Беременность: 7 продуктов, которые могут вызвать аллергию. Аллергия при беременности на фрукты


Беременность: 7 продуктов, которые могут вызвать аллергию

При формировании своего рациона беременной следует обратить внимание на то, что определенные продукты обладают высоким аллергенным потенциалом. Даже если до зачатия будущая мама никогда не страдала от пищевой аллергии, в ее новом состоянии организм может очень неожиданно отреагировать на привычную еду. Чтобы минимизировать риск, в период ожидания малыша лучше совсем исключить из рациона аллергенные продукты. Если вы к этому не готовы, то постарайтесь употреблять их в небольших количествах и не чаще чем раз в 3 дня, так как аллергические реакции обычно возникают при скоплении в организме некоторого количества аллергена. 

К наиболее известным аллергенным продуктам относятся мед, экзотические фрукты, орехи, яйца, молоко, морепродукты и все красные продукты.

Мед

В меде содержатся частицы пыльцы растений, которая является одним из сильнейших аллергенов. Кроме того, этот продукт очень калориен и способствует набору массы.

Экзотические фрукты

Ни цитрусовые, ни бананы уже давно не считаются экзотикой в нашей стране. Тем не менее эти фрукты содержат аллергены, которые могут не только навредить маме, но и передаться в качестве болезни малышу.

Орехи

Все орехи относятся к пищевым аллергенам, сильнее всего эти свойства проявляются у арахиса. Причиной развития тяжелых аллергических реакций также могут быть кунжут, мак, семена подсолнечника. Следует иметь в виду, что арахис относится к так называемым скрытым аллергенам, так как широко применяется в пищевой промышленности. Более того, аллергенные свойства этого ореха усиливаются при варке и жарке.

Яйца

В яйце содержится один из наиболее распространенных пищевых аллергенов – белок овальбумин.

Молоко

Достаточно частое явление не только среди беременных – аллергия на содержащийся в молоке и молочных продуктах белок казеин.

Морепродукты

Рыба, рыбная икра, креветки, крабы, раки, лобстеры, мидии, устрицы, губки, омар, кальмар, осьминог  — все эти морепродукты богаты белком, на который слабая человеческая иммунная система может негативно отреагировать. Считается, что морская рыба более аллергенна, чем речная.

Продукты, отличающиеся интенсивным цветом (красные, оранжевые, черные)

Окраска персиков, абрикосов, апельсинов, хурмы, сливы, вишни, малины, клубники, помидоров обусловлена входящими в их состав салицилатами. В небольших количествах такие продукты полезны, тогда как ежедневное употребление в больших дозах может спровоцировать аллергические реакции. При этом следует иметь в виду, что практически не аллергенны брусника, клюква, черника, голубика.

familyboom.ru

📌 все об аллергии у беременных мам и детей

На данной странице собраны наиболее популярные посты и комментарии наших пользователей по теме "Аллергия на овощи и фрукты". Это поможет вам быстро получить ответ на вопрос, также вы можете принять участие в обсуждении.

Девочки, кто вышивал трех ангелочков для привлечения беременности? Я вот сегодня купила вышивку, а оказывается нужно было вроде других ангелочков купить "Almost angels", а я купила "Little Angels". Они почти такие же, но немножко есть различие... Или это не имеет значения? Вот немножко сомневаюсь теперь 🙁

В общем обыскала везде эту вышивку и нигде не могу найти. может у кого то есть возможность выслать мне ее. Очень верю в эту примету. Очень малыша хочу.

Кто верит в вышивку? Много тут читала про вышивку «три ангелочка» чтобы забеременеть, нашла инфу в интернете, что для того чтобы найти вторую половинку и выйти замуж, надо вышить парных животных, например павлинов или волков. Вот хочу попробовать, все равно надо себя чем-то занимать в отпуске. Кто верит и у кого реальные случаи, что помогла вышивка? Или может у друзей/подруг?

вот есть такая примета, слышали, наверно,-вышьешь вышивку ,, почти идеальный,, и забеременеешь. а можно ли вышить просто трех ангелочков биссером? в принципе они похожи, но примета тогда не сработает? кто в курсе? три ангела почти идеальный

Заказывала вчера вышивку и сегодня уже получила)) Я верю в эту примету и надеюсь скоро узнаю о долгожданной )))) Завтра начну вышивать)))

Девочки кому помогла вышивка?

Девочки, кому нибудь помогла эта вышивка забеременеть, сегодня купила… продавец сказал, что она исполняет заветные желания. Особо умным с комент. «Забеременеть можно только от мужика» прошу мимо.

Вот на днях узнала у подружки, что вышивка-это просто какая то магия. с ее помощью можно добиться желаемого))ИМХО Уже проверенно))НУ что, начинаем вышивать?))оказывается, процесс вышивания – это целый заговор. когда приступаешь к работе над каким-либо рисунком, судьбе (вселенной) идет маленький сигнал о том, чего ты хочешь достичь. каждый рисунок формируется в целое заклинание, которое в корне...

ВЫШИВКА – КОД СУДЬБЫ. ВОЛШЕБНЫЕ РИТУАЛЫ СЛАВЯН. Иголка верой и правдой служит человечеству не одну тысячу лет. Она нас, можно сказать, одевает, украшает и даже лечит. Впрочем, у иглы есть и масса других замечательных свойств. Она обладает способностью притягивать и пропускать через себя энергию пространства, а, значит, служить своеобразным инструментом, с помощью которого мы можем...

Привет. Вот моя вышивочка от Дайменшенс — «Почти идеальный», мои три ангелочка. У нас уже давно не получается… Говорят, что если девушка, которая хочет малыша, вышивает именно этих ангелочков, то обязательно забеременеет, в скором времени становится мамочкой. Также говорят, что это очень знаменитая примета среди вышивальщиц. Вот и я больше полутора лет назад вышила моих «Почти идеальных», и...

Девочки, привет, вот сижу на работе (на улице дождь), грустно… решила а дай-ка закажу вышивку Почти идеальный (три ангелочка). Говорят она помогает заБ. Вот и заказала на сайте http:/ /www.vichivay.ru Обещали через неделю прислать. Посмотрим, действует или нет Может кто уже вышивал и помогло? (то ли стечение обстоятельств то ли на самом деле вышивка)

Ура! я наконец закончила её! После неудачной попытки ЭКО, я решила, доделаю вышивку! отвлеклась, поднажала и сделала это! Я молодец) хвалю себя) купила её 3 года назад и загадала на неё, что как только вышью её, забеременею! Вышила! Ждём чуда!!!!Так мне понравилось вышивать, что я решила взяться за следующую вышивку! Она называется «Почти идеальный» там три ангелочка, она способствует зачатию...

Всем привет! И уже как по традиции… резюме (вот интересно иногда почитать свою «Старую писанину»=))): 1 — Жизнь идет своим чередом, в основном работа — дом — работа — дом. Вечером читаю (после просмотра «Бегущего в лабиринте», третью часть решила прочитать))))), теперь вот заказала с flip.kz книгу «Марсианин» (трейлер этого фильма шел в кино), сюжет зацепил, решила по-читать)) Скоро начну свою...

У меня сложилась небольшая традиция..)) когда хотела замуж вышивала единорога и буквально через несколько месяцев мы поженились ( ну есть свои суеверия в вышивках)) хотела дочку, врачи сомневались в моих силах, вышила девочку ангелочка — забеременела. В роддоме перед родами за несколько часов закончила — вышила ребенка на руках. Теперь дочке через несколько недель годик. И я подумала а почему...

итак… чет я сегодня запостила… уже третий пишу) то нет мня… то много) ну да ладно… ближе к делу) у меня хорошая знакомая рожает в апреле двойню) две девочки) а еще у нее уже есть доченька — 1,1 ей сейчас… вот такая радость у нее!!! хочу ей вышить типо метрики… но не на рождение, а потом чтоб подарить… но так как разница не большая у девченок будет… хотела чтоб все три были на одной картине)...

ВСЕ ЧТО Я НАШЛА НА ПРОСТОРАХ ИНТЕРНЕТА 1.может это скорее симронская практика. ну пусть уж будет))) нужно взять и купить тест на беременность и после его использования взять и самой дорисовать вторую полосочку))) ну и прибрать тестик. временами поглядывать на него, радоваться его полосатости))2. Привет всем!!! я волшебница-новичок, но уже хочу поделиться своей огромной радостью, моим самым...

* Сегодня случайно на одном сайте вычитала так сказать… примету: Есть значит такая вышивка называется «почти идеальный» (там три ангелочка) и говорят что те, кто ее вышивает вскоре становиться www.radikal.ru/GALLERY/PageF4G.aspx?i=b9bf9a7d35a94de5a03411557a87a1b6Кто нибудь что нибудь слашал про такую вышивку!? Хотелось бы услышать Ваше мнение по этому поводу...И ещеХОЧУ спросить… кто со...

Мастерская «Палитра» которая находится на Васильевский ( под мостом которая) вернула мне сегодня вышивку, которую я так старательно вышивала.Три ангелочка «почти идеальный» которые вышивают, когда хотят ребёнка. С первой дочери помогло с первого месяца. Забирал вышивку муж когда ехал с работы, он даже не заметил. Принёс её домой и Кто не понял — это изнаночная сторона! И это ещё при том, что...

www.baby.ru

Какие фрукты могут вызвать аллергию у беременных

© Shutterstock

Конечно, говоря на эту тему, можно легко развесить воображаемые таблички со словами «нельзя!», «вредно!», но стоит ли? Ведь беременность – не болезнь, чтобы садиться на строгие диеты, запрещать себе привычный образ жизни и вообще пугаться всего.

Хотя  кое-что все-таки стоит предусмотреть. Что же это может быть?

Беременность зимой и весной тем и отличается, что летом фруктов больше и проблем с выбором меньше. Весной же беременные, которым так хочется фруктов, начинают экспериментировать с экзотическими фруктами.

К тому же, даже самое безобидное яблоко может стать опасным во время беременности, если его плохо помыть или если в нем слишком много нитратов и пестицидов.

Малина тоже запрещенный плод. А все потому, что  вызывает нежелательные на ранних сроках сокращения матки. Особенно опасна малина для беременных, если есть угроза выкидыша. А вот перед родами малину даже рекомендуют, чтоб активизировать родовую деятельность.

Калина – это настоящий кладезь витаминов весной, ведь она содержит в 5 раз больше железа, чем другие фрукты и ягоды. Но с калиной во время беременности нужно быть очень осторожной, потому что она повышает сократительную активность матки. Чай из калины во время родов врачи советуют принимать для смягчения схваток, поскольку калина расслабляет мышцы. Поэтому в первом триместре беременности  калина противопоказана. На более поздних сроках, если врач не против калины, можно позволить себе горсть ягод или чашку калинового чая 2-3 раза в неделю.

Ананасы. Если есть угроза срыва беременности, ананас – запретный плод для беременной до родов. Все дело в том, что ананасы содержат кислоту, которая может стать причиной выкидыша. Поэтому важно ограничить потребление этих фруктов в первом триместре беременности. На более поздних сроках беременности можно пить ананасовый сок, но в небольших количествах. И лучше предварительно посоветоваться с доктором.

Неспелая папайя. В недозрелых плодах папайи содержится вещество, которое стимулирует сокращение мышц матки. Поэтому неспелая папайя также противопоказана при беременности. А вот спелые фрукты очень даже полезны для беременных, потому что помогают справиться с изжогой и запорами, активизировать перистальтику кишечника. Но все равно не стоит слишком сильно увлекаться этим экзотическим фруктом, чтоб не спровоцировать аллергию.

Виноград. Слишком большое количество съеденного винограда может вызвать у беременной повышение температуры тела в некоторых случаях. Для обычного человека это не опасно, но во время беременности повышение температуры, а тем более жар может плохо отразиться на состоянии малыша.

Цитрусовые опасны при беременности, потому что могут вызвать аллергию не только у самой беременной, но и повлиять на развитие аллергических реакций у будущего ребенка после его рождения.

Консервированные фрукты и овощи  вредны для беременной, потому что в них содержатся концентрированные вещества. В консервированных овощах, как правило, содержатся специи и уксус, который особенно вреден для организма будущей мамочки.

Особенно во время беременности стоит опасаться слишком красивых фруктов. Как правило, эта красота достигается при помощи разной химии, например, бутана, которым обрабатывают фрукты и овощи, чтоб они не портились.

Получается,что все-таки стоит немного потерпеть без некоторых любимых продуктов.

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

lady.tochka.net

Аллергия при беременности

На сегодняшний день от аллергии страдает 30% населения планеты, а в местностях с неблагоприятной экологией – более 50%. И хотя аллергия сама по себе не является болезнью, определенный дискомфорт подобное состояние доставляет. И если в обычной ситуации вы без труда сможете справиться с симптомами при помощи лекарств, то аллергия при беременности требует совершенно другого подхода.

Особенности аллергии во время беременности

Независимо от того, с чем вы имеете дело при беременности, будь то сезонная аллергия или внезапная реакция на раздражитель, стоит знать, что никакого влияния на ребенка данное состояние не имеет. Даже такая тяжелая форма аллергической реакции как бронхиальная астма сегодня не является противопоказанием для беременности.

Стоит отметить, что от аллергии страдает порядка 30% беременных женщин. Утешает лишь то, что во время беременности повышается уровень кортизола, который смягчает протекание аллергической реакции. Аллергия может появиться даже в том случае, если ранее вы ничем подобным не страдали. Дело в том, что после изменения гормонального баланса, ваш организм может совершенно иначе реагировать на потенциальные аллергены – по этой же причине может произойти и обострение аллергии при беременности.

Аллергия у беременных - симптомы

В зависимости от вида аллергической реакции отличается и симптоматика. Так, например, при пищевой аллергии у беременных могут появиться высыпания на животе и других частях тела. Аллергия при беременности на коже, чаще всего на руках и лице, может иметь локализованное или более тяжелое – генерализованное проявление.

Во время аллергии при беременности может быть заложен нос или наблюдаться слезоточивость. Стоит отметить, что от насморка страдает практически 40% беременных, поэтому начинать лечение аллергического ринита стоит только после точного определения наличия аллергии.

По симптомам и характеру течения реакции аллергии при беременности делят на легкие и тяжелые. И если в первом случае женщина вполне может обойтись без лечения, то во втором – аллергия требует медикаментозного купирования.

Аллергия у беременных - каковы последствия?

Аллергические реакции в организме матери не опасны для плода, поскольку антитела не проникают через плаценту. Общее состояние женщины, а также прием антигистаминных препаратов – вот, чем может быть опасна аллергия при беременности. При тяжелых формах аллергической реакции (обострение бронхиальной астмы, анафилактический шок, отек Квинке и прочее) плод может страдать от гипоксии.

Лечение

Если ранее у вас была аллергии, непременно обратитесь за консультацией к аллергологу. Аллергопроба сможет точно выявить аллерген, исключить какой-либо контакт с ним или разработать оптимальное лечение. Стоит отметить, что самостоятельный прием антигистаминных препаратов навредит вашему ребенку больше самой аллергической реакции, поэтому первое, что надо делать при аллергии во время беременности – это обращаться за медицинской помощью к квалифицированному специалисту.

Профилактика

Для профилактики появлений аллергической реакции стоит исключить любой контакт с аллергеном. По возможности старайтесь не находиться в одной комнате с животными, ежедневно проводить влажную уборку, отказаться от курения и избегать накуренных помещений. Что касается питания, то специалисты рекомендуют отказаться от продуктов «группы риска»:

  • морепродукты;
  • мед;
  • яйца;
  • цитрусовые;
  • красные ягоды и фрукты;
  • шоколад;
  • сыр.

К разрешенным продуктам относятся каши, нежирное мясо, фрукты и овощи нейтрального цвета.

 

womanadvice.ru

Аллергенные продукты при беременности

 

Беременная женщина в этот период хочет себя побаловать какими-нибудь вкусняшками. Садясь за стол кушать  стоит не

Чтобы избавиться от аллергии, необходимо в первую очередь установить аллерген и устранить или свести к минимуму контакт с ним.

забывать, что не все продукты могут доставить вам в дальнейшем хорошее самочувствие, так же вы носите малыша, после некоторых продуктов у него может развиться аллергическая реакция. Придя в гости к родственникам  или друзьям, все хотят побаловать вас как им кажется полезными продуктами в которых содержаться витамины, но не все продукты подходят во время беременности.

 

Аллергенные продукты при беременности перечень: 

 

— Яйца—          

 

В яйце, кроме белка содержится овальбумин, который выражает аллергенные свойства. Он может вызвать как пищевую аллергию так же и псевдоаллергическую реакцию. Овальбумин разрушается во время кипячения.

 

— Рыба и морепродукты —                    

 

Рыба и морепродукты – более распространенные аллергены. В морской рыбе аллергенов больше, чем в морской. Рыбу лучше употреблять в отварном виде, лучше такую как хек, ледяная, навага. Икру черную и красную не стоит много есть, она тоже может вызвать аллергическую реакцию.

 

Из морепродуктов преобладают аллергическими свойствами – крабы, раки, креветки, лобстеры, мидии, омар, губки, устрицы, осьминог, кальмар.

 

— Молоко —               

 

Если за один день съесть беременной сыр,  2 йогурта, творог, стакан кефира, 3 стакана молока, это может вызвать аллергию на коровий белок. Организм будет перегружен белком коровьего молока. Молоко лучше кипятить, или заменить на кисломолочные продукты.

 

— Пищевые злаки—                  

 

Аллергическую реакцию дают следующие злаки: рожь, пшеница, кукуруза, ячмень, просо, рис.  Манкой и овсянкой увлекаться не стоит,  если любите каши.

 

Полезные крупы: рисовая, гречневая, кукурузная, перловая. Их можно приготовить с яблоками, мясом, капустой, растительным маслом.

 

—  Мясо—          

 

Встретить аллергию к мясу можно редко, аллергенные белки в мясе теряют свою активность после кулинарной или термической обработки. Чаще можно встретить аллергическую реакцию на белок молодого мяса – цыпленка, телятину. Не стоит кушать шашлык, сильно жаренное мясо, крепкий бульон.

 

Гипоаллергенное мясо – белое мясо индейки, свинина, крольчатина.

 

— Продукты с красным или оранжевым цветом —               

 

Это продукты – апельсины, абрикосы, сливы, клубника, томаты, малина и др. – цвет у этих продуктов имеет специфические вещества, в их состав входит естественный салицилатам, который полезен в малых дозах. Если есть в больших количествах аллергия обеспечена.  Например, если съесть дольку апельсина, она будет полезна, но если выпить 2 стакана свежевыжатого сока, он приведет к аллергии.

 

— Орехи —

 

Грецкий орех, кедровый, кокос, бразильский миндаль, кешью, фисташки, фундук относятся к аллергенным продуктам.

 

Из всех орехов самый сильный аллерген арахис. Он может вызвать тяжелую аллергическую реакцию, до анафилактического шока. Арахис можно назвать еще «скрытым аллергенам» , потому что он используется в промышленности. Если арахис жарить и варить аллергенные свойства усилятся.

 

Мак, кунжут, семена семечек подсолнуха так же могут вызвать аллергическую реакцию.

 

dljmamnn.ru

Аллергия у беременных | ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ

Во время беременности и грудного вскармливания маме-аллергику предстоит многосложный выбор собственного питания. Как не превратить это занятие в мучение и найти меру здравого смысла в подборе основных продуктов и блюд для материнской гипоаллергенной диеты?

Прежде всего, будущей маме надо выяс­нить собственный аллергостатус. Дело в том, что симптомы многих заболеваний лишь внешне напоминают аллергию, не являясь та­ковыми по существу. Зачем же обрекать себя на ненужную диету или лекарства? Беремен­ность — это период, когда о своем здоровье надо знать все, в том числе и в части аллер­гических проблем. Как это сделать?

Припомните и детально уточните у своих родителей, какие аллергические симптомы или даже заболевания отмечали у вас в детстве. Будьте готовы к нечетким и запу­танным рассказам, к потерянным выпискам из больниц, к тому, что диагностику до конца не проводили, а лечение не назначали, — к сожалению, от аллергических проблем детей взрослые довольно часто просто отмахи­ваются. Фразы типа: «деточка, ты же всегда чесалась после мандаринов» или «помнишь у себя красные пятна от таблеток, когда мы пневмонию лечили?» — говорят о том, что ваша аллергодиагностика, увы, находится на нулевой отметке.

Если же вы и без всяких семейных расспро­сов знаете, что с детства отличаетесь каким-то аллергозом (астмой, атопическим дерматитом, аллергическим конъюнктивитом, ринитом, медикаментозной аллергией, отеком Квин­ке, крапивницей), — обязательно наведите порядок во всей этой истории, научитесь правильно называть термины и даты, важ­ные события. Это необходимо, потому что на протяжении всей беременности врачи будут уточнять «аллергический анамнез пациентки» (то есть историю аллергозаболеваний у вас и у родственников). Зачем же испытывать терпение докторов досадной некомпетентностью в ответах на вопросы? Все аккуратно уточните заранее, в том числе и в родительской семье мужа, чтобы правильно представлять риск ал­лергии у вашего ребенка. Принято считать, что если один из родителей страдает аллергией, то вероятность ее развития у малыша состав­ляет 30%, если больны оба — риск возрастает вдвое! Не забудьте поблагодарить маму и свекровь, если ваши с мужем медицинские документы периода давнего детства хранятся в идеальном виде и на все вопросы быстро нашлись толковые ответы.

Совместно с врачом примите решение, нужна ли вам аллергодиагностика, если жа­лоб нет, беременность протекает прекрасно и вас ничего не беспокоит. Чаще всего исполь­зуется концепция «от добра добра не ищут»: пока симптомов нет — диагностику не начи­нают. Однако, если у вашего крохи прогнози­руют высокий риск аллергических болезней, имеет смысл сдать кровь на различные тесты, выявляющие, к каким аллергенам у вас повы­шена чувствительность. Это поможет во время беременности свести к минимуму ваши кон­такты именно с продуктами-«врагами». Иначе вы будете неоправданно строго относиться к своему ежедневному меню, исключая все подряд, или, не зная о своей чувствительности к пищевым аллергенам, можете спровоциро­вать обострение собственных аллергических заболеваний еще до родов. Разумеется, стоит помнить, что упомянутые тесты аллергоди-агностики in vitro (то есть в пробирке) могут давать и ложноположительные, и ложноотри-цательные результаты. И все же они являются неоценимой подсказкой при составлении меню будущей мамы.

Садясь за обеденный стол, мама-аллергик, сама того не подозревая, в ближайшие 20-30 минут будет активно занята первичной про­филактикой аллергозаболеваний у своего малыша. Или совсем не занята. Чувство меры в этом вопросе найти трудно, хотя возможно. Важно помнить три золотых правила:

  • не перегружать ближних занудными «мне можно» — «мне нельзя»: не битва и не война, а скорее изящная игра — вот что такое на­стоящая диета;
  • не лениться покупать и готовить себе еду по гипоаллергенному меню и научиться де­лать это хорошо;
  • помнить, что, несмотря на профилактику аллергии, вы не должны голодать и обязаны обеспечить ребенка достаточным количе­ством белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов для нормального роста и раз­вития.

Отварное мясо без специй, гречневая каша и хлеб с отрубями до сих пор наверняка не были самыми популярными блюдами на вашей кухне. Тем более важно противостоять родным, которые постараются накормить будущую маму «полезными» продуктами — икрой, апельсинами, клубникой, медом. Все эти продукты — сильнейшие аллерге­ны, и, позволив себя уговорить, вы можете спровоцировать в перспективе серьезные проблемы.

ЧЕРНЫЙ СПИСОК

Рыба и морепродукты. Считается, что морская рыба более аллергенна, чем речная. Но и речную желательно готовить в от­варном виде и без специй. Особенно часто вызывает аллергические реакции красная икра. Совершенно не подходят для питания беременной женщины, тем более аллергика, такие морепродукты, как креветки, крабы, раки, лобстеры, мидии, устрицы, кальмары, осьминоги. Выбирая аппетитный вариант суши, помните об этом перечне. Отказаться от даров моря особенно трудно бывает в прибрежном ресторане или на званом ужине. Планируя застолье в подобных ситуациях риска, заранее оцените свою внутреннюю го­товность соблюдать гипоаллергенную диету и не поддавайтесь на провокации.

Молоко. О пользе коровьего молока на­писаны целые тома, и казалось бы, данный продукт выше всяких похвал и вне всяких подозрений. Однако, безусловно доказано, что белок коровьего молока — один из самых частых и сильных аллергенов. Если вы не очень любите пресное молоко — переклю­читесь на кисломолочные продукты, а творог используйте в виде сырников или запеканок, но не сырой.

Яйца. Также один из базовых продуктов нашего рациона, и также — очень попу­лярный аллерген. Научитесь распознавать продукты, в состав которых входит белок (выпечка, майонез, некоторые соусы), — в гостях вполне допустимо порасспрашивать на эту тему автора салатика или тортика, а в магазине внимательно читать состав про­дукта.

Мясо. Аллергия к мясу животных — не самый частый вариант, и все же лучше из­бегать крепких бульонов, шашлыков, мяса со специями, мясных копченостей. Класси­ческой рекомендацией при приготовлении мяса служит так называемый второй бульон: после закипания воды и появления пены вся жидкость сливается, мясо обмывается и заливается водой заново. К гипоаллергенным видам мяса относят индейку (белое мясо) и крольчатину.

Злаки. Пшеница, рожь, просо, кукуруза тоже способны вызвать аллергическую ре­акцию. Когда планируете варить кашу или гарнир из крупы, не увлекайтесь манкой или овсянкой, лучше используйте гречку и рис, хотя на них тоже встречается аллергия, но редко.

Оранжевые и красные фрукты-овощи. Будьте осторожнее с морковкой, абрикосами, курагой, помидорами, вишней, малиной, клубникой и, конечно же, цитрусовыми — не только традиционными апельсинами, грейп­фрутами и мандаринами, но и менее извест­ными у нас сортами и гибридами (кумкват, помело, танжерин).

Орехи. Самый сильный аллерген из оре­хов — арахис (земляной орех). Учитывая, на­сколько часто он входит в состав различных сладостей и десертов, а также арахисовой халвы и козинаков, — вероятность встре­титься с ним за приятным кофе- и чаепитием очень высока. Фундук, кешью, фисташки, мин­даль, кокос, кедровые и даже семена подсолнечника и кунжута (будьте внимательнее к составу зернового хлеба).

Шоколад и какао, а также все блюда и сладости с их добавлением (мороженое, торты и т. д.).

Чтобы не превратить девять месяцев бе­ременности в сплошное диетическое муче­ние, надо четко представлять по результатам диагностики, к каким именно продуктам у вас аллергическая гиперчувствительность. Их надо убрать из меню без компромиссов. К рекомендациям в отношении остальных про­дуктов относитесь с вниманием, но без фана­тизма. Речь идет скорее об их ограничении в рационе, но не о полном исключении. Пом­ните, что развивающийся малыш не должен испытывать дефицита пищевых веществ.

После родов, во время лактации, маме-аллергику большинство этих советов надо продолжать выполнять, зачастую даже более скрупулезно (см. таблицу). После появления ребенка на свет его кожа, слизистые и кишеч­ник подскажут вам, от каких продуктов не­обходимо отказаться, а какие безнаказанно остаются в вашем меню.

Продукты и блюда гипоаллергенной диеты для беременных женщин и кормящих мам.

Рекомендации Центрального НИИ организации и информатизации здравоохранения

Практически исключаемые

Ограничиваемые

Рекомендуемые с учетом индивидуальной переносимости

— Бульоны, острые, соленые, жареные блюда, копчености, колбасные изделия, печень— Рыба, икра, морепродукты

— Яйца

— Острые и плавленые сыры, мороженое

— Редька, редис, хрен, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашеная капуста, соле­ные и маринованные огурцы

— Цитрусовые, клубника, зем­ляника, малина, абрикосы, персики, гранаты, виноград, облепиха, киви, ананас, дыня, арбуз

— Грибы, орехи, арахис

— Тугоплавкие жиры, марга­рин

— Майонез, кетчуп

— Газированные фруктовые напитки, квас

— Кофе, какао, шоколад

— Мед, карамель, зефир, пас­тила, торты, кексы

— Жевательная резинка

 

— Манная крупа, макарон­ные изделия, хлеб из муки высших сортов

— Цельное молоко и сме­тана (лучше только в соста­ве блюд), творог, йогурты с фруктовыми добавками

— Баранина, птица (гусь, утка, курица), а также изде­лия из птицы

— Сливочное масло

— Любые ранние овощи (рекомендуется предваритель­ное вымачивание)

— Морковь, свекла, лук, чес­нок, баклажаны

— Вишня, черная смороди­на, бананы, клюква, ежевика, отвар шиповника

 

— Крупы, особенно гречневая, овсяная, рисовая— Хлеб пшеничный второго сорта или серый, хлебцы зерновые, несладкие палочки и хлопья (рисо­вые, кукурузные)

— Кисломолочные продукты (ке­фир, биокефир, йогурты без фруктовых добавок)

— Неострые сорта сыра

— Постное мясо: говядина, свини­на, кролик, индейка (в отварном и тушеном виде, в виде паровых котлет)

— Огурцы, все виды капусты, кабачки, патиссоны, светлая тыква, стручковая фасоль, зеленый горо­шек, петрушка, укроп

— Зеленые и белые яблоки, груши, крыжовник, светлые сливы и че­решня, белая смородина

— Масло: топленое, рафинированное дезодорированное расти­тельное (подсолнечное, оливковое, кукурузное)

 

 

 

На эту тему Вы также можете почитать

rybelm.ru

Пищевые аллергены во время беременности (как снизить риск аллергии)

Пищевые аллергены во время беременности
Многие беременные женщины, садясь за обеденный стол, хотят побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, подразумевая под этим совсем не отварное мясо, гречневую кашу и хлеб с отрубями. Да и окружающие родственники стараются накормить будущую маму «полезными», с их точки зрения, продуктами: икрой, апельсинами, клубникой и т.п. Однако многие из подобных продуктов содержат в себе сильные аллергены, и если употреблять их, не соблюдая меру, можно спровоцировать у будущего малыша аллергические реакции. Вот почему всем беременным женщинам рекомендуется исключить из своего рациона наиболее известные и часто встречающиеся аллергенные продукты.

Рыба и морепродукты Рыба и морепродукты — наиболее распространенные пищевые аллергены. Считается, что морская рыба более аллергенна, чем речная. Рыбу желательно использовать в отварном виде, предпочтительны хек, навага, ледяная. Икрой (красной и черной) злоупотреблять не следует, она тоже достаточно часто вызывает аллергические реакции. К морепродуктам, обладающим выраженными аллергизирующими свойствами, относятся: ракообразные (креветки, крабы, раки, лобстеры), моллюски (мидии, устрицы, губки, омар, кальмар, осьминог) Молоко Белок коровьего молока также является очень распространенным аллергеном. Если за один день будущая мама съедает два йогурта, несколько кусочков сыра, творог, выпивает два стакана молока, стакан кефира, то это может привести к перегрузке организма белком коровьего молока. Молоко желательно кипятить, по возможности следует заменить его на кисломолочные продукты, а творог употреблять в виде сырников или запеканок.

Яйца Среди белков яйца наиболее выраженными аллергенными свойствами обладают овальбумин, он имеет способность вызывать как истинную пищевую аллергию, так и псевдоаллергические реакции. Овальбумин разрушается при кипячении,

Мясо животных Аллергия к мясу животных встречается редко, большинство аллергенных белков мяса животных полностью теряет свою активность после термической и кулинарной обработки. Чаще всего встречается аллергия на белок молодого мяса (телятину, мясо цыплят). Кроме того, лучше избегать шашлыков, крепких бульонов, сильно поджаренного мяса. Полезнее готовить вторичные бульоны (после того как бульон закипит, надо слить его и залить мясо новой водой), вегетарианские супы, борщи, щи. Гипоаллергенное мясо: свинина, белое мясо индейки, крольчатина.

Пищевые злаки Аллергенны следующие пищевые злаки: пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, рис, просо. При приготовлении каш не увлекайтесь манкой и овсянкой. Есть множество других полезных круп: гречневая, рисовая, перловая, кукурузная. Их можно готовить с мясом, капустой, яблоками, растительным маслом.

Продукты красного или оранжевого цвета Персики, абрикосы, апельсины, сливы, вишня, малина, клубника, томаты и др. — окраска этих продуктов обусловлена специфическими веществами, входящими в их состав, — так называемыми естественными салицилатами, которые полезны только в малых дозах. В больших же количествах они вызывают аллергию. Например, свежая или сваренная в супе морковь (1 — 2 штуки) полезна, а 2 — 3 стакана морковного сока, выпиваемые ежедневно, могут привести к аллергии. Практически не аллергенны брусника, клюква, черника, голубика. А вот с курагой, абрикосами, персиками надо быть поосторожнее. Все фрукты и ягоды лучше использовать в натуральном виде, а не в вареньях, киселях, компотах.

Орехи Фундук, кешью, фисташки, миндаль, кокос, бразильский, кедровый и грецкий орехи также относятся к пищевым аллергенам. Из всех орехов наиболее сильными аллергенными свойствами обладает арахис. Он дает тяжелые аллергические реакции, вплоть до анафилактического шока. Арахис широко применяется в пищевой промышленности и относится к так называемым «скрытым аллергенам». При варке и жарке аллергенные свойства арахиса усиливаются. Кунжут, мак, семена («семечки») подсолнечника также могут быть причиной развития тяжелых аллергических реакций.

К мерам профилактики аллергических заболеваний у беременных и будущих детей относятся следующие:

* Ограничение или – в тяжелых случаях – исключение высокоаллергичных продуктов из рациона беременной. Распределение продуктов по степени "аллергичности":

- высокая степень: коровье молоко, рыба, морепродукты, икра, яйцо, цитрусовые, орехи, мед, грибы, куриное мясо, клубника, малина, земляника, ежевика, ананасы, дыня, хурма, черная смородина, шоколад, кофе, какао, горчица, томаты;

- средняя степень: свинина, красная смородина, картофель, горох, индейка, кролик, персики, абрикосы, перец зеленый, кукуруза, гречка, клюква, рис, капуста;

- низкая степень: кабачки, патиссоны, репа, тыква, яблоки, бананы, белая смородина, крыжовник, слива, арбуз, конина, баранина, черешня белая, огурец.

Данные ограничения, безусловно, не абсолютны. Строгая диета с полным исключением высокоаллергичных продуктов может быть показана женщине при обострении имеющегося аллергического заболевания при доказанной непереносимости, то есть когда обострения аллергического заболевания были и ранее связаны с употреблением данного продукта. В остальных случаях, особенно у здоровых мам, достаточно не употреблять эти продукты все сразу и ежедневно. Возможно периодическое включение их в рацион.

* Недопустимо курение (активное и пассивное) беременной. У детей курящих матерей повышается вероятность развития атопического дерматита, бронхиальной астмы, пневмонии, синдрома внезапной смерти новорожденных.

* Ограничение контакта с аллергенами. Прямых доказательств эффективности этого метода для профилактики аллергии не получено. Вместе с тем представляется логичным не заводить домашних животных до родов, если повышен риск аллергии.

* Настрой на грудное вскармливание. Грудное молоко – наиболее подходящий продукт для питания детей первых месяцев жизни. Раннее – до 4 месяцев – прекращение грудного вскармливания увеличивает частоту аллергических реакций в несколько раз.

Беременной женщине с аллергией надо вести здоровый образ жизни, избегать стрессов, поменьше болеть и быть настроенной на рождение здорового ребенка.

 

www.babyplan.ru