к. алкоголь осаждает фермент пепсин, необходимый для переваривания животных белков.Зернобобовые – фасоль, бобы, соя, горох, чечевица, т.д. Как крахмалы, они хорошо совмещаются с жирами, особенно легкими для усвоения – растительным маслом, сметаной, а как источник растительного белка – зеленью, крахмалистыми овощами.Растительное масло – полезное, если употреблять  нерафинированное.Сахар, джемы, сиропы, кондитерские изделия. Употребление сахара следует избегать. Все сахара тормозят секрецию желудочного сока. Если же сладости едят с другой пищей, то надолго задерживаясь в желудке, они вызывают в нем брожение. Кислая отрыжка, изжога – результаты этого процесса.Мед исключен из категории сахаров, т.к. мед – продукт уже переработанный пищеварительным аппаратом пчел, всасывается в кровь через 20 минут после приема, при этом не нагружает печень.

Хлеб, крупы, картофель. Крахмал  чистого вида является чрезвычайно трудно усваиваемым. Хлеб считается отдельной едой (например, с маслом), а не обязательным добавлением к каждой пище. Однако, хлеб из неочищенного, цельного зерна можно есть с любыми салатами.Фрукты кислые, помидоры. Кислые фрукты: апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы, гранаты, лимоны, клюква, кислые на вкус: яблоки, груши, сливы, абрикосы, виноград. Помидоры выделяются из всех овощей высоким содержанием кислот – лимонной, яблочной, щавелевой.Полукислые фрукты: черника, земляника, малина, клубника, сладкие на вкус: яблоки, вишни, сливы, виноград, абрикосы, персики.Фрукты сладкие, сухофрукты. Приемлемо их сочетание с молоком и орехами небольшыми порциями, т.к. это тяжело для пищеварения. Но лучше фрукты(кислые и сладкие) вообще не смешивать, т.к. они усваиваются в кишечнике. Есть их нужно не менее, чем за 15- 20 минут до принятия пищи. Особенно строгим это правило должно быть в отношении арбузов, дынь.Овощи зеленые, некрахмалистые: вершки всех съедобных растений (зелень петрушки, укропа, сельдерея, ботва редиса, свеклы), салат, дикорастущие “столовые” травы,  также капуста белокочанная, зеленый, репчатый лук, чеснок, огурцы, баклажаны, болгарский сладкий перец, зеленый горошек. Редис, брюква, редька, репа – это “полукрахмалистые” овощи, которые по сочетаниям  скорее примыкают к зеленым, некрахмалистым.Овощи крахмалистые: свекла, морковь, хрен, корешки петрушки, сельдерея, тыква, кабачки, патиссоны, цветная капуста. Сочетание этих овощей с сахаром вызывает сильное брожение, остальные сочетания хороши, или допустимы.Молоко – отдельная еда, а не питье. Попадая в желудок, молоко должно свернуться под воздействием кислых соков. Если же в желудке присутствует другая пища, то частицы молока обволакивают ее, изолируя от желудочного сока, процесс пищеварения затягивается.Сыр, брынза. Самые приемлемые сыры – молодые сыры типа домашнего, т.е. нечто среднее между творогом, сыром. Плавленые сыры – продукт неестественный, значительно переработанный. Брынза – это полезный белковый продукт, требующий, однако, отмачивания холодной водой от излишней соли.Яйца: их сочетание с зелеными, некрахмалистыми овощами нейтрализует вред от высокого содержания холестерина в желтке.Орехи содержат легкоусваиваемые растительные жиры.

Раздельное питание для похудения: отзывы похудевших

Примерное меню раздельного питания

Диетологи приводят вариант меню раздельного питания:

  • Завтрак: фрукты, творог, бутерброд из хлеба с отрубями, сыром или сливочным маслом.
  • Обед: белковая пища, мясо или рыба, на гарнир – порция овощного салата (без картошки), овощной суп.
  • Ужин: углеводы – макароны с сыром, картофель, сладкие фрукты
  • Перекусы: фрукты, ягоды, соки и морсы, травяные чаи с медом.

Не менее важно правильно выбрать время, когда лучше пить воду.Лучше всего пить между приемами пищи, за полчаса до еды, после еды пить можно через полчаса, если вы ели фрукты, через 2 часа, если употребляли углеводы,  через 3 часа после белковой пищи.

Плюсы и минусы раздельного питания

Диетологи, рекомендующие раздельное питаться своим пациентам, отмечают, что эта диета позволит:

  • Похудеть, в основном за счет снижения калорийности рациона, перехода на более здоровые продукты.
  • «Убрать» запах изо рта.
  • Избавиться от запоров и дисбактериоза, очистить кишечник а затем  весь организм.
  • Избавиться от некоторых хронических заболеваний.

Доводы против раздельного питания:

  • Наши предки всегда питались смешанной пищей, организм полностью приспособился к этому.
  • А долговременное постоянное следование этим правилам, приведет к тому, что со временем пищеварительная система привыкает к меньшей нагрузке,  вернуться к нормальному принятию пищи уже не получится, а однократное употребление неправильной пищи может привести к очень серьезным проблемам.

Рекомендуем:

www.azbukadiet.ru