Что такое свити фрукт и как его едят, чистить, выбрать. Что такое свити фрукт


Фрукт свити: полезные свойства

Удивительное название свити принадлежит экзотическому фрукту, созданному усилиями ученых Израиля. Их желание вырастить фрукт, напоминающий грейпфрут, но обладающий более мягким и сладким вкусом, и стало началом появления фрукта свити на свет. Но прежде чем попробовать этот экзотический фрукт, стоит познакомиться с теми полезными свойствами, которыми он славится.    

Фрукт свити

Фрукт свити представляет собой гибрид белого грейпфрута и помело, его другое название – помелит, или оробланко. История фрукта началась в 1984 г. в штате Калифорния в университетской лаборатории.

Длительное время он оставался в тени своего прародителя грейпфрута, так как отличался большим количеством отходов. Постепенно фрукт свити распространился во многих странах: Израиле, Италии, Португалии, Испании, Юго-восточной Азии, Центральной и Южной Америке, и даже на прекрасных Гавайях.

После того, как плоды свити созревают, они сохраняют свой зеленый цвет на толстой, блестящей и гладкой кожуре. Светло-желтая мякоть фрукта обладает большим весом.

В кулинарии и косметологии употребляется только мякоть фрукта свити. При приготовлении экзотических  и изысканных салатов он становится незаменимым. Вкус фрукта свити отлично сочетается с овощами, морепродуктами, шампиньонами и курицей.

Состав фрукта свити

В состав свитивходит множество полезных веществ. Больше всего в немсодержится целебного витамина С. Именно поэтому свитиможет стать незаменимым при лечении и профилактике простудных заболеваний, особенно перед началом эпидемии гриппа.

Кроме этого,свити содержит множество самых разных микроэлементов, антиоксидантов и эфирных масел. В его составе присутствует большое количество особых ферментов, которые помогают быстро расщеплять жиры и белки, нормализовать обмен веществ. По этой же причине фрукт свити принадлежит к диетическим продуктам. Он может стать прекрасной составляющей для меню людей, страдающих лишних весом, или тех, кто желает поддерживать свою фигурув норме.

Польза свити для организма

  • По своим полезным свойствам фрукт свити напоминает грейпфрут. Благодаря исследованиям ученых стало известно, чтоупотребление свити позволяет уменьшить в крови уровень вредного холестерина.
  • Этот цитрусовый улучшает работу сердца, регулирует артериальное давление, приводя его в форму, укрепляет стенки сосудов. Поэтому он особенно полезен для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

  • Фрукт свити отлично помогает и при отеках. Его употребление благотворно влияет на восстановление водно-солевого баланса в организме.
  • Также свити обладает свойствами прекрасного антидепрессанта. Он помогает справиться с подавленностью и усталостью, плохим настроением и апатией, улучшить память  и внимание, пробудить интерес к жизни.
  • Врачи особенно рекомендуют к употреблению свежевыжатый сок из фрукта свити. Он является прекрасным бодрящим средством, которое не только поднимает тонус организма, но и улучшает состояние кишечника, желчного пузыря и печени.
  • Полезные свойства свити оценили и в косметологии. На его основе делаются маски, так как он отлично увлажняет и питает кожу. Такую маску можно сделать и в домашних условиях. Для этого в кофемолке нужно измельчить рисовую муку, добавить 2 ст. л. сока свити и масло бергамота. Маску можно сделать, не используя бергамот. Ее накладывают на лицо и зону декольте на 10 мин., после чего смывают теплой водой. Такая маска делает кожу лица упругой, очищая его. 

Как едят фрукт свити?

Прежде чем купить этот фрукт, обратите внимание на то, чтобы его кожура была толстой, без отметин, гладкой и блестящей. Когда фрукт очищается, на руках должен появиться жирный налет. Это свидетельствует о спелости свити.

При очищении фрукта внутреннюю корочку нужно удалить, она будет горчить. Едят фрукт свититочно также, как и грейпфрут, просто разрезав пополам.

Его можно добавить в салат, удивив родных экзотическим блюдом. Приготовить его достаточно просто: нужно очистить от пленок и кожуры 2 фрукта свити, нарезать мягкий сыр с помидорами, все перемешать, залить оливковым маслом и посыпать мелко нарубленной зеленью. Вкус у такого салат очень необычный, освежающий и приятный, а количество витаминов просто поражает. 

Фрукт свити: противопоказания

Удивительный гибрид помело и грейпфрута с необыкновенным названием обладает и некоторыми противопоказаниями, о чем нужно помнить, перед тем, как его приобрести. Для людей, страдающих повышенной кислотностью, фрукт свити противопоказан (узнать больше, как справиться с этим неприятным заболеванием, можно в статье: Повышенная кислотность желудка симптомы и лечение).

Он может значительно ухудшить состояние, вызвать раздражение слизистой желудка, почек или кишечника. От употребления свити лучше отказаться или значительно уменьшить порцию при воспалении кишечника, энтеритах, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, холецистите, гепатитах, острой форме нефрита, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах. 

Читайте также: Как едят помело?

Фрукт свити содержит большое количество полезных микроэлементов, ферментов и антиоксидантов, что делает его незаменимым для похудения, много аскорбиновой кислоты, витамина С. Именно благодаря этому свитипрекрасно снижает уровень холестерина, делая это лучше, чем его прародители. При этом он слаще, чем грейпфрут и меньше, чем помело.

lucky-girl.ru

Фрукт свити, полезные свойства и калорийность. Как есть фрукт свити

Фрукт свити полезные свойства имеет сходные со всеми цитрусовыми, но нужно сказать, что эти свойства были обнаружены не так давно. При покупке свити обязательно обращайте внимание на кожуру – она должна быть гладкая, довольно блестящая. Что касается размера,

то фрукт должен казаться гораздо тяжелее, чем выглядит на первый взгляд.Калорийность свити мало чем отличается от грейпфрута – своего предка. Да и витамина С там столько же. Но по вкусу свити от грейпфрута отличается, и в лучшую сторону – он гораздо слаще, и значительно меньше, чем помело.

Оробланко, или свити, имеет ряд различных полезных свойств, начиная от того, что там содержится много аскорбиновой кислоты. Поэтому очень полезно есть свити в зимний период, и в качестве профилактического средства при вирусных заболеваниях. В свити достаточно эфирных масел, микроэлементов и витаминов.

Кроме того, в свити содержится довольно много антиоксидантов. Вообще, нужно отметить, что именно в последнее время у нас появилось достаточно много различных экзотических и необычных фруктов, с названиями непривычными. Но многие из нас готовят экзотические фрукты по-русски, что сильно бы развеселило людей, которые занимаются выращиванием экзотики.

Вот, к примеру, вывели такой фрукт – свити, который называют ещё и помелит и оробланко. Мало кто знает о полезных свойствах этого фрукта. Вывели его в 1984 году учёные из Израиля, так что фрукт у нас появился сравнительно недавно.

Фрукт свити полезные свойства имеет схожие с грейпфрутом. Прежде всего, это диетический фрукт, он снижает уровень холестерина, а также содержит в себе максимально много витамина С. В нём есть и полезные ферменты, которые позволяют расщепить жировую ткань. Если вы не очень любите грейпфрут из-за кислинки и горечи, то вам точно понравится свити.

Когда будете покупать свити, внимательно смотрите на кожуру – она должна быть очень гладкая, блестящая, толстая – когда будете чистить фрукт, у вас на руках останется жирный налёт. Что касается веса, то это довольно тяжелый плод.

Как есть свити?

Проще простого – как и грейпфрут. Цвет у зрелого плода должен быть насыщенно зелёный. Единственный минус свити – это толстая кожура – получается, что у фрукта много отходов.

Но употребление этого фрукта может повысить иммунитет, кроме того, те люди, у которых присутствуют сердечно-сосудистые заболевания, должны есть свити, чтобы вывести из крови холестерин. Если хотите сбросить вес, то обязательно обратите внимание на свити – в нем всего 58 калорий, плюс минералы и витамины – всё, что нужно для того, чтобы быть в тонусе.

Если у вас есть отёчности, то употребляйте в пищу свити как можно чаще – фрукт выводит воду из организма. 

Кроме того, свити помогает в борьбе с апатией и депрессией, поднимает настроение.

Что касается косметологии, то там свити тоже довольно часто употребляется. Прежде всего, нужно отметить чудодейственность масок для лица. Вот одна их рецептур красоты – нужно взять рис, измельчить его, добавить пару капель масла бергамота и 2 ложки свити. Такая маска чудесно очистит кожу лица. Кроме того, повышает тургор – кожа станет более упругой. Маска должна быть на лице в течении 10 минут.

Как использовать свити в кулинарии

Сделайте экзотический салат со свити. Нужно почистить 2 фрукта, после порезать томаты с мягким сортом сыра, все перемешайте. Заправьте маслом оливковым и зеленью. Получается очень приятный и нежный вкус, блюдо действительно изысканное.

Обращайте своё внимание на экзотические фрукты – они вас не разочаруют.

viva-woman.ru

Что такое свити фрукт и как его едят, чистить, выбрать

Стараниями селекционеров род цитрусовых постоянно пополняется новыми видами. В результате скрещивания сиамского сладкого помело и грейпфрута Марш появился гибрид оробланко. Зарегистрирован новый фрукт в 80-х годах в Калифорнии.

Затем к работе подключились израильские селекционеры. Они создали еще более сладкий гибрид, и назвали его свити (от англ. sweetie – сладкий).

Сегодня зеленый цитрус со сладкой мякотью имеет несколько имен. Кроме уже названных, можно встретить название помелит.

Что такое свити, и как его едят

Экзоты на наших прилавках уже не редкость. Многие знают, что такое свити фрукт, и как его едят. Плоды состоят из цедры с эфирномасличными железами, губчатого слоя межплодника и съедобной мякоти.

Гибрид соединил в себе лучшие качества родителей: на вкус свити такие же сладкие, как помело, и сочные как грейпфрут. Цедра зеленая, встречаются сорта желтоватого цвета. Толщина кожуры зависит от сорта. Обычно она тоньше, чем у помело.

Едят экзотический цитрус в сыром виде. Из цедры готовят цукаты, мякоть используют для соков и джемов, добавляют в салаты. Перед применением плоды очищают от кожуры, сделав надрезы с нескольких сторон.

Состав и калорийность свити

Энергетическая ценность мякоти фрукта немного выше, чем у других цитрусовых.

Калорийность свити – 45–58 кКал на 100 г продукта.Его смело можно вводить в рацион, не боясь набрать лишний вес.

Ведь он на 80% состоит из воды. Клетчатка составляет около 1,5%, в состав также входят органические кислоты.В 100 г продукта содержатся:

  • C – 45 мг;
  • В1 (тиамин) – 0,05 мг;
  • В2 (рибофлавин) – 0,03 мг;
  • A, E в небольшом количестве.

Минеральный комплекс состоит из калия (184–212 мг), кальция (23 мг), фосфора (18 мг), натрия (13 мг) и магния (10 мг).

Рецепт настойки из калины на водке.

Свити фрукт: полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства и противопоказания свити, фрукта богатого на клетчатку, аскорбиновую кислоту и ферменты, расщепляющие углеводы, белки и жиры, зависят от особенностей восприятия цитрусовых конкретным организмом.

Польза свити

При отсутствии непереносимости продукта, он помогает:

  1. снизить уровень холестерина в крови;
  2. защититься от простудных заболеваний и вирусных инфекций;
  3. нормализовать артериальное давление, улучшить работу сердца;
  4. улучшить пищеварение и стабилизировать работу желчного пузыря;
  5. нормализовать вес;
  6. поднять настроение и победить апатию и депрессию.

Свити – отличный антиоксидант. В нем содержатся вещества, действующие как нейтрализатор свободных радикалов, и повышающие иммунитет.

Гибрид помогает сохранить зрение тем, кто работает за компьютером.

Применение его плодов делает волосы и кожу красивыми, позитивно влияет на состояние здоровья.

Чем полезен свити фрукт людям, занятым умственным трудом? Он повышает концентрацию внимания.

Гибрид используют в пищу и для снижения отечности.

Польза и вред свити зависит от количества съеденных фруктов.

Не рекомендуется съедать более 0,8 кг плодов в день. Детям до года и вовсе не стоит пробовать эти цитрусы.

Противопоказания

Не стоит вводить в рацион цитрус свити людям, страдающим гастритами с повышенной кислотностью. Кислоты в его составе могут вызвать его обострение. К противопоказаниям также относятся такие заболевания, как:

Этот цитрус содержит значительное количество витамина C. Чрезмерное поступление в организм этого антиоксиданта может вызвать головные боли, тошноту и другие симптомы интоксикации даже у здоровых людей.

Употребление

В кулинарии свити чаще используют свежим. Он хорошо сочетается с овощами, мясом, морепродуктами. Из мякоти получается вкусный фруктовый салат. Для этого дольки нарезают, соединяют с нарезанным яблоком или другими сладкими плодами, заправляют йогуртом.

Для цукатов кожуру 3 цитрусов заливают водой на 2–3 дня (не забывайте менять воду). Варят сироп из сахара и воды (1:1), заливают им нарезанные корки.

Спустя 3 часа содержимое нагревают и проваривают 5 минут. После охлаждения процедуру повторяют ещё 3 раза. Готовые цукаты хранят в холодильнике.

При беременности

Свити хорошо воспринимается организмом будущей мамы. Однако если вы не пробовали этот цитрус до беременности, не стоит начинать. Особенно в конце третьего триместра.

Период вынашивания ребенка не подходит для экспериментов. При беременности свити может вызывать аллергию. Причем склонность к аллергиям может передаться малышу.

Как чистить

Перед тем как чистить свити, его следует хорошенько вымыть. На поверхности цитрусов могут находиться не только микробы и грязь, но и следы химикатов, которые накопились за время выращивания и хранения плодов.

После надрезания кожура легко снимается и фрукт можно разделить на дольки. Полезней их есть целиком, вместе с белой кожицей. Если она горчит, дольки очищают от тонких оболочек.

Можно его и не чистить. а есть ложкой, разрезав плод пополам.

Как выбрать свити фрукт

Перед тем как выбрать этот фрукт, нужно знать как найти спелые плоды. По цвету кожуры нельзя судить о качестве. Показатель спелости – аромат. Чем он насыщенней, тем слаще цитрус. Среди плодов одного размера нужно отдать предпочтение более тяжелым экземплярам: в них больше мякоти.

Зеленый грейпфрут свити могут замораживать. Чтобы распознать такой продукт, на плод нужно надавить. Хорошие фрукты имеют упругую твердую кожуру. На ней не должно быть уплотнений и пятен.

А вот блестящая поверхность свидетельствует о том, что на цитрус нанесли воск. Лучше выбирать цитрусовые без искусственного блеска. Ведь чем меньше «химии», тем они полезней.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье свои друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок в панели слева. Спасибо!

Источники: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/sviti-frukt-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

1lustiness.ru